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1，绿色食品标志是怎么构成的
绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志为正圆形，意为保护。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品正是出自纯净、良好生态环境的安全无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。绿色食品标志作为一种特定的产品质量的证明商标，其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。
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2，茅台 五粮液等高档白酒和普通白酒有什么区别
廉价的白酒和高档的白酒有什么区别？看完赶紧告诉爱喝酒的朋友！
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3，有机食品就代表着绿色食品吗
1、有机食品 指采取一种有机的耕作和加工方式，按照这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。 2、 有机食品与其他食品的区别 目前，我国有关部门在推行的其他标志食品还有无公害食品和绿色食品。无公害食品是按照无公害食品生产和技术标准和要求生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。 绿色食品是我国农业部门在九十年代初发展的一种食品，分为A级和AA级。其中，A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上来讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。有机食品与其他食品的区别体现在如下几方面： 1） 是有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而其他食品则允许有限使用这些技术，且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。 2） 是生产转型方面，从生产其他食品到有机食品需要2－3年的转换期，而生产其他食品（包括绿色食品和无公害食品）没有转换期的要求。 3） 是数量控制方面，有机食品的认证要求定地块、定产量，而其他食品没有如此严格的要求。 因此，生产有机食品要比生产其他食品难得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。可以这样说
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4，为什么说茅台酒对身体好
茅台酒对身体好原因如下：贵州茅台陈年高粱酒茅台酒之所以能成为国酒，除了它有着悠久的历史，厚重的文化，以及上佳的品质外，人们更关注的是它是绿色健康的属性。贵州茅台镇私藏陈年高粱老酒，都是纯粮食老酒酿造，要经过几年的贮存，多年陈酿后，容易挥发的小分子物质，已通过化学反应逐渐转化为较大分子物质。茅台酒中易挥发物质相对较少，不易挥发物质相对较多，所以对人的刺激性小，饮后不上头，不辣喉，不烧心。这些是其他任何蒸馏酒所无可比拟的。贵州茅台老酒礼盒装早在1993年的时候，就有对茅台酒厂的职工体检过，40名员工因为生产和工作的需要，几乎天天都有喝茅台酒，时间高达10年，最长的37年。研究发现这些员工除一例因原患有肝炎未愈，而继续喝酒终导致肝硬化外，其余39人的身体都很健康，肝脏无任何病变。这一点足以说明茅台酒对健康存在的帮助。贵州茅台镇53度老酒一位日本商务专家曾经对茅台酒研究后指出，茅台酒饮后不伤身，在于酒体里含有大量有益人体健康的γ-丁酸。有专家认为，这和干红葡萄酒有异曲同工之妙，以乙酸、乳酸、不饱和脂肪酸为主，有利于人体健康。
5，绿色食品与有机食品这两种食品有关系吗
绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。 有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品与其他食品的区别主要有三个方面： 第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。 第二，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。 第三，有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。 有机杂粮是指在有机生产体系中，采取有机的方式生产和加工的粮食，在这一系列过程中不使用农药、化肥、除草剂、化学添加剂、色素或基因工程技术，同时经过国家有机食品认证机构的认证，完全符合国家有机食品要求和标准。 有机杂粮包括很多种，和谷有机生活馆包含了所有的杂粮。可以的一般上来讲人们认为环保的安全的食品有三种无公害食品、绿色食品和有机食品有机食品优于绿色食品优于无公害食品而绿色食品分为aa级和a级aa级绿色食品在要求上同有机食品基本相同，属于同一档次只是认证的机构不同，定义山也有些不同aa级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用aa级有绿色食品标志的产品。国际有机农业运动联合会（ifoam）给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。是按照有机农业生产标准，在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物。。。。。。绿色食品由农业部绿色食品发展中心认证和管理，标志使用年限3年有机食品由国家环保局有机食品发展中心认证和管理，标志使用年限1年不过我不是很清楚是否可以同时通过两个认证并标有两种标志当然这个不是很重要吧只要是有机食品就绝对可以称之为aa级绿色食品是aa级绿色食品也就和有机食品基本一样了参考：《食品原料安全控制》 中国轻工业出版社还有。。。老师的课件。。。:目
6，茅台酒与中国其他白酒相比其独特之处是什么
茅台酒素以酱香突出、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、纯正舒适、口感协调丰满、香而不艳、空杯留香、饮后不上头等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。 00茅台酒是世界三大著名蒸溜酒之一,誉称国酒,在国内外享有盛名.产于中国贵州茅台镇,以本地优质糯高梁、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，末添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到同同出厂历经五年以上。 00具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点.茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。 00口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。
7，什么是有机红酒
有机红酒是要经过非常严格的有机认证的，主要是看红酒的原料是不是有机的，酿造工艺是不是有机工艺，有机红酒的葡萄原料首先需要培育有机土壤，这个一般需要两到三年的时间，中间不能施加任何化肥等化学物质。然后种植葡萄后不能用农药、除草剂、杀虫剂、化肥等，只能采用天然的肥料，比如海藻、牲口粪便或者植物混合肥料等，在人工采摘的时候也要剔除损坏的葡萄，选用好葡萄，这样口味更纯正。最后在酿酒的时候还不能加入化学添加剂等等，认证很严格。还有一点就是，有机红酒因为采用了有机原料，口味更纯正，口感自然也就更纯，而且有机红酒还健康，市面上像波龙堡有机红酒就很受欢迎，楼主喜欢的话可以去品尝一下。