香妹子虎皮凤，Tvb的民国戏男主寻找一个女孩叫牛奶糖女主腿不好家里是做醋

我的如意狼君

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您好用 料 凤 爪（姐妹厨房） 30只 胡椒bai粉 一勺 蚝油 一勺 红糖 一勺 葱姜蒜 适量，蒜多一些 生抽 三勺 酱油 两勺 料酒 两勺 五香 粉 适 量（稍微多放一些） 香 醋 一勺 辣椒 根据自己 情况决定 虎皮凤爪的 做法 凤爪用水浸 泡半小时，剪去指甲请点击输入图片描述焯水至血 水全部煮出，里面放一 块姜用于去腥请点击输入图片描述取出凤爪，晾干，我为了提 速用了吹风机。油锅倒油，不要客气，多倒一些，炸的时候一定要没过凤 爪，这样才炸得彻底。炸的过程我没照相，太恐怖了，啪啪炸锅，要炸到 凤爪表皮都是小水泡才可以哈把炸好的凤爪立刻放进冰水里，我用了冰袋，目的是为 了冷热突 变导致后期脱骨方便。泡个至少一个小时，是他的褶皱完全吸满水才可以请点击输入图片描述葱姜蒜，大料，花椒爆香后加入调料爆炒后 加入凤爪炒制上色后加水炖制请点击输入图片描述炖煮时间久一些，口感更软烂，我还加了虎皮鸡蛋和豆皮，更香啦??就可以 享用 啦！请点击输入图片描述小贴士1.炸的时候 一定要盖 锅盖，不然准得毁容。2.如果颜色 不深可 以放些红曲米粉。3.想软烂 一些就 要炖的 时间久一些。

香江入海　　片名：香江入海 　　影片类型：文艺剧情/恋爱言情 　　国家地区：大陆　　导演：卫兆红　　主演：张弓　　集数：23集　　语言：国语　　出品：长春电影制片厂 　　上映时间：1996年应该是这个了...

食盐适量、葱3段、姜1块、八角3个、花椒1勺、桂皮1段、干辣椒1个、料酒10克、老抽50克、蜂蜜30克、茴香1勺、丁香2个、香叶2片、草果1个、豆蔻1个、糖色1小碗、麻椒1勺1.将鸡爪洗净切去爪尖放入盆中加入老抽、料酒、蜂蜜拌匀腌制20分钟，捞出晾干水分备用。2.将卤水所需的调料都倒入汤锅中放入大半锅清水大火烧开，改小火煮20分钟后稍微晾凉。3.将晾干水汽的鸡爪放入热油中（油锅的油面稍微有青烟）炸成金黄色捞出直接放入熬好的卤水中（可以分几次炸制，炸的时候油会迸溅的很厉害，一定要将锅盖挡在油锅前以免烫伤，如果盖锅盖不要将锅盖完全盖严，留一点缝隙这样锅盖里面就不会凝结大量水汽而使油锅迸溅的更厉害）。4.炸好的鸡爪已全部放入了卤水中，最好用卤水浸泡2小时以上，然后再放在大火上烧开，小火煮30分钟后关火，完全凉后再捞出来，这样味道会完全浸入鸡爪，才好吃。配料:食用油.生粉,五香粉.食用盐,蚝油,白糖,白醋.大蒜,冰块.青红辣子.做法1、把鸡爪剪去指甲后洗净.2、一定要用冷水煮鸡爪这样才去腥味.3、当看到水起小泡时,放入一勺白醋.4、再放一勺白糖.放这两样配料是防治鸡爪皮烂..锅里水开大约5分钟左右就可以沥出鸡爪.5、一定要让鸡爪完全没有水份.否则下油锅就会爆贱,小心烫伤人.6.为了安全起见,放一点生粉很有必要.这样安全系数提高了80%.7.锅里烧油七成热左右调到中火放入鸡爪.8. 把鸡爪炸到金黄色后捞出.9,事先准备好冷水或者冰水更好(我加放冰块)10.把鸡爪从热油中捞出放入冰水中浸泡.11.热涨冷缩的原理让鸡爪表皮全部起皱皮.12. 再看一下.表皮没有烂.起皱很到位.有点透亮.13. 这时再把鸡爪从中间切开.14.这样做是让鸡爪更入味.15.在浸泡水中加入一勺食盐.16. 放入五香粉.浸泡.时间长一点更入味.(我是放入冰箱浸泡了一夜)17、调汁.白糖.生粉.蚝油.大蒜加浸泡鸡爪的五香盐水调匀.18.锅里先倒入泡鸡爪的五香盐水烧开后再把调好的汁倒入锅里,19. 起稠后放入鸡爪炒匀.20.随后放入不锈钢大碗中准备隔水蒸20分钟.

是不是“亲爱的小妹妹”，而不是“邻家小阿妹”歌曲：路灯下的小姑娘 歌手：邓洁仪 专辑：87狂热 ha!在那盏路灯的下面 有一个小姑娘在哭泣 也不知道她从哪里来 ha!小姑娘哭得多悲伤 不知道是谁把她抛弃 她现在该到哪里去 ——亲爱的小妹妹 请你不要不要哭泣 你的家在哪里 我会带你带你回去 亲爱的小妹妹 请你不要不要哭泣 我会用我的爱温暖你的你的心灵 哦,不要不要悲伤 哦,不要不要哭泣 哦,在这夜里妈妈还在还在等你 哦,不要不要悲伤 哦,不要不要哭泣 啊,在这深夜 让我带你带你回去

邓洁仪 - 路灯下的小姑娘http://mp3.baidu.com/m?

