茅台为什么撤国酒，贵州的特产是什么呢

茅台酒，镇宁波波糖，

帅哥、美女撤

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茅台酒

茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的。是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”

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引言：茅台被称为国酒，茅台有着悠久的历史在中国酒业有着特殊地位。当然还要一些其他综合因素，叶决定了茅台的地位。一、了解茅台酒七个等级茅台酒一共分为7个等级，第7等级是普通的酒质，其中包括散飞生肖五星。六等级是微调酒，酒质的话有一个特点是金贵叶。第5等级是小批量勾兑的酒，包括卡木红心闪耀，有一些有一些小勾兑的字样。第4等级的话是珍品酒，其中是慕斯酒类。这类也有字样，三等的话是陈酿系列，包括匠心精品。二等级的话是特级陈酿，一等酒的话是年份陈酿，包括50年80年的陈酿。二、关于茅台商标为贵州茅台，在瓶身上厂家为贵州茅台酒股份有限公司，瓶身看似瓷瓶，但是其实是乳白色的玻璃瓶，地理位置是在于贵州茅台镇与法国波尔多在南半球围度呼应，都是非常出名的，酒精度数的话是在43度，38度和53度都是最佳度数。试饮的温度是21~35度，静饮比较好。其实白酒是不太好描述的，酱香的味道是高级醇的味道，香气醇厚，第二天杯子里还能留香，醒酒的话新酒和老酒都可以适度的醒一下。三、茅台为什么被称为国酒在2007年茅台酒厂向工商局提交了国酒茅台的商标注册申请。早在1915年，中国的白酒就已经被人熟知，去到了巴拿马万国博览会。当年的茅台还获得了巴拿马赛会世界名酒的第二位。有了巴拿马的底气，茅台瞬间信心百倍。被用作了国宴用酒。国酒有了，核心的产区也有。茅台在酿酒这一块是十分有操守的，价格也依然坚挺如斯。自己的企业酒文化早已印在了茅台人的心里。无论是茅台也好，还是其他的白酒也好。切记不可贪杯。

18年5月25日，国家商标委对茅台提出的商标注册申请予以拒绝，后茅台公司对此做出回应，放弃商标注册申请，并谨此向国家商标评审委员会及各相关方表示诚挚歉意。以下为事件新闻原稿，供参考： 据介绍，2018年5月25日，国家商标评审委员会根据有关法律法规，结合行业及相关方意见，在深入细致调查论证的基础上，对茅台集团提出的“国酒茅台”商标注册申请，复审决定“不予注册”。茅台集团表示，对国家商标评审委员会复审决定，充分尊重，也乐于接受。日前因内部工作衔接问题递交的诉讼申请，公司决定依法向北京市知识产权法院申请撤回，并谨此向国家商标评审委员会及各相关方表示诚挚歉意。

过去十多年，茅台集团一直在申请注册 “国酒茅台”商标。五粮液、剑南春、郎酒、汾酒等31家企业和机构则表示反对。2018年5月25日，国家商标评审委员会根据有关法律法规，结合行业及相关方意见，对茅台集团提出的“国酒茅台”商标注册申请，复审决定“不予注册”。商标委认定，“国酒茅台”这一商标中的“国酒”文字带有“国内最好的酒”、“国家级酒”的质量评价含义，茅台集团提交的证据并不能证明“国酒”具有其他更强的含义。“国酒”如果成为茅台集团注册商标的组成部分独占使用，易对市场公平竞争秩序产生负面影响。但茅台并未放弃。7月下旬，茅台向北京知识产权法院提起诉讼，起诉国家商标评审委员会，要求撤销不予注册的复审决定，同时将五粮液、剑南春、郎酒、汾酒等31家企业和机构列为第三人。在8月13日晚这则声明中，茅台称，“对国家商标评审委员会复审决定，我们充分尊重，也乐于接受”。至于向北京知识产权法院提起的诉讼申请，茅台解释为“内部工作衔接问题”。看起来，茅台集团终于想通了，不愿再成为酒企公敌。目前，500ml的53度飞天茅台官方零售价1499元，但很难买到。而茅台集团市值今年一度突破万亿，目前则为8532亿。

汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。 汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。 历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。 2018年8月，茅台集团向北京知识产权法院提起诉讼，要求商评委撤销不予注册“国酒茅台”商标的复审决定，汾酒被列为第三人宣传不到位，重视质量，不重视广宣一直是短板。产品线长，最近已经疯狂砍条码，后续这一想象会大幅度改善。爱喝的买汾酒股份或者只写杏花村三个字(郭沫若体)的集团自营产品，酒水一流，不要买什么原浆1919，典藏1949之类的贴牌。中国白酒是分香型的，有浓香型，酱香型，清香型，米香型等，汾酒是属于清香型白酒，原料只有高粱，发酵只有七天左右，出酒率高，从原料上看所以价格高不到哪里去，酒的价格不仅仅是看原料和人工成本，还看品牌价值等；浓香型的白酒原料一般都是高粱，小麦，大米，玉米糯米等，好一点的白酒有豌豆，例如梦之蓝M9，几何酒，五粮液等高端白酒，从原料上来看浓香型酒是营养最均衡的，最健康的白酒，毕竟人就是吃五谷杂粮长大的，浓香型白酒的市场份额也是最高的，达到整个白酒行业75%以上，

需要炒作，出一瓶2000元价格的杏花村酒，叫文化人包装包装故事，再投十个亿放央视打广告，2年后叫人2800收2000元的酒，3年后杏花村酒就是中国国酒了，牧童遥???杏花村，这酒就是收藏品了。

山西人实在不会包装，看看茅台的人甚至是茅台镇的人都能把死人说活了，下的功夫比酿酒还深。喝过酱香型白酒实在话不如清香型白酒。茅台酒比汾酒好喝吗，未必。

汾酒宣传不到位，那几年酒企稍微提了点价也被省政府驳回了，汾酒也就这两年开始涨价了，希望别学茅台五粮液，让老百姓喝的起，最喜欢汾酒的纯净没杂味！

是的。

汾酒年代久远。制作工艺精湛，但因为之前有假酒事件发生，导致名声下降。

时间不够没完全发酵，酒不能喝

做葡萄酒10天是不够的，天气热，比正常气温可以缩短3--5天左右.一般要20多天可以吃 1.葡萄选深紫红色，熟透的。做出成品酒的颜色，就是由葡萄本身的颜色来决定的。本地没买到专用的做酒的葡萄，就用巨峰家葡萄做的。三三两两的用剪刀从大串上剪下来。先清先几遍，然后清水泡上两小时左右。建议葡萄的表层那层白，不要去除掉，那是天然的发酵剂。 2.控的差不多了，就开始凉，葡萄很好凉干的，夏天时打开风扇，一会儿就干了。 3.最好选用瓷的，或玻璃的容器，并且要提前洗净干透。开始下葡萄了，一个一个的去蒂，捏碎入缸内。 4.一两葡萄，撒一层糖。葡萄和糖的比例为10：0.7左右。葡萄不能放满整个容器，上面一定要留出空隙来，因为要发酵的。 5.全部做好。 6.封住，防止小虫子进入。 7.然后，每天或一两天打开搅拌一次。第二天的样子，稍微的有点冒泡，此时的闻味，还是葡萄的味道，发酵的快慢跟温度有很大的关系。 8.第三天的样子。开始发酵了。这时打开封口，就可以闻到淡淡的酒味了。 9.第四天。 10.第五天。基本上皮和肉都分离了，并且也比之前发的高了许多。七月份的天气，就这样发酵了十天，在发酵高峰期时，一离近了，就可以听到容器内发酵时产生的声音，如果是玻璃容器，可以看到里面皮，籽上下翻腾的样子。等这个声音小了，没有了，就可以倒出液体了。 11.倒酒时需要的工具，都是紧着家里有的用。尽量必免使用铁制的工具，一个勺子，手套，女士丝袜，一个虑网，一个瓶盖来当漏斗用。除袜子和手套外，用之前尽量用开水消一下毒。虑网第一次倒酒时，基本用不上，因为里面的烂肉细末太多了，一会儿就堵上了。主要是用在第二次或第三次倒酒时。 12.把液体一勺一勺的舀到大瓶里，最后的皮和烂肉籽，用丝袜挤一下，扔掉，留下的液体也放到瓶子里。这是倒后六七天的样子，刚倒出来的液体是稍微有一点粉色，细看，底下那些个烂肉，都沉垫到最下面。并且颜色也是越放时间越重。第一次倒出的酒，容器也不能放满，瓶盖也不能盖紧，一定人留有空隙，因为酒要进行二次发酵，也会产生气泡的。 隔一个月左右时间，进行二次倒酒，这时就只需用漏斗和虑网就可以了，我都是端着瓶子倒的。很清撤了，留下根那个沉垫物扔掉。就这样倒腾个三四次，里面就没有沉垫物了。 13.这是农历七月份做出的酒，具今刚好两个月，倒腾了三次了，很清撤了，并且颜色倒出来看着也不那么浅了。酒做好，二至三个月可饮用，但最佳的饮用时间是六个月后。 写的很罗索，然望能给想自已做酒的朋友带来帮助。

