为什么茅台要用脚踩，我想知道用脚踩出来的葡萄酒是怎么回事

踩葡萄最早起源于欧洲国家，是一种庆祝葡萄丰收的传统仪式，也是葡萄酒文化的一个象征。

我们首先了解一下制酒过程，在过去年代都是用脚踩酒曲，这样才能使得酒曲子很好发酵，酒口感才好，茅台厂还是用传统工艺酿造酒。很多人就想，员工用脚踩酒曲子，脚上出汗了，酒会脏吗？一、员工脚踩酒曲子出汗以后不会弄脏酒本身酿造酒就是用脚踩酒曲子，脚出汗不含弄脏酒，就像用手揉面一样道理。很多人都有疑问，为什么茅台酒厂让女员工踩酒曲子，不让男员工踩酒曲子呢！因为男员工体重大，踩酒曲子力度大，不利于发酵。踩酒曲子也是一种技术，踩的高度和力度，都有一定讲究，不能太深也不能太轻。二、用心才能酿造出好酒茅台酒酒厂酱酒非常用心，本来能够用机器踩酒曲子，但是，他们为了酿造出很好酒，采用了传统方式酿酒。这种做法非常值得称赞。中国白酒历史非常悠久，但是像茅台酒厂这样能够把品牌做成这样，能够像酒一样历久弥新不多，很多传统工艺都丢失了，希望那些酒厂要像茅台酒厂一样，恢复一些传统手艺，将酒酿造好，酿造更加醇香。三、我对这件事情看法我认为这些茅台酒厂工人非常敬业，他们为了酿造出很好酒，采用人工手段将酒曲子重新发酵，这种敬业精神值得我们学习。我们做任何事情都要有这种敬业精神，用心做好事情。很多网友看了这个图片，他们调侃道这酒非常香，非常迷人。没想到酿酒需要这么多技术，需要这么多工艺，为茅台人这种敬业精神点赞，希望大家学习他们这种精神，将各项事业做好。总之，茅台酒厂酱酒技术优良、酿造手段高超，为人民制造了很好酒品，希望这个企业能够长久不兴。

NO,NO,NO,NO

哈哈 那得看怎么踩了 还得看是谁踩 要是大象踩。。。。。

恩，蹲着脚容易悬空，使不上劲，踩着东西感觉可以用上劲

老虎是什么样子的

而少女的身体里，自然而然的含有成年人所没有的物质。这种物质被少女们身体司令大脑，一声令下集合起来，通过他们的脚，像传送带一样，传送到酒糟里。很多中药的研磨，也要石臼石杵，不许见一点铁器，壮年汉子是不能偎边的。甚至有些东西的制作，要讲究个属相。茅台优选一部分少女踩酒曲而不用现代化的设备来进行加工是有一定的道理存在的，首先少女本身就拥有处子之香，踩酒曲时步伐轻盈、细腻，运动时香汗淋漓尽融入酒曲促进微生物发这让人想起古时贡茶采摘之法，必须晨时摘取二叶芽叶，必须是十三至十八岁的未婚少女，必须用嘴采取放入双峰贴肉保护，中途运取不得用手只能用玉杯，炒制全程不用手翻炒，可想而那么如果说茅台仍沿袭少女踩曲的工艺，我觉得就当下来讲就很奇葩了。一往使用少女踩曲，我觉得有以下理由：一是女孩子有耐心，能始终如一地执行流程；二是女孩体重较轻，对曲的松同样的面粉做的食品，为什么手工擀面，手工馒头，手工挂面等等手工做的就好吃，而机器做的就欠一种温润的味呢？少女踩曲，当然不是酿酒技术的必须条件，工业生产的本质，就是量化生产。除非少女的脚上自带电子称，否则不可能踩出均匀的每一份。我们在喝茅台的时候，也从来没有把茅台酒看成生产茅台酒的厂家，每年都会迎来一批曼妙美丽的少女。让她们将制作酒曲的原料用脚踩踏成块状进而制出曲块来。这就是传说中的少女踩曲，也是制作茅台酒的一个传统。茅台作为一个知名白酒品牌，为什么一枝独秀？因为它的营销团队很成功，充分把少女踩曲这个概念宣扬扩大，让广酒鬼以为是茅台独有。

