本文目录一览
- 1,京东自营洋河酒都是真的吗
- 2,洋河酒怎么样
- 3,洋河梦之蓝是勾兑酒吗
- 4,白酒行业最具投资价值的是洋河特曲吗
- 5,请问十年陈红花郎酒属于曲酒吗有哪些久不是曲酒的
- 6,想买一些白酒有没有懂酒的人帮忙告诉下一些白酒档次度数什么
- 7,白酒全香型是什么意思
1,京东自营洋河酒都是真的吗
是真的,京东销售的商品均保证是全新正品行货
假的
2,洋河酒怎么样
不如买五粮液的系列酒,反正洋河不少的基酒是五粮液出的
还不错哦
inies437
洋河还是蛮好的,这个我也是在酒仙网买过的。1、42°洋河蓝色经典海之蓝★480ml,价格156.2、46°洋河蓝色经典天之蓝★480ml,价格328.3、52°洋河蓝色经典梦之蓝★500ml,价格588.
3,洋河梦之蓝是勾兑酒吗
是的 所有的酒酿出来来都需要勾兑才能包装出售的,刚酿出的酒精度数很高的
酒都是勾兑,区别在于是用粮食机酒降度勾兑;还是以酒精为主原料加水勾兑!但是,一般名酒厂都有“纯粮认证”标识,意为纯粮勾兑!
洋河酒厂是江苏洋河镇的支柱!洋河蓝色经典系列分梦芝兰,天之蓝,海之蓝三种。分别是每瓶728元,338元,148元。已回答,如果满意请采纳,谢谢!祝,幸福安康
4,白酒行业最具投资价值的是洋河特曲吗
首先呢我认为是要选大酒厂, 茅台、五粮液、洋河,中国白酒前三甲都是不错的,选品牌的话当然要选消费者熟悉的,特曲--各大酒厂都在做吧 知名度高 品质好 很多市场上有的牌子都被别人抢了区域了拿不到代理权,现在只有洋河特曲在招商 我看行!有潜力
只要是好酒都可以现在拿起钱投资。
你好!白酒投资首先应选大品牌+好酒质+好的酒厂支持,洋河嘛消费者都熟知的品牌,酒质应该不错,看看蓝色经典就知道这个市场能做,站在理性投资角度看,应该属于热门酒。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
第八十四回:试文字宝玉始提亲,探惊风贾环重结怨
5,请问十年陈红花郎酒属于曲酒吗有哪些久不是曲酒的
楼上的朋友你说的诧异:白酒的定义是:以曲类、酒曲为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 曲酒顾名思义就是加“酒曲”制作出的酒 酒曲分为五大类,分别用于不同的酒。它们是: 麦曲,主要用于黄酒的酿造; 小曲,主要用于黄酒和小曲白酒的酿造; 红曲,主要用于红曲酒的酿造(红曲酒是黄酒的一个品种); 大曲,用于蒸馏酒的酿造。 麸曲,这是现代才发展起来的,用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。你说的红花郎和茅台都属于大曲酱香型的,没曲怎么发酵成酒呢,所以这种说法是不正确的,另外喝酒人讲究香型,酱香型据我所知喜欢喝的人不多,我建议你买浓香型的白酒,五粮液、国窖等。或者是洋河蓝色经典系列的。
红花郎不是曲酒,沱牌酒是曲酒的代表郎酒只有一款郎牌特曲是曲酒,其余的都不是红花郎是酱香型的酒,和茅台的口感差不多,酱香型的酒喝了不上头,不口干。再看看别人怎么说的。
6,想买一些白酒有没有懂酒的人帮忙告诉下一些白酒档次度数什么
西凤酒吧,是凤香型的代表,入口醇厚,虽感觉烈,但是不炸,是经典的白酒,我比较喜欢年份原浆西凤酒,虽然是今年上来的新品,但是绝对OK,你喝了就知道。除此之外,你可以选择酱香,但是你喝酱香,不喝茅台就等于没和酱香。
①酱香型 :以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 ②清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品。 ③特香型:惟“特香领袖”:四特酒独有,以整粒大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长,不上头、酒后不头痛,是酒之珍品。 ④米香型:以广西桂林三花酒、、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。口感风味:蜜香、清雅、绵柔等特点。 ⑤凤香型:代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。特点:清而不淡、浓而不艳,无色,入口突出醇的浓厚。挺烈,但是不暴烈,落口干净、爽口。 ⑥芝麻香型:以山东景芝的一品景芝为代表。此类酒淡雅香气,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香气味为主,无色、清亮透明;口味比较醇厚,爽口,有类似老白干酒的口味,后味稍有苦味。 ⑦豉香型:以御冰烧为代表。以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。 ⑧浓香型(大曲香型):浓香型白酒在中国分布比较广泛,从地域上看还细分为苏型浓香(以洋河大曲为代表)和川型浓香(以泸州老窖、五粮液、剑南春为代表),而四川的浓香型又分为以原窖法生产(以泸州老窖为代表)和以走窖法生产(以五粮液、剑南春为代表)两种派别。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。 ⑨兼香型:以新郎酒,白云边、白沙液、酒鬼酒为代表。特点:具有浓香、酱香兼而有之的风味特征,这与工艺所采用的方法有关。 ⑩药香型:也称董香型,以董酒为代表。从工艺上看是以大小曲发酵的酒,在发酵过程中加入一些草药。风味独特,深受南方及东南亚地区人士的欢迎。
1)酱香型主要是茅台、赖茅2)清香型如汾酒、杏花村3)浓香型的比较多如泸州老窖等4)老白干香型就衡水老白干,它的度数一般比较高5)凤香型的是陕西的西凤酒这些酒的度数相差不大,档次有高有低,一般的在超市就可买到,好一点的建议到专卖店去买具体的就要去问一下酒水销售了
