1，不能用高压锅煮的食物有哪些
不能煎中药！其他的可以用啊
生吃好吃
牛肉生吃还吃，别炖！
2，哪些食物不宜用电压力锅煮
易熟的食物，主要青菜之类的绿色蔬菜
只要你能想到的粥基本都能煮
煲汤不宜用电压力锅.会破坏汤的营养
3，请教大家哪些食物或辅料不适宜用高压锅炖煮
绿豆煮汤时间不宜过长(用高压锅只要15分钟即烂)，豆粒不宜过烂，否则会使大量有机酸、维生素遭到破坏
当然是砂锅慢炖了，口感好感觉营养差不多吧，主要是吃肉，汤里的营养很少的，电视里讲座
4，高压锅不容易煮烂的蔬菜有什么
就是那些奇石蔬菜(如翡翠白菜什么的)，真正在自然界里的蔬菜是不可能高压锅煮不烂的，高压锅因为锅内压强比大气压要大的多，压强越大，水的沸点就越高，标准大气压水的沸点为100，而高压锅内的水沸腾是比100摄氏度要高，因为温度高所以容易煮烂食物。要求高压锅不容易煮烂的，正常锅具同样根本就不可能煮烂。
提前把米（以米为例子）浸泡3小时，然后煮或者在煮的时候放点面碱，不过这样容易破坏食物中糖的链，所以会散失营养！
5，高压锅可以煮些什么东西吃
我用它做焖酥鱼很棒的,把鲫鱼炸过后放进高压锅,再放开水,花椒,大料.葱姜蒜,酱油盐糖,多放醋,料酒,然后把盖子盖上,水一定不要放太多,呲气后30分到40分钟关火,放完气后打开盖子,敞着盖子继续耗汤,一直要把汤耗干,但是千万别糊了,汤干后盛出来晾凉后食用,很好吃,刺都不用吐.鱼也可以用小黄花鱼.
可以啊！其实高压锅只是把气压提高，水沸腾时温度达到一百度，能让食物快点熟而以，没什么区别！
褒汤,我最喜欢用了
能吃的都可以煮噻 想吃什么煮什么
米饭啊，骨头汤鸡汤啊，红烧肉红烧排骨之类的都没问题呀
只要是生的都能煮，只是炖肉只用高压锅不容易进味，煮东东的时间不能过长，否则就都烂在锅里了，煮粥最好。
6，高压锅不能煮饭了 还能做什么用
看来用高压锅煮东西太贪心也会有危险。金秘书长还介绍如果高压锅的气孔和限压阀以及安全阀三者中任何一个被堵住了也会发生危险。因为如果它们的功能主要是让锅内压力保持稳定，如果他们中的任何一个被堵住了，高压锅就没法泄压，锅内的压力就会越来越大，最终导致爆炸。还需要提醒您的是大火长时间烹烧，锅内产生的压力超过了排出的压力，也会发生爆炸。最后提醒您，使用劣质的高压锅也会引起爆炸。
食物和水不能装得太满，最好在三分之二以下；加盖时，上下三能对齐，旋入槽内，直到上下柄对齐，上火后，见到蒸汽稳定地从排气管冒出，才能将限压阀及时扣上，限压阀上不可压放其他物品，更不能用其他物品来代替限压阀。当限压阀受蒸汽冲力而抬起，并听到嘶嘶的响声时，应当立即减小火力，直到食物烹饪熟为止。关火后需要注意的是，要等锅冷却后再取下限压阀、开盖，否则有可能因为锅内气压过大而将锅盖冲起，发生危险。如果急于食用，可用温水或冷水慢慢浇在锅盖上来强制冷却，但以自然冷却为最好。
还要提醒您的是，平时别忘了细心保养您的高压锅。我们建议您在每次使用完高压锅后，都要认真清洗气孔和限压阀以及安全阀这三个部件。那么我们怎么知道这三个部件清洗干净没有被堵呢？
中国五金制品协会 金秘书长：打开这个，这个是为了防止堵，对着阳光看，安全阀用手用力推，能动弹的就说明没堵。
而限压阀您可能用一根细棍从这三个孔穿过去，能在中间看见棍子的就说明是通畅的。还有高压锅里的这个胶圈，它是保证高压锅密闭性良好的重要部件，别忘了要定期更换。
平时在洗涤胶圈时，最好连同锅盖一同用流水冲洗，要将附着在胶圈上的残粒余渣冲洗干净，不要取下来单独洗，避免使胶圈拉伸，影响密封性。
如果是里面的圈子坏了，再买一个一样大的圈子就可以再用了。
坏了是吗?盖子不能盖上煮东西!可以不要把盖子扣上啊!照样能煮吃的!就当普通锅用