茅台酒为什么配酒杯，毛铺苦荞酒配雪碧可以喝吗

可以的哦，口感可能有影响

飞天茅台自带两个小酒杯，重点却不是喝酒，原来讲究这么多 00:00 / 02:5270% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

有带的，有没有的！

飞天茅台酒是出口的自带小酒杯，五星茅台酒内销的不带酒杯

为什么茅台酒自带两个“酒杯”？商家的真正用意，原来是这个！ 00:00 / 01:3770% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

如果一天饮的酒中所含的酒精超过十克，则患肝癌的危险性会增大，十克酒精约相当于25毫升40度白酒，或50毫升葡萄酒，或200毫升5度的啤酒。指导意见：白酒和红酒掺在一起会导致酒精吸收过快，容易产生醉意！

你看看,这都是最好的搭配,不用一定是这种酒,只要大概像这种酒的口味就可以了哈.有什么不明白的可以在问 红酒是一种有品位的酒，喝它很多讲究。而喝什么酒配什么菜就更有学问。以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾)为宗旨。通常都是以干白开胃，然后进入干红主题，先尝年轻酒，再品老年份酒。 智利翠岭珍藏长相思。配的菜是烟熏三文鱼。三文鱼富含天然油脂，口感润滑。与体量轻盈的干白葡萄酒搭配最好。 澳大利亚典雅莎当妮。配的是布里奶酪。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，尝一口酒，吃一点奶酪。酒香带着润滑的奶酪，如丝绸一般滑进喉咙。 法国勃艮第黑皮诺。配的菜是烤鸡翅。喝红酒之前，最重要的是醒酒。轻轻地摇晃酒杯，把它从沉睡中唤醒。饮一口红酒，配一点烤制鸡肉。红酒把鸡肉的烧烤味都激发出来，将美味推到极高的境界。 法国波尔多河谷尼堡红。红酒当然要配牛排。这是最经典的搭配。红酒配红肉最符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合 甜点的出场给这次品酒活动画上一个圆满的句号。甜点是经典的提拉米苏。配的酒是澳大利亚艾威精选白葡萄酒。充满了清新自然果香和玫瑰香，活力四射。

白酒是我们国家酒桌上的常客，其历史悠久，底蕴深厚，在各大酒店或零售店都有各种形形色色的白酒。要说白酒中的老大哥要数茅台酒了，除了口感醇香独特外，茅台一直属于走的是高端路线。所以，喝茅台酒除了品尝它的口感之外，更重要的是它代表着一种排面。我们所买的茅台酒，都会佩戴两个小酒杯。爱喝酒的人都知道这是用来喝酒的，但这2个小酒杯的价值远不止于此。今天给大家说说这茅台小酒杯的作用。1.辨别真假带杯的茅台酒主要是飞天茅台，因为这种酒是茅台酒的最高端酒，也是市场上最容易被不法分子拿来造假做文章的产品。如果有了这两个小杯子，就更容易区分真假茅台。我们可以从酒杯徽标，杯子的支脚和杯子的材料这三个方面进行区分。假冒的茅台酒的标识不清晰，也不方正。杯脚也不光滑透亮。通过辨别飞天茅台酒杯的这些方面，可以轻易辨别飞天茅台酒的真实性，因此，小酒杯可不止用来喝酒。2.收集香气许多饮酒者都不知道所提供的小杯有聚集香气的作用，都觉得这只是一个普通的杯。我们都知道茅台是一种酱香型酒。该酒具有浓郁的酱香气和丰富的口感。如果使用普通的玻璃杯，茅台酒的香气在倒出后会很快消失。那么味道层次就不分明了，但是如果用茅台酒附带的玻璃杯，茅台酒的香气会聚集并且不会很快消散，可以在一定程度上保存酒的味道。这种酒杯非常适合那些喜欢慢慢品酒的人。3.体现珍贵高端茅台酒的价格都很贵，所以，品酒时都是一小口一小口的饮，所以，小酒杯就非常适合了。如果顾客买回家，没有小酒杯，大杯喝起来，没几杯就喝光了，倒显得这酒过于廉价了。所以，这两个小酒杯作用可不小哦，不光是用来喝酒的。买到酒以后，拿出杯子，先辨别一下茅台酒真假，然后再用小杯细细品味。

