啤酒的妙用有哪些，啤酒在做菜中都有哪些妙用

啤酒在做菜时的妙用

做菜放啤酒可使菜肴有麦芽香味，同时还可以去掉食材的腥膻味。

啤酒含有丰富的日类维生素。烹调中啤酒不仅可以起到酶的作用，使蛋白质分解，增加肉类的鲜嫩程度。2.一般做凉拌菜时都是用开水将菜烫一下。你可以试用啤酒取代开水，将蔬菜浸在啤酒中煮一下(时间不要太长，只要酒一沸腾即可)，然后让其冷却，这样更加美味可口。夏天做各种凉拌菜，加些啤酒调味，可使菜产生清香味道。3.将少许啤酒放在炒肉片的挂浆淀粉糊里，菜肴则格外鲜嫩味美。4.在烹调沙丁鱼之前，如果将沙丁鱼用盐暴腌一下，然后将其浸在啤酒里煮半小时，这样可以去掉沙丁鱼的腥臭味。5.炖鱼时，放入少量啤酒，能缩短炖制时间，彻底除去腥味，使鱼味道更鲜美。

用来洗头可以使头发柔顺，还可以放在泡菜坛子里，使泡菜吃起来更脆。 还可以做啤酒鸭

剩啤酒的妙用 1、剩啤酒擦冰箱 用啤酒擦冰箱是有偶然机会，我有一次喝罐装啤酒没喝完就又放回冰箱冷藏，结果孩子到冰箱拿东西把这没喝完的啤酒罐碰倒了，啤酒撒了一冰箱。当我擦拭的时候感觉特好，一是好擦，二是擦完很明亮。由于啤酒里所含的有机酸能够很好的去掉污，冰箱也不同其他地方，装的都是入口的食品，所以用啤酒清洁冰箱的卫生,既起到了杀菌消毒的作用，又让人感到比使用洗涤灵擦更安全。 2、剩啤酒擦玻璃 由于啤酒是胶体溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃有它的特点，它不仅会使玻璃变的格外明亮，用它擦完玻璃也不会留下抹布的纤维。这是因为用啤酒擦完玻璃后，啤酒里的酒精成分飞散了，所以使得玻璃晶莹剔透。 3、剩啤酒擦拭植物叶子、浇花 用软布蘸上啤酒擦拭植物叶子会使叶子油亮，增添光彩。这主要是啤酒里的营养成分溶解在了叶片的表面，如果把剩下的啤酒直接倒入花盆里，还是一种极好的肥料，因为啤酒里所含的酵素会使花卉长得茂盛，花朵更艳丽

1：浇花 　　在餐后，偶有喝剩的啤酒，很多人都倒掉了。岂不知，用啤酒来养花可谓是废物利用。因为啤酒本身是微酸性的，用它来浇花可以调节土壤的酸碱度，对于那些喜酸花卉的成长来说，非常有利。 　　2：擦洗叶子 　　用剩下的啤酒液轻轻地擦洗花卉的叶子也非常好。一来可以把叶面的灰尘擦掉，有利于植物进行光合作用；二来增加叶面光泽，例如君子兰、龟背竹等叶子大的植物，被擦洗后的叶子会非常有光泽，顿增几分观赏价值。 　　3：衣物增色 　　啤酒的妙用还不只这些，我们都知道蓝、黑等深色的衣物洗多了容易褪色，很难看。其实，如果在洗衣服的时候加入一些啤酒，再把衣服泡上15分钟，然后再洗，不仅衣物变得更柔软，而且还会使一些已褪色的深色棉布衣物恢复原有的颜色。 　　如果是新买来的深色棉布衣服，也可以先用啤酒水洗一下，晾干。以后再洗，这件衣服也就不容易褪色了。 　　4：洗头发 　　如果将啤酒适量地掺入清水里洗头发，会使头发变得柔顺光亮，且能起到一定的护发作用。

喝，

烧菜可以放点 ，味道不错 啤酒还可以洗头，去头皮屑

降暑，解渴

在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。 在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。 肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。 你一定也很讨厌蛤蚧吧。由于蛤蚧非常喜欢酒的味道，所以你可以拿一个浅底的盘子，盛些啤酒，然后把它放在阴湿的地方，这样一来，蛤蚧自然就会聚集在一起，而你就可以将它们一网打尽了。 觉得自己体毛过多的人，用棉花或纱布沾些啤酒，仔细地涂抹于手、脚体毛浓密的地方，体毛会自然地脱落而且不会伤害肌肤。 将沾了啤酒的毛巾拧干之后，擦试冰箱里面的表层，不但冰箱会显得光亮无比、干净清爽，还可以起到消毒、杀菌的作用。 窗户玻璃如果脏污了，你可以将毛巾沾上些啤酒，拧干后擦试，再用干净的抹布擦一下，玻璃会光亮无比。 像万年青这种观叶植物，叶子本来就是有光泽的，但如果你觉得它还不够光泽，可以用布或是毛笔沾啤酒一叶一叶慢慢地擦试。 由于啤酒里面含有一种可以转变为肥料的芳香（HOP），所以可以拿已经变味的啤酒，倒入载盆里面，代替施肥。 贴有耐火板的家具一旦脏了，可先用啤酒作为去污济，再用干净的抹布擦试就会光亮如新了（但此法不适用于上漆的木制家具）。

