茅台酒外包装为什么发霉，发霉老酒能喝吗

如果酒瓶里面也发霉了就不行， 要是封口完好，只是外包装发霉这个没事，很正常。

发霉就有细菌了 最好不要喝了

酒没污染的话 应该额可以喝吧。怕不好，可以卖掉。想出沟通我。

这只是贵州茅台镇出的酒，但绝对不是举世闻名的飞天茅台酒，看生产的企业名字，应该都不是茅台集团的附属品牌。

这不是茅台酒！

只能说真的可能性比较高，但也不排除有假的可能，万事无绝对。望采纳。

盒装白酒外包装盒子发霉，可能是储存环境潮湿引起的，只要白酒瓶口密封的好，里面的酒应该是没有问题的。

在包装上查看白酒执行标准，执行gb/t10～～～的标准是固态法白酒，百姓说的粮食酒、酿造酒。执行gb/t20～～～标准的白酒就是液态法白酒或者固液结合法白酒。百姓常说的酒精兑的酒。

95年的贵州茅台酒保真不跑酒（如果包装发霉有白色结晶体，那可能就是跑酒了），品相好的话，在1500-2500之间。

找个酒行，可以卖个好价钱，如果附近有拍卖会的话，卖上几万应该没什么问题吧不过一定要保证的是在这期间封存的要好

1200?我晕，今年才出厂的茅台都快到这个价了。。商场里的茅台都是1000出，十多二十年前的怎么会只有这个价哦。。别乱说，肯定会贵很多的~~

1200元左右。

对坛内的酒产生什么影响需要经过检测才能确定；但就酒的包装和存储条件来说，有霉菌，意味着卫生条件不合格；严格执行食品安全管理的话，必须进行整改，同时对坛内封存的酒进行检测以确定其是否受到污染。否则，不应出厂。

这个没有问题的哦

茅台福满四季酒8年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是588元/箱；茅台福满四季酒9年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是588元/箱；茅台福满四季酒12年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是1188元/箱；茅台福满四季酒12年原浆礼盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市场零售价是599元/箱；茅台福满四季酒15年原浆礼盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市场零售价是1192元/箱；茅台福满四季酒20年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是2388元/箱；茅台福满四季酒30年原浆，52度，1500ml*2瓶*/箱，市场零售价是****元/箱；茅台福满四季酒1915年原浆礼盒，53度，500ml*4瓶*/箱，市场零售价是*****元/箱；。。。。转载：茅台酒定制中心官网

只要酒没有发霉变质，还是可以喝的。透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的，而且没有沉淀，越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶的底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。如果没有，白酒质量还是好的。如果白酒有酸味，就不能喝了。存放白酒而不影响其风味，储存温度最好稳定在20℃上下，而且环境要阴暗潮湿通风。白酒开封后最好当天饮用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于阴凉湿润恒温处，但最多不能保存超过3天，否则不仅味道会又苦又涩，喝了以后也更容易头痛。扩展资料：白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。参考资料来源：人民网-白酒放久了会过期吗？为什么白酒不能和饮料混喝？人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？人民网-白酒竟有3种妙用 挑选白酒有技巧

白酒成品包装在库房因环境潮湿或在运输过程中受雨水淋湿会受潮发霉，如果瓶子口盖子密封的很好，对里面的内容物白酒是没有影响的，主要是盖子下面边沿有因霉有菌，需注意打开时先冲洗一下。补充：白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。

白酒成品包装在库房因环境潮湿或在运输过程中受雨水淋湿会受潮发霉，如果瓶子口盖子密封的很好，对里面的内容物白酒是没有影响的，主要是盖子下面边沿有因霉有菌，需注意打开时先冲洗一下。

没开就行吧

米发霉了，会有黄曲霉毒素，用这样的米来酿酒，产酒率低，酒味很不好，最好不要了。

卤汁豆腐脑属于家常菜菜谱，主要原料是内酯豆腐；工艺是炒，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。　　卤汁豆腐脑的主料：内酯豆腐；　　卤汁豆腐脑的配料：香菇、木耳、猪瘦肉、食用油、酱油、盐、料酒、水淀粉、胡椒粉、蛋清；　　卤汁豆腐脑的做法：　　1、内酯豆腐撕去包装，放在盘子里入烧开的蒸锅中蒸6分钟左右，蒸好备用。　　卤汁豆腐脑的做法　　2、蒸豆腐的时候，把瘦猪肉、木耳和香菇均切成小丁备用。　　卤汁豆腐脑的做法　　3、把肉丁放入容器中，加盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉腌5分钟。　　卤汁豆腐脑的做法　　4、炒锅热油，放入肉丝煸炒至变色，加入香菇丁、木耳丁。　　卤汁豆腐脑的做法　　5、倒入料酒、酱油、清水，烧开后，用淀粉勾芡，淋少许香油，起锅倒在蒸好的豆腐上。　　卤汁豆腐脑的做法　　温馨提示：　　发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。　　吃出健康：　　1、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。　　2、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。　　美食禁忌：　　1、香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。　　2、香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

"做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软，如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的，如果没有就难了。 除了原料难搞，接种霉菌也不容易，一般家庭里不备这个玩意儿。 臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。 南方用来炸制食用的臭豆腐发霉时间短些。 等等，中间还有一些细节，且各地的做法都有区别。 总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦，一次霉几块豆腐还不够折腾的，最好还是认准些牌子买瓶装货吧，脏不到哪儿去，反正都是发霉的东西。" 臭豆腐卤水制作冷水15公斤 豆豉3公斤 烧开后煮30分钟左右，然后将豆豉汁滤出，冷却后加纯碱100克（2两），青矾20克（4钱），香菇200克（4两），冬笋4000克（4公斤），盐750克（1.5公斤），茅台酒3两（150克），豆腐脑3公斤（1500克） 浸泡15天左右（每天搅动一次），发酵后即成卤水。 卤水切勿沾油，注意清洁卫生，防杂物混入，根据四季不同气温灵活掌握，使之时刻处于发酵状态。连续使用隔3个月加入一次主料，做法和份量同上（不要加青矾和纯碱）用时要注意经常留老卤水（越久越好）。 检验卤水的正常的标准是发酵。如果不发酵，气味不正常时，其办法是将净火砖烧红放在事水内促使发酵，同时，还按上述配方适当加一点佐料进，使其发酵后平致变味。（每次浸泡的豆腐取出后，卤水内加入适量的盐，以保持咸淡正常）主料：精制白豆腐30块（1.5厘米厚，5x5厘米） 调料：植物油2公斤（2000克，实耗100克（2两）），红油1两（50克），酱油1两（50克），香油0.5两（25克），味精2.5克，鸡汤2两（100克） 制作： 1，青矾3克入桷内，到入沸水用棍子搅动，放入豆腐春秋浸泡时间为2--5小时，夏季1--2小时，冬季6--10小时，胚子硬多泡，软少泡，卤好后取出，用冷开水洗一下，装入筛子内沥干水份（洗后的水留着），洗到水浓时倒入卤水内） 2，用红油，酱油，香油，味精和少许汤兑成汁 3，将油烧沸后，豆腐逐块下锅炸5分钟（火大时，用小火，炸焦透为准）成外焦内嫩捞出，入盘用筷子在每块豆腐中间捅一个洞，将兑汁倒入眼内即可。 特点：闻起来臭，吃起来香，外焦内嫩，香辣味美，别有风味。