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白酒在多少度的温度能发酵,白酒发酵到几度才可以煮 最近煮酒总烧糊是不是没发酵好

1,白酒发酵到几度才可以煮 最近煮酒总烧糊是不是没发酵好

白酒发酵需要看发酵温度,但一般是在发酵温度逐渐降低稳定时才蒸馏酒。蒸馏时不要大气蒸馏,稳定气压,流酒速度过快,就说明火力太旺,就会有糊味了。
应该不是吧。

白酒发酵到几度才可以煮 最近煮酒总烧糊是不是没发酵好

2,白酒生粮发孝最加温度是多少

白酒发酵都选择低温发酵,除了芝麻香型白酒、酱香型白酒。低温发酵多选择在17℃附近入池发酵,顶温控制在32~35℃,也可以通过升温到顶温32~35℃反推入池温度。酌情调整。
任务占坑

白酒生粮发孝最加温度是多少

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