因为端午节前后气温相对较高. 茅台酒的制曲季节性非常强，都是在最炎热的伏天人工踩曲。这段时间气温高、湿度大，空气中微生物种类和数量繁多，生态活跃. 　　微生物在白酒香味成分形成的过程中，起着至关重要的作用，白酒的香味成分，就是微生物的代谢产物。不同的制曲温度，带来的微生物群系也不一样。温度高、适温宽，微生物种类和数量多，产生的香味物质和香味的前驱物质也多。

因气候的差别 端午过后的气温来说易发酵易贮存

想屈原了呗!

可以治疗风湿

国内一般白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而茅台酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。 是为了顺应季节变化的自然规律 和自然和谐

有以下技巧：1、先空踩几脚，通电，加点油门，不要动，用力踩下去，要踩到底。2、用脚起动时，轻踏起动杆，感觉与起动齿轮结合发沉时，用力猛蹬起动杆同时，右手间断性加油门马上松油再加油门，可以有助起动。3、启动困难时，先轻踩几下启动杆，不要加油，让部分油气进入汽缸内，正式启动时，稍加点油门，脚踩启动杆时，要迅速，以达到发动机启动时的转速要求。4、脚踩起动时不需要捏离合，只要把档位换到空档就可以了，打开钥匙用力快速踩下起动杆。5、如果是冷车起动，要拉风产让，也可以在有档的情况下，捏住离合起动，不过对于一些小排量的卧缸发动机，就必须要空档才能用脚起动。扩展资料：摩托车有关启动性能的四大关键要点：1、汽油的雾化程度如果送进气缸的汽油没有良好雾化和半数以上的气化，以常规摩托车火花塞的那点电火花是点不着液态汽油的，所以化油器的雾化很重要！天冷的时候，缸壁是冷的，雾化好的汽油进入气缸后，遇到冷缸壁就会凝结成小油滴，进一步降低了汽油雾化的效率。2、缸内气体的压缩一般在脚踩的发动机上比较容易体验到，当活塞环被磨损漏气，启动杆踩下感到发动机无压缩力道时，发动机就比较难启动。四冲发动机中，小油门限制了发动机的进气量，发动机的实际压缩比受到很大影响，这就是四冲发动机平时作功效率不高的主要原因。在发动机启动过程中也是，阻风门关得太死会减少进气量，影响到混合气压缩效果。3、电火花的质量交流点火的摩托车年久失修，发电机飞轮上的磁钢磁性退化，导致充电线圈在启动发动机的慢速时输出电力不够点火器打出高压电火花来，这是一些交流点火器启动困难的一个主要原因。质量上等的直流点火则很少有这方面问题，所以发动机在启动困难时要检查一下点火系统是否还能打出火来，以及火花强度如何。比较简单的办法，是在发动机的气缸头处进行缸外跳火试验，启动有困难时，把高压帽套在测试火花塞上试试看。要注意的是：由于气缸内是高压气体，气缸外测试的跳火间隙要大一倍，才算是缸内可靠点火间隙。4、化油器的种类化油器品种对四冲发动机的启动性能很关键，最好是使用带手动加浓阀的化油器，这种化油器既能加浓，同时不影响最大进气量，十分有利于发动机启动。不推荐频繁使用阻风门，使用阻风虽然化油器也可以出油，但在使用阻风状态下，限制进入气缸的空气量会影响到压缩压力，吸出燃油的雾化状态也比较差。

