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1，白酒年份问题
“年份酒”只能在酒厂陈酿出来，与成品酒存储时间无关。
瓷瓶酒有一定的陈酿作用，但如果长期存储，就算不渗漏，香味成分的比例也会发生变化，口感总体水平不会比现在好。理论上是这样。 但白酒应该在地下的酒窖里密封储存才能口感醇厚。 瓶装在家中储存，就算是不开盖，酒精也会有少量挥发，酒液面会减少，口感也一般。
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2，茅台酒存放20年有什么变化
具有20年以上的白酒那口感会更加的绵柔、柔和，更有一股沁人的芳香。在当下白酒市场上，那年份酒的价格是一路上涨，特别是
五粮液，茅台等知名大名牌，更是推出了50年份的白酒，它的市场价更是卖到了好几万元。
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3，84年的茅台多少钱
如果是真品，卖个一万以上很轻松，价格在2万以下吧，因为要看包装，一般包装的就这个价格了一般20年的茅台市场价都超过两千，不过根据我的经验，那个时候的普通茅台多是用铁盖密封封装，窖藏的效果一般不够好，颜色多会被氧化成琥珀色，口感会变淡，同时也有观点认为，藏酒超过一定年份，口感和酒质都会有所改变，甚至变差，个人觉得品尝价值小于售价。
有那份钱还不如多买几瓶新鲜茅台呢。2000-3000那个说可以卖俩万的
你说的是那里啊
我手里有酒啊2000到3000大概是在2000到2500元之间
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4，白酒放久了会不会过期
白酒放久了会过期吗？一般来说白酒是没有保质期的，但是没有保质期就证明永远都不会过期的，这个问题要区别回答，分别对待，一般我们蒸馏法出来的白酒不存在过不过期的说法，没有一个可以参考的期限，既多长时间内可饮用，超过改时间就不适合饮用了。白酒首先是饮品，你用理解食品的心去理解它就能理解，开封之后最好当天饮完。如果二次密封做得好得好，置于阴凉湿润恒温处20°最佳，也可以保存3天吧。总之，相信我，开封时间较长的白酒你不会想喝的，那个味道又苦又涩嘴，喝了还特别头疼。白酒确实可以贮存，贮藏的环境要求非常高。储藏首先酒体本质要好，头酒和尾酒几乎没有储藏价值，然后密封，环境要阴暗潮湿通风，常年恒温19到21摄氏度。这是为什么普通人家希望通过藏酒来提高价值但通常达不到目的，多数是败在了常年恒温这一条上。所以现在很多有条件的人家会专门购置酒柜来贮藏。而酱香型白酒的酿制时间一般在90-150天，然而这么长的酿造时间，酒的保质期会是多少？白酒，一般不标注保质期 ，国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。释：微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖，不能产生有害物质；而且白酒中的乙醇物质，化学变化非常小，所以可以不用标示保质期。理论上，只要酒精浓度超过30度以上，密封良好，长期保存也不会出现变质、变坏等现象。而茅台镇的酱香型白酒，能够真正做到越老越好、越陈越香，归根到底，就在于其不添加任何易挥发的香味成分、是自然发酵的纯天然产品。“姜是老的辣，酒是陈的香” 酱香型白酒不但没有保质期，而且越陈越香，随着储存年限的增加，酒色越黄，更能赋予酒体美好的年代色彩！
1、国家规定，10度以上的饮用酒可以不标注保质期。按理来说，10度以上的酒凡是加工技术上没问题的，都可以存放时间久一点，在这个酒精度数下，菌类基本难以生存，酒很难变质。2、不过保存不当也会影响酒的保存时间。湿度太高，瓶盖容易发霉烂掉，温度太高，酒的香气和口感也都会受影响。3、小酌怡情，酗酒有害身体健康，还会伤肝，酒前吃舒邦L-半胱氨酸胶囊，能够降低酒精分解后所产生的乙醛对人体的伤害，有效保护肝脏。
5，高碳铬铁最新价格贵州地区是多少
