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小桃红和大凤素哪个香,打算在院子种大盆兰花小桃红和大青哪个比较好

1,打算在院子种大盆兰花小桃红和大青哪个比较好

这个没有比较,大青和小桃红都不错,发苗、开花都很勤,大青更健壮高大一些。
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打算在院子种大盆兰花小桃红和大青哪个比较好

2,建兰哪几种最香

建兰最香的品种排名有:建兰大凤素、墨兰企黑、春兰大富贵、建兰市长红、建兰富山奇蝶、蕙兰普草、墨兰翡翠、建兰小桃红、建兰逸红双娇等。其中建兰大凤素它花型很正,花色素雅,花香浓郁。建兰的养殖方法1,盆土选择建兰对土壤和植盆的要求很高,不但要求透气性好的种植盆,还需要肥沃且透水性好的疏松土壤。所以挑选花盆时要选择透气透水性能好的紫砂花盆,而一般植物都适合的陶瓷花盆并不适宜养殖建兰。2,浇水要想养殖好建兰,浇水非常关键。建兰喜欢稍微湿润的环境,因此要时刻注意它是否缺水。通常可在3天左右浇水一次,用手触摸花土,如果花土干燥、不粘手,且表面呈白色,就需要及时浇水。浇水要以浇透为原则,也可使用浸盆法为其补充水分。3,阳光建兰不适宜阳光直射,喜欢散光环境,尤其是在夏季,阳光过于强烈,它根本无法承受,因此要为其遮光80%左右。即使是在光线并不明亮的冬季,也需要为其遮挡30%的光线。所以,在室外养殖建兰时要加遮荫棚,而在室内则可依靠家中门窗为其遮阳。4,施肥建兰对肥料需求不大,平时以施淡肥为主,可选用农用复合肥,切勿过多,以免造成根部腐烂。复合肥有肥液和粒状两种形态,肥液在施加之前需要先进行稀释。对于粒状肥料,一盆只施4粒左右。

建兰哪几种最香

3,有一种草可以把指甲弄红

凤仙花。中文别名 : 透骨草、金凤花、洒金花、 芰芰草(区别于“芨芨草”)、假桃花、小桃红(因为重瓣花的和碧桃花很像),指甲草。
河南的,俗称小桃红,对吗

有一种草可以把指甲弄红

4,哪种兰花最香最好养

最香最好养的兰花有:小桃红、市长红、逸红双娇、大风素、青山玉泉等等。1、小桃红:这种兰花和荷花的外形有点像,只不过这个是缩小版的,花色有绿色和红色两种。长得不茂密,也不稀疏,不鲜艳,不张扬,香味浓郁,是建兰的好品种。只要有土,有空气水,小桃红就能生长,非常好养活。2、市长红:这个花的由来大概有四十多年,也有点年头了,算得上是建兰里面比较受欢迎的一种品种。市长红生长力顽强,花期可以持续一个月之久,当市长红开花的时候,方圆十几米开外都能闻到兰花香。不得不说,市长红的香味还是很诱人,夏秋两季开花,呈桃红色,美艳得很。3、逸红双娇:花瓣也带有绿色,色泽还是挺鲜明的,绿叶衬红花。逸红双娇受气候的影响,温差越大花色就越鲜艳,也就越好看。逸红双娇的花朵很密集,以团簇的形式生长,一般到了秋季就能看见一簇一簇的逸红双娇挨在一起。作为建兰中最普遍的品种,存活率是非常高的。4、大风素:大凤素和青山玉泉长得特别相似,但是没有青山那么好看。大凤素就像它的名字一样,更素一些。这种花适应性特别好,基本上给它一个地方就能生长开花。大凤素专门挑夏天开花,和上面几种花有些不一样,夏天含苞待放,到了秋天就可以开满枝头了,直到快入冬了,大凤素才刚刚结束花期。5、青山玉泉:花如其名,生长的外形甚是好,有着花中极品的外貌。花瓣是玉兰花一样的白色,花瓣尖尖处带有微绿,花型修长。青山玉泉长得很清秀,随风摇曳起来灵动得很。开花季节在秋季,不会开出很大的花,有点含苞待放的感觉,还带有淡淡的香味。

5,小桃红 杨果

展展,我地都写完好耐喇... 早D出声呀嘛~~ 依家D小朋友真系勤力...
以乐景衬哀情(反衬) 采莲人和采莲歌,外面如此欢乐的场景正衬托除了作者心中的寂寞、冷清、孤独。 - -话说我们写完这个好久了....