不要太急一定要踹到底

一脚踹到底

起动杆

给个方法吧，不通电不加油，反复空踩数次，通电，加小油门或者不加油直接用风门，用力踩到底，记住，加油不用风门，用风门不加油，一般两次至三次可以启动，

“上刀山”步子要“稳、准、狠”，一脚踩稳，绝不能移动，这样就不会被割伤。关键是迅速消毒、止血，所用药物就是土家族傩师世代流传的神奇草药。药方不得而知，止血功效却立竿见影。现实中有一种杂技表演踩住锋利的刀梯向上攀行，又从烧红的铁犁上划过，一双赤脚却毫发无损。这就是被称为“上刀山、下火海”的傩技绝活。扩展资料“上刀山”也称“上刀梯”，苗族人民喜爱的传统体育项目之一，也是苗族众多的传统体育中最为惊心动魄，最令人不可思议，带给观众强烈的视觉冲击感的活动。每当赶年场、或是重大的节日，都有勇士表演。表演者身着民族服装，赤脚、光膀，双手抓住银光闪闪、寒气逼人的刀刃步步登高。刀梯由一根高12米的铁柱，三十六组锋利无比的钢刀和顶端上边3把寒光逼人的钢叉组成。在整个上刀山的表演中，表演者要赤脚而上，并在刀梯上表演“金鸡独立”、“顶天立地”、“单臂吊刀”、“倒挂金勾”、“百猿出洞”等各种高难度，惊险刺激的空中动作。观众惊呼声不断，一个个勇士却神态自然，若走平梯。参考资料来源：百度百科-上刀山参考资料来源：百度百科-上刀山下火海

是真的！当然表演者肯定是受长期训练才行的。还有一个“下火海”也很强啊！“上刀山”也称“上刀梯”，刀梯由一根高12米的铁柱，72把锋利无比的钢刀和顶端上边3把寒光逼人的钢叉组成。在贵州红枫湖民族村的表演者，如今已是龙氏家族的第五和第六代传人了。在整个上刀山的表演中，表演者要赤脚而上，并在刀梯上表演“金鸡独立”、“顶天立地”、“单臂吊刀”、“倒挂金勾”、“百猿出洞”等各种高难度，惊险刺激的空中动作。苗族的“下火海”是与“上刀山”紧密相连的。下火海表演时，表演者要踩过经火烧一个半小时、热度高达800度左右的几块铁板。烧的通红的铁板被放在长长的木板上，由于温度过高，铁板一放上去，木板立刻燃起火来。表演者要轮番用脚踩过滚热的铁板。当脚踩在火红的铁板上时，表演者脚下会冒出一股股青烟，而他们的脚上却没有起泡。表演完后他们不仅要抬腿向人们展示毫无损伤的光脚，而且还把滚热的铁板放到一个盛满青水的大盆中，立刻大盆里的水被铁板烧的沸腾起来，冒起滚滚的水泡。白色的雾气也随之升腾而起，每到此时，观众潮水般的热烈掌声就会爆发出来。

一、一个大前提，演员脚底有厚厚老茧。　　如苗族的小伙子，在家乡，他们都很少穿鞋，在山上活动，在山上打猎，从而脚上有很多的茧。然后呢，踩刀时，这老茧就有用处了，因为茧很硬，在踩刀表演中就不容易破损，从而保护脚的其他部位不会受到伤害。　　二、掌握好平衡，缓慢接触、无相对运动。　　此外，要斜着踩，要增加受力面积，顺着关节踩。尽可能增大脚掌和刀片的受力面积，减少压强。上刀山运用的就是物理原理。　　三、主要技巧，就是上刀山动作一定慢不是很快。　　一定要踩得准，对着老茧！　　总之，“上刀山”步子要“稳、准、狠”，一脚踩稳，绝不能移动，这样就不会轻易被割伤。脚上有老茧，斜着踩，不容易滑动，能保持平衡，而且起到了增大受力面积的作用。所以，上刀山所踩的刀越锋利，接触面越小，难度也就越大。 上刀山，不容易，男孩子大概要炼七、八年，参加表演的人，炼的时间都长，动作比较熟练，否则很容易受伤。