啤酒有如下妙用：1、用啤酒泡衣服可以防止脱色。如果家中有深色的衣服，比较容易脱色的，可以用稀释啤酒浸泡一段时间，不但可以固色还以防止衣物脱色。2、啤酒可以改善土质。喝剩的啤酒可以用来浇花，啤酒是弱酸性的，可以改善土壤，从而使植物生长得更加茂盛，花也更加艳丽。3、啤酒做清洁效果好。厨房是油污最重的地方，用啤酒浸湿抹布擦拭要清理的油污，很快就会变得干干净净。4、啤酒助消化。生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成份和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。5、啤酒洗头发可以使头发更加柔顺。将喝剩的啤酒用于洗头可以很好滋润头发，尤其是受损严重的头发。

1：浇花 　　在餐后，偶有喝剩的啤酒，很多人都倒掉了。岂不知，用啤酒来养花可谓是废物利用。因为啤酒本身是微酸性的，用它来浇花可以调节土壤的酸碱度，对于那些喜酸花卉的成长来说，非常有利。 　　2：擦洗叶子 　　用剩下的啤酒液轻轻地擦洗花卉的叶子也非常好。一来可以把叶面的灰尘擦掉，有利于植物进行光合作用；二来增加叶面光泽，例如君子兰、龟背竹等叶子大的植物，被擦洗后的叶子会非常有光泽，顿增几分观赏价值。 　　3：衣物增色 　　啤酒的妙用还不只这些，我们都知道蓝、黑等深色的衣物洗多了容易褪色，很难看。其实，如果在洗衣服的时候加入一些啤酒，再把衣服泡上15分钟，然后再洗，不仅衣物变得更柔软，而且还会使一些已褪色的深色棉布衣物恢复原有的颜色。 　　如果是新买来的深色棉布衣服，也可以先用啤酒水洗一下，晾干。以后再洗，这件衣服也就不容易褪色了。 　　4：洗头发 　　如果将啤酒适量地掺入清水里洗头发，会使头发变得柔顺光亮，且能起到一定的护发作用。

可以炒菜

炒菜，洗头。

洗头发

啤酒浇花有很好的效果，啤酒里含有大量的二氧化碳，而二氧化碳又是各种植物及花卉生长进行新陈代谢不可缺少的物质。而且啤酒中含有的糖，蛋白质，氨基酸和磷酸盐等营养物质，有益于花卉的生长。用适量的啤酒浇花，可以使花卉生长的更旺盛，叶子更绿，花更鲜艳，不仅能够是花卉得到充分的养分，而且还可以吸收的特别快。

剩啤酒的妙用 1、剩啤酒擦冰箱 用啤酒擦冰箱是有偶然机会，我有一次喝罐装啤酒没喝完就又放回冰箱冷藏，结果孩子到冰箱拿东西把这没喝完的啤酒罐碰倒了，啤酒撒了一冰箱。当我擦拭的时候感觉特好，一是好擦，二是擦完很明亮。由于啤酒里所含的有机酸能够很好的去掉污，冰箱也不同其他地方，装的都是入口的食品，所以用啤酒清洁冰箱的卫生,既起到了杀菌消毒的作用，又让人感到比使用洗涤灵擦更安全。 2、剩啤酒擦玻璃 由于啤酒是胶体溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃有它的特点，它不仅会使玻璃变的格外明亮，用它擦完玻璃也不会留下抹布的纤维。这是因为用啤酒擦完玻璃后，啤酒里的酒精成分飞散了，所以使得玻璃晶莹剔透。 3、剩啤酒擦拭植物叶子、浇花 用软布蘸上啤酒擦拭植物叶子会使叶子油亮，增添光彩。这主要是啤酒里的营养成分溶解在了叶片的表面，如果把剩下的啤酒直接倒入花盆里，还是一种极好的肥料，因为啤酒里所含的酵素会使花卉长得茂盛，花朵更艳丽。 对场外智多星的表现我很佩服，给大家说出了这么些剩啤酒的用法.再来看一下谁的来信，这是河北省李岩女士的问题，近一个月她家的实木地板踩上去总是有响声，特别是夜里走上去的响声吵人很心烦。解决这个问题让我想一想，我智多星有招了，李岩女士听好了，您到装修市场买瓶乳胶，然后把乳胶对上自来水调一下，比例为1%10，你再找一只医用的注射器，把调好的乳胶液灌进去，找出地板有声响的地方，对准地板和龙骨接逢处打进乳胶液，使得它们相互粘合，就不会有响声了。若有跟李女士同样问题的您也不妨试上一试。