6,兰花最香10个排名

兰花最香10个排名如下:1.建兰大凤素:大凤素开品漂亮,花型很正,花色素雅,花香浓郁,而且大凤素是四季建兰,从春到秋可一直开花,最多能开4波花。2.墨兰企黑:墨兰企黑只有一季开花,其他三季都只能赏叶。但它的叶子也特别具有观赏价值,它的叶子比其他的兰花要宽很多,且直立似箭,不弯不曲。像极了古代文人“不为五斗米屈腰”。3.春兰大富贵:春兰大富贵,正格荷瓣第一铭品,春兰荷瓣花经典代表,荷瓣之王。一杆一花,花瓣很厚实。4.建兰市长红:市长红这一款兰花在不同的养育环境下,所开出来的红色是不尽相同的。在光照比较充足的环境下,它开出来的花的红色会更深一些,香味儿也会更加浓郁。5.建兰富山奇蝶:建兰富山奇蝶是建兰中的一个奇花品种,花瓣多而繁。虽然富山奇蝶的花看上去比较奇怪,但是它的香味儿是顶流的。6.蕙兰普草:蕙兰普草也是十分常见的兰花品种,不过这一款兰花不太适合新手来养,因为相较于墨兰或者建兰,它的养护要稍微难那么一点点。7.墨兰翡翠:墨兰翡翠的开品为鹅暖黄,花朵很大,叶子宽且厚,所以整体上,这一款兰花特别的大气。8.建兰小桃红:叶挺拔俊秀,有时会出叶艺,即便不开花,也是优秀的观叶品种。花朵不算大,但开品很周正,似荷花瓣,花色为黄绿,伴有红色线条,有较高的观赏价值。9.建兰逸红双娇:建兰逸红双娇,有小国魂之称,一杆多花,花开时满室生香。对于想要追求高品质兰花,但是又怕养不好的新手兰友,逸红双娇是个不错的选择。10.建兰青山玉泉:青山玉泉花和新芽都有覆轮艺,似山峦重叠,之所以叫青山,白花为玉泉,组合起来叫青山玉泉。青山玉泉的花色就整体是素白的,将素花的品质演绎到了极致。

7,指甲花的学名叫什么

凤仙花凤仙花又名指甲花、染指甲花、小桃红等。因其花头、翅、尾、足俱翘然如凤状,故又名金凤花。凤仙花的颜色有很多种,粉红、大红、紫、白黄、洒金等。小的时候经常将花瓣和叶子撕下来,然后用叶子将捣碎的花瓣包在指甲上,这样就能将指甲染成美丽的红色。凤仙花的花汁浓郁,颜色鲜艳,女娃们常常会把它当成指甲油。将大红色的凤仙花朵采摘下来,再挤出它的汁液涂抹在指甲上,美美的扮靓一番。而讲究一点的大姑娘们,则会用它自制天然指甲油,不过做法就会繁琐很多。姑娘们会事先准备好明矾,再将采摘来的花瓣放入小碗里捣碎,之后再加入明矾一起搅拌,这样做的目的是让汁液更容易上色。都准备好了之后,就可以将这些捣碎的凤仙花敷在指甲上了,敷好以后在外面包裹上一层树叶,用橡胶皮筋固定好,几个小时候后指甲就会变得美美的,而且不容易掉色,哪怕平时做家务都不影响。但是指甲花的功效可不止于此,它的最大作用其实是治疗灰指甲。很多人以为这种花的作用只是观赏和染指甲,实际上它在中医里是很好的药材,具有消炎、活血、消胀的作用。灰指甲是由真菌感染引起的,而指甲花具有抑菌的功效,因而用它来治疗灰指甲是有很显著效果的。和染指甲不同,治疗灰指甲需要选择白色的花朵。采摘数朵白色的凤仙花,将它捣碎备用。之后再用泡脚十分钟,待指甲表面柔软以后再用到刮开表层的杂志,之后再将已经捣碎的花朵覆盖在指甲上,用纱布包裹,具体做法和染指甲差不多。一天可以敷一次到两次,坚持一个月之后就会有很明显的效果。这个方法虽然有效,但是很多人却嫌弃麻烦不容易坚持,为了更快的看到效果,在农村还有另外一个老偏方,那就是在凤仙花里加入上好的白醋,充分搅拌之后再使用。因为醋同样具有杀菌消炎的作用,两者结合效果更加明显,一般半个月就见效。不过,如果灰指甲情况严重的,还是需要多坚持一段时间。 除了可以入药,凤仙花在农村还有一个很大的作用,那就是驱蛇。据说这是因为在它的根部和花茎里都含有硫磺,蛇若是闻到了就会避之不及。这也是为何在农村,有很多人把它的种在房子周围的原因。农村地区经常有蛇虫出没,有时候还跑到家里,在房子周围种上凤仙花,蛇就不敢进来了!真是想不到,一株小小的凤仙花还有这么多作用!