在汽车驾驶教程中，对换挡有一项要求，这就是换挡时要踩两脚离合器。这是为什么呢？ 一、汽车行驶中变速器由低一级档位换入高一级档位的操作称为升档，在升档过程中，由于发动机带动的第一轴和中间轴与将要换入的这一档齿轮或齿套副的圆周线速度不同，极易产生齿轮间的冲撞声，所以人们在长期的驾驶实践中，总结出升档时踩两脚离合器的方法，以减少啮合齿轮间的冲撞。踩两脚离合器的目地是利用离合器的接合，使转速已降低的发动机带动变速器第一轴，将第一轴及中间轴转速降低，与将要换入的高一级档位的齿轴及齿套副的圆周线速度接近，不致由于齿轮圆周线速度相差过大而产生冲击和响声甚至造成齿轮的损毁，实现柔和、无声的啮合。 当然，踩两脚离合器之间还要有一个短暂的停顿时间，这对离合器摩擦片有利，可降低离合器摩擦片的摩擦温度和磨损；同时也可减轻变速器啮合齿轮间的磨损。 二、变速器由高一级档位换入低一级档位时的操作称为减档或降挡，驾驶教程中还要求在减档时的两脚离合器当中加一脚空油。其目的是用加空油的方法提高发动机转速。做法是：踩下离合器踏板摘档后，抬起离合器踏板使之接合，加一脚空油，使变速器第一轴和中间轴的圆周速度提高，与将换入的低一级档位齿轮及齿套副的周围速度接近一致，以免使齿轮发生冲撞而损坏。 这个方法在驾驶那些未安装同步器的车辆时是行之有效的，随着汽车设计水平的提高，大部分车辆都已在变速器中安装了同步装置，可使变速器第一轴及中间轴与所要换入的档位齿轮及齿轮副之间达到同步转速，既减少了齿轮的冲撞，也降低了噪音。 那么，在现代进口或国产车的驾驶中，还用不用踩两脚离合器呢？当然，不踩两脚离合器也会平顺的换挡，且没有齿轮的冲撞声。但从延长离合器摩擦片和变速器同步器使用寿命的角度上去看，踩两脚离合器，对车辆还是有益的。可在两脚离合器的中间稍微停顿，减轻离合器摩擦片的磨损，降低离合器摩擦片摩擦时产生的温度。 所以说，驾驶带有同步器的车辆，踩两脚离合器对车是有益无害的。

汽车换挡时踩下两脚离合器是旧车的控制方法。因为当时车辆变速箱中没有同步器。为了使输入齿轮和输出齿轮尽可能旋转。在该空档使用间隔中，节气门或节气门踏板可实现换档位置的平稳过渡。提高速度后，踩下离合器，变速杆移至空档。再次踩下离合器，然后挂入最高档。离合器就像是切断汽车动力的切割装置：踩离合器发动机并断开车辆的驱动轮时，变速器可以平稳地继续行驶。如果未使用离合器，则发动机功率与驱动轮的速度不匹配。主要是为了使发动机转速与所选档位所需的转速更一致，从而使内部变速箱档位更加兼容。同时，如果同步器已经磨损，则使用两腿离合方法可以略微延长同步器的寿命，并且更容易更换。对于不带同步器的变速器，两腿离合器也有助于更换。如今，同步器已安装在车辆中，并且同步器的质量已大大提高，因此，当前的手动变速箱在换挡时只需要踩下离合器踏板即可。根据车辆的实际速度，可以通过增加或减少齿轮位置来完成齿轮操作。换挡时，您可以踩离合器两次，可以在释放齿轮之前踩它。如果在踩齿轮之前踩齿轮，则会出现变速箱齿轮损坏发动机和车辆变速器的情况。踩两次离合器的正确方法：行驶时，踩下离合器踏板，挂在空挡，松开离合器踏板，踩油门，踩离合器踏板，然后挂低档。它的主要目的不是保护离合器，而是让驾驶员在低速档时轻轻悬挂。效果是，当您松开离合器踏板并踩下油门踏板时，曲轴会提高速度，离合器会驱动变速箱以增加车轴的速度，使其与以前的高速从动车轴的速度相匹配，这就是比方说，同步变速箱。轴数

