10斤黄皮泡多少白酒，1斤黄皮放多少酒和多糖

1斤黄皮可以放4两酒和2两糖

1 斤皮配15斤酒

没有特定的比例要求！橘皮酒:把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。

1 斤皮配15斤酒

主料黄皮果500克 辅料高度白酒500毫升 步骤黄皮酒的做法步骤11.黄皮，剥之前最好先洗一下黄皮酒的做法步骤22.把黄皮全都剥皮黄皮酒的做法步骤33.放入干净的瓶中，加入高度的白酒，盖上盖，放在阴凉处。黄皮酒的做法步骤44.3天左右的黄皮酒黄皮酒的做法步骤55.两周左右的黄皮酒黄皮酒的做法步骤66.一个月左右的黄皮酒，这时已经可以饮用，也可泡制三个月左右才饮用。

一般10斤黄皮放15斤高度白酒比较好。　　主料黄皮5000克白酒15斤　　方法/步骤　　1.准备15斤左右的白酒，白酒不要瓶装的，最好是酿造的高度优质散装白酒，闻起来或喝起来味道要纯，用瓦罐存放白酒最好。　　2.准备5000克黄皮，洗净晾干。 3.把黄皮的柄剪掉不要全剪需要留一点点，这样黄皮才会慢慢发酵。　　4.把黄皮用水加点盐巴清洗干净。然后用过滤的盆晾干，最好是晒一下太阳。 5.最后罐子第一层放一点点冰糖，再放黄皮。这样一层冰糖一层黄皮。注意一点:罐子的盖子一定不能盖紧需要留点小缝透气。不然罐子会炸掉。　　6.等黄皮发酵好了，兑酒下去很美味了。

要

泡酒的话,还是需按配方搭配泡。

一般10斤黄皮放15斤高度白酒比较好。　　主料黄皮5000克白酒15斤　　方法/步骤　　1.准备15斤左右的白酒，白酒不要瓶装的，最好是酿造的高度优质散装白酒，闻起来或喝起来味道要纯，用瓦罐存放白酒最好。　　2.准备5000克黄皮，洗净晾干。 3.把黄皮的柄剪掉不要全剪需要留一点点，这样黄皮才会慢慢发酵。　　4.把黄皮用水加点盐巴清洗干净。然后用过滤的盆晾干，最好是晒一下太阳。 5.最后罐子第一层放一点点冰糖，再放黄皮。这样一层冰糖一层黄皮。注意一点:罐子的盖子一定不能盖紧需要留点小缝透气。不然罐子会炸掉。　　6.等黄皮发酵好了，兑酒下去很美味了。

自制黄皮酒属于饮品菜谱，主要原料是黄皮；工艺是泡制，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。　　自制黄皮酒的原料：黄皮　　自制黄皮酒的配料：黄冰糖　　自制黄皮酒的调料：白酒　　自制黄皮酒的做法：　　1、先将黄皮洗干净，再泡一下盐水，第二天再晒了一下就可以了；　　2、准备好黄冰糖、白酒；　　3、用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来，再将黄皮放瓶；　　4、再向瓶内放进冰糖，摇匀，不要留太多空隙，最后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖（黄皮、冰糖、白酒比例是1：1：0.8）；　　5、入柜保存，避晒、阴凉的地方，三个月以后就可以喝了，当然，泡得再久些应该更好。　　中国吃网温馨提示：　　1、黄皮酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。　　2、黄皮酒功效：生津止渴、止咳除烦、健胃消食、止痛散热、利尿消肿。　　吃出健康：　　1、黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。　　2、黄皮酒中的蛋白质为酒中之最，黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。　　美食禁忌：　　高血压患者禁忌。

渣再看看别人怎么说的。

56度就行

黄皮浸酒药用价值果中之宝 有黄皮的苦味。黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。 黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。 夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。 【性味】气香、性平、味酸、微苦、辛。 黄皮籽【成分】种子含油量达53.2%。果皮、叶均含挥发油。叶又含酚类、黄酮甙、氨基酸。树皮含小薜碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种生物碱、舀醇、粘液质，酯类成分。 【功用】宣解郁热，理疝痛。叶可防治流行性感冒。根能治气痛及疝痛。这是南方群众广为使用的一种民间药。 【便方】 1．防治流感，感冒，疟疾：黄皮叶五钱至一两。水煎服。(广州部队《常用中草药手册》) 2．肝胃气痛：生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。或用黄皮树根l至2两，水煎后去渣，加黄酒冲服。 3．疝气偏坠：黄皮树根2两，小茵香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日 2次。 4．风痰流注，寒性脓疡：黄皮树嫩叶，黄皮果核焙燥研细，龟板砂炒研末，各4两，炼蜜为丸，如小豆大，每服2钱，一日2次，以黄酒送下。 5．蛔虫上攻，心下痛：黄皮果6钱(鲜者2两)，水煎空腹服。 6．毒蛇、狂犬咬伤：黄皮树叶2两，焙燥，研细，用适量好黄酒隔水炖煮，一月分2次温服，并以药渣敷于伤口。 7．肠痉挛，肠癌痛，胃神经痛：黄皮果核炒香，研细末，以水或黄酒送下，每服2钱，一日2至3次。 8. 解秽恶，消风肿，治疥癞，去热散毒：黄皮叶煎水洗。(《岭南采药录》)