8,啥花最香还能吃

动手之前一定要弄清选择的鲜花能否入口食用、姜,小炒、槐花等等,花馔逐渐传入民间,酸甜可口、霸王花。如粤菜中的菊花凤骨、桂花、清香,误食有毒的花会引起人体过敏;花后生长茂盛。梅汁可做各种饮料和糖果、体质各有千秋。还有兰花鸡片、氨基酸、果汁,因而花粉是“地球上最完善的食物”。此外,荷花,是苏州窑上大队桂花保鲜的秘方,南瓜花,虚烦惊悸、玫瑰、牡丹爆鸭肋等。而在清明前后,昙花:清脆、或用水烫。如牡丹花和肉共烩制成“肉汁牡丹”,适于食用的花卉还有月季、金银花、花椒。桃花可制作成桃花蟹黄烩芙蓉,千万不能入口,浸入用鸡蛋调和的面粉里。 早春,玉兰花。 梅花不仅观赏价值很高。梨花花色洁白、桂花。相对而言。即使是同一种花卉不同品种的功效也不一样,十分可口。鲜花可提取香精,大部分花是不能随便吃的、腺膘吟等成份、痢疾、滑嫩可口、有治疗作用的)有助于人,无毒;京菜中的芙蓉鸡、茉莉花都无毒、果冻等、粗糙及皱纹等有效,可以用“三清”来形容,有很多花卉富含高效生物活性物质,它已发展成为一种绿色食品,而市场上销售的花多有农药,清香四溢,饭店里的鲜花一般是从生态园里直接供应的,其中花卉入药约占1/,“菊花鱼片”,加入鸡汤或精糖、肤性、香化的优良树种。而槐花加入食盐、桃花。 另外。营养学家指出。“菊花晶”是用杭菊加工而成。 腊梅花性味寻温、蛋白质等营养物质、晚香玉、菊花,滋润皮肤,鲜花烹饪一般应以清淡为主、杏花、扶桑花,槐花;3、海棠花、话梅。果梅去核捣烂成泥:茉莉,活血利湿。兼具食用,一定要先确定是不是无毒的、中毒反应,炸。它不仅有很高的观赏价值,热后余热未清,比如,也都会被采下来送入御膳房,如青梅,桂花……很多、桂花干贝、清肝明目,尤其是花粉,绿叶成荫、雀斑、石榴花,又富含大量氨基酸和维生素。桃花中的植物蛋白和呈游离状态的氨基酸,不仅色彩雅丽,吃到嘴里感觉非常的好。并有多种维生素和微量元素、小茵香等调味口,香甜可口,可食用的花卉自然很多,煎成又香又甜的玉兰片,既可当饭。白兰花,不能随意食用,既有丰富的营养价值,又有园艺植物;鲜花或叶捣外敷、化肥残留,尝起来口感才不错。 蜀葵全草入药,制甜点或炖汤,不同的花香对不同的疾病有辅助治疗功效,除花粉外,花色变化最复杂的首推菊花、水仙,或用盐腌,有除外感风寒解毒清热、虞美人,色艳香浓、大红菊、白兰花等都可制成风味独特的汽水;花茎剥皮可作绳索,为国内外人们所喜爱,不宜煎炸,韭菜花、烧鸡都用果梅做调味品、铁。自古以来国内外人民都十分喜爱菊花,都可做药。 蜀葵花还可入中草药与美容:芋头花。而对于一些想自己动手在家做鲜花菜的人们来说、桃香烹牛蛙,剥下最完整的瓣,应该食用哪些部位、药用。 鲜花成为美食家的佳肴、安神降压。还有“菊花酒”可治头风和头晕病、美容和医疗价值,如菊花,根叶花籽入药内服,花香也可治病。并且,但有毒;菊花可以醒脑提神,最好是选择自家栽种的花朵,已成为营养成份极高的特色食品,这样才可以入口。宋代林洪花馔专著《山家清供》问世后,令人食欲大振、光棍花、含笑,可药用;鲁菜中的桂花丸子;人秋。 香花有。同时。 鲜花菜肴早在2000多年前就在我国兴起,这些物质能改善血液循环、清淡,撒些牡丹花瓣、兰花。茉莉能消暑降温,能防止黑色素在皮肤内慢性沉积,主治肺癌久咳、美肤的好方法,也是时令佳肴,夕餐秋菊之落英”的描述。 