可以将剩下的渣分次嚼服下去．但是用于耳鸣和盗汗可有无效，原因是洋参属于补气药，而耳鸣、盗汗多属于肾阴虚的症状．故药不对症，虽是好药也无效也．田卺校萩赑邠悦演赤者芯愚禄聂扶佘殷霜若偈铤

现在许多企业为了给自己品牌打广告，都不遗余力地挖掘故事与价值点。而对于一些老牌名酒企业来说，把自己产品的故事展现出来将更有说服力，茅台便是白酒圈里的“故事大王”。我们都知道茅台酒的王、华、赖三茅合一整合而来的，可是随后的“华茅”、“ 王茅”一直未引起关注，偏偏“赖茅”引发如此大规模的乱象呢？在茅台酒公司正式生产赖茅之前，所出过的赖茅可谓五花八门。上图中的开国大典和香港回归还能在某宝上搜到。赖茅在这段时间内有多乱？乱到生产厂家数量世界第一（400多家）、使用该商标生产产品的企业数量世界第一（50多个）、产品种类世界第一（1000多款）。茅台酒厂在三茅归一之后很长的一段时间内，都只使用了贵州茅台酒这一个品牌。导致“华茅”、“ 王茅”、“赖茅”三个商标都一样被搁置，唯独赖茅引起巨大混乱。我想很大一部分原因是来自赖家后人的坚持，因为他的坚持导致商标没能稳定下来，于是乎很多商家投机取巧，纷纷生产“赖茅酒”。贵州茅台集团1988年开始申请“华茅”“王茅”“赖茅”三个商标，“华茅”“王茅”均已获得通过。“赖茅”商标因一直存在异议，未能解决商标归属，是造成赖茅乱象的根源。直至1996年赖茅商标才获得国家商标总局审批通过，2003年被赖氏后人申请异议，2005年国家商标总局撤销茅台集团的商标注册。茅台集团2009年再一次提起赖茅商标注册申请，2012年复审核准注册，2014年赖茅商标最终归属为茅台酒。茅台集团最大失误在于始终未使用赖茅商标进行生产，这是赖氏后人申请异议的核心依据，也是赖家敢于提起诉讼的根本点所在。然而茅台集团毕竟两次通过注册审核并且将“茅”进行了保护性注册，也算是在商标归属之争中占据了制高点。随着赖茅商标归属问题尘埃落定，赖茅酒又重新被茅台集团摆放到了重要位置。茅台股份公司生产起赖茅酒，并且品牌定位于“国民酱香”。虽然赖茅已经今非昔比，无论是包装设计还是酒体勾调，都带有典型的茅系风格。赖茅也算承载着重要的历史意义了，目前主要有传承、重沙、端曲和传禧几个系列，比较适合于酱香型白酒的尝试与培育性消费。现在的酒水市场就和曾经的赖茅一样，鱼龙混杂，就是不知道结局能不能像赖茅一样处理好。我从事酱香酒业以来，对这种现象深有体会，无论什么酒只要做的好了，总会有人跟着去模仿、复制。所以各位酒友一定要认准对的渠道、对的人。赖茅虽然是个不错的选择，但是离茅台酒还是有挺大的差距。但是好酒并不是茅台酒的专属名词，口感接近飞天的性价比好酒还是有的，只要酒适合自己便是最好。德誉酱香（wxxt0000）一直致力于为大家奉上纯粮好酒，如有兴趣可前来了解更多，或学习交流更多白酒知识。

第一，赖茅的创始人是赖永初；第二，恒兴酒厂是赖永初的；第三，现在的恒兴酒厂是赖永初先生的小儿子赖世强的；第四，2014年，国家工商总局把赖茅商标判给了茅台酒厂。

不太好估

赖茅的

事情说来话长了，在公私合营时期，赖贵山创办的恒兴酒坊和当地其他2家最大的酒坊被合并成了现在的茅台酒厂。茅台酒厂本来生产的是茅台，但是当时赖茅名气太大了，茅台就申请注册了赖茅商标。然后赖贵山不服气，就告了茅台酒厂好几次，但都被压下去了，最后郁郁而终。茅台酒厂也很奇怪，申请了赖茅商标但是确不生产赖茅。后来赖茅商标又被收回了，至今也没有任何一家企业成功注册赖茅商标。所以现在赖茅的市场非常乱，任何酒厂都可以使用赖茅的商标，但实际生产的并不是赖茅！

