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当然可以!

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做调料的,包括什么骨髓浸膏,骨汤,骨油之类的,现在主打是火锅汤料

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做骨汤调料,骨油,骨髓浸膏,现在貌似主营火锅调料
主要是做食品

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厂子在李石沈东二路那,大瓦,还有2个厂子 一个在开发区管委会附近,还有一个在高尔山,李石那厂子环境挺好,而且管理层也都在这

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乡巴佬鸡爪配方: 1、老汤配方: 博邦酱香王香辛料 2kg 水 100kg 盐 1kg味精0.3kg 鸡骨架10kg 猪大骨 24kg 肥膘(搅碎 )2kg 葱 姜 蒜各1kg 工艺:用温火煮3h(以最后剩50kg汤为主)用沙布过滤后即为老汤。 2、酱鸡瓜配方: 博邦酱香王料1.2%(拷鸡瓜)味精0.2% 盐2% 糖3% 亚硝 5g/100kg V20g/100kg 三聚100/100kg 要黑色加蔗糖色素0.5-2%/100kg 红曲米40g/(加汤) 料汤0.5%(肉加汤)博邦8610鸡膏0.8% 3、加工工艺 ①原料修整清洗 80℃浸汤20min ②油炸:140-170℃油中炸1、2min ③酱制:开锅下入炸好的瓜 保持85℃ 30min 散火加入0.5%的火碱在泡 1-2h ④捞出冷却即可。
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