1,凤球唛主打那些产品呢
凤球唛的话种类还是比较多的,我推荐鲍鱼汁、番茄调味酱、番茄沙司、生粉、辣鲜露、开心厨鸡粉、浓缩鸡汁!这些都是我使用过后觉得很喜欢的。
2,凤麦球干炸粉使用
将粉均匀涂抹。在进行食品调料时候加入干炸粉进行味觉融合即可。凤球唛炸粉是一种调料,可以保持口感酥脆,用此品将原料包住,能充分锁住原料的肉汁,味道香美。
3,凤球唛番茄酱一箱多少个
凤球唛番茄酱分为850g和3kg的。850每箱12桶。价格在80——90之间。3kg每箱6桶。价格在120——150之间,各地的供货价和市场环境不同,价格差异很大,但是凤球唛在市场上的总体价格高于同类产品
厂家改版,厨师少见多怪。不放心,罐子上有厂家电话,自己问
4,炸排骨用什么粉炸才酥脆
炸排骨用的粉一般都是香炸粉,这个在超市里都可以买到。用这个粉炸出来的排骨外面的香脆,里面的香软,如果不想去买的话,也可以自己配这个粉,用面粉和淀粉一样的量掺在一起然后加一些泡打粉,加少许的水,混成糊状,最好多搅拌一会儿,然后,腌制排骨,加入调料自己葱姜蒜淹着排骨,大概半个小时,然后在把排骨放进调好的糊中,再在外面撒一层面包糠,就可以炸了。
5,炸排骨用什么粉炸才酥脆
炸排骨可以到超市买凤球唛香脆炸粉,炸出来排骨外表酥脆,里面香软。
炸排骨可以到超市买香炸粉,也可以自己搭配,用1;1面粉,淀粉,加一点泡打粉,调成糊状,把排骨先淹一下,加十三香,葱姜蒜淹10-15分钟,然后把排骨捡出,放在面糊内裹匀,沾上面包糠,炸就可以了,炸呈金黄色捞出就可以了。这样排骨外表酥脆,里面香软。
6,凤球唛香脆炸粉炸鸡块怎么做
用料鸡腿3只辅料生粉5大勺鸡蛋1个调料花生油适量食盐3勺姜1块蒜3瓣生抽半勺清酒1大勺沙拉酱1大勺黑胡椒粉1勺炸鸡块的做法1.准备材料,洗净鸡腿2.用剪刀将鸡腿骨去除3.鸡肉切成一口大小的块4.将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块中5.再挤入沙拉酱拌匀,腌制30分钟6.加入少许鸡蛋液拌匀,再加入生抽拌匀,最后加生粉仔细拌匀7.油温升至170度,放入鸡块炸3分钟捞出8.油温再次升到180度,复炸鸡块2分钟即可捞出烹饪技巧1、处理鸡肉时要去除多余的脂肪,使鸡块无论凉热吃都好吃;2、加入沙拉酱可让肉质更蓬松;3、炸制时,将鸡皮尽量展平,增强鸡块酥脆的口感;4、掌握好油温,复炸后可使鸡块真正的酥酥脆脆。
7,哪些糕点要用凤球唛吉士粉
不行,吉士粉和面粉是两种不一样的东西!吉士粉,这是一种混合型的佐助料,呈淡黄色粉末状,具有浓郁的奶香味和果香味,系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。面粉主要是指用小麦磨出来的粉,按蛋白质含量会区分成,无筋面粉,低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉,超高筋面粉这几种!吉士粉达到不了泡发的作用!!
凤球唛吉士粉可用于制作卡士达酱(西点常用的馅料)、奶黄馅(专用粉)、起司蛋糕及其它各种软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、水果馅饼、夹饼、布甸、挞类等糕点中),主要取其特殊的香气和味道,
8,凤球唛香脆炸粉炸鸡块怎么做
1.先将整鸡解冻,然后剁成小块。2.有清水洗净里面的血,然后控干水份。3.加入蒜泥、姜泥、盐、香脆炸粉、辣椒粉拌匀后腌制半小时入味,佐料可以依个人喜好改变。4.放入油锅中炸熟,用中火,看颜色变深后就可以起锅了。
用料鸡腿3只辅料生粉5大勺鸡蛋1个调料花生油适量食盐3勺姜1块蒜3瓣生抽半勺清酒1大勺沙拉酱1大勺黑胡椒粉1勺炸鸡块的做法1.准备材料,洗净鸡腿2.用剪刀将鸡腿骨去除3.鸡肉切成一口大小的块4.将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块中5.再挤入沙拉酱拌匀,腌制30分钟6.加入少许鸡蛋液拌匀,再加入生抽拌匀,最后加生粉仔细拌匀7.油温升至170度,放入鸡块炸3分钟捞出8.油温再次升到180度,复炸鸡块2分钟即可捞出烹饪技巧1、处理鸡肉时要去除多余的脂肪,使鸡块无论凉热吃都好吃;2、加入沙拉酱可让肉质更蓬松;3、炸制时,将鸡皮尽量展平,增强鸡块酥脆的口感;4、掌握好油温,复炸后可使鸡块真正的酥酥脆脆。再看看别人怎么说的。