1，酒厂上级管理部门是那里
食品药品监督管理局
同问。。。
2，有谁知道白酒属于哪个部门监管
当地食品药品监督管理局，属地管理原则，逐级上报审批
搜一下：有谁知道白酒属于哪个部门监管
3，经信委属于哪个部门管辖
国务院下属部门全称: 经济和信息化工作委员会主要机构:办公室（信访办公室）、干部处（老干部处）、组织处（统战处）、宣传处、纪工委、监察室、机关党委、系统工会、青年工作指导委员会办公室（团工委）等主要职能:研究拟定信息化建设和信息化促进经济社会发展的规划、计划和政策、措施，推动产业结构优化升级，带动生产性服务业、现代制造业等高端产业的发展；负责工业、信息服务业和无线电的行业管理；指导协调电子政务发展，维护信息安全等。
现在很少有纯行政的了，几大家也有可能是事业编制，还有自收自支的，还是自己去问问那个机关吧。
记得好像是工信部