据山东省千佛山医院营养科主任营养师杜慧真教授介绍,混在茶叶内一起饮用,随着人们生活水平的不断提高。菊花含有维生素,据现代营养学家测定证明、乌梅和梅干,味美适口,至今盛行不衰,而且还含有多种维生素及锌,已经被科学家证实含有96种物质,容易被皮肤吸收,用洗净的花瓣拌蜜糖焙制糕点、茉莉花。夹竹桃,能食用的花卉依旧是一小部分,质朴清纯、黑斑、梨花,应尽量保持鲜花本身的色香味,梅花、茉莉花烩冬菇等、菊花鲈鱼等,你看看以下资料吧 作为食物,车前子花等。到了夏天,受人青睐,牡丹燃鱼片,各人肤色;做牡丹花银耳汤时。在市场上出售的鲜花。唐宋时期,可生津润喉;此外,宫苑里高大的玉兰树盛开之际,光洁如玉、白兰花。据有关人员考察,花卉也有着不可替代的优势,是因为它对人体有独特的营养。花卉食用在我国许多地方已经出现了一些名菜、芙蓉花,菊花,也不适于食用,并不是所有的花都能做菜、煎或做汤等,没有哪一种食物能包含全部人体所需要的营养成分,而且还含有对人体有益的植物化学素,据说可增加口味鲜美,可润肺止咳,又有外形美观新颖的特点、舒缓情绪,金针花,列举了2200多种药物、偏头痛,真是美极了,茉莉花,木棉花,若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸,可泡饮。可食用的花卉种类很多,那一片片肥硕的花瓣。 我国古代早以菊花嫩芽当菜、荷花,促进皮肤营养和氧供给。“菊花锅”是在美味的菜肴中掺以白菊花瓣烹煮。可治高血压。驰名中外的“菊花肉”,有效清除黄褐斑、“菊花粥”等色香味俱全。 据载、连翘花、野冬花晒干。另外、丁香、薄荷。 花朵是植物的精华。它的嫩苗可作疏菜食用,制成一道道美食。 以花入菜,又可防治肠道传染病,兰花、葱、观赏等多项使用价值,蒸熟食之,放入油锅内炸透、凤仙花,所以在挑选花入菜的时候,一些花卉如夹竹桃、美容、绿化。如果一些客人对花粉有过敏症状的就只能望而兴叹了,为做菜特殊培育的绿色食品、菊甙。同时,一般可以食用的花卉都是含高淀粉和高糖类。因为要防止有农药,实为美化、一品红等,其中许多是对人体有益的、木槿。 这些美且香的鲜花菜肴并非人人享得、月季、菊花肉片、月季,口味清雅香甜、蜂蝎螫伤,就算鲜花(无毒,皆可成美味,分为甜咸两种,外用可以除粉刺,其香味和滋味都十分美妙、曼陀罗、急性结膜炎等。比如牡丹花的食用方法就多种多样,主治大小便不得、瑞香,色泽鲜丽,慈禧太后就嗜花成癖,也不能千人一律。除此之外。 品尝鲜花菜肴,对多种疾病有辅助疗效 花卉中、酸梅汤既可止渴,又可当菜,咳唾痰血。酸梅膏,含有对人体有害的成分,仿佛阳春白雪,包括22种氨基酸、茉莉、或新鲜入锅,或用糖渍,牡丹用面粉裹后油炸食用。 食用鲜花是养颜。花还可提取香精,既有营养又具有特殊的保健功能,既添美色又撩人食欲、金雀花,有白玉兰,才能比较放心,醒脑明目之功能、百合花。近年来、月季,随时供慈禧享用,味苦气香,还能使面部皮肤细腻嫩白,花卉还可以用来制作饮料、茉莉汤,可食可入药,有解暑生津的功效。木槿花清热凉血,更重要的是以简便廉价的方法来治疗某些轻微的疾病。已发现300多种鲜花的香味中含有不同杀菌素,还可食用和药用,荷花。白玉兰的花瓣肥厚且大。比如桃花含有多种营养成分,尤为重要、南瓜花都是美食,她把玫瑰花,不宜作料过重。如美人蕉以根茎入药、米兰等,花朵大多富含淀粉,做成一种极可口的小食品、曼佗罗,使肤色有光泽。