就是说车子启动了、发动机和变速器连在一起在转动了、你不踩两次离合器就没有办法换挡。

两脚离合是以前老式(解放)车增减档位时必须采用的方法,但是现在的车基本上都装有同步器,所以一脚离合就可以增减档了,但是两脚离合一是省油,二是减少车辆变速器的磨损,所以这是个人驾车的习惯问!

庖丁解牛,后来被庄子拿来形容养生的道理的寓言 --------------------------------------------------------------- 这一天，庖丁被请到文惠君的府上，为其宰杀一头肉牛。只见他用手按着牛，用肩靠着牛，用脚踩着牛，用膝盖抵着牛，动作极其熟练自如。他在将屠刀刺入牛身时，那种皮肉与筋骨剥离的声音，与庖丁运刀时的动作互相配合，显得是那样的和谐一致，美妙动人。他那宰牛时的动作就像踏着商汤时代的乐曲《桑林》起舞一般，而解牛时所发出的声响也与尧乐《经首》十分合拍。 站在一旁的文惠君不觉看呆了，他禁不住高声赞叹道：“啊呀，真了不起！你宰牛的技术怎么会有这么高超呢？” 庖丁见问，赶紧放下屠刀，对文惠君说：“我做事比较喜欢探究事物的规律，因为这比一般的技术技巧要更高一筹。我在刚开始学宰牛时，因为不了解牛的身体构造，眼前所见无非就是一头头庞大的牛。等到我有了3 年的宰牛经历以后，我对牛的构造就完全了解了。我再看牛时，出现在眼前的就不再是一头整牛，而是许多可以拆卸下来的零部件了！现在我宰牛多了以后，就只需用心灵去感触牛，而不必用眼睛去看它。我知道牛的什么地方可以下刀，什么地方不能。我可以娴熟自如地按照牛的天然构造，将刀直接刺入其筋骨相连的空隙之处，利用这些空隙便不会使屠刀受到丝毫损伤。我既然连骨肉相连的部件都不会去硬碰，更何况大的盘结骨呢？一个技术高明的厨师因为是用刀割肉，一般需要一年换一把刀；而更多的厨工则是用刀去砍骨头，所以他们一个月就要换一把刀。而我的这把刀已经用了19年了，宰杀过的牛不下千头，可是刀口还像刚在磨刀石上磨过一样的锋利。这是为什么呢？因为牛的骨节处有空隙，而刀口又很薄，我用极薄的刀锋插入牛骨的间隙，自然显 得宽绰而游刃有余了。所以，我这把用了19年的刀还像刚磨过的新刀一样。尽管如此，每当我遇到筋骨交错的地方，也常常感到难以下手，这时就要特别警惕，瞪大眼睛，动作放慢，用力要轻，等到找到了关键部位，一刀下去就能将牛剖开，使其像泥土一样摊在地上。宰牛完毕，我提着刀站立起来，环顾四周，不免感到志得意满，浑身畅快。然后我就将刀擦拭干净，置于刀鞘之中，以备下次再用。” 文惠君听了庖丁的这一席话，连连点头，似有所悟地说：“好啊，我听了您的这番金玉良言，还学到了不少修身养性的道理呢！” 这个故事告诉人们：世间万物都有其固有的规律性，只要你在实践中做有心人，不断摸索，久而久之，熟能生巧，事情就会做得十分漂亮。 参考资料：http://www.fbook.net/book/14532/tx101001.htm

