金樽吟酒业有限公司，金樽吟酱香酒是茅台镇哪个酒厂出产的

金樽吟是金樽酒厂生产的，金樽酒厂坐落于迄今未受现代工业污染的赤水河畔，为生产区域内的气生微生物提供了缓流和沉降的生态系统，具体情况你可以在百度上看一下。

金樽吟是贵州省仁怀市茅台镇金樽酒业有限公司旗下高端酱酒品牌，是正统的大曲坤沙酱香酒，在百度了解到秉承传统古法酿造，自上市便以正统的茅香风味深受酒友喜爱，迅速成为商务接待、高端宴请的不二之选。

金樽吟属于高端档次的酒。金樽吟是贵州省仁怀市茅台镇金樽酒业有限公司旗下高端酱酒品牌。品牌生产工艺秉承传统古法酿造，选取本地红缨子糯高粱、小麦为酿造原料。金樽吟秉承传统古法酿造，生产过程中酿造、制曲、勾调、质检等环节，从投料到产品上市，历经140多道工艺环节。金樽吟为了满足不同消费人群的需求，针对不同消费场景，推出了金樽吟七层香、金樽吟5、金樽吟10、金樽吟15、金樽吟20、金樽吟经典、金樽吟臻藏、金樽吟臻藏纪念版等多款酱酒产品。金樽吟的特点：金樽吟酒色泽晶莹，倒酒时酒花细密，挂杯均匀，酒体醇厚，刚一打开便能闻到浓郁酱香味，层次丰富，醇香诱人。而酱酒的浓郁酱香味，主要得益于传统的酿造方式，即12987工艺。金樽吟酒以石壁泥窖底作发酵池，以茅台镇种植的糯红高梁为原料。同时选取优质小麦进行高温制曲，一整个生产周期要花费一年时间。高温制曲环节，对于提高酱香酒口感、香味来说，也是很重要的环节，金樽吟酒选择小麦培制高温大曲，制曲时整体温度高达70℃，比一般白酒的制曲发酵温度要高出10-15℃。这种情况下，随着多次制曲，酒曲中的微生物、香味物质和香味前躯物质更多，也使得酱香味道更加浓郁。以上内容参考 百度百科-金樽吟