客厅茶几 可以摆几个放点瓜子、花生、杏仁类干果啊 因为一般都是袋装摆在客厅不好看厨房 也可以摆几个放点芝麻、蒜瓣、花椒类的家里有小孩的话 更好 小孩的小东西特别多 给她归类放好 盒子又漂亮 他们肯定喜欢

每到中秋节，月饼的“豪华装”总是一个热点话题，颇受非议。日前，记者兵分数路，几乎走遍了南宁所有生产月饼的酒家、宾馆、饭店，感受到月饼包装奢华之风日盛，“真金白银”、名烟酒茶等竟也成了一些月饼的陪衬品。 “真金白银”“打造”月饼 离今年中秋还有一个多月，邕城“月饼战”渐打响。记者在采访中看到，金麒麟、合金浮雕工艺品、合金工艺切饼盘、金刀叉等真金白银，成了今年南宁一些本地产月饼的附属品。 26日下午3时左右,记者在南宁市新民路某大酒店月饼销售点看到，公布在营业点门口的价目表上，品名为“日月生辉”的月饼，标价是2380元。这里的一位销售员告诉记者，这是该酒店价格最昂贵的月饼，价格高达2380元/盒。这款月饼的价格之所以高，是由于这款月饼中有一只金麒麟伴随，才使“日月生辉”，是送礼的佳品。 在民生路一家饭店月饼销售中心，记者看到了今年南宁市标价最高的月饼———“中华圆月”，价格高达2800元/盒。一位姓李的女性营业员介绍说，“中华圆月”包含冰雪紫米月、鱼翅月（200克×1只，100克×7只），合金浮雕工艺盒八个，合金工艺切饼盘一个，金刀叉一套，《中秋圆月》精美画册一本。 当记者问，这么贵的月饼，有谁舍得买来吃时，一旁的男营业员回答说：“如果是自己买回去吃的话，就不用买这么贵的月饼了。如果买来送人的话，就体面了，就连月饼盒也是用红木做的，2800元不算贵。” 红木饼盒镶龙雕凤 正如这家酒店月饼销售员所言，今年南宁的月饼不单在馅料上新意迭出，在外包装上也煞费苦心，除了传统的铁盒、纸盒、锦盒包装外，还出现了时尚的竹篮、木盒、藤篮等包装， 民生路这家酒店的“中华圆月” 用红木制作而成的月饼盒镶龙雕凤，镶上的金属饰品在灯光下金光闪闪！ 朝阳路某酒店制作的华月盛典（b），1115克，另送一参一茶，红塔山一条，马爹利350ml一瓶，卖价888元；溢彩大礼盒，740克，一盒有四个月饼：双黄白莲、椰香蓉、叉烧伍仁、木瓜牛奶，另送名茶一罐，斤装五粮液一瓶，卖价918元；皇月（c），一盒四个月饼：两个鱼翅，两个鲍鱼，另送一瓶飞天茅台，卖价888元，据营业员说，还有一款金月银月正在酝酿中，做出来以后卖价要1000多元。这些盒装月饼虽然一盒只有几个，但是都用一个很大很精美的盒子包装起来，里面铺上一块明黄色的缎子，看起来很气派。记者仔细看了看，发现消费者花在盒子上的钱还真不少。 在南宁市江南路的一家饭店看到，该饭店专门开辟一个月饼销售厅，厅内布置得十分华贵，入门左侧是服务台和一长排月饼展柜，里面用白瓷碟摆放着饭店的各色月饼。右侧的展台和柜架上摆放着很多精美的月饼礼盒，这些礼盒多以大红色和黄色为主基调，外观装饰有专门为情人设计的浪漫格调，有醒目的黑白搭配，有古香古色的装点等，这些礼盒在灯光效果下显得格外高档、优雅。 名烟酒茶“傍”月饼 据这里一位姓黄的小姐介绍，该饭店的月饼礼盒有从28~798元不等的近30个规格，礼盒里除了配有月饼外，大都配有茶叶、酒，其中较贵的规格配有国酒茅台、黑牌洋酒、拿破仑炮车、轩尼诗xo、干白、水晶马和乌龙茶。 黄小姐说，一瓶轩尼诗xo估计要200多元，像价格为518元的中华节趣特大礼盒中，配的8个精装招牌月饼价值100多元，黑牌洋酒估计也要200多元。价格为798元的礼盒则是配4个招牌月饼，一瓶茅台和一筒乌龙茶。然而按照该饭店生产月饼的价格，4个月饼的价格不会超过100元。而价格为388元的秋月物语礼盒除配有6个月饼、一盒茶叶外，还赠送一套高级茶具。 记者从南宁市民族大道某大酒店工作人员提供的月饼简介上看到，价值238元的“升龙祥和月”内除了有“咖啡月”、“水仙核桃月”外，还有一个茶叶礼盒。而价值278元的两款月饼中，一款“椰香蛋黄酥月”有一个洋酒礼盒，一款“故乡浓酥月”除有一瓶红酒外，还有一个水晶酒杯。 在简介上，记者看到，该大酒店生产的月饼中，最高价的是一款价值1980元的“升龙金牌厨皇月”，上面标明内有“鱼翅火腿月+金箔月+月玺”，那名女工作人员告诉记者，月玺只是一个工艺品，金箔月是什么她也不是很清楚，因为还没有生产出来。另外一款价值1680元的“升龙极品厨皇”的简介是内有“鱼翅火腿月+道光廿五（白酒）”。 位于南宁市友爱

茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。不知道大家有没有发现，买茅台的时候，每瓶茅台都会附赠送上一对小杯子，上面还有茅台的字样，那为何每瓶茅台酒都会附赠一个小杯子呢？原来是这里面藏了个大秘密其它牌子的酒，包括五粮液，也没有送小杯子的先例。难道茅台为了赚更多的钱，鼓励大家一口闷吗？不过茅台这么贵，喝的起的人也是少数，如果一口闷的话，那价格可是不便宜的。这只是一句玩笑话罢了，茅台赠送的这个小杯子，是有大秘密的。之所以赠送这个小杯子，有以下几个原因。1、小杯子符合中国人的含蓄和内敛的文化内涵。小杯子喝更多的与中国人的含蓄，内敛和温和的文化内涵。在儒家文化的古代社会，饮酒钵只存在于一个人身上，大多数文人、名人更爱饮酒杯。2、大家都知道，茅台酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。用透明无色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼观察茅台酒的色调，判断茅台酒的酒质。3、茅台酒作为酱香型白酒代表，酒香是出了名的复杂，为什么说百人百酱？除了每个人的味蕾敏感度不一样，品出来的味道不一样之外，闻香也略有不同。而茅台酒的品鉴闻香就是其中不可或缺的步骤，小酒杯的杯型，可以很好的聚拢酒的香气，品酒的时候就更为方便。如今白酒度数一般都在四五十度，而茅台酒度数一般为53，算是白酒中的高度酒。对于大多数人来说能大口喝茅台酒是吃不消的。而且茅台的价格这么贵，需要慢慢品尝才能知道它的不同之处。茅台誉为中国国酒，更是中国的“酒中之王”以清澈透明、醇香回甜而名甲天下。其中最为突出的就是这款53度的飞天茅台。喝着带劲。

知味观月饼礼盒英文：Hangzhou moon cake gift box“知味停车，闻香下马 。欲知我味，观料便知。”是中华老字号杭州知味观的写照，由孙翼斋先生于1913 年创建。知味观东临繁华商业街 —延安路，西濒湖滨商贸特色街 及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品 牌企业，是目前杭城最具知名度 的餐饮企业之一。

