本文目录一览
1，98年的五粮液值多
市场价格很乱建议密封保存,好好收藏以后可拿到市场进行拍卖目前价格在5000元左右摆在五粮液专卖店就值809元，建议你去拍卖！五千多
{0}
2，过期的酒还能喝吗
就是酒是没有严格的保质期的，因为国家对食品有安全管理规定，最长不得超过3年，所以酒水多有保质期。
一般高度白酒保存时间越长越香醇，基本上20年左右口感最好，像你说的
茅台酒，如果密封保存良好，酒液没有挥发太多的话，是很好的存酒，口感和市场价格都是很不错的。
{1}
3，声音为什么不能在真空中传播
声音是机械波，机械波是由于物体振动产生的。而机械波的传播要靠介质，如：空气，水等等。
而真空中没有介质，也就是没有物体如：空气，水，等
光是一种粒子波也是电磁波，不是机械波，它既能在透明的介质中传播，也能在真空中传播，因为它具有波粒二象性。因为声音传播需要有介质声音是波动产生的啊，需要介质，不一定是空气，但是没有介质就不能传播了真空中没有声音传播所需要的介质，所以不能在真空中传播
{2}
4，贵州糟辣椒怎么做
贵州糟辣椒如下：材料：姜（子姜）1斤、蒜1斤、食盐1斤。1、把红辣子先折掉把子，但不能折掉辣子的帽子。洗净、沥去水分。2、嫩姜刮掉皮。3、把三种材料按比例放入深木桶里用专用剁刀开始剁碎，这把刀一刀下去当三刀。4、经过多次剁碎剁细后再放入食盐。5、将做好的，装入瓶子。选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂加上新鲜生姜（生姜不是老姜哦）、大蒜（去皮），然后拌匀，砍碎（多的话可用机子砍）。注意事项：（1），制作全过程中不得粘一点油；（2），制好后装入土坛中坛边加水密封存放，不得漏气；（3），在食用过程中也必须注意卫生，取用的勺子，不能粘生水和油，这样才能长久存放不生花（一般都是从上年制好食用至第二年再制接着食用中间不间断）。制作时最好加入少量白酒和10% 左右的食盐拌匀，如喜爱食酸一点就减少食盐的用量。新鲜的红辣椒，然后大蒜，一颗一颗那种大蒜，盐巴，少许菜油， 盐巴，大蒜，和辣椒多少有比例的· 现在贵州都卖得有··建议去买· 但是得着到小作坊卖得才好· 厂里出的不好吃·
5，酒为什么没有保质期
普通啤酒保质期为2个月；含糖11度至12度的熟啤酒保质期为4个月；14度的啤酒保质期为3个月；10点5度的熟啤酒保质期为50天；并非所有的酒没有保质期！70度的酒精是可以消毒杀菌用的..但是只是太高浓度的酒精就不是消毒杀菌用的。付费内容限时免费查看回答有的。所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可蒸馏酒是不存在保值期的只不过在家里存放的时间太长的话，会产生酒精及香味的蒸发。另外蒸馏酒在装瓶后就不再产生陈年效果了。所以在家的酒，还是尽快的饮用比较好。能会变淡。希望对您有所帮助更多1条爱情呢？有保质期吗？保质的期限又多久呢？如果你爱上一个人，会爱他多久？那个爱上你的人，又会爱你多久？当爱情过了保鲜期后，留下来的是什么呢？是升华为亲情，还是变成朋友或者老死不相往来的陌生人。很喜欢那段文字：没有人是故意要变心的，他爱你的时候是真的爱你，可是他不爱你的时候也是真的不爱你了，他爱你的时候没有办法假装不爱你；同样的，他不爱你的时候也没有办法假装爱你。我们在不断的寻寻觅觅，不断的分分合合，不变的痴痴恋恋，希望爱到海枯石烂，爱到天荒地老。可是我们明知道海不会枯、石不会烂、地不会老、天不会荒。在这个充斥着各种诱惑各种选择的世界，爱一个人，可以爱多久？谁都说不清楚的.
