2018中国酒业经济运行报告，今后白酒类发展前景如何先谢了

根据权威部门统计.中低收入国家白酒消费旺盛.等步入高收入国家后红酒和啤酒的消费旺盛.

国内葡萄酒市场基本稳定，但国产葡萄酒品质还需提升。部分酒不错，但存在大量的以次充好的酒商。 要让葡萄酒在国内有稳步的发展，首先得规范红葡萄酒的制作与上市。

其实国内的葡萄酒市场不错呀。 大家都喜欢葡萄酒。 国内品牌和国外品牌基本持平。

一、向农村市场要空间 二、向产品结构要空间 三、向国际市场要空间 四、向质量和品牌要空间 如何向质量、向品牌要效益是我们寻求我国葡萄酒未来增长的空间必须注意的一个重要方面。因此要在国际葡萄酒产品名牌上下工夫，树立起世界级的国际葡萄酒名牌；进一步调整产品结构，强化科学管理，稳定产品质量，培育巩固品牌，提高信誉，向高水平规范化生产迈进。

中国啤酒网(网站) ;华夏酒报(网站和报纸)(有啤酒，白酒，红酒新闻);啤酒市场(杂志) 等等，主要还有百度啊

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一、酒精度不同；二、原料不同；三、口感不同；四、色泽不同；五、工艺不同。

我国酿酒工业面临的形势1、饮料酒消费结构的变化及走向 随着人们消费水平和消费习惯的变化,追求保健、安全、绿色的需求日益增强,烈性酒的产量将逐渐下降,啤酒、葡萄酒和黄酒以及果露酒的需求量将扩大,其产量必将趋向上升,白酒的低度化已成定局,葡萄酒与黄酒因其丰富的文化内涵和低度、营养、保健等功能,其作为国际通畅型的酒种,更是具有广阔的市场空间,估计在“十五”期间将有较大的发展。

市场饱和供大于求 是目前的状况

10月23日，白酒板块表现惨烈，龙头贵州茅台、五粮液等9股跌幅超过7%，板块市值蒸发超1100亿。以下是新闻原文，供参考。 收盘，股价报109.90元，换手率1.24%，成交额超过17亿元，创近8个月来新高，上市以来次高。白酒龙头贵州茅台近日一直呈震荡走势，在总体大势利好下10月19日、10月22日连续2天上涨超过3%，并在昨天盘中再次突破700价位。但23日开盘后便一路下跌，截至当日收盘，贵州茅台跌幅超过7%，市值蒸发超过500亿元。 白酒板块为何纷纷暴跌？Wind数据显示，白酒板块三季度业绩预计表现强劲。目前白酒股中仅有水井坊一家披露了三季报业绩，报告显示其归母净利润高达4.63亿元，同比大增90.15%。另外还有6家披露了三季报业绩预告，除了*ST皇台（维权）小幅亏损外，其余多数实现了大幅增长。如洋河股份同比增20%~30%；舍得酒业增长177%~204%；古井贡酒增长50%~70%等。为何业绩不俗的白酒板块突然重挫？10月22日，基本医疗卫生与健康促进法草案二度提交全国人大常委会审议。对比一审稿，二审稿明显加强了对烟酒的管控与宣传，除了禁止向未成年人出售烟酒，还特别加入了“国家加强对公民过量饮酒危害的宣传教育”。“白酒板块一向对政策较为敏感，例如2012年的塑化剂事件。如果从国家层面宣传饮酒的危害性，无疑将打击酒类的消费，引起投资者对该板块未来业绩的担忧。这一利空消息传出后，恰逢A股市场连续两个交易日大涨，一部分抄底获利资金短线存在了结欲望，两个因素一叠加，就加剧了板块的下挫。”一位不愿具名的私募人士表示。兴业证券分析师陈娇认为，板块回调更多还是市场在行业增速回落时对基本面信心不足，并在悲观情绪下放大经济中枢下行对板块的影响。在2013、2014、2015年行业调整中行业库存彻底出清、消费结构实现切换，行业成长基础很夯实，厂商、渠道在这一轮当中又普遍谨慎，前者因强化终端掌控而更贴近市场，后者因为渠道利润较窄而减少库存囤积，这都是行业更为良性的保证，同时，不可逆的消费升级及名酒集中趋势也能有效对冲经济中枢下行带来的负面影响，行业基本面依然夯实，名酒成长逻辑依然成立。对于周二白酒股的突然大跌，资深证券投资人士张春林表示，白酒板块普遍大跌，浅层次而言是前期股价一直高高在上，资金主动调仓换股，导致茅台、洋河等高位股补跌，深层次而言，是这些股票在市场风险偏好上升预期下，吸引力阶段性减弱，在外延并购松绑的预期下，内生性增长的价值型品种，受到阶段性抛售，实属正常。一位公募人士指出，早在国庆假期后，市场便有传言称中国高档白酒也将和游戏、烟等产业一样进一步提高消费税，以便为其他行业减税留下空间。虽然该传言后续被酒业协会领导等多方认证为谣言，但在大盘大跌行情下，白酒板块及相关个股也在国庆后连续下跌，直到上周五才跟随大盘反弹。“虽然白酒征税存不确定性，但市场对此还是心存担心的。另外，白酒行业前三季度业绩增速预计整体下滑，这也较为受到市场关注。”