每到中秋节，月饼的“豪华装”总是一个热点话题，颇受非议。日前，记者兵分数路，几乎走遍了南宁所有生产月饼的酒家、宾馆、饭店，感受到月饼包装奢华之风日盛，“真金白银”、名烟酒茶等竟也成了一些月饼的陪衬品。 “真金白银”“打造”月饼 离今年中秋还有一个多月，邕城“月饼战”渐打响。记者在采访中看到，金麒麟、合金浮雕工艺品、合金工艺切饼盘、金刀叉等真金白银，成了今年南宁一些本地产月饼的附属品。 26日下午3时左右,记者在南宁市新民路某大酒店月饼销售点看到，公布在营业点门口的价目表上，品名为“日月生辉”的月饼，标价是2380元。这里的一位销售员告诉记者，这是该酒店价格最昂贵的月饼，价格高达2380元/盒。这款月饼的价格之所以高，是由于这款月饼中有一只金麒麟伴随，才使“日月生辉”，是送礼的佳品。 在民生路一家饭店月饼销售中心，记者看到了今年南宁市标价最高的月饼———“中华圆月”，价格高达2800元/盒。一位姓李的女性营业员介绍说，“中华圆月”包含冰雪紫米月、鱼翅月（200克×1只，100克×7只），合金浮雕工艺盒八个，合金工艺切饼盘一个，金刀叉一套，《中秋圆月》精美画册一本。 当记者问，这么贵的月饼，有谁舍得买来吃时，一旁的男营业员回答说：“如果是自己买回去吃的话，就不用买这么贵的月饼了。如果买来送人的话，就体面了，就连月饼盒也是用红木做的，2800元不算贵。” 红木饼盒镶龙雕凤 正如这家酒店月饼销售员所言，今年南宁的月饼不单在馅料上新意迭出，在外包装上也煞费苦心，除了传统的铁盒、纸盒、锦盒包装外，还出现了时尚的竹篮、木盒、藤篮等包装， 民生路这家酒店的“中华圆月” 用红木制作而成的月饼盒镶龙雕凤，镶上的金属饰品在灯光下金光闪闪！ 朝阳路某酒店制作的华月盛典（b），1115克，另送一参一茶，红塔山一条，马爹利350ml一瓶，卖价888元；溢彩大礼盒，740克，一盒有四个月饼：双黄白莲、椰香蓉、叉烧伍仁、木瓜牛奶，另送名茶一罐，斤装五粮液一瓶，卖价918元；皇月（c），一盒四个月饼：两个鱼翅，两个鲍鱼，另送一瓶飞天茅台，卖价888元，据营业员说，还有一款金月银月正在酝酿中，做出来以后卖价要1000多元。这些盒装月饼虽然一盒只有几个，但是都用一个很大很精美的盒子包装起来，里面铺上一块明黄色的缎子，看起来很气派。记者仔细看了看，发现消费者花在盒子上的钱还真不少。 在南宁市江南路的一家饭店看到，该饭店专门开辟一个月饼销售厅，厅内布置得十分华贵，入门左侧是服务台和一长排月饼展柜，里面用白瓷碟摆放着饭店的各色月饼。右侧的展台和柜架上摆放着很多精美的月饼礼盒，这些礼盒多以大红色和黄色为主基调，外观装饰有专门为情人设计的浪漫格调，有醒目的黑白搭配，有古香古色的装点等，这些礼盒在灯光效果下显得格外高档、优雅。 名烟酒茶“傍”月饼 据这里一位姓黄的小姐介绍，该饭店的月饼礼盒有从28~798元不等的近30个规格，礼盒里除了配有月饼外，大都配有茶叶、酒，其中较贵的规格配有国酒茅台、黑牌洋酒、拿破仑炮车、轩尼诗xo、干白、水晶马和乌龙茶。 黄小姐说，一瓶轩尼诗xo估计要200多元，像价格为518元的中华节趣特大礼盒中，配的8个精装招牌月饼价值100多元，黑牌洋酒估计也要200多元。价格为798元的礼盒则是配4个招牌月饼，一瓶茅台和一筒乌龙茶。然而按照该饭店生产月饼的价格，4个月饼的价格不会超过100元。而价格为388元的秋月物语礼盒除配有6个月饼、一盒茶叶外，还赠送一套高级茶具。 记者从南宁市民族大道某大酒店工作人员提供的月饼简介上看到，价值238元的“升龙祥和月”内除了有“咖啡月”、“水仙核桃月”外，还有一个茶叶礼盒。而价值278元的两款月饼中，一款“椰香蛋黄酥月”有一个洋酒礼盒，一款“故乡浓酥月”除有一瓶红酒外，还有一个水晶酒杯。 在简介上，记者看到，该大酒店生产的月饼中，最高价的是一款价值1980元的“升龙金牌厨皇月”，上面标明内有“鱼翅火腿月+金箔月+月玺”，那名女工作人员告诉记者，月玺只是一个工艺品，金箔月是什么她也不是很清楚，因为还没有生产出来。另外一款价值1680元的“升龙极品厨皇”的简介是内有“鱼翅火腿月+道光廿五（白酒）”。 位于南宁市友爱

