九江双蒸酒厂生产过程图，九江双蒸酒是健康米酒么原料是什么啊

是的哦，这个不用纠结，我可以很负责任的告诉你，它主要以大米为原料，绝对的纯粮米酒。米酒10多种氨基酸中，有8种是人体不能合成而又必需的。可以开胃提神，补血补虚，对身体大有裨益。好喝又健康才是真的好米酒，我推荐九江双蒸。

九江双蒸不是酒精勾兑。 九江双蒸酒是不添加非自身发酵物质的米酒。什么酒中都含有酒精，但自身发酵酒的酒精是非常正常的生产代谢过程。

九江双蒸酒传统酿造技艺是在南海九江独特的生态环境和人文条件下孕育形成的，具有鲜明的地域文化特征。借助西江河畔适宜的局部气候、清冽的水质和独特的酿造工艺，九江人民酿造出适合岭南气候条件下饮用的优质米酒。九江双蒸酒传统酿造技艺的发展史，既是一部明清以来南海九江酒业的专业发展史，又是一部南海手工业、商贸的发展史，同时也是岭南文化发展史的一部分，更见证了华人海外图存的艰难历程。九江双蒸酒传统酿造技艺，与中国其他传统技艺一样，都体现了中华民族一脉相承的独创精神。这种精神随着九江双蒸酒从未间断的内销与出口，建立起跨越时空的文化影响力，这奠定了九江双蒸酒传统酿造技艺具有珍贵的历史、科学、人文、民俗、经济价值以及社会价值。

广东九江米酒，又叫 九江双蒸酒，一般分高度和低度都有，一般酒店里都用低度的，低度稍微便宜些。一般情况下，包装是380ml，一箱15瓶的。价格在5元到25之间，当然，价格越低的，一般都是假货。价格高的也不一定见得有多正宗。你自己看着办咯。

双蒸酒（酒酿蒸鸭）的做法：1.鸭子剁大块，用清水浸泡半小时左右，期间反复换水，直到血水退去，肉色发白2.用干净的汤勺取出提前酿好的米酒3.浸泡之后的鸭子用清水洗净4.根据自己的口味轻重倒入适量的盐5.倒入称取好的米酒6.用手抓匀，使鸭肉充分浸泡在米酒中，静置20分钟左右7.姜切片，葱切段8.锅中加水，浸泡充分的鸭肉连同米酒一起放入蒸锅，放入葱段、姜片9.撒上枸杞，大火烧开，转小火蒸45分钟左右