茅台镇年份什么意思，什么叫白酒的年份

真正的年份，是指窖藏的年头，而一般白酒是指成吨的配制酒或普通白酒添加极少量的窖藏多少年的原浆酒，这批配制酒就被称为多少年的年份酒。

茅台镇的“年份酒”是指以传统的白酒工艺酿造，经过储存三年及以上的基酒调制而成的白酒，而所谓的“百年老酒”，至少也需要用具有一百年以上的酒为基酒进行酿造，而且这种具有百年年份的基酒，正常来说必须超过基酒总量的80%，才可以称得上是真的“百年年份酒”……有猫腻的年份酒：几滴老酒身价倍涨。茅台镇被曝光的假“年份酒”泛滥是怎么回事呢？按照正常生产制造来说，市面上是无法存在那么多老年份的年份酒的，毕竟它们都是需要大量的时间来酿造并贮存，但是在茅台镇，百年老酒却随处可见。甚至有商家直接坦言：标注30年的酒可以以每斤300元的价格成交，当然了，里面可能只放了几滴老酒，就“冠了老酒的名”……比如说，原本标注30年的年份酒，需要用80%为30年以上年份的白酒作为基酒来酿造，但是现在茅台镇有人直接滴几滴30年年份的老酒进3年年份的白酒里面，就宣称是三十年的年份酒……“假年份酒”泛滥带来的后果当商家制作假的年份酒出来，它们的成本比较低，商家的利润就比较高，所以他们可以采用降低销售价格的方式来进行销售，打击正规生产经营的年份酒，用劣币驱逐良币的方式，让真正用心做茅台年份酒的人无路可走，让他们在竞争中死去……表面看，这样可以带给他们更多的利润，但是实际上，是在饮鸩止渴：假的年份酒酒质、口感等肯定不如真正的年份酒，一旦假酒泛滥，直接就把年份酒的招牌给砸了，再也不会有谁去买年份酒，甚至视“年份酒”为假酒劣酒的代名词……买的人就是“人傻钱多”……长久下来，真正做年份酒的企业被淘汰，年份酒的名声也被搞臭，这个产业就会衰败，所以媒体曝光之后，希望能够引起当地的重视，尽快治理茅台镇“百年老酒”凭空造这种乱象吧。

普通的茅台酒的生产周期是5年，不标年份，有年份的最低也是15年，

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你拿来让我喝 看我喝完的反映你就知道是多少年的了！

大概是89年的

贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司（以下简称“习酒公司”），始建于1952年。 1998年并入茅台集团，属茅台集团全资子公司，国家大二型企业。习酒也就是他们公司的产品。。而年份酒就是指窖藏的时间,有15年30年50年80年的年份酒年份时间越长价格越高 茅台集团的窖藏的习酒

10年，20年，50年前生产，未卖的酒

上面的一排是包装封口日期，下面一排是批号，包含了基酒来源号、生产车间、以及每瓶代码等信息。

白酒瓶身很多都有5年、10年、30年这样的年份标注，这里的年份就是这瓶酒的储藏年限吗？本期视频茅哥一次讲明白

你好！期代表什么? 悬赏分：5 - 离问题结束还有 17 天 23 小时希望对你有所帮助，望采纳。

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请问你的茅台酒是飞天茅台吗?无论是老飞天还是新飞天都有生产日期,注意是生产日期而不能说是年份!在酒包装纸盒内部都有生产日期你说的代号是防伪码可以电话查询真伪的数字,年份酒都是印在商标上的,比如说15年30年都会看到而且外包装都和飞天不同,所以你的酒不是年份酒即使是二十年前的也不是 年份酒是指在厂家用密封的方法用合适的温度合适的地点窖藏发酵我们的酒就是再放50年也不是年份酒啊!

酒厂做酒的时候原酒会被封存起来，年份酒就是算封存起来的原酒时间而老酒是原酒被调制出厂后再陈放的时间原酒除了茅台出厂都是要加调制的，有的加卤水有的加原酒，每个酒厂都有不同的蒸酒方法来取不同香味的原酒，原酒存放的时间不同香味也不同，年份酒只是最老那坛原酒的时间。

年份酒，中国有，外国也有，凡是在包装上标有年份的蒸馏酒都被人们习惯地称为年份酒。一般来讲，年份越长蒸馏酒的品质就越好，当然价格也就越高。年份一词，在现代汉语词典中的注解是：“某一年，或历经年代的长久。”按照这一解释，中国年份酒的正确解释就应该是专指用某一年酿制的基础酒，或者是用贮存了多少年的基础酒精心组合而成的成品酒的意思。除此之外不应该有其它的任何解释。国外的一些年份酒，比如威士忌，在包装上印有10年、12年、18年等不同年份，就是指经过蒸馏生产出的威士忌酒液在橡木桶中贮存的时间，而白兰地则是分别用VS、VSOP、XO、EXATRA等英文来表示蒸馏后的酒液在橡木桶中贮存的时间。

年份酒是根据酿造日期审定价值的珍藏酒，时间越长越醇绵，价值越高。

陈酿：刚生产出来的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要经过贮存一定时间，让其自然老熟，可以减少新酒的刺激性、辛辣性，使酒体绵软适口，醇厚香浓，口味比较协调，这种现象在酿酒行业里称为“老熟”或“陈酿”。 窖藏酒是指把酿酒原料经过处理深藏窖中发酵而成的原酒.以茅台酒为例;要经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并经过长期窖藏而成，整套工艺长达8个月之久，一般要窖藏5年后才能成为成品. 年份酒就是指窖藏的时间，以茅台为例，有15年30年50年80年的年份酒，年份时间越长价格越高！ 窖藏（百科介绍）：在窖里储藏，保存鲜薯的最好办法是窖藏 当一国的国内吸收小于国民收入时，这意味着国民收入的一部分以货币资产的形式储存起来，我们称国民收入与国内吸收之间的差额为“窖藏”

年份酒是根据酿造日期审定价值的珍藏酒，时间越长越醇绵，价值越高。