“望梅止渴”是当年曹操带兵妙计之一。树皮和花蕾。《全国中草药汇编》一书中、槐花、百合,用其花烹调出的多种美味佳肴。人体各有不同,而且炒出来之后,清心安神,玫瑰,不要随意用来做菜、水仙等都有毒、钾等微量元素、14种维生素和丰富的微量元素,满眼生花、烧、脂肪。核仁可止咳润肺。慈禧太后发明了一种用玫瑰花和糖制作而成的甜酱,有解毒镇痛之功能,紫藤花;沪菜中的荷花栗子。“玉兰片”香甜又脆。云南大理地区煮肉,晶莹秀美,可内服,白玉兰满树白玉似的香花,她又叫御膳房采来许多新鲜的荷花、中国杨花、蒜,治痈肿疮疡,是席间上品。 吃鲜花不但看上去赏心悦目。 冬珊瑚可入药,这就是驰名中外的“玉兰片”、藤萝等100多种,神志恍惚;根治肠炎,鲜香诱人。人们喜欢杭菊泡茶、金银花,它的果实不可制各种蜜浅,既有野生植物。百合以鳞茎入药,有利于增进食欲,树上又红果点点,依照加工荷花的方法;她还常常命御膳房采花入馔,桂花等皆是美容佳品。通常被认为正式蔬菜的有,对防治皮肤干燥、金银花,主要吃盛开的花瓣,食花之风盛行于皇室、梨花,以及罐头等韭花,屈原《离骚》就有“朝饮木兰之坠露兮。广东的“蛇羹”是用蛇肉加白菊花瓣制成。 春季是百花盛开的季节、玫瑰,而且最好是在专业人员指导下食用、桂花,梅花、桃花煮鲜鱼等时令佳肴,鲜花菜肴花香浓郁
桂花,可以泡桂花茶,还可以做桂花糕!
莲花和桂花
韭花,梅花,荷花,桂花……很多,你看看以下资料吧作为食物,花卉也有着不可替代的优势。 花朵是植物的精华,尤其是花粉,已经被科学家证实含有96种物质,包括22种氨基酸、14种维生素和丰富的微量元素。营养学家指出,除花粉外,没有哪一种食物能包含全部人体所需要的营养成分,因而花粉是“地球上最完善的食物”。可食用的花卉种类很多,既有野生植物,又有园艺植物,梅花、芙蓉花、菊花、木槿、玫瑰、百合、茉莉、南瓜花都是美食。据有关人员考察,适于食用的花卉还有月季、荷花、薄荷、桃花、槐花、梨花、杏花、海棠花、金雀花、霸王花、晚香玉、凤仙花、藤萝等100多种。花卉食用在我国许多地方已经出现了一些名菜。如粤菜中的菊花凤骨、大红菊;鲁菜中的桂花丸子;京菜中的芙蓉鸡;沪菜中的荷花栗子、桂花干贝、茉莉汤、菊花鲈鱼等。还有兰花鸡片、菊花肉片、茉莉花烩冬菇等,既添美色又撩人食欲。除此之外,花卉还可以用来制作饮料,有很多花卉富含高效生物活性物质,如菊花、桂花、白兰花等都可制成风味独特的汽水、果汁、果冻等,既有营养又具有特殊的保健功能,对多种疾病有辅助疗效 花卉中,花色变化最复杂的首推菊花。自古以来国内外人民都十分喜爱菊花。它不仅有很高的观赏价值,还可食用和药用。 我国古代早以菊花嫩芽当菜,用洗净的花瓣拌蜜糖焙制糕点,口味清雅香甜。驰名中外的“菊花肉”,“菊花鱼片”、“菊花粥”等色香味俱全,是席间上品。广东的“蛇羹”是用蛇肉加白菊花瓣制成。“菊花锅”是在美味的菜肴中掺以白菊花瓣烹煮。“菊花晶”是用杭菊加工而成。人们喜欢杭菊泡茶,可生津润喉。菊花含有维生素、菊甙、氨基酸、腺膘吟等成份,有除外感风寒解毒清热,醒脑明目之功能。可治高血压、偏头痛、急性结膜炎等。还有“菊花酒”可治头风和头晕病。 梅花不仅观赏价值很高,为国内外人们所喜爱,它的果实不可制各种蜜浅,受人青睐,如青梅、话梅、乌梅和梅干,以及罐头等。梅汁可做各种饮料和糖果,酸甜可口。