不过为何每瓶茅台酒都会自带一对“小酒杯”？原来这杯子重点不单是“喝酒”。喝酒的朋友都清楚，在买茅台酒的时候，每瓶茅台都会自带一对小酒杯，并且这杯子还是茅台公司专业打造的，上面有茅台的标志。正宗茅台有两个商标，一个是飞天牌，一个是五星牌。但是市场上飞天茅台就带了两个小酒杯五星茅台却没有。对于喜欢喝酒的人来说，这个10ml的杯子还不够一口喝，的确相比于一些喜欢大杯饮酒的人来说，这杯子小了点。据说还是茅台公司专业打造的。随着茅台酒的一瓶难求，有的人就把茅台酒的随身物也拿出来说事，包括对茅台的飘带、瓶盖、字符、图案等等，说得神乎其神，似乎其中都隐藏了多少不解之谜。对于茅台酒的这两个杯子，更是不断有人在网上提出问题，讨论它的用途。结果讨论来讨论去，莫衷一是，还是不知道它是干什么用的。其实这个小杯子另有用处，一般都知道茅台的味道是酱香型的白酒，喝上去会让人回味无穷，就像是红酒一样，需要细细的品味才能知道里面的酱香细腻的优点。要是一口干下去，酒还没品出味道来就已经下肚了，这种方式喝茅台就是一种浪费，其中里面的小杯子就是拿来品酒的，因为杯子小，所以更加容易聚拢香气，才能够得到更好的品酒体验。再者，茅台虽然是无色透明的白酒，但要是存放的时间长的话，它的颜色会发生变化，呈现微黄，这个时候杯子就更能发挥用处了，能够看出这茅台酒的年份，除此，一小杯的喝酒也能够凸显喝酒人的品味，“观色闻香轻摇杯，细抿慢咽品回味”这才是一个真正懂酒的人。小杯聚拢酱香香气茅台酒属于酱香型白酒，使用小杯可以很好的聚拢酱酒的香气，香气散得慢，便于更好品尝酱香酒。酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香、小杯子能够让舌头和味蕾得到更好的口感体验。小杯透明利于观色使用透明的小杯具，是因为酱香型白酒是无色透明的，除了老酒会有微微泛黄色以外。使用透明的小杯具便于观察酒的颜色，体现品酒的第一个步骤，观酒。对于一个爱酒懂酒的人来说，这是一个必不可少的步骤。有些人从观酒就可以大致判断酒的酒质如何。小酒杯用处大，其实除了以上这些，还能防止饮酒过快，也能有效防止饮酒过量哦。哪位家里有老茅台，开饮时记得叫小编一起品尝哦！