6，酒放30年能喝吗
如果是密闭保存好的话，酒是越有年头越香越好喝的，我认为能喝，希望能帮到亲。酒其实也有生命，而且不同类型的酒生命长度不一样，啤酒、红酒、果酒、黄酒、蒸馏酒，每一种都有它的生命周期。即便同属于蒸馏白酒的各种香型里面，酒也是分长寿和短命的。而酒的生命，就是酒的保质期。酒里面寿命最短的当属啤酒，由于酒精度低、水分含量多、酿造原料等种种原因，啤酒的保质期一般在4个月左右，长的也不过两年；果酒稍微好那么一点，保质期可能在8年到12年，高质量的果酒往上到20几年，比如高品质的葡萄酒，世界知名的
拉菲，保质期在30年到四十年之间。我国传统的黄酒也不相上下，黄酒中最知名的"女儿红"，相传是女儿出生时候酿造埋下，在女儿出嫁时候酒刚好达到酒质量顶峰，这么看来黄酒保质期也就在20多年，而所谓三、四十年的女儿红，其实已经过"度"了。但黄酒会随着年份增加原来越醇厚，质量变好的速度是其他酒不能比拟的。1、蜜蜂泡酒是可以加蜂蜜一起喝的，因为单一的蜜蜂泡酒味道不怎么样，大多数人都难以下咽，如果加入适量的蜂蜜，酒的口味就会发生改变，人们饮用起来也就更容易接受一些。2、蜜蜂泡酒最好选择无毒的野生蜜蜂，虎头蜂就是大家泡酒时的理想选择，大家可以捕捉一些活的虎头蜂，把它们放入六十度以上的白酒中，泡制半个月左右的时间就能饮用了。蜜蜂之中的蜂毒是一种可以治疗多种疾病的天然良药，把蜂蜜泡制在白酒中之后，就能让蜂毒发挥最大的作用。3、蜂蜜的功效在遇到白酒以后，不会流失，而且还能起到促进蜜蜂营养成分被人体吸心的作用。因此蜜蜂泡酒是可以加入蜂蜜一起喝的。但是对于那些过敏体质的人群，是不建议饮用蜜蜂泡制的白酒的，因为用蜜蜂泡制的酒很容易让人们出现过敏，危害身体健康。大家在饮用之前，最好先在手腕处涂抹一些，观察皮肤是否过敏，然后再饮用。能。只要是粮食酿制的酒，是越放越好，越放越想，越放越贵的。听说过“女儿红”吗？就是在家里生了女儿的时候，埋几坛酒在地下，在女儿出嫁的时候拿出来宴客，就叫女儿红。虽说古代的姑娘嫁的早，那也得十几年。如果以茅台酒来看，15年份茅台酒售价7800元每瓶，30年份售价15800元每瓶，50年份的售价21999元每瓶，80年份的售价21万每瓶。看出来了吧，酒的生产工艺和品牌不变，那么酒越放越贵。前几年获得银河科幻奖的《三体》，里面有一段很有意思的情节。面壁者罗辑听说在大西洋里打捞出来一桶几百年前的沉船上的酒，就花重金买了下来，自己享受。虽说后来喝的上吐下泻，那也是因为木桶上的铜塞被氧化了导致的，酒还是好酒。生活中也有人收购各种老酒，不管什么牌子，什么酒，只要年分够了，就有人高价收购。所以30年的酒，不止能喝，还好喝！当然能喝,不过,如果不是真正的好酒,放三十年再喝就跟喝水一样了。 但是好酒的口感就会更好,这就是酒是陈的香的道理,前提是要好酒密封保存
7，液态白酒能够窖藏吗
不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。白酒的分类 按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、 糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸 馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地 、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如老姆酒）。 下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白 酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数 量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿 的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯 培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为 采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的 白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半 固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川
沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比 例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的 一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经 调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方 法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最 为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以
泸州老窖特曲、五粮液、
洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵 原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有 人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所 产的酒均是这种类型。 （3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以
汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵 工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有
西凤酒、
董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿 造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用 串香法。 3 按酒质分 （1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾 酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 （3）各省，部评比的名优酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。 这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。