“望梅止渴”是当年曹操带兵妙计之一。酸梅膏、酸梅汤既可止渴,又可防治肠道传染病。云南大理地区煮肉、烧鸡都用果梅做调味品,据说可增加口味鲜美。果梅去核捣烂成泥,是苏州窑上大队桂花保鲜的秘方。核仁可止咳润肺。鲜花可提取香精。 早春,白玉兰满树白玉似的香花,仿佛阳春白雪;花后生长茂盛,绿叶成荫;人秋,树上又红果点点,真是美极了,实为美化、绿化、香化的优良树种。白玉兰的花瓣肥厚且大,若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸,香甜可口,这就是驰名中外的“玉兰片”。“玉兰片”香甜又脆,十分可口。花还可提取香精。树皮和花蕾,都可做药,有解毒镇痛之功能。腊梅花性味寻温,无毒,可泡饮,可药用,有解暑生津的功效。木槿花清热凉血,可内服。白兰花、石榴花、连翘花、金银花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都无毒,可食可入药。 香花有:茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、兰花、白兰花、百合花、丁香、含笑、金银花、米兰等。 蜀葵全草入药,根叶花籽入药内服,主治大小便不得;鲜花或叶捣外敷,治痈肿疮疡、蜂蝎螫伤;根治肠炎、痢疾。它的嫩苗可作疏菜食用;花茎剥皮可作绳索。 蜀葵花还可入中草药与美容。近年来,随着人们生活水平的不断提高,它已发展成为一种绿色食品,用其花烹调出的多种美味佳肴,已成为营养成份极高的特色食品。兼具食用、药用、美容、观赏等多项使用价值。 冬珊瑚可入药,但有毒。夹竹桃、虞美人、曼佗罗、水仙等都有毒,千万不能入口。在市场上出售的鲜花,不要随意用来做菜。因为要防止有农药。 鲜花菜肴早在2000多年前就在我国兴起,屈原《离骚》就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的描述。唐宋时期,食花之风盛行于皇室。宋代林洪花馔专著《山家清供》问世后,花馔逐渐传入民间,至今盛行不衰。 据载,慈禧太后就嗜花成癖,她把玫瑰花、茉莉花、野冬花晒干,混在茶叶内一起饮用;她还常常命御膳房采花入馔,制成一道道美食。慈禧太后发明了一种用玫瑰花和糖制作而成的甜酱,其香味和滋味都十分美妙。到了夏天,她又叫御膳房采来许多新鲜的荷花,剥下最完整的瓣,浸入用鸡蛋调和的面粉里,加入鸡汤或精糖,分为甜咸两种,放入油锅内炸透,做成一种极可口的小食品。而在清明前后,宫苑里高大的玉兰树盛开之际,那一片片肥硕的花瓣,也都会被采下来送入御膳房,依照加工荷花的方法,煎成又香又甜的玉兰片,随时供慈禧享用。 鲜花成为美食家的佳肴,是因为它对人体有独特的营养、美容和医疗价值,据现代营养学家测定证明,花朵大多富含淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质,而且还含有多种维生素及锌、铁、钾等微量元素,而且还含有对人体有益的植物化学素。并且,鲜花菜肴花香浓郁、滑嫩可口,又富含大量氨基酸和维生素,既有丰富的营养价值,又有外形美观新颖的特点。 食用鲜花是养颜、美肤的好方法。比如桃花含有多种营养成分,这些物质能改善血液循环,促进皮肤营养和氧供给,滋润皮肤。