参详下面链接，所谓有机葡萄酒就是要求葡萄园的土壤不允许含有任何的杀虫剂、杀真菌剂及无机肥料；只有在过去3年或以上没有施放上述化学物质的葡萄园才可被确认为有机耕作地。在酿制过程中，只有经风晾干的野生酵母被采用于有机葡萄酒的发酵过程，人工培植的酵母一律不被允许。绝大多数的化学添加剂是被禁止的。许多用来净化葡萄酒的澄清剂也被严禁。类似过滤法及离心分离法的物理处理方式也不被许可；有机葡萄酒唯有通过沉积法去除沉淀物。 不要化肥、不要杀虫剂、不要除草剂，这是有机食品的基本硬指标。我们这里要介绍的则是有机食品中的有机葡萄酒，不仅在栽培过程中没有化学制剂，在酿造的各个步骤中，都与人工合成的化学元素说“不”。国内的产品：1.
威龙有机葡萄酒2.波龙堡有机葡萄酒国际的品牌： 1.卡门娜缇瓦莎当妮 产地：智利，马泊谷 (Maipo Valley, Chile) 推荐理由：1993年，卡门酒庄正式启动了他们的有机葡萄酒项目，名为娜缇瓦系列（Nativa）。此项目基于有机葡萄的种植，并通过与田间动植物的密切配合，达到更好的控制病虫害的目的。在整个葡萄培育过程中不使用人工杀虫剂和化肥。这款卡门娜缇瓦莎当妮颜色明亮，带有强烈的热带水果的芳香，橡木桶赋予了酒体良好的复杂性。口感紧凑且回味持久。 价格：190元 2.华姿副牌 产区：意大利，托斯卡纳 推荐理由：华姿山庄是一个完全环保的意大利名庄，它的葡萄园从来不施用任何的化学肥料，让葡萄在最自然的生态平衡中健康成长，以保证葡萄最原始的优良品质。这款酒带有浓郁的香料和成熟浆果的香气。酒体饱满，口感丰富，带有浓郁的果香，余韵悠长。单宁成熟平衡。当前饮用即可享受其带来的奇妙感觉。 价格：650元 3.华姿山庄（红） 产区：意大利，托斯卡纳 推荐理由：歌连露姬丝法定产区典雅精巧的果香。有成熟浆果的芳香，还有香料和矿物的香味，浓郁而持久。充满令人愉快的甜蜜的水果味道。酒体浓厚，单宁成熟柔和，余韵悠长。这是一款平衡良好的高级葡萄酒，将在之后的20年间有相当大的发展。建议在2006年至2020年间饮用，此为最佳时期。 价格：760元 4.美橡树庄园 - 嘉斯宝来 产区：基安帝经典优质法定产区 推荐理由：非常优质，非常醇厚的红酒。有多种果香、矿物、香土的味道。水果味浓烈，拥有皮革、熟浆果、香土味和悠长的尾调，基安帝经典传统产品的领头羊。 价格：780元 5.拉格德酒园黑皮诺干红葡萄酒 产地： 意大利，阿托阿迪法定产区 (Alto Adige, Italy) 推荐理由：拉格德酒园拥有150年的悠久酿酒历史。拉格德酒园在意大利面积最小的葡萄产地阿托阿迪产区种植葡萄。其地理位置非常适合葡萄的生长和成熟，并造就了其葡萄的多样性。这款黑皮诺干红葡萄酒的葡萄品种特有的芳香十分纯净，散发着红果、樱桃与些许香料清香，果味柔和，酒体适中。回味清新持久，风格颇为优雅。 价格:298元有机葡萄酒称为“Biodynamic Wine”。有这种标示的葡萄酒，意思是葡萄的耕种、栽培过程中，使用的是有机肥料，摒弃化学肥料作为葡萄作物的滋养物，同时也不采用农药杀虫除害，改以天然的方式除虫害，例如放养螳螂或瓢虫捕吃小虫。简单的说就是以绿色概念栽培葡萄作物所酿制的葡萄酒就是有机葡萄酒。
8，绿色茅台人文茅台科技茅台的含义是什么
绿色茅台、人文茅台、科技茅台作为三个相关联的概念，是贵州茅台酒股份公司面向新世纪、新千年．站在进一步深刻把握、充实发展文化酒内涵的宏观高度，对茅台酒所作出的基本品牌战略发展定位，是茅台人坚定不移地进行品牌升华与理念创新的一项具体的、重要的理论成果。 绿色茅台：绿色茅台的主要内涵是自然、健康，代表广大消费者利益。茅台酒是全国名酒中唯一的纯天然发酵食品，已通过绿色食品认证。我们一要加大绿色食品的宣传力度，上半年完成“国酒茅台，喝出健康来”的科学鉴定。二要在年内申报有机食品，争取通过IS014000环境保护标准认证。三要做到原辅材料、工用具、生产场、设备、包装材料无污染、无公害。四要进一步搞好环保，完成锅炉脱硫装置的安装；进一步绿化、美化厂区，为有益微生物的生长繁殖创造更好的生态环境。 人文茅台；人文茅台的内涵主要是指茅台酒悠久的历史和文化，包括产品质量、风格以及服务，包括经营理念和企业精神的升华，包括职业道德、责任感、使命感和发展意识。