NV 有几种解释 1. 欧洲交易所；欧洲证券交易所；欧洲证交所；欧洲交易所有限公司 2. 低压缩比 3. 内华达州

一种简单的辨别红酒好坏的方法： 将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参假可能呢。 怎样从香气分辨红酒。“香气分析”是品尝葡萄酒过程中必不可少的一环。 在分析葡萄酒的香气时，通常需要按下列步骤进行： 第一次闻香在酒杯中倒入1／3容积的葡萄酒，在静止状态下分析葡萄酒的香气。在闻香时应慢慢地吸进酒杯中的空气。在此期间应当注意，酒杯托起时应尽量避免摇动，将鼻孔接近液面闻香。第一次闻香闻到的气味很淡，因为只闻到了扩散性最强的那一部分香气。因此，第一次闻香的结果不能作为评价葡萄酒香气的主要依据。 第二次闻香在第一次闻香后，摇动酒杯，使葡萄酒呈圆周运动，促使挥发性弱的物质释放，进行第二次闻 香。第二次闻香又包括两个阶段：第一阶段是在液面静止的“圆盘”被破坏后立即闻香，这一摇动可以提高葡萄酒与空气的接触面，从而促进香味物质的释放。第二阶段是摇动结束后闻香，葡萄酒的圆周运动使葡萄酒杯内壁湿润，并使其上部充满了挥发性物质，使其香气最为浓郁、最为优雅。 好的葡萄酒不仅口感平衡，而且香气怡悦，且具有馥郁、罕见等特征，即具有个性和风格。在第二次闻香的过程中，还需要注意葡萄酒香气的浓度。如果香气浓郁、完整，则说明葡萄酒芳香、醇香；相反，如果香气淡，或不具有香气，则属于平淡、无味、淡弱。 1、颜色：想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景——一条餐巾或一块亚麻桌布——并将酒杯放在它前面。红酒的颜色有：紫、红宝石、红、砖红、红棕、棕。颜色会告诉你许多有关酒的事。例如红酒，当它们变老时会失去色泽。基本上有几个理由可以解释红酒的颜色为什么彼此不同： 它的年龄。 不同葡萄品种有不同的颜色。 该酒在木桶陈内陈年。 2、摇晃：为什么要晃酒？为了让氧气进入酒内。摇晃会使醋、醚和乙醛释放出来，并和氧气发生化学作用使酒产生香气。每个人都很会摇晃酒，你可以用任何自己的方式来做——用左手，右手，两只手指头…… 3、闻酒：现在你已经摇晃酒使香气释放出来了，酒闻起来像什么呢？它有哪些形态香气呢？精确地指出酒的气味背后意义是，让你能辨识出酒的某些特性。以下是经常用到的对酒气味的形容词：酸的、走味、芳香、平淡、涩、新鲜、馥郁、温厚、苦的、诱人的葡萄味、焦味、青涩、硫磺味、清淡、酒味薄弱、清亮、成熟、金属味、香草味、木塞味、霉味、综合味、果香、果仁味、年轻……毫无疑问，气息清亮、馥郁、满厚、成熟、诱人的酒是好酒。 4、品尝：对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速地吞下去，但事实上这不叫品酒。品酒是一件用舌头味蕾去做的事情。味蕾布满口腔四周，舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。你如果像大部分人一样牛饮的话，就忽略掉所有那些重要的品尝味蕾了。葡萄酒业有句谚语：“买酒配苹果；卖酒配乳酷”苹果会把葡萄酒中的缺陷呈现出来，乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向，留下使你更觉愉快的品尝滋味。品酒时你应想到什么？注意最重要的品尝知觉以及它们发生在口腔内舌头上的部位。你只能感受到4种味觉——甜、酸、苦和咸——不过你可以闻到200种以上不同的气味。 5、回味：当你有机会品尝过葡萄酒后，好好坐一会儿并回味所品的酒。想想看你刚才的体验，再问问自己下面问题以及协助你加深印象。酒是否： 清淡，中度浓郁，或浓郁？ 单宁太强或太涩？令人感到愉悦吗？或没有单宁的味道？ 余味持续多久？ 最重要的是你喜不喜欢这瓶酒？ 价钱值得吗？ 此处又衍生出另一个重点。当你品尝一种酒后第一件事是你是否真的喜欢它。它是你喜欢的类型吗？你可将在艺术展览和品酒做一番比较。你从一个房间到另一个房间欣赏，第一印象就告诉你是不是喜欢一幅作品，你想要知道更多：画家是谁；作品的历史；它是怎么样完成的。葡萄酒也一样，通常葡萄酒爱好者一发现他们喜欢的酒，就必须要对它进行全盘的了解——酿酒厂、葡萄、农作物正确的种植地点、调配情况和酒背后的历史

1... N.V 表示..非特定單一年份....或者也可以說..無具体年份.. 通常..這個詞在香檳酒裡較常見...尤其是基本款的香檳 由於..葡萄採收無法保證每年的收成狀況都很良好 2.....类似的詞在威士忌產业..可以用.N.A. 這表示..該威士忌商品.的組合成分 NA商品可能很便宜.如約翰走路紅方..帝王威士忌白牌..J&B威士忌.....均属此類.. N.A.威士忌商品也有貴的..但是..通常..我們又稱為此类为PREMIUN 如約翰走路的篮牌..尊爵...等.均属此类..