1.1我国白酒行业的现状 2006年中国白酒行业已开始复兴。2006年1-12月，中国白酒企业共计生白酒397万吨,，比去年同期增长18.18%，2006年我国规模以上白酒企业共计实现销售收入971亿元,同比增长31.08%,实现利润总额100亿元，比去年同期增长35.1%。 当前白酒行业的盈利模式已经完成了由总量增长模式向结构优化模式变迁的过程。现阶段，白酒行业总量基本稳定的背景下，中高档白酒的销量增长较快，低档酒销量逐步减少，行业利润总额增速超过行业收入的增长速度。[2] 1.2我国白酒行业的发展趋势 目前我国有大小白酒企业4万余家，其中有一定规模的白酒企业1万余家，遍布全国31个省市区，总体而言，白酒业的当前发展态势是： 1.国家产业政策对白酒制造业的影响较大：国家关于发展酒类企业的指导性意见是：粮食酒向水果酒转化，高度酒向低度酒转化，蒸馏酒向酿制酒转化，普通酒向优质酒转化，扶优限劣，保护名牌，促进酿酒业走健康、有序、适度发展之路。 2.总量呈下降趋势：有关资料表明，我国白酒业已经走过了发展高峰时期，从宏观来看，由于各种因素影响，如国家对白酒业的限制发展政策，对酒类产销综合治理举措，社会各界推崇饮用啤酒、葡萄酒等低度饮料酒及洋酒，已经对市场形成了较大的分流。从微观来看，消费者理性消费意识的增强。送礼观念的改变，个人投资兴趣分散，供需关系的变化，使消费者对白酒感情温度降低，因此，白酒总量呈下降趋势。 3.消费者品牌消费意识不断强化：白酒市场的激烈竞争，消费者品牌消费意识的不断强化，使得生产企业格外重视品牌的塑造和培养。一些成功的企业首先以质量好、品种包装精良占领市场；其次以统一标识、广告宣传去扩大影响；第三以优质的售后服务，最大限度满足消费者的需要。 4.名优酒的数量快速增长：白酒行业中名优酒的企业骨干作用进一步得到确认。这些企业在白酒行业中所占比重虽小，但已成为一个支撑全行业并对行业发展起推动作用的企业群体。另外，一些老名酒生产企业的经营规模也有较大幅度的增长。同时，过去充斥市场的低档质次的白酒将迅速消退。 5.名优酒价格下降：白酒业竞争的日趋激烈,使得高价即名牌的观念随着大气候的转变而消逝。让利消费者，让利经销商以及巨额的广告促销费用等，都使白酒平均利润率呈下降态势。目前各大名酒价格都出现向下调价的迹象。可以认为：白酒高价时代已经过去，低价位、大众化的名优酒的时代已经来临。 6.内部结构调整不断加快：白酒的发展趋势，迫使白酒行业加快内部结构调整。主要体现在两个方面：一是高度白酒向低度白酒转化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面转化。 7.营销手段丰富，观念更新，范围扩大：由于白酒产大于销，和产源头未能有效控制，于是各企业为卖酒而争相拉开广告大战、促销手段大战、商标大战、包装大战等等不一而足。这场大战不光在企业之间展开，而且波及到商业领域，现在有些大酒厂已开始与个体批发商进行合作。对企业来讲，不论开辟什么渠道，只有打开市场、把酒销出去，进而才能谈得上提高质量、保证供应。 8.白酒企业将呈现“少而精”的态势：酒类产销体制的改革和监督管理的强化，市场竞争日趋激烈，许多白酒企业面临开工不足、倒闭、破产、转变的局面，资产重组概念在白酒业愈演愈烈。未来的白酒业将是少数名优酒分割市场的格局，将呈现“少而精”的趋势。 9.企业呈集团化规模化集约化发展趋势：白酒市场竞争已趋向白热化，企业走规模化、集团化、集约化的路子已势在必行。目前的白酒行业，受市场规模支配，逐步从无序向有序转变。优胜劣汰的结果，使白酒市场出现了明显的滞销与畅销并存的格局，同行业差距日益拉大。目前，许多名优酒在市场竞争压力下纷纷组建集团，扩大规模，集约经营，增强了企业的市场竞争能力和综合经济实力。[3] 中商情报网公司预测到2011年中国白酒市场[包括烈性洋酒]将达到2000亿元的销售规模。预计到2010年中国高档白酒850亿元的市场规模。根据我国消费增长趋势，中商情报网预计2007-2011年我国白酒行业销售收入将保持12%的平均增速，行业利润将保持 25%左右的平均增速，白酒行业景气继续高位运行。 网上找到，希望对你有用！