阿凤香格里美食，双凤啊有啥好吃的

羊肉，就一条街啊，有个什么百年老字号的，一进去就看到了，貌似那个比较出名，但是我觉得都不怎么好吃，要回家加工一下才好吃

不吃不贪村长几十万的房子咋修得起呢，没当村长之前在广东打工连房租都交不起的

还有那特产店，千万别买，难吃的要死，我都全丢了。

我在双凤这么久还真没到街上吃过啥，下班就回太仓0

你们没发现，双凤有个麻辣烫很好吃的，我一直去，几天不吃想的慌啊。。。。在那个凤凰那条路进去，红绿灯（十字路口）往南一点点。。。。在路的东面

炖鸡汤不错，熬绿豆粥也好。

电饭煲制作蛋糕 1、准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 （这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 2、其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 3、蛋清分离，三根筷子准备打蛋清 4、为了突出甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖，继续打 10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，而且筷子上的不会掉下 ，（这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 ) 5、蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 8、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来

锅边煎粿 西天尾扁食 担仔面 炝肉 煎包 海蛎煎 秋凤鱼丸 嘴香小吃店 沙锅店 豆浆炒

小吃： 锅边（东大路）。 煎粿（烟草楼往顶社路方向及建设路，最有名当属石室岩）。 西天尾扁食（蓬莱酒店对面的西天尾宴食及步行街春风扁食还有西天尾阿富扁食） 担仔面（筱塘小学边及步行街古谯楼对面有家“何记担仔面”） 炝肉 （东门兜阿文，在上岛咖啡旁） 阿胖卤肉（步行街和梅园中路）。 煎包（十字街的“求生”和涵江丰源往二轻方向的“再就业煎包”及涵江金都豪园往旧市场方向） 海蛎煎（区府路的一家仙游XX桥头连锁店） 秋凤鱼丸（在旧市政府路口及北磨逸夫小学旁） 嘴香小吃店（在学园路往才子酒店方向的路口） 素食（功德林，在凤凰路即凤凰山庄别墅正对面的一条路及石室岩） 沙锅店 （建设路上有两三家，南国园沙锅） 豆浆炒(四中对面的阿鹏豆浆炒,建设路也有一家) …… 参考资料： http://www.ptlyw.com.cn/forumdisplay.php?fid=26

西天尾的扁食，煎粿，煎包很好吃也很有特色～

酥油茶： 酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。制作时简单方便：先用土茶倒入茶筒，加入酥油、盐和精制的香料，用搅捧上下反复搅打成水乳交融状，即可斟用。饮之，色香味美，回味无穷。在藏族的饮食结构中饮用酥油茶占有十分重要的地位。藏族家庭里一天至少要饮三次茶，有的甚至多达十几次。酥油茶既能产生很大的热量，喝后可御寒，又能起生津止渴的作用。许多没有喝过酥油茶的人，第一次品尝会觉得异味难当，而咬咬牙喝过几次之后，便会真切地品味其流香满口，余味修长的妙处。 糌粑： 糌粑是藏区的主要食品之一。磨制糌粑以青稞为主，将青稞晒干炒熟，磨成细面，便成了香喷喷的糌粑。藏族食用糌粑大都先在碗里倒点酥油茶，再把糌粑加入碗中，用手搅匀。随后，将之捏成一个个的小团，即可食用。糌粑的营养成分很丰富，且携带方便，只要有茶水冲开就可食用。第一次吃，可以冲得稀一点，小心呛了嗓子！许多朝圣者就是把糌粑作为干粮的，吃时方便。 琵琶肉： 琵琶肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。具体做法是，将猪的内脏和骨取出，保留完整躯体。待稍凉后，放入花椒、草果、食