毛豆煎臭豆腐的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：煎 毛豆煎臭豆腐的制作材料：主料：毛豆150克,腐乳(臭)50克 调料：味精2克,盐2克,植物油50克 教您毛豆煎臭豆腐怎么做，如何做毛豆煎臭豆腐才好吃 1. 臭豆腐洗净，切成小块，沥干水分； 2. 毛豆剥壳去衣； 3. 油锅烧热，将臭豆腐下锅炸至金黄色捞起； 4. 锅内留少量油，烧至八成热，下毛豆翻炒至熟； 5. 将臭豆腐倒入锅内加少许水，加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可 油汆臭豆腐的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 口味：炸烧味 工艺：清炸 油汆臭豆腐的制作材料：主料：腐乳(臭)250克 辅料：青蒜50克 调料：辣椒油10克,酱油25克,色拉油60克 油汆臭豆腐的特色：外焦里嫩，鲜辣味美，香味独特。 教您油汆臭豆腐怎么做，如何做油汆臭豆腐才好吃 1. 将臭豆腐洗净沥干； 2. 青蒜洗净，切成细丝； 3. 锅架火上，放油烧至五六成热，下臭豆腐煎炸，至两面金黄色时，捞出沥净油，装盘，撒上青蒜丝，另配辣椒油、酱油供蘸食。 油汆臭豆腐的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。 臭豆腐腐皮卷的做法详细介绍菜系及功效：沪菜 口味：咸鲜味 工艺：炸 臭豆腐腐皮卷的制作材料：主料：腐乳(臭)150克,油皮50克,猪肉(肥瘦)100克 调料：料酒15克,味精20克,盐25克,大葱20克,姜20克,香菜20克,植物油10克,辣椒酱5克,醋5克 臭豆腐腐皮卷的特色：松脆鲜香，风味别具。 教您臭豆腐腐皮卷怎么做，如何做臭豆腐腐皮卷才好吃1.臭豆腐洗净碾碎，放入碗中加入肉末，黄酒，味精，盐，葱，姜，香菜末，拌均匀，分别抹在豆腐皮上，包成长方形。 2.锅烧热加油，油温升至五成热时，投入腐皮卷，炸至呈金黄色，取出装盘，跟辣椒酱，醋一同上桌。 油炸豆腐（臭豆腐）的做法详细介绍菜系及功效：湘菜 口味：香辣 工艺：清炸 油炸豆腐（臭豆腐）的制作材料：主料：豆腐(南)700克 调料：植物油100克,辣椒油50克,酱油50克,香油25克,味精3克 油炸豆腐（臭豆腐）的特色：闻起来臭，吃起来却很香，外焦里嫩，香辣味美，别有风味。 教您油炸豆腐（臭豆腐）怎么做，如何做油炸豆腐（臭豆腐）才好吃1.将青矾3克放入桷内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐浸泡2小时捞出冷却，放入卤水中（春、秋季浸泡2至5小时，夏季1小时，冬季6至10小时），主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，软的则可少泡一会。卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分（洗后的水留着继续洗，洗到水浓时倒入卤水内）。 2.用辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁。 3.将油烧沸，将卤好的豆腐逐块下入油锅内，炸约5分钟（如火大时移用小火，以炸焦透为准）成外焦内嫩时捞出，装入盘内后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼，将兑好的辣油汁调匀一下，淋在豆腐眼内即可。 油炸豆腐（臭豆腐）的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。 油炸臭豆腐的做法详细介绍菜系及功效：湘菜 口味：香辣 工艺：炸 油炸臭豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)1000克 调料：植物油100克,辣椒油50克,酱油50克,味精2克,香油25克 油炸臭豆腐的特色：闻起来臭，吃起来却香，外焦里嫩，香辣味美。 教您油炸臭豆腐怎么做，如何做油炸臭豆腐才好吃1. 将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2 小时后捞出冷却； 2. 再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间； 3. 卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分，洗后的水留着继续洗，洗到水浓时倒入卤水内； 4. 辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁； 5. 将油烧沸，卤好的豆腐逐块下入油锅，炸约5 分钟，成外焦内嫩捞出； 6. 沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼，将兑好的辣油汁调匀，淋在豆腐眼内即成。 油炸臭豆腐的制作要诀：1. 臭豆腐是湖南省传统小吃产品，其外焦、内嫩、香辣的独特风味，深受国内外人士的好评，许多外国朋友专程前来考察制作臭豆腐的详细过程，对此表示了浓厚的兴趣； 2.卤水的制作方法：用冷水15 公斤，放人豆鼓3 公斤，烧开后再煮半小时左右，然后将豆鼓汁滤出。待豆铰汁冷却后，加入纯碱200 克、青矾100克、香菇200 克、冬笋4 公斤、盐0.75 公斤、茅台酒150 克以及豆腐脑1.5公斤，浸泡约半个月左右（每天搅动一次），发酵后即成卤水。卤水切勿沾油，要注意清洁卫生，防止杂物混人，而且要根据四季不同气温灵活掌握，使之时刻处于发酵的状态。连续使用，隔三月加入一次主料，做法和份量同上（但不要加青矾和碱），同时要注意经常留老卤水（越久越好）。检验卤水的正常标准是要发酵，如果不发酵，气味不正常时，就要及时挽救。其办法是用于净火砖烧红，放在卤水内，促使发酵，同时，还要按上述配方适当加一点佐料进去，使其发酵后不致变味（每次浸泡的取出后，卤水内应加入适量的盐，以保持咸淡正常）； 3. 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克； 4. 用卤水浸泡豆腐时，春、秋季浸泡3 至5 小时，夏季1 至2 小时，冬季6 至10 小时； 5. 炸至豆腐时如火大时移用小火，以炸焦透为准。 炸臭豆腐的做法详细介绍菜系及功效：港台菜 炸臭豆腐的制作材料：主料：手工臭豆腐 5片 泡菜 1包 醬油 1/2大匙 辣椒醬 1大匙 蒜末 1大匙 教您炸臭豆腐怎么做，如何做炸臭豆腐才好吃將臭豆腐用熱油油炸至金黃色起鍋切塊，淋上醬油及辣椒醬，蒜末可依個人喜好食用。