白酒度数的高低取决于酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。白酒的酒度因各地的饮用习惯和制造习惯的不同而不同,北方以 60度以上的为多,南方多为 46~ 50度。有些人认为酒度越高,质量就越好,这是一种错误的认识。从酒的质量来说,在 53~ 54度之间,酒类分子与水分子的亲和力最强,酒的醇和度好,酒味最协调 (茅台酒就是巧妙地利用了这一点 )。酒精度高的烈性酒,对人体的损害也是比较大的,特别是常年饮用,容易引起慢性酒精中毒,对神经系统、胃、十二指肠、肝脏、心脏、血管,都能引起疾病。从人体健康着眼,降低酒度是一个值得重视的问题。因此,白酒发展的方向之一,就是降低酒度。当然,这还是一个复杂的问题。降低酒度不仅要克服酒度低出现的混浊现象,而且为了不致影响白酒固有的风味,也还有一系列难题,有待于研究解决。此外,人们对此也要有一个逐步适应的过程。目前,清香型白酒的酒度一般为 60~ 65度,浓香型白酒大多为 38~ 52度,茅香型白酒一般为 52~ 55度。
7,白酒全香型是什么意思
目前,白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分,划定成型,进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出:白酒香型的划分并设有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上,食品中,植物中的香味是多种多样的,酒的香味也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面。 一、酱香型白酒 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用,所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定,它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时,首先闻到幽雅而细腻的芬芳,这就是前香;继而细闻,又闻到酱香,且夹带着烘炒的甜香,饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不会消失,美誉为空杯香,这就是后香。前香后香相辅相成,浑然一体,卓然而绝。 除茅台酒外,国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。 二、浓香型白酒 浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外,五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型,贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。 三、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香,甘润爽口,是一种传统的老白干风格,以山西杏花村的汾酒为代表,所以又叫“汾香型”。其特点是:清香纯正,诸味协调,余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,从含酯量看,它比浓香型、酱香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。除此以外,宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒,贵州生产清香型白酒的厂家不多。 四、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒为代表,其特点是蜜香清雅,入口柔绵,落口爽净,回味怡畅。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,这种成分每百毫升高达3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看,米香型酒中,仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。 五、其它香型酒 其它香型白酒,除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒,都属于其它香型,是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定,或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。这类酒以董酒为典型代表,它的风格特点是:香气馥郁,药香舒适,醇甜味浓,后味爽快。它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的药香是以肉桂醛为主。在口味上,由于含酸量较高,而且有比例的丁酸,所以风味特殊,带有腐乳的香气,因为风格特异被人们称为董香型。除此以外,有名的西凤酒也属于其它香型白酒,它自成一代表)、芝麻香型(山东景芝酒为代表),均将从其它香型白酒中浮游出来,成为一个独立的香型、酒种。国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中,除董酒外,平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工艺,产品有自己独特的香味与风格,都属其它香型。 一般一家洒厂只生产一种香型的白酒,但也有一些酒厂,多种香型都生产。比如广西的丹泉酒,就有酱香型、浓香型、米香型三种。