1,武汉那里有卖花雕酒的
凡是大超市都有
正宗的牌子,是绍兴的“沈永和”
有坛子装的,20元不到
有瓶装的,5、6元不等
陈年的,价格就贵一些了。
金阳世纪城北京西路373号有卖花雕酒的专卖店,那里什么样的酒都有
2,什么样的花雕酒才是正宗的我想代理可不可以
花雕酒,又称“状元红”、“女儿红”。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当... 花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用,也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低
你好!只要你有店铺就行。。如有疑问,请追问。
3,有喜欢喝海神花雕酒的吗
这个酒是正宗的花雕酒哦海神有料酒和饮用的花雕酒2个系列的
太贵了 ,便宜点,要 2瓶
6瓶都要多少钱?
家里没人喝这种酒所以想转让
??这个牌子象料酒?好象是绍兴的花雕还是什么牌子我们到是喝
看看我这个 http://bbs.hftogo.com/viewthread.php?tid=314171&extra=page%3D1&page=1
4,什么牌子的黄酒泡阿胶最好可以用花雕酒或是古越龙山来泡吗 搜
用阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。本方适用于一般血虚症。http://hi.baidu.com/hzzccn/blog/item/aaaebf38c304e4c6d56225bd.htmlhttp://baike.baidu.com/view/27587.htm
古越龙山如需购买正宗东阿阿胶,请联系我
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都可以的。古越龙山、 塔牌 都是很好的黄酒。好的黄酒制出来的阿胶口味好一点。吃的时候更容易接受。
5,请教各位会品黄酒的达人
花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,【以陈为贵】。 花雕酒 据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。 民俗 花雕酒,状元红,女儿红,它们其实都是同一种酒,是从古时“女儿酒”演变而来,但因饮用的情境不同而又不同名称。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时,取出窖藏陈酒,请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”,如“八仙过海”,“龙凤呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圆的“彩头”,同时以酒款待贺客,谓之女儿红;若女儿未至成年而夭折,则该酒就叫”花凋“酒——即花雕酒。 女孩夭折是悲伤的事情,谁也不希望喝花雕酒,所以有句话就说”来坛女儿红,永不饮花雕。“ 特性 花雕酒是中国黄酒中的奇葩,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
[em04]黄酒是典型的中国酒,历史最悠久,中国广大地区都有酿造。其中出名者如山东即墨老酒、上海黄酒、大连黄酒等等,都曾在五届评酒会获得优质奖,获得金奖的是绍兴黄酒和福建沉缸。在众多黄酒中最好的应该是绍兴黄酒,可以作为中国黄酒的代表。绍兴黄酒按我理解,从香雪到元红到花雕(加饭)到善酿,应该是善酿最好(据说善酿用储存1-3年的元红代替水酿造),但是从甜度上来说,香雪和善酿是甜型酒,元红和花雕是干型,甜型难以长期储存,所以有说花雕是最好的黄酒。花雕可以长期储存,但是在瓶标上可以看见保质期一般在三年以内,能够长期储存的是绍兴当地那种陶坛子装的(上古越龙山的网可以看到,越传统、不起眼那种花雕能够储藏)。品牌来说,古越龙山牌跟塔牌都是评酒会上得金奖的品牌,比较正宗,会稽山牌和白塔牌差一等。~您看这么说行吗~
6,烧菜放的料酒黄酒一类有区别吗什么牌子的比较好
料酒是烹饪用酒,选用黄酒最好,目前我所知道最有名的料酒是海神料酒,有清蒸、葱姜、红烧等,黄酒混合型的 最好 特别是海神香糟卤泡鸡爪真好吃,香气很特别 ,酒有勾兑和酿造之分,就拿白酒来说吧,大部分都是在四川那边食用酒精拉回来对水装瓶再注册歌商标来卖,几十元的都一样(假牙),但纯正酿造的就不一样了,特别是料酒,勾兑的就不太起作用了,只有纯正酿造的才馥郁醇香,清莹剔透红亮,去腥提味明显
料酒做菜的目地主要是去腥提味,用料酒还是要用绍兴原产地的最好,别的牌子都是当地自己酿制就算配方一样但是水质是无法替代的。直接去超市买那种4.5元一瓶的(啤酒式样的玻璃瓶)花雕就可以。如果当地有温州人聚集区他们有卖大可乐瓶子装的自酿料酒也很不错。别的的牌子看也别看!
黄酒白酒花雕酒是用来直接喝的料酒是做菜的,各个牌子的酒味道浓度配方都有不同,个人摸索
黄酒烹饪为最佳。 白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料(主要为粮谷)制成酒醅或发酵醪经 白酒蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。 黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。 花雕酒是中国黄酒中的奇葩,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的 花雕酒1湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。 料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史,日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说,啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人们经过长期的实践、品尝后发现,不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验,人们发现以黄酒烹饪为最佳。
黄酒、料酒、白酒、雕花酒有区别吗? 回答以上问题,,有区别的,你改用花雕就烧这些红烧菜比较正一些