本文目录一览
- 1,为什么茅台和五粮液被判垄断
- 2,茅台酒为什么不能快速生产
- 3,为什么茅台酒只能在原产地生产
- 4,为什么说离开茅台镇就产不出茅台酒了
- 5,为何就茅台酒不会倒闭其他酒厂会倒闭难道做不出来一样的味道吗
- 6,茅台酒为什么实行价格年份制
- 7,茅台酒为什么其他地方做不了
1,为什么茅台和五粮液被判垄断
反垄断法第十四条 禁止经营者与交易相对人达成下列垄断协议:
(一)固定向第三人转售商品的价格;
(二)限定向第三人转售商品的最低价格;
(三)国务院反垄断执法机构认定的其他垄断协议。
2,茅台酒为什么不能快速生产
茅台酒是酱香酒。酱香酒存放时间越长越好。存放5年是茅台的标准。所以这个没办法快速起来。
建国后试图转移过,但完全不一样,那里的水、制造器皿的原材料还有当地环境中各种微生物,对酒质都有影响。有些无法复制。所以必须在原产地生产。
3,为什么茅台酒只能在原产地生产
这与水有关,酒厂用水特别是白酒用水是很有讲究的,制作茅台酒用的水只能是当地的水所以只能在原产地生产。
贵州
生产酒跟当地的气候,水质都有关系,如果去了其他地方,即使用相同方法也不一定能产出原味的酒来。
4,为什么说离开茅台镇就产不出茅台酒了
茅台酒厂异地实验的实践证明,如果说水源、源料可以运输,工艺可以复制,那么离开茅台镇产不出茅台酒的根本原因就是茅台镇赤水河谷100米范围道地酿造带的小环境、小气候和微生物群,这一黄金酿造带在茅台镇也是独一无二的。
因为茅台镇含有发酵出好酒的菌类物质,这种物质是不外传的所以茅台酒走茅台镇就生产不出来了
5,为何就茅台酒不会倒闭其他酒厂会倒闭难道做不出来一样的味道吗
一个企业要想做大做强,盈利是必需的条件,才能长远走下去。现在人数是固定的,市场就这么大,消费者选择谁,谁就是赢家。相较于普通酒厂,先说酒的工艺,茅台是个老字号,经营了这么多年,不管它们的味道是不是真的有差别,对消费者来说,老字号的质量是信得过的;其次,茅台二字不仅仅是酒的品牌,这里面被赋予了文化的内涵,就像提到烤鸭,人们就会想到全聚德,这些品牌已经做到了龙头的位置,已经深入人心。普通酒厂没有这些优势,自然竞争力就不行了,发展不好的话,就只能倒闭了。
因为茅台国窖。当然是不倒的再看看别人怎么说的。
6,茅台酒为什么实行价格年份制
是不是因为年限越长,酒越香,而且保存成本也越高,所以实行价格年份制。
茅台酒收藏不是什么年份的酒都是升值的,如果是这样,只要多买些茅台酒,往家一放就等升值好了,什么事都不要做了,茅台酒厂也不要再卖酒量,把生产的茅台酒都库存起来,坐等茅台酒升值?收藏茅台酒也就是近几年随着生活水平的提高,有钱人太多和公款吃喝,酒桌上人们首选茅台酒,特别是老茅台酒受到人们的追捧,再加上2011年商家和茅台酒厂操作的,老酒价格一路攀升,但随着国家严格控制三公消费,茅台,五粮液零售价一路走低,53度500ml茅台酒有2012年最高零售价2280元,跌到现在的850元左右,老酒价格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅台酒为好,90年代初期之前茅台酒年产量由于人工操作只有几千吨,随着茅台酒厂机械化扩大生产,产量达到现在的3.5万吨,物以稀为贵,90年代初之前的53度茅台酒值得收藏,不管的好(防跑酒)随着时间它也会慢慢升值,现在的酒生产的量太大,升值基本基本没有空间。
茅台酒和五粮液是不一样的,五粮液需要窖藏,而茅台不用或者说没有那么严格,茅台是靠当地上空的微生物群发肖的
很正常 年久的卖的贵了
7,茅台酒为什么其他地方做不了
各类香型白酒与酿造白酒的区域水土气候条件关系很大,就像清香型白酒山西杏花村附近做得最好有相似的含义。古语说的好:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”啊。
茅台酒,素有中国“国酒”之称。曾在1915年巴拿马国际博览会上被评为世界第二名酒,荣获金质奖。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,名甲天下,成为国内外市场的“酒中名珠”。 中国的茅台酒,产于贵州仁杯县的茅台镇(原为村),迄今已有270多年的历史,享有“风来隔壁千家醉, 雨过开瓶十里香”之美名。这种“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛过茅台酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被誉为“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅台酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代诗人郑珍对其曾赋予“酒冠黔人国”的美称。位于赤水河畔的茅台,自古以酿酒出名。清人曾有咏句为“集灵泉于一身,汇秀水东下”赞美赤水河,而茅台酒的出名,这或许与当地水质优良有关,据有关文献记载,早在两千多年前,古仁怀 附近的酒曾以“甘美”而受汉武帝的赞赏。北宋时在茅台镇附近便生产出优质大曲酒,宋人张能臣的《酒名记》以它质量佳美载入酒史。至清康熙四十三年经反复试验,无数次改进和提高,终于摸索出一套独特的酿造技术,制造出别具一格的茅台酒来。《黔语》云:“寻常沽贯,皆烧春也”,时称“茅台春”。茅台酒经过不断酿制提高,便成了名满天下的中国名酒。 茅台酒为酱香型大曲白酒。它是用高梁和小麦作原料,再加上当地的优质矿泉水,应用传统独特的工艺精酿而成。整套工艺长达8个月这久,比其它酒类发酵时间长得多。成酒后,清亮透明,浓郁醇香。然后入库三年,方准出厂。据专家们分析,其酒内含有70多种成分,因此构成了酱香、醇甜香和窑底香合成的特殊风味。虽酒度为53度到55度。但酒液晶莹透明,口感醇厚柔和,无烈性刺激感,入口酱香馥郁,回味修长,余香绵绵,为酱香型白酒的曲型。从而形成了茅台酒举世无双和独有奇特风格.
酒这个东西和产地的气候,水土有很大关系,即使酿造方法一样,做出来的东西也是有区别的