不值钱，赖茅要正宗的才值钱。 赖茅酒是抗战时期贵州省著名实业家、金融家、银行家、慈善家赖永初先生独创，由恒兴酒厂生产酿制。恒兴酒厂即“衡昌烧坊”，“衡昌烧坊”于1929年由贵阳商人周秉衡在茅台镇创建，1937年，赖永初先生成立“大兴实业公司”，周以“衡昌烧坊”入股，由赖永初控股任经理，周任副经理，1941年，赖永初独资收购“衡昌烧坊”，投巨资扩建并更名为恒兴酒厂。20世纪30年代末至40年代初，茅酒赝品充斥市场，为了维护市场，区别于其他茅酒，赖永初将恒兴酒厂生产的茅酒带回贵阳亲自研究勾兑并取得成功，赖永初将自己所精心配制茅酒冠名注册为大鹏展翅的赖茅商标，赖茅酒从此名扬天下，1947年，恒兴酒厂年产量突破32500公斤，成为茅台镇最大的酒厂，1953年，国家以恒兴酒厂为基础，合并恒兴酒厂，成义，荣和成立国营茅台酒厂。1980年，赖永初先生向国家相关部门提出要恢复赖茅酒的生产，遗憾的是，赖永初先生在1981年辞世；1983年，赖永初嫡子赖世强先生遵循其父遗训，毅然离开被当时称之为“铁饭碗”的国企，回到茅台镇恢复重建老字号恒兴酒厂，1988年，贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂向国家工商部门提出“赖永初”“赖茅”商标的注册，国家相关部门提出，恢复...不值钱，赖茅要正宗的才值钱。 赖茅酒是抗战时期贵州省著名实业家、金融家、银行家、慈善家赖永初先生独创，由恒兴酒厂生产酿制。恒兴酒厂即“衡昌烧坊”，“衡昌烧坊”于1929年由贵阳商人周秉衡在茅台镇创建，1937年，赖永初先生成立“大兴实业公司”，周以“衡昌烧坊”入股，由赖永初控股任经理，周任副经理，1941年，赖永初独资收购“衡昌烧坊”，投巨资扩建并更名为恒兴酒厂。20世纪30年代末至40年代初，茅酒赝品充斥市场，为了维护市场，区别于其他茅酒，赖永初将恒兴酒厂生产的茅酒带回贵阳亲自研究勾兑并取得成功，赖永初将自己所精心配制茅酒冠名注册为大鹏展翅的赖茅商标，赖茅酒从此名扬天下，1947年，恒兴酒厂年产量突破32500公斤，成为茅台镇最大的酒厂，1953年，国家以恒兴酒厂为基础，合并恒兴酒厂，成义，荣和成立国营茅台酒厂。1980年，赖永初先生向国家相关部门提出要恢复赖茅酒的生产，遗憾的是，赖永初先生在1981年辞世；1983年，赖永初嫡子赖世强先生遵循其父遗训，毅然离开被当时称之为“铁饭碗”的国企，回到茅台镇恢复重建老字号恒兴酒厂，1988年，贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂向国家工商部门提出“赖永初”“赖茅”商标的注册，国家相关部门提出，恢复重建的老字号恒兴酒厂拥有悠久的历史文化底蕴，又有赖永初独创赖茅酒的独特配方，要求贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂打造新的品牌，此后，赖世强将所产的赖茅酒冠名注册为“赖永初”商标，这就是现今市场所说的赖永初酒。1992年赖世强在贵阳成立贵州赖永初酒业有限公司进行专门的赖永初酒销售，届时，贵州茅台酒厂为了保护茅台酒的国酒地位，一并将“赖茅”“王茅”“华茅”注册商标，之后一律带“茅”字和“台”字的商标一律不准注册，由于贵州茅台酒厂长期不使用这三种商标，先后被国家工商部门撤销，2009年，贵州茅台酒厂又由于没有使用“赖茅”“王茅”“华茅”被撤销。自2009年上半年以来，市场上“赖茅”冠名的酒层出不穷，花样繁多。自老字号贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂恢复重建以来，赖世强一直坚持以良好的质量使赖永初酒赢得一定市场，赖永初酒是赖茅酒在新时代的化身，广大消费者多次向赖世强提出为何作为赖茅的传人不生产赖茅包装的赖茅酒，在广大消费者的强烈要求下，赖世强将冠名为赖茅的产品其开发的新产品赖恒、恒兴产系列，称为赖恒牌赖茅酒，仅有一种包装。赖永初酒是赖茅酒在新时代的化身，其品质，口味不减当年，据说，有些专家把茅台酒与赖永初酒对比着喝，根本无法区分。