23日国内高碳铬铁价格行情汇总时间：2010-12-23 产品 牌号参5261考价格（50基元/吨）4102 地区 备注 高碳1653铬铁回合金答 fecr55c1000 8700-8800 四川 出厂含税 高碳铬铁合金 8700-8800 湖南 高碳铬铁合金 8800-8900 河南 高碳铬铁合金 8700-8800 内蒙 高碳铬铁合金 8700-8800 甘肃 高碳铬铁合金 8700-8800 青海 高碳铬铁合金 8800-8900 辽宁 高碳铬铁合金 8700-8800 江苏 高碳铬铁合金 8800-8900 天津 高碳铬铁合金 8700-8800 山东 高碳铬铁合金 8800-8900 上海 高碳铬铁合金 8700-8800 山西53度五星 1970元 3、专卖店专供酒 2100元 18、53度1000ml茅台酒 4480元 19、53度世纪经典 3560元 15、50年陈 26999元 12、38度五星 759元 9、龙年生肖酒 8000元 17。 请百度搜索、纸珍 2359元 4，也可以发贴交易，也可以发贴找专家咨询。 可以进入茅台客网、贵州茅台酒（新世纪） 3280元 23。可以在里面自学茅台酒知识。以上价格来自最专业的茅台客网价格表，2012年元旦后、43度1000ml茅台酒 2280元 20，53度茅台酒及其系列酒的出厂价格不会有变动，里面有提供专卖店茅台酒价格表和以上各类酒的详细图片资料、15年陈 7999元 14、50毫升53度飞天 298元 7，目前部分专卖店的茅台酒价格表调整如下，这是最经典的茅台酒收藏网站。 但由于正品茅台酒市场上供不应求、80年陈 缺货 11，以当地专卖店实际标价为准、38度飞天 769元 8、贵州茅台酒(典藏） 3500元 21、43度飞天 1099元 5、贵州茅台酒（贵宾特制） 3480元 各地略有差异、盛世国藏 2380元 22、世博喜酒 6800元 16，以及2012年经济走向和社会形势由于茅台当前所面临的舆论压力： 1，尤其是53度茅台上涨幅度仍然较大、30年陈 15999元 13、53度飞天 1980元 2、开国盛世 52000元 10、43度五星 1089元 6
6，酒放30年能喝吗
如果是密闭保存好的话，酒是越有年头越香越好喝的，我认为能喝，希望能帮到亲。酒其实也有生命，而且不同类型的酒生命长度不一样，啤酒、红酒、果酒、黄酒、蒸馏酒，每一种都有它的生命周期。即便同属于蒸馏白酒的各种香型里面，酒也是分长寿和短命的。而酒的生命，就是酒的保质期。酒里面寿命最短的当属啤酒，由于酒精度低、水分含量多、酿造原料等种种原因，啤酒的保质期一般在4个月左右，长的也不过两年；果酒稍微好那么一点，保质期可能在8年到12年，高质量的果酒往上到20几年，比如高品质的葡萄酒，世界知名的
拉菲，保质期在30年到四十年之间。我国传统的黄酒也不相上下，黄酒中最知名的"女儿红"，相传是女儿出生时候酿造埋下，在女儿出嫁时候酒刚好达到酒质量顶峰，这么看来黄酒保质期也就在20多年，而所谓三、四十年的女儿红，其实已经过"度"了。但黄酒会随着年份增加原来越醇厚，质量变好的速度是其他酒不能比拟的。1、蜜蜂泡酒是可以加蜂蜜一起喝的，因为单一的蜜蜂泡酒味道不怎么样，大多数人都难以下咽，如果加入适量的蜂蜜，酒的口味就会发生改变，人们饮用起来也就更容易接受一些。2、蜜蜂泡酒最好选择无毒的野生蜜蜂，虎头蜂就是大家泡酒时的理想选择，大家可以捕捉一些活的虎头蜂，把它们放入六十度以上的白酒中，泡制半个月左右的时间就能饮用了。蜜蜂之中的蜂毒是一种可以治疗多种疾病的天然良药，把蜂蜜泡制在白酒中之后，就能让蜂毒发挥最大的作用。3、蜂蜜的功效在遇到白酒以后，不会流失，而且还能起到促进蜜蜂营养成分被人体吸心的作用。因此蜜蜂泡酒是可以加入蜂蜜一起喝的。但是对于那些过敏体质的人群，是不建议饮用蜜蜂泡制的白酒的，因为用蜜蜂泡制的酒很容易让人们出现过敏，危害身体健康。大家在饮用之前，最好先在手腕处涂抹一些，观察皮肤是否过敏，然后再饮用。能。只要是粮食酿制的酒，是越放越好，越放越想，越放越贵的。听说过“女儿红”吗？就是在家里生了女儿的时候，埋几坛酒在地下，在女儿出嫁的时候拿出来宴客，就叫女儿红。