公开了一种油炸臭豆腐的制作方法，包括制备卤水、豆腐的制作、豆腐卤水浸泡和油炸四个步骤。制备卤水所用配料及重量含量为：苋菜梗12－13％、竹笋12－13％、鲜豆汁4－6％、雪菜9－11％、姜2－3％、甘草2－3％、花椒0．2－0．3％、黄酒4－6％、食盐4－6％和余量的水；加工方法为：将苋菜梗、竹笋、鲜豆汁、姜、甘草、花椒和水混合烧煮，冷却后加入黄酒和食盐和雪菜，然后置于容器内，发酵四个月至一年，得到卤水。豆腐是以黄豆为原料制成。豆腐卤水浸泡是将豆腐在卤水中浸泡3－4小时。油炸是将浸泡后的豆腐油炸；本发明的油炸臭豆腐色、香、味具备。 油炸臭豆腐具有远处闻起来臭，吃起来香这样一种“远臭近香”的特点，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。总体特征 外焦、内嫩、香辣。臭豆腐原坯要求 油炸臭豆腐的先决条件是豆腐坯放在油锅中经油炸就能发泡，中间空心。豆腐坯处理（以一大板豆腐坯为例） 1、备料 食用色料（适量），放入一个空桶内，成为染色配料桶。 2、混合 烧开水一壶（约四公斤），水沸腾后倒入配料桶内，用木棒搅匀。 3、滤渣 冷却到自然温度用细筛过滤到另一个桶内或盆子内。滤出的渣子废弃。 4、染色 滤渣后把小块的豆腐坯一块一块地放进染色液中，让其自然浸泡30分钟—2 小时（视温度而定），然后把染色液倒掉，豆腐坯表面颜色逐渐变为黑色或灰黑色。此时把豆腐坯一块块地码起来放在空桶内，一层一层地摆放好。卤水制法 以用豆豉2.5公斤为标准计算，须加清水15公斤烧开，过滤后，在汁水内加碱1500克浸泡半个月左右，每天搅动一次，发酵后即成卤水。淋洒臭卤 臭卤是臭豆腐制作中的一种专用耗材，生物发酵而成。先把臭卤按量倒入一个杯子里，一大板豆腐坯用量50—100克。然后均匀地淋洒在桶内最上一层的豆腐坏表面上，臭卤会慢慢地渗透到下面每一层每一块豆腐坯。淋洒臭卤后，待3-6个小时即可下锅油炸。制作方法 1、可用猪油、茶油、菜油、花生油、大豆油等动植物油。2、锅、灶。普通铸铁锅，灶用煤气灶、液化气灶均可。3、下锅看火候。在锅热油沸腾时，方可把豆腐坯夹进锅内，1次可炸10多块。豆腐坯在锅内经油炸几分钟后，坯体膨胀，逐渐空心，外表呈现黄黑色或褐黑色而焦硬，内里嫩白。锅内水分形成的气泡基本没有时，将豆腐捞起放在锅上边的筛网内沥油，待上汤。4、用筷子把炸好的臭豆腐戳洞，夹进汤盆内上汤后即可。汤料的配制 锅热时放入菜油，油老时，加进盐适量，再依次放入大蒜细末、生姜细末、辣子粉、味精、五香粉、然后将一壶开水倒入锅内，加入酱油、麻油、山胡椒油、葱等调料，用锅铲搅匀即可。