茅台和杜康哪个历史长，中国哪种酒业超过1000年的历史

杜康，稞小白，稞小白有1300年的历史了。

必须是茅台啊，茅台历史悠久，被誉为国酒。杜康虽然在历史上名气很大，但如今根本没流传下来杜康酒。现在的杜康酒厂最老的是伊川杜康是70年代的，现在和洛阳杜康整合了，现在看还是茅台好

国酒茅台还有杜康，，，还有五粮液，，还有富贵江南酒，，，还有泸州老叫还有不知道了

杜康酒是中国最古老的历史名酒，又产在中国酒文化的摇篮——杜康村，吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂，有力地推动了杜康酒的不断发展。 著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物” 据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。

应该是杜康酒。传说中白酒酿造始于杜康。曹操也有诗云：何以解忧唯有杜康。

茅台,五粮液是我们中国最好也是最贵的白酒了,

杜康酒，名不虚传，历史悠久

必须是茅台啊，茅台历史悠久，被誉为国酒。杜康虽然在历史上名气很大，但如今根本没流传下来杜康酒。现在的杜康酒厂最老的是伊川杜康是70年代的，现在和洛阳杜康整合了，现在看还是茅台好

杜康酒历史比较悠久，你没看三国吗？那时就喝着了

杜康

个人感觉：每个人的品味和口感都不一样，就像在河南吃烩面，很难说放辣椒好吃还是不放辣椒好吃，茅台也有低档的，相反杜康也有高档的，自己喜好吧！

废话，杜康

杜康酒适应各种档次的都有，茅台酒是高档次。

杜康酒好

先有杜康

茅台 汾酒

茅台 汾酒

你好！50年以上历史的太多了 要比也要比几百年吧茅台 五粮液 汾酒 郎酒 剑南春 反正在央视放广告的 基本都是老酒厂了中国人要品味 没人喝没历史底蕴的白酒的希望对你有所帮助，望采纳。

50年以上历史的太多了 要比也要比几百年吧茅台 五粮液 汾酒 郎酒 剑南春 反正在央视放广告的 基本都是老酒厂了中国人要品味 没人喝没历史底蕴的白酒的

基酒在字面上可以看出，指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。白酒的基酒，也就是白酒的原浆酒。在中国的白酒行业中，也算是历史悠久，上世纪的60年代以前，中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。 基酒是没有进行过任何勾兑的原始酒液。 刚出来的原浆酒需要经过一年或三年以上的储藏，挥发掉酒体中的有害物质。酒类营销专家也提出，原浆酒是通过发酵蒸馏出来，没有经过勾调工艺的原酒，若果长期饮用的话，不利于身体健康。 真正好的白酒，都是经过调酒师的精心调制，将不同的年份、批次的酒按一定的比例调制，并不断的品尝、调整，最后达成自己需要的风格。 好酒，如茅台酒、五粮液都是需要进行勾调的。 同一个基酒，在不同季节其复杂度也不同，利用不同季节不同发酵期之间的组合，可以增加基酒之间微量成分的种类和含量；将不同季节、不同发酵期、不同厂的基酒组合，是提高本产品复杂度的有效方法。 通过对基酒进行的分级入库、贮存以及同等级的合并，可为下一步白酒勾兑做好坚实的基础工作。 搞好基酒的分级、归级储存贮存是提高小曲白酒质量行之有效的措施。由于白酒的呈香呈味物质较少，生产酿造工艺、环境各有差异，应根据各自特点确定白酒贮存期。 贮存时间越长，酒体越醇也越绵柔。 在山洞或地缸里贮存受季节气温影响较小，温度常年保持在15℃～28℃左右，且湿度大。在自然老熟过程中，香味物质经过缓慢氧化、还原、酯化、缔合等过程，使酒体变得更加协调。 在大容器贮存基酒时，留1%～5%左右的酒不用，在容器中继续装入新酒，这样做有利于酒的老熟，对提高酒质起到一定催化作用。 还有按不同季节的分类检收贮存，即1、2、3、4、5、11、12月份为低温季节的分级贮存，6、7、8、9、10月份为高温检收归级贮存。