虽说古代的姑娘嫁的早，那也得十几年。如果以茅台酒来看，15年份茅台酒售价7800元每瓶，30年份售价15800元每瓶，50年份的售价21999元每瓶，80年份的售价21万每瓶。看出来了吧，酒的生产工艺和品牌不变，那么酒越放越贵。前几年获得银河科幻奖的《三体》，里面有一段很有意思的情节。面壁者罗辑听说在大西洋里打捞出来一桶几百年前的沉船上的酒，就花重金买了下来，自己享受。虽说后来喝的上吐下泻，那也是因为木桶上的铜塞被氧化了导致的，酒还是好酒。生活中也有人收购各种老酒，不管什么牌子，什么酒，只要年分够了，就有人高价收购。所以30年的酒，不止能喝，还好喝！当然能喝,不过,如果不是真正的好酒,放三十年再喝就跟喝水一样了。 但是好酒的口感就会更好,这就是酒是陈的香的道理,前提是要好酒密封保存
7，食物因为什么发霉
引起食物变质发霉的主要原因是微生物作祟。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，极易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足微生物自身需要。此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常。 食物变质的第二个原因是酶的作用。动物性食物中存在多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分决成多种低级产物。日常所见的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解所致的发酵。 食物变质的第三个原因是食物的化学反应，油脂的分子式中有不饱和的键，这种键很不稳定，很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉也由白色变黄 酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、
西凤酒、
汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了 。食物为什么会变质 （编者提示：人教版自然第7册第6课 发霉） 任何食物，在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸…… 引起食物变质的主要原因有3方面： 1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。 2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。 3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。 变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。引起食物发霉变质的主要原因有3方面： 1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。 2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。 3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。发霉是食物霉变的过程，是合适的温度（一般在20到45度)和湿度(一般相对湿度在70%以上）下，在自然界或特定的霉菌作用下发霉，其实霉菌对氧气的要求各异，有的是厌氧菌。食物只要温度适合、湿度（水分）达到要求，自然界里霉菌到处都有，就能发霉了
8，红酒怎么看年份啊