我们要进一步实施文化酒战略，在产品形象中体现茅台酒的文化底蕴和人文价值，只要我们把人文茅台这篇文章做好了 也就代表了先进文化的发展方向。 http://www.aihaojiu.cn 科技茅台： 科技茅台的主要内涵是指茅台酒是技术和艺术的完美统一，是传统工艺与现代科技的结晶，是白酒行业先进生产力的代表。因此，我们要利用白酒行业唯一的国家级技术中心的优势，进一步加强生产工艺、勾兑艺术以及贮存老熟原理的研究，进一步稳定和提高茅台酒的质量、同时在茅台酒包装和防伪上使用新技术、新材料、新工艺、新设备，使茅台酒内外都体现现代科技文明的成果。
9，绿色食品是怎么界定的
一、绿色食品(果品)对生态环境的要求： 绿色食品(果品)生产要求大气环境、土壤环境、农田灌溉水质必须符合相关的质量标准。 根据国家GB3095-82大气环境质量标准，对大气中二氧化硫、氮氧化物、总悬浮微粒物、氟的含量都有严格要求，例如二氧化硫日平均浓度不得超过O．05mg／m3。根据国家GB5084-92农田灌溉水质标准，对水的pH值、总汞、总镉、总砷、总铅、铬(六价)、氯化物、氟化物都有严格要求，例如总汞含量不得超过0．001mg／L对土壤中汞、镉、铅、砷、铬的含量，根据土壤种类、深度的不同，对其含量的要求不同，都有严格的限量，而六六六和DDT含量均不得超过0．1mg／kg。 二、绿色食品(果品)生产基地的选择： 绿色食品(果品)生产基地首先要选择在相当大的范围内无粉尘地带，而且附近尤其是在水的上游、上风地段没有如化工厂、造纸厂、水泥厂、硫磺厂、金属镁厂等污染源，并距主干公路50m以外，每隔2-3年经环保部门对果园附近的大气、灌溉水和土壤进行检测。有害物质不超过国家规定标准的地方，都可考虑建立绿色果品生产基地。 三、绿色食品(果品)的生产技术要求： 1.肥料的施用。 绿色食品(果品)生产用肥必须符合国家“生产绿色食品的肥料使用原则”，生产AA级绿色食品要求使用农家肥和非化学合成商品肥料。 （1）农家肥包括绿肥和饼肥。农家肥中的厩肥、牛粪、鸡肥、人粪尿、秸杆、生物肥等需经腐熟后，结合果园深翻或作基肥施用。绿肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三叶草、田菁等草类，经过和农家肥混合沤制直接施入地下。 （2）非化学合成肥料的商品肥有腐殖酸和微生物肥料。腐殖酸是大自然的产物，它对土壤团粒结构的改良，促进土壤中有机物分解，植物抗逆性和抗病性有积极作用。微生物肥料是动物有机废物(毛、蹄角)产物，它极易被植物吸收，对促进植物光合作用和加速植物生长有显著的作用。因为腐殖酸和微生物肥料都具有高效、无毒、无污染的特点，应大力推广。而化学合成肥料的大量使用，容易破坏土壤结构，导致土壤板结和地力衰退。 （3）生产A级绿色食品则允许限量使用部分化学合成肥料，如常用的尿素、硫酸钾、果树专用肥、过磷酸钙、磷酸二氢钾等，但禁用硝态氮肥。使用化肥时，必须与有机肥料配合使用，有机氮与无机氮之比为1∶1，也可与微生物肥配合使用，用作追肥时，应在采果前30天停止使用。 2.农药的使用。 绿色食品(果品)生产要求应尽量不用或少用化学农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留和具有致癌、致畸、致突变的化学农药，如福美胂、氟乙酰胺、DDT、六六六、三氯杀螨醇、甲胺磷、氧化乐果、久效磷、对硫磷、杀虫脒等；禁止使用植物生长调节剂，如萘乙酸、多效唑、细胞分裂素等。AA级绿色食品(果品)允许使用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂，如应用较多的核多体病毒、白僵菌、苏云金杆菌(Bt)等，在苹果病虫害中防效较好的多氧霉素、阿维菌素等。生物农药阿维菌素能有效地防治螨类、鳞翅目、双翅目、鞘翅目的害虫。Bt杀虫剂由于成本低、高效安全，不伤害天敌，不污染环境，可取代对硫磷、敌百虫、菊酯类农药，防治鳞翅目为主的害虫；植物源药剂有除虫菊素、烟草水、鱼藤根、大蒜等；昆虫生长调节剂有信息素和其他植物源的性引诱剂等。