虎皮凤爪虎皮凤爪是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，家常下酒小菜。肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。以鸡爪 花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。中文名虎皮凤爪主要食材鸡爪 花椒、桂皮、八角、少许盐分类大众菜口味咸鲜快速导航做法营养价值原料介绍鸡爪:又名鸡掌、凤爪、凤足。 　多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。做法做法一材料[1]鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净做法：把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂) ，煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去)，炸到变焦黄色时捞出晾干油份。炸完后将爪子放冷水里泡一个小时后，加花椒、桂皮、八角、少许盐、胡椒粉、白糖上笼蒸。酱汁制法:玉米粉、生粉、面粉少许，加冷水搅拌成浆，锅内加水半碗、生抽、老抽少许、白糖60克、蚝油40克。酱汁烧开后加豆豉,蒜茸、红椒圈、葱油、麻油即可把鸡爪放入搅匀。将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了，(主要是把生蒜那股味去掉)鸡爪更入味。共17张不同风味的凤爪·特　色: 酥香味浓。ok虎皮凤爪是广式早茶虎皮凤爪的翻版，味浓酥香，经济实惠，深受欢迎。[要领提示]鸡爪炸透后必须回软涨发，再加料烹制。·营养价值:鸡爪- 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。【所有鸡爪菜谱】做法二虎皮凤爪原料鸡爪、姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜。虎皮凤爪做法1、主料：鸡爪；配料：姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜；2、将洗净切好的鸡爪放入水中，加料酒、姜片煮约2分钟后捞出；3、鸡爪放水中浸泡一下，冲去浮沫；4、将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水，再晾干防止油炸是溅油；5、锅中倒入油烧至五六成热时，放入鸡爪炸制；（记得盖锅盖，小心不要被油溅到）6、将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后，放入冷水（冰水更好）中浸泡最少1小时以上；7、在泡发的时候准备调味料，将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油混合成酱汁待用；8、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸，约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上，拌匀，再继蒸20分钟即可。小贴士1、鸡爪炸之前尽量风干水分，否则炸的时候爆油会很厉害；不过尽管风干了，还是会溅油，可用盖上锅盖来炸制，记得要留留小缝，否则锅中蒸汽在盖上，滴到油中会再次爆油；2、刷蜂蜜和白醋混合水，是为了更好的帮助形成脆皮；3、炸鸡爪炸时，用中小火，以免火太大，鸡爪爆皮溅油；4、鸡爪在水中泡发时间最少要1个时，时间太短，鸡爪皮泡胀不起来，形成不了虎皮；如果能泡时间长点会更好；掌握了以上几点，一定可以做出漂亮的虎皮哦；5、鸡爪事先蒸下，可以变软一些，此时趁热拌入调料，可让更好的吸收调料味；6、蒸鸡爪的调味料根据自己喜好可随意调整；嫌蒸麻烦的话，也可以用煮，一样美味。做法三早茶中，有那么多经典的点心和小吃。每样我都喜欢，呵呵，对于这种小吃，绝对博爱。面点类总是那么多，蒸煮酥皮。在各种多的面点中，虎皮凤爪就显得那么特别。1、鸡爪剪去指甲，洗好。锅中放水，冷水下爪，加入2姜片，大火两分钟；2、捞出来用冷水漂洗好，再晾干表面水分；3、锅中热油，放入鸡爪；4、把锅盖盖上，中火炸；5、炸至金黄色；6、捞出来泡在冷水中；7、泡2小时后捞出；8、泡的过程中，可调酱料：酱油、白酒、蒜（剁烂）、姜（剁烂）、糖、盐、五香粉、胡椒末、香辣酱、腐乳，都加在一起；9、泡好的鸡爪蒸水先蒸10分钟；10、再浇上酱料，拌均匀，继续蒸25分钟；11、蒸至10分钟时，可再拌一下，以均匀入味。[2]营养价值鸡脚、鸭脚含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。

步骤 1鸡爪洗净，先将指甲剁去，然后将每一只鸡爪剁开，放入锅中加水。步骤 2放入葱姜，大火烧开后中火5分钟关火，盖上过盖浸泡10分钟后捞出，用自来水冲洗掉粘液，捞出，控干水分，然后倒入盆中。步骤 3蜂蜜︰食醋 =1︰2的比例调匀，倒入盛有鸡爪的盆内，抖动盆子直到全部鸡爪都沾上蜂蜜液，然后风干水汽备用。步骤 4锅中倒油烧热，油温7-8成热时分几次下入鸡爪，盖上锅盖，炸制焦黄，捞出。步骤 5将炸过的鸡爪倒入凉水，放入冰箱，直到将鸡爪泡到膨胀，将五香料中草果和砂仁用刀拍散连同其他香料放入料盒。步骤 6锅中添加适量清水加入五香料盒、朝天椒、葱、姜、生抽、酱油、蚝油、少许白糖煮开，然后捞入泡发的鸡爪，再煮开5分钟后盖上锅盖焖至入味。

[原料] 凤爪500克。 [调料] 0k酱20克，豉油皇30克，草菇老抽1克，葱姜20克，糖2克，味精1克，柠檬酸少许，胡椒粉0.1克，黄酒2克，茴香1只，汤500克，清油15克(实耗)。 [操作程序] 1．剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。 2. 油烧热，放入鸡爪，炸至金黄色，皮起皱时捞出，放冷水中泡至皮涨发。 3，锅中放汤、ok酱、豉油皇、草菇老抽、糖、茴香、胡椒粉、黄酒、葱姜和鸡爪，烧开后盛入碗中上笼蒸酥，取出放锅中加入味精，滴上几滴柠檬酸，收紧汁水后装入煲中烧热即成。 [特色点评] 酥香味浓。ok虎皮凤爪是广式早茶虎皮凤爪的翻版，味浓酥香，经济实惠，深受欢迎。 [要领提示] 鸡爪炸透后必须回软涨发，再加料烹制。