精酿啤酒屋怎么经营，精酿啤酒屋手续怎么办理食品经营许可证

食品经营许可证必须得带凉菜因为精酿啤酒与凉菜和熏酱为主

这个再搭配烧烤稳赚大钱??再看看别人怎么说的。

位置繁华，有一定消费群体，增加优惠活动

一、多多推出优惠活动。二、确保餐厅干净整洁，最好做成特色餐厅。三、多招服务意识强的人员。 希望我的建议能给你帮助哦！~亲！记得采纳哦！亲！

你好！你这个问题问的太大了。能不能具体点啊，比如啤酒怎么酿更好，菜品怎么搭配更合理，店面如何装潢才更显档次等等~如有疑问，请追问。

现在办理精酿啤酒屋手续需要到当地工商部门去办理营业执照，去食品药监部门去办理食品经营许可证。

首先你需要一套设备，现在精酿啤酒设备国产的价格大概在几万到十几万不等，基本就能满足一个店的初期使用，当然夏季火爆的时候肯定是不够的，不要担心没人买，这东西夏季绝对火爆，投资的话要看你们当地的房租了，如果是自有的店铺那么只需要精酿啤酒设备和一些原料（麦芽、酒花、酵母）。具体的操作和技术类的还有设备问题，可以问我，我的精酿啤酒屋都开了5年了！绝对老司机！

精酿啤酒屋的前期推广，营销宣传，店面选址，设备选址，酿造工艺选择等等，这些下来总得需要花费在45万左右。设备投资花费约在16-18万左右，店面租金按15万每年算，宣传推广等其他费用按10万左右，购买其他等费用按5万元算。

店面选址，周边考察市场，酒水销量测算，等等’啤酒屋设备需要投资约在9万左右。

怎么联系你

精酿啤酒屋需要做的设备前期工作，就是找盛大保鲜设备够买。

首先你需要一套设备，现在精酿啤酒设备国产的价格大概在几万到十几万不等，基本就能满足一个店的初期使用，当然夏季火爆的时候肯定是不够的，不要担心没人买，这东西夏季绝对火爆，投资的话要看你们当地的房租了，如果是自有的店铺那么只需要精酿啤酒设备和一些原料（麦芽、酒花、酵母）。具体的操作和技术类的还有设备问题，可以问我，我的精酿啤酒屋都开了5年了！绝对老司机！

现在开的精酿啤酒屋经营面积大都在200-300平方米左右，配套的精酿啤酒设备以500L为主（和晟啤酒设备专业生产各类精酿啤酒设备）。如果是在二线城市，房租、精酿啤酒设备采购、装修、配套家具、前期周转资金加起来，总投资大约在60-80万元左右。如果档资再高一些，费用还要高一些。如果在三四线城市，经营面积小一些，总投资在30-40万元就差不多。想了解更多可联系和晟啤酒设备。

小编：时光匆匆如流水，徒坐窗台看落花。待得雏鹰展翅时，不破苍穹誓不休。魑魅魍魉四小鬼，天道昭昭终有报。唯历尽千方劫难，方能得苦尽甘泉！！创业的路上，风险与机遇并存，要慎重抉择！随着精酿啤酒行业的崛起，越来越多的人，选择投身于此行。有的人看到了市场的空白，抓紧抢占。有的人看到了精酿行业的利润，想大捞一笔。有的人则是在骨子里热爱着酿造，由兴而发，对世界诉说着自己的情怀。其实我个人感觉，情怀很重要，有情怀，有特色，如何在搞情怀的同时，顺带赚钱，这就完美了。而精酿经营的形式又是多种多样的，有人选择了开精酿酒吧，有人选择了开精酿酒厂，有人选择了开精酿啤酒屋等等，这世界上最不缺的就是路，精酿啤酒经营形式多种多样，接下来我会讲一下自己对精酿啤酒屋经营的一些建议。其实啤酒屋的概念，在我的认识里，就是那种只有一套啤酒设备放在店铺里，占地小，不带餐食的这样的，纯卖酒的地方，可以在店铺里买酒，也可以配送。不知道我的认识对不对，个人浅见。啤酒屋它是一家家常菜馆，这是百度百科为其定义的，大家不信可以去百度搜一下，扯得有点远了哈。首先，要拓展销量，我们就要先了解我们的销售渠道在哪？像小型啤酒屋酿造的这种精酿啤酒，一般是不被允许在超市里销售的，因为啤酒设备的生产规模达不到国家规定的酿造啤酒标准，所以没法办理啤酒生产许可证书，再说，现阶段，这个证书，即使设备规模达到了，也不是很容易办理的。而且精酿啤酒从发酵罐体打出来的时候是最新鲜的时候，保质期只有三天，这就限制了其地域性。所以只能在当地零售，这就需要我们把酒做好，如果酒做的不够好，那么，啤酒屋的生意也不会火起来。如何做好呢？那就是做成当地人爱喝的口味，做成他们喜欢的精酿啤酒。现在这个年代，还是网络的天下，精酿啤酒屋应该学会用网络的方法，辐射周边，例如，公众号，微博等手段。做公众号，可以做个和我这个公众号差不多类似的，介绍一下精酿啤酒，起源，类型，让顾客知道什么是精酿啤酒。以此为纽带拓宽自己的顾客群体。无论酿酒还是卖酒，你都需要一个平台，去推广交流，去把人群聚集在一起，说到底还是人与人打交道。在公众号上面，可以定时举办促销活动等，做一个属于当地的精酿啤酒媒体，让当地的人去关注，这样会有越来越越多的人群汇集，人本身，就是一种很大的资源。只有掌握好网络手段，才会让啤酒屋打出名气，使更多的人了解到你的精酿啤酒。利用微信公众号、贴吧、当地QQ群来进行精酿啤酒水的宣传和销售，也可以利用户外广告作为宣传的渠道，扩大精酿啤酒屋在当地的影响力，定期举办精酿啤酒设备的参观和自酿啤酒的优惠性活动，免费品尝等，精酿啤酒的销售也结合互联网，更要结合精酿啤酒的质量才可以长远发展！以上纯属本人结合网络与现实的模式做的个人浅见，希望可以能够帮到你们！！以下是其他文章推荐，希望让更多的人了解到精酿，也希望大家可以帮传播下，谢谢大家！！！1、精酿丨人生难得一杯酒2、广州最有情调的7家精酿啤酒店，你们去过么？3、啤酒厂创业有哪些风险?（分享）4、精酿啤酒，全球最牛的50瓶都在这里了5、精酿丨我有故事，你有酒吗？6、15种啤酒酵母与17种啤酒花，你了解哪几种？15分钟让你从小白到大师！

多种渠道销售方式并存：店内销售、简易灌装带走、送货上门、促销返利、量大优惠、与酒店合作等等形式都可以用，最终就是让消费者愿意消费，让顾客感觉得到便宜。

要拓展销量，利用微信公众号、贴吧、当地QQ群来进行精酿啤酒水的宣传和销售，也可以利用户外广告作为宣传的渠道，扩大精酿啤酒屋在当地的影响力，定期举办精酿啤酒设备的参观和自酿啤酒的优惠性活动，免费品尝等，精酿啤酒的销售也结合互联网，更要结合精酿啤酒的质量才可以长远发展！