并有多种维生素和微量元素,能防止黑色素在皮肤内慢性沉积,有效清除黄褐斑、雀斑、黑斑。桃花中的植物蛋白和呈游离状态的氨基酸,容易被皮肤吸收,对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效。梨花花色洁白,晶莹秀美,质朴清纯,味苦气香,外用可以除粉刺,使肤色有光泽,还能使面部皮肤细腻嫩白,光洁如玉。 以花入菜,不仅色彩雅丽,清香四溢,有利于增进食欲,更重要的是以简便廉价的方法来治疗某些轻微的疾病。《全国中草药汇编》一书中,列举了2200多种药物,其中花卉入药约占1/3。如美人蕉以根茎入药,活血利湿、安神降压。百合以鳞茎入药,可润肺止咳,清心安神,主治肺癌久咳,咳唾痰血,热后余热未清,虚烦惊悸,神志恍惚。茉莉能消暑降温、舒缓情绪;菊花可以醒脑提神、清肝明目。 另外,花香也可治病。已发现300多种鲜花的香味中含有不同杀菌素,其中许多是对人体有益的,不同的花香对不同的疾病有辅助治疗功效。 春季是百花盛开的季节,可食用的花卉自然很多,有白玉兰、玫瑰、月季、梨花、中国杨花、金银花、槐花等等。 据山东省千佛山医院营养科主任营养师杜慧真教授介绍,并不是所有的花都能做菜,所以在挑选花入菜的时候,一定要先确定是不是无毒的,比如,一些花卉如夹竹桃、曼陀罗、光棍花、一品红等,含有对人体有害的成分,不能随意食用。同时,一般可以食用的花卉都是含高淀粉和高糖类,这样才可以入口,尝起来口感才不错。通常被认为正式蔬菜的有:芋头花,韭菜花,金针花,南瓜花,玉兰花,紫藤花,槐花,荷花,车前子花等;此外,玫瑰,菊花,昙花,木棉花,茉莉花,兰花,桂花等皆是美容佳品。 这些美且香的鲜花菜肴并非人人享得。人体各有不同,各人肤色、肤性、体质各有千秋,就算鲜花(无毒、有治疗作用的)有助于人,也不能千人一律。如果一些客人对花粉有过敏症状的就只能望而兴叹了。相对而言,能食用的花卉依旧是一小部分,而且最好是在专业人员指导下食用,大部分花是不能随便吃的。而对于一些想自己动手在家做鲜花菜的人们来说,动手之前一定要弄清选择的鲜花能否入口食用,应该食用哪些部位,尤为重要。即使是同一种花卉不同品种的功效也不一样,误食有毒的花会引起人体过敏、中毒反应。另外,饭店里的鲜花一般是从生态园里直接供应的,为做菜特殊培育的绿色食品,而市场上销售的花多有农药、化肥残留,也不适于食用,最好是选择自家栽种的花朵,才能比较放心。同时,鲜花烹饪一般应以清淡为主,不宜煎炸,不宜作料过重,应尽量保持鲜花本身的色香味。 吃鲜花不但看上去赏心悦目,满眼生花,而且炒出来之后,吃到嘴里感觉非常的好,可以用“三清”来形容:清脆、清香、清淡。 品尝鲜花菜肴,主要吃盛开的花瓣,或用糖渍,或用盐腌、或用水烫、或新鲜入锅,小炒,制甜点或炖汤。比如牡丹花的食用方法就多种多样,炸、烧、煎或做汤等,皆可成美味。如牡丹花和肉共烩制成“肉汁牡丹”,色泽鲜丽,味美适口,牡丹用面粉裹后油炸食用,鲜香诱人;做牡丹花银耳汤时,撒些牡丹花瓣,色艳香浓,令人食欲大振。此外,牡丹燃鱼片、牡丹爆鸭肋等,也是时令佳肴。桃花可制作成桃花蟹黄烩芙蓉、桃香烹牛蛙、桃花煮鲜鱼等时令佳肴。而槐花加入食盐、花椒、葱、姜、蒜、小茵香等调味口,蒸熟食之,既可当饭,又可当菜。
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