鑫凤香荷笼笼肉夹馍怎么样，西安哪有好吃的笼笼肉夹馍啊

北郊就有一家叫《冠香兴》那的笼笼肉夹馍不错，他们是做小吃培训的我是去试吃的觉得不错，介绍给你。

西安市区肉夹馍好吃的地方有： 1、李老三腊牛肉夹馍：地址位于边家村什字口向南100米路西；名气响当当的腊牛肉夹馍，肥瘦相间的牛肉很软很烂，满满地夹在馍里，鲜香爽滑，又有韧劲； 2、笼笼肉夹馍店：地址位于边家村十字天桥东北角；主营笼笼肉夹馍和擀面皮等小吃； 3、铁家夹馍：地址位于新城区东新街；这里的夹馍很独特，先是一层腊牛肉完后紧接着再来一层辣子酱，是一种特有的吃法； 4、烤鸭肉夹馍鸭汤店：地址位于新城区东一路；主营的是鸭肉夹馍和鸭汤米线。鸭肉夹馍是大酱

肉夹馍的做法，是啊现在做肉夹馍的人太多了只要味道好应该就会很好做，看朋友在 冠 、香 、 兴 小 吃学的肉夹馍在人流量比较大的地方支个小店早上做，看着挺不错的，应该很好做看朋友家里人都来帮忙了。笼笼肉夹馍和肉夹馍有点区别，笼笼肉夹馍是蒸肉还有荷叶饼做的肉夹馍。软软的很好吃呢。求采纳谢谢、

陕西小吃——三原笼笼肉夹馍笼笼肉的做法：材料：五花肉 （绞肉）、大米、辣子酱 、五香粉、精盐 、绍兴料酒 、姜末 1.大米浸泡3小时后，用擀面杖碾成米糁 ； 2.辣子酱里掺入温水，和匀，用纱布把辣子酱和皮过滤后，与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀（有残留一点辣子酱也没关系） ，然后和绞肉搅拌均匀。3. 取拌好的肉装碗，上笼用旺火蒸30分钟即成。（如果有专用蒸肉的小蒸笼更好） 荷叶馍的做法：1.干酵母市场上有卖小包装的，娶1/3，用温水稀释，加入要和的面粉中，再加少量温水，以不烫手为宜，和面15分钟到半小时，然后放在室温较高的房间发酵2个小时。2.面团发好后，取一小团，揉匀，用擀面杖擀成椭圆形面饼的样子，再对折，可以捏成花，放入蒸笼蒸20分钟即可。3.最后把蒸好的肉夹入馍中，喜欢香菜的可以再夹入香菜。

笼笼肉夹馍的做法挺简单的！ 酵母两克用温水花开，发粉一大勺，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发 面。这样吃起来更有面香和嚼头。 面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛一段时间。放到笼里蒸熟就好了。 将五花肉。米。面。鸡精。盐。“冠香兴”秘制酱料。一起搅拌均匀。最后放到笼上面蒸熟即可食用。 将蒸好的肉加到荷叶饼里面就可以吃了！

据说正宗的肉夹馍是不放青椒和香菜的，但是我在北京的时候吃到的肉夹馍都无一例外加了这两样东西，而且个人觉得放上香菜和青椒一起剁到肉里会更香，肉也不那么油腻了，所以一直到现在都照放不误哈！面团原料：3杯中筋筋面粉、1杯温水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺盐。肉馅部分：2磅猪腿肉（约900克，半肥瘦最好，但我喜欢瘦一点的）、1锅老卤汁、1瓣蒜、2枚香叶、4颗丁香、2枚八角、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1块姜，拍扁、1茶勺花椒、1把干红辣椒、1/2茶勺王守义十三香、1段桂皮、1茶勺蚝油、1枚草果，拍破、盐适量、水适量、4个青辣椒、1小把香菜。做法：1、往面包机里面放入所有的原料，启动面团程序，由面包机自动揉面发面。2、发好的面团拿出来，揉掉大气泡，均匀的分成12等分，或者根据自己的喜欢的大小决定。然后依次将每个小面团揉圆，用擀面杖轻轻的擀成小圆饼。3、小圆饼再度发酵15到20分钟后，锅用小火烧热，喷一点点油，把面饼两面烙到金黄色，平均每面12分钟左右，因为我做的小饼个头很小，就在锅里直接烙熟了，不比再送到烤箱里面烤，如果做的饼个头大的话，在饼的两面煎成金黄色以后，需要送入烤箱烤熟的。4、用老卤汁的话，把猪腿肉清理干净，飞水后放到老卤汁里面进去，用高压锅，大火烧开喷气后后转中小火接着煮大约二十到二十五分钟或者煮到自己喜欢的口感即可。5、没有老卤汁的话，把以上除了老卤汁以外所有材料一起煮就行。6、肉卤好后，捞出来，放到案板上跟青椒和香菜一起剁碎，浇两勺肉汁，夹到烤好的馍里面，开吃吧！吃了两个，爽的不得了！最后建议：饼买街上买的沙锅饼，肉还可以简单点做，家常做一般就放花椒大茴，葱姜蒜，然后是酱油 料酒半瓶，糖多放点，盐，然后炖到很烂。还可以和肉一起炖素鸡片，加在里面也很好吃。

建设西路6号三原小吃宴，029-85529969。除了笼笼肉夹馍，其他三原特色小吃都不错，千层饼、窝窝面、泡油糕等。南二环东段铁路中心医院对面小贝壳酒楼旁边，东来盛三原小吃，029-82316726。汇集三原所有的小吃，招牌荷叶饼夹肉，不腻。更多；http://z.baidu.com/question/185588340.htmlhttp://wenwen.sogou.com/z/q707872973.htm?an=0&si=3

你说呢...

你好！龙首南路有一家老万涮菜有笼笼肉夹馍很好吃...推荐一下我的回答你还满意吗~~

地点就在锦园小区正门，也就是小区的西门，桃园路上的那个大门正对面的小路口，这条小路叫丰登东路，只有早点时间才会卖的一家流动小摊。笼笼肉夹馍相当赞，肉给的超级多，而且肥肉极少，只卖3块5，只要早上来这里，都会买一个吃。有天给媳妇带了个回去，她平常是最不喜吃这种类似粉蒸肉的吃食，在我万分强迫之下，吃了一口，马上觉得好吃，瞬间秒杀，她总结为什么这么好吃，因为里面能吃出药膳的味道，看来，应该叫笼笼药膳肉夹馍了。

笼笼肉的做法：材料：五花肉（绞肉）、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒、姜末。 1、大米浸泡3小时后，用擀面杖碾成米糁； 2、辣子酱里掺入温水，和匀，用纱布把辣子酱和皮过滤后，与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀（有残留一点辣子酱也没关系），然后和绞肉搅拌均匀。 3、拌好的肉装碗，上笼用旺火蒸30分钟即成。（如果有专用蒸肉的小蒸笼更好）荷叶馍的做法：1、干酵母市场上有卖小包装的，娶1/3，用温水稀释，加入要和的面粉中，再加少量温水，以不烫手为宜，和面15分钟到半小时，然后放在室温较高的房间发酵2个小时。 2、面团发好后，取一小团，揉匀，用擀面杖擀成椭圆形面饼的样子，再对折，可以捏成花，放入蒸笼蒸20分钟即可。 3、最后把蒸好的肉夹入馍中，喜欢香菜的可以再夹入香菜。