披萨和比萨饼有什么区别，意大利比萨和美式比萨的区别

如果是意式比萨饼那必然是手抛比萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。如果是美式比萨饼那必然是铁盘比萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高3-4cm，宽2cm。

是一样的,汉字译音,这两种写法都不算错误,但都是一种食品~意大利馅饼.

只听说过披萨，你想多了。

是的。它们的英文都是pizza，只是翻译不同。

是一样的啊~~~~只是翻译不同

都是Pizza的翻译词，是一回事

作为食物 这是个英译次 是一样的

都是一种东西吧

如果你说的是食物的话，这是一种东西。pizza。直接音译作披萨，又译比萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式。同时，比萨也是地名，意大利中西部城市，很大程度上是受惠于比萨斜塔。

披萨和比萨旳区別: 一个是吃的,另一个是斜塔,披萨是吃的,比萨斜塔.

首先我给你讲一下披萨的分类，按饼底分的话，主要分为三大类：（1）必胜客，也就是美式披萨，特点是比较松软，有比较多，但制作时需要发酵，不好处也是有比较多，口感差；（2）papajuhn，意式手工披萨，也可以叫做筛盘披萨，在制作时需要在0-4℃...

是一样的，音译的差别。披萨（pizza），又译比萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。

比萨饼最初是一种穷人的方便食品，是当地人将剩菜放在面饼上烘烤后充饥永的，现在也是廉价品。不过花样多了。吃比萨应该用专门的轮刀切割，分成一角一角的吃。印度飞饼最初是来自于宫廷僧侣。韧性很足，要撕着吃才行。相通之处是：都是薄饼，都是烘烤的，都是面做的，都有油，都好吃。

披萨是用大烤炉做的调料较多 花样较多 颜色缤纷 飞饼则比较单调

都是薄饼。。

你好！相同之处都是面粉做的饼，不同就太多了，一个考，一个煎，再者一个pizza食材放在上面，飞饼把食材包在里面，这个问题犹如日本和韩国有什么相同和不同一样仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

与意大底披萨不同，西西里披萨以它的蓬松闻名于世。Sfincione在意大利语里面就有“海绵”的意思。通常，这种看上去有点儿像面包的披萨会在烤制之前撒上番茄、洋葱、鳀鱼以及面包屑，无论是味道还是口感都充满着帕勒莫（西西里首府）的独有风情。有趣的是，一些意大利人并不承认这种“披萨”是正宗的披萨。但西西里披萨又是美式披萨的祖师爷。包括芝加哥披萨（Chicago deep dish）、费城方形番茄披萨（Philly tomato pie）以及美式西西里披萨（American Sicilian）都源自于西西里披萨。

很多人认知中的西西里披萨可能是任何一种深盘披萨，特别是长方形形状的披萨。可事实上这个用词是不当的。大多数符合这种描述的披萨饼其实美式披萨的一种类型——西西里风格披萨。接下来我们通过了解西西里披萨的历史和特点来区分真正的西西里披萨。西西里披萨也许应该将它更好地理解为面包或是面包比萨饼（focaccia，佛卡夏），而不是比萨。也就是说，如果你理解中的披萨是涂厚厚一层酱，撒厚厚一层奶酪和装满大量美味的食品，那西西里披萨就是一个完全不同的概念。就像佛卡夏（focaccia）一样，在西西里岛，西西里披萨也称作Sfincione或是Sfinciuni，它是一个厚面包，在薄板上烤制，而不是深盘，而且它所用的顶料是少量的剩菜，而不是厚厚的一层食品。Sfincione的字面意思是厚海绵，尽管关于这种主食的起源已流失在历史中，在19世纪中期，它是西西里岛西部的主食，由sfinciunaros进行销售。然而番茄是直到16世纪才从新世界传到西西里岛。因此，我们可以确定有番茄的西西里披萨版本绝不会在这之前。将典型的西西里披萨面皮的配方和美式典型的薄皮披萨面皮的配方进行比较，我们可以发现以下几点不同：第一，单个的美式薄皮披萨饼面皮的配方中酵母的用量仅有西西里披萨的三分之一；第二，它水和面粉的调和比例是1:1；第三，美式薄饼披萨面皮配方可能仅需要一个周期的发酵；而西西里披萨需要两个周期。尽管二者都只是需要一个披萨盘来制作，而不需深盘，但西西里披萨可能需要的是一个矩形披萨盘，而它所用的顶料也远远少于美式披萨。此外，通常用到的原料也比较少，常用的标准配料有番茄、洋葱、凤尾鱼、香草和强烈的奶酪。虽然意大利北部的帕尔玛干酪有时也会应用于西西里披萨，但这种奶酪是和美式披萨常用的温和的马苏里拉奶酪是不同的。西西里品类的披萨是一种非常特殊的披萨类型，和美式披萨有着明显的不同。

外厨做的披萨就是不一样的口味儿。更倾向于牛肉披萨，很喜欢！店里的人也都非常热情！