茅台为什么评价，滴滴喂是什么味道

你喝几口就知道敌敌畏是什么味道了

茅台味 我爸这样评价茅台的

一种农药

麻嘴

一、茅台酒在我国最早开展传统工艺与现代科技结合的实践早在上世纪50年代，就在轻工业部和专家的关心指导下，组织了多次科研攻关试点，对茅台酒和酿酒的机理等进行系统的研究。我国酿酒泰斗周恒刚、秦含章、方心芳、朱宝镛、熊子书等专家亲临茅台，进行了深入研究。1．开创先进科学技术应用到了古老传统的白酒业之先河，促进了行业以后的科学研究和技术进步，一定程度上促成了许多突破和飞跃。2．证实了浓香酒的主体香以及其生产机理，并从茅台窖泥中分离出了己酸菌，从而为以后人工老窖和新型白酒等技术打下了基础，大大地促进了浓香白酒的发展。3．开展了许多茅台酒生产特点的研究，揭示了高温堆积发酵工艺是茅台酒生产的精髓，促进了茅台酒的发展。二、通过对茅台酒的研究，首先提出了我国白酒香型划分的概念,经周恒刚等专家的悉心研究提高，1979年全国白酒评比就分了五种香型（酱香、浓香、清香、米香、其他香）标准进行评比，评出了各香型酒的优秀品牌，一方面使白酒的香型划分更加科学合理，另一方面确保各香型白酒稳定提高产品质量，促进了这些香型酒的发展。三、在白酒行业中率先提出“白酒勾兑”的基本概念茅台酒由于同一批原料要经8次摊凉、加曲、堆积发酵、入池发酵、取7次酒，由于基质的不同，产出的酒质决然不同；由于是量质接酒，因此酒精浓度也不同；由于采用不同材质的发酵池和在窖池中的不同部分产的酒质也有差异，再加上茅台酒要经3年以上的长期储存，有的甚至更长。为了确保出厂酒的质量稳定，茅台酒在分香型的前提下，认真进行了勾兑研究。1965年在全国第二届名白酒技术协作会上，茅台酒厂发表了《我们是如何勾兑的》一文。提出白酒为什么要勾兑、如何勾兑的问题，在当时国内尚属首次，因此在白酒界引起了强烈的共鸣。通过翻沙和碎沙生产对茅台酒酒糟再发酵生产系列酒一般白酒为2-3公斤粮食产１公斤酒，为了保证质量，茅台酒为5公斤粮食产1公斤酒。因此，茅台酒酒糟中残余淀粉高，为12-14克/公斤酒糟，同时含大量的香味物质。茅台集团通过科技创新，已成功应用翻沙和碎沙生产工艺对酒糟进行有效利用，填补了茅台集团中低档白酒的空白。

酱香型味道不好闻，其实大多数人是更倾向于浓香型的，这也是为什么很多人都说五粮液比茅台好喝的原因。

谁会去记得国酒的缺点啊 何况我在卖 当然只记得它的优点咯

价格太贵

这种酒应该是还没投入大批量生产就停产了的，所以都没听说市面上有卖，这种没有名的酒囤没意思。

网上有人评价：挺不错的，有点高度茅台味道，但不是酱香型的，一斤装，白瓷瓶，只有封盖上锡纸处有红色军酒字样，哈哈，多亏还有一瓶没动，要不外包装都不记得了！至于楼上的说的那么武断，不敢苟同。

贵州人都喝酱香型。茅台既然是国酒，味道肯定是公认的 问题是，茅台产量是有限的，市面上商品是无限的，大家懂的吧。或许你一辈子喝过很多次茅台，完全有可能你一次真酒都没有喝过。

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?曾有人评价?茅台的赖茅：?奇香溢满室，异芳举座惊，?席上无赖茅、空有美佳肴，喝赖茅酒实乃人生莫大口福。?赖茅在历史上很出名的，?之不过后来因为一些历史原因导致?了现在并没有以前那么火。

赖茅还算出名。什么赖茅酒正宗。不好说。因为赖茅这2个字是被茅台厂收购了的。都不允许其他厂注册的。所以那个厂都没注册。那个厂都可以做。就是金质赖茅和赖世赖茅都不敢说他注册。要正宗。还得是老百姓说了算。老百姓喝什么好喝。什么都是正宗的 .好不好要看大家说了算.

茅台白金生肖酒还是相当不错的，根据实际情况可以进行品尝。

不好

茅台白金送小酒，那是非常好的，价值有个非常高点，是相当实用的。

这款生肖酒的话当然是特别好的呀，很难买得到的 。

茅台白金生肖酒好不好？对茅台酒哪款都比较好喝，也非常受欢迎，茅台白金酒更好喝，你也可以去买一两瓶，你也可以去网上上看看网民对茅台酒是怎么评价的？一问就知道好喝还是不好喝

中国白酒香型有很多中，其中特别的一款香型是酱香型白酒，从去年国家就开始规定酱香型白酒不能用酒精勾兑。而且真正的酱香型白酒从发酵到出厂最少也得经过五年的时间，这是不同于其他香型白酒的，并且据有关白酒专家指出酱香型白酒中有一些有益微生物，对人的身体还有好处。

如何鉴别白酒的优劣　　第一招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。　　第二招：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。　　第三招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。　　第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。　　第五招：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。

上面的都是评定劣质酒和合格酒的方法,其实国际酒类评定就是按酒质区分的,有很多是技术参数,但是我们最直观的感觉就是口感.这些酒是不是比一般牌子的白酒口感好呢??如果你会品酒,一喝好坏就能区分出来.