此外，还允许有效地使用农业抗生素，如多抗霉素、井岗霉素、农抗120、浏阳霉素等。生产A级绿色食品，除AA级允许使用的药剂外，还可限量使用部分有机合成农药，如乐果、辛硫磷、敌百虫、氯氰菊酯、溴氰菊酯、除虫脲、双甲脒、尼索朗、杀螟硫磷、瑞毒霉等，但每一种有机合成化学农药，在果树年生长周期中只使用1次，并对最后一次施药距采收的间隔，天数有严格限制，多数是采前20-30天，杀螨剂中的双甲脒在苹果上则要求30-40天。 3.农业综合措施。 为了尽量不用或少用化学农药，还可利用各种农业综合措施来创造果树最适生长环境，实施科学系统和规范化的栽培管理措施，对病虫害进行综合防治。 (1)选用抗病品种和脱毒苗木。 (2)推行果园生草制，改善果园生态环境，保护和利用天敌抑制果园害虫的危害。 (3)改良土壤，增施有机肥，注意氮磷钾肥和微肥的配合使用，以提高树体的抗病性。 (4)严格疏花疏果，保持与树体相适应的负载量，维持健壮的树势。 (5)实施果实套袋栽培，避免药液与果面接触，是生产绿色果品的重要措施。 (6)搞好果树修剪，改善通风透光条件。 (7)树干绑草把，刮除老翘皮，清理果园病枝、落叶，并集中烧毁，以减少病虫基数。 (8)控制采后处理及流通环节的病虫污染，应尽量不用或少用防腐剂或杀菌剂。 ——摘编自张存义、兰毛仙的文章健康的绿色食品必须具备的条件： 1．产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准： 2．农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程： 3．产品必须符合绿色食品质量和卫生标准： 4．产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。
10，茅台酒有哪些特色
【导读】茅台酒有哪些特色，茅台的文化。酒是我国的一种传承文化，有着悠久的历史，并且当今已经成为人们餐桌聚会上必不可少的一部分，除了红酒，啤酒，白酒的种类也有很多，下面小编来为朋友们介绍下茅台酒的文化特色，为什么它的价格会如此之贵，还会受到朋友们的青睐呢？绿色茅台茅台酒是目前中国白酒行业为数不多的几个已通过绿色食品认证的产品之一，拥有得天独厚的绿色的酿造环境，以及与众不同的绿色的传统酿造工艺。以此为基础，不但对其内在品质，而且对外在包装质量等方方面面，我们都提出更高的要求。必须从原材料开始，每一个环节都确保无公害、无污染、无毒，坚持不懈地、严格地向国际环保食品的标准看齐。如今，茅台集团已通过了有机食品认证和ISO14001环境管理体系认证，这就使得茅台酒及其系列产品更加符合广大消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求。茅台酒有哪些特色 茅台的文化人文茅台茅台酒茅台地区有2000多年的酿酒历史，早在司马迁《史记》中就有记载，明清之际，作为重要航运码头，又呈现出“秦商聚茅台，蜀盐走贵州”的盛况。1915年，茅台酒一举夺得巴拿马万国博览会金奖，留下一段“怒掷酒瓶震国威”的传奇，从此跻身世界名酒行业;新中国成立后，更因它在我国政治、外交生活中发挥了特殊作用而佳话不断，当之无愧地被誉为“国酒”。可以说，每一个细小的“侧面”都有着动人的历史故事，有着深厚的文化底蕴、文化积淀与人文价值。建国50周年之际，茅台酒因其淳厚的历史及文化内涵，被中国历史博物馆永久收藏。成为中华“文化酒”的杰出代表。科技茅台茅台酒属于传统产品，但茅台集团历来重视科技进步。已拥有成立数十年的白酒科研所、技术中心，以及中国白酒界一流的(包括诸多国家、省评酒委员会委员)科研队伍。未来的茅台酒，工艺的科技含量要进一步加大，勾兑技术等要进一步提高。无论是产品本身，还是包装材料、防伪等，都应该广泛采用新材料、新设备、新技术，使产品无论内在外在都成为浓缩高科技的结晶，做到艺术与技术的完美统一。让人一拿起、一打开就感到高科技的魅力扑面而来，有着美的享受。茅台酒有哪些特色，茅台的文化。传承文化，其实很久以前喝酒都是品酒，作为一种文化，而当今社会风气的原因，喝酒已经成为另一种消遣的方式。