很多应酬饭局上会喝红酒。喝红酒，必然会谈起它的年份。有句话不是这么说的吗？“82年的拉菲，是最好的”！为什么不是83年的拉菲最好呢？也为什么不是92年的拉菲最好呢？因为1982年的拉菲是个好年份！有时候吃饭时，一些不懂红酒的朋友会问我，“郑先生，从哪里知道红酒的年份？怎么看红酒的年份？”其实，这很简单。每瓶葡萄酒的瓶身都会贴着一张纸的标签，这就是我们说的酒标。葡萄酒的酒标上都会有一个四位数的数字，19XX或者是20XX，这就是红酒的年份。比如下面这瓶红酒，酒标上写着“2010”（红圈内），我们就可以说是“2010年份”的红酒。比如下面这瓶白葡萄酒，酒标上写着“2014”（红圈内），那么它是“2014年份”的白葡萄酒。那又会有朋友问，“郑先生，年份代表的，是什么意思呢？”葡萄酒年份的意思是，酿造这款葡萄酒的葡萄，采摘的是时间年代。文头说的“1982年份”的拉菲，就是说他的酿酒葡萄采摘于1982年。再说葡萄采摘的季节，在北半球，比如法国、西班牙、美国、中国，一般是九月和十月，而在南半球，例如智利、新西兰、澳大利亚，一般都是三月和四月。那么，“1982年份”的拉菲，葡萄采摘的时间就很明确了，就是1982年的秋天九月份，这是不是很简单。“红酒的年份，是不是等于它的出厂时间、装瓶时间呢？”这个就不是了。年份代表的是葡萄的采摘时间，而不是葡萄酒的装瓶出厂时间。装瓶时间（年月日），会在葡萄酒的瓶颈、背面标签、瓶身上出现，葡萄酒进口后，酒商还会在背面标签上，贴上中文标签，上面会有葡萄酒装瓶出厂的时间日期。红酒的装瓶出厂时间，大部分是在葡萄采摘年份后的一两年内，酒液灌装好，装瓶封箱出厂。当然，也有更长时间的，在葡萄采摘五六年以后，才装瓶出厂。那为什么葡萄采摘和装瓶时间，会有一两年时间的差距呢？就像腌个大白菜，也要几个月时间啊。葡萄采收后，要分拣、破碎、发酵、浸渍、调配、澄清，这一道道工序都是要花大量时间。特别还有橡木桶陈酿，普通红酒会要三到六个月，更好的红酒会在橡木桶中待一到两年，比如
拉菲红酒，在橡木桶中熟化的时间更是达到18至20个月。看下葡萄酒的正面标签纸，葡萄酒会自己告诉你，它的出生年份哦！喝红酒 如何辨别红酒的好与坏和红酒的年份，很多人不知道。。。无论是新世界还是旧世界，所有产酒国的法律都明确规定，葡萄酒的酒标上必须标注年份，因此只要拿起酒瓶看一眼酒标即可知道该酒的年份，也就是酿造该瓶酒所用葡萄的采摘年份。很多葡萄酒的酒标上会标有一个年份，这个年份指的是采摘葡萄的年份。在很多时候葡萄酒的质量和年份有着密不可分的关系。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量，而葡萄的质量，却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。而针对某一特定产区，产地和对葡萄的管理基本上是常态了，那么影响到葡萄原料质量的变数就是当年的气候。而能直接体现出来的，留下痕迹的，就是这两个字——年份。 所以有人在购买葡萄酒时，总把年份当成唯一的依据，总想着只有酒评家评为「好年份」的葡萄酒才是值得购买的。这便是已然陷入了“年份”的误区。年份是买酒的指标，但不是唯一的指标。因为年份其实比想像中要来得更复杂许多，像其他一些同为葡萄酿制的酒如：香槟、波特酒等，多是没有年份的。还有一款以酒瓶样式取胜的歪脖子葡萄酒，也都是刻意去除年份。为什么这些酒的年份都不被强调呢？以歪脖子为例，由于是隆河产区的葡萄酒，气候稳定，所以每年的味道都十分接近，所以反而和烈酒一样强调品质口味的一致，不再是那一年好那一年不好，而是每年都一样好。因为品质非常接近，所以失去年份变化是缺点，但对喜欢一定品质的消费者来说却是优点。1，从标签标注的内容来判断。2，从外观来判断。3，从味觉、口感来判断。如果是法国葡萄酒的话，因为他们的葡萄采摘年份要求严格，必须在瓶身上清楚的标注出来，那个瓶子上正中央明显的年份1995.1992的就是了，因为国产的葡萄酒这方面要求不规范，所以这个年份往往是乱标的，可以说完全不能够得出任务的年份信息。至于葡萄酒装瓶的年份那就无法得知了。看你也是比较喜欢喝红酒或者是比较想要了解红酒的人，建议如果要是买红酒的话还是买些进口葡萄酒，他的价格也不会贵到哪里去，最好选些纯手工酿造的话那品质上应该会更有保证。酒标上都写着啊，红酒的年份并不是出厂的年份，而是指这瓶酒所用的葡萄的年份，今年的葡萄，经过酿造，陈酿，往往要明年后面才能上市。