庖丁解牛 ( páo dīng jiě niú ) 　　庖丁：丁厨师；解：肢解分割。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。文惠君曰：“嘻，善哉! 技盍至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇，而不以目视，官知止而神欲行，依乎天理，批大隙，道大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然。每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止。行为迟；动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 梁惠王看到庖丁正在分割一头牛，但见他手起刀落，既快又好，连声夸奖他的好技术。庖丁答道：“我所以能干得这样，主要是因为我已经熟悉了牛的全部生理结构。开始，我眼中看到的，都是一头一头全牛；现在，我看到的却没有一头全牛了。哪里是关节？哪里有经络？从哪里下刀？需要用多大的力？全都心中有数。因此，我这把刀虽然已经用了十九年，解剖了几千头牛。但是还同新刀一样锋利。不过，如果碰到错综复杂的结构，我还是兢兢业业，不敢怠慢，动作很慢，下刀很轻，聚精会神，小心翼翼的。” 梁惠王说：“好呀！我从庖丁这番话里，学到了养生的大道理。” 回答者：一欣伊意 - 魔法师 四级 11-29 21:28世间万物都有其固有的规律性，只要你在实践中做有心人，不断摸索，久而久之，熟能生巧，事情就会做得十分漂亮。

这一天，庖丁被请到文惠君的府上，为其宰杀一头肉牛。只见他用手按着牛，用肩靠着牛，用脚踩着牛，用膝盖抵着牛，动作极其熟练自如。他在将屠刀刺入牛身时，那种皮肉与筋骨剥离的声音，与庖丁运刀时的动作互相配合，显得是那样的和谐一致，美妙动人。他那宰牛时的动作就像踏着商汤时代的乐曲《桑林》起舞一般，而解牛时所发出的声响也与尧乐《经首》十分合拍。 站在一旁的文惠君不觉看呆了，他禁不住高声赞叹道：“啊呀，真了不起！你宰牛的技术怎么会有这么高超呢？” 庖丁见问，赶紧放下屠刀，对文惠君说：“我做事比较喜欢探究事物的规律，因为这比一般的技术技巧要更高一筹。我在刚开始学宰牛时，因为不了解牛的身体构造，眼前所见无非就是一头头庞大的牛。等到我有了3 年的宰牛经历以后，我对牛的构造就完全了解了。我再看牛时，出现在眼前的就不再是一头整牛，而是许多可以拆卸下来的零部件了！现在我宰牛多了以后，就只需用心灵去感触牛，而不必用眼睛去看它。我知道牛的什么地方可以下刀，什么地方不能。我可以娴熟自如地按照牛的天然构造，将刀直接刺入其筋骨相连的空隙之处，利用这些空隙便不会使屠刀受到丝毫损伤。我既然连骨肉相连的部件都不会去硬碰，更何况大的盘结骨呢？一个技术高明的厨师因为是用刀割肉，一般需要一年换一把刀；而更多的厨工则是用刀去砍骨头，所以他们一个月就要换一把刀。而我的这把刀已经用了19年了，宰杀过的牛不下千头，可是刀口还像刚在磨刀石上磨过一样的锋利。这是为什么呢？因为牛的骨节处有空隙，而刀口又很薄，我用极薄的刀锋插入牛骨的间隙，自然显得宽绰而游刃有余了。所以，我这把用了19年的刀还像刚磨过的新刀一样。尽管如此，每当我遇到筋骨交错的地方，也常常感到难以下手，这时就要特别警惕，瞪大眼睛，动作放慢，用力要轻，等到找到了关键部位，一刀下去就能将牛剖开，使其像泥土一样摊在地上。宰牛完毕，我提着刀站立起来，环顾四周，不免感到志得意满，浑身畅快。然后我就将刀擦拭干净，置于刀鞘之中，以备下次再用。” 文惠君听了庖丁的这一席话，连连点头，似有所悟地说：“好啊，我听了您的这番金玉良言，还学到了不少修身养性的道理呢！” 这个故事告诉人们：世间万物都有其固有的规律性，只要你在实践中做有心人，不断摸索，久而久之，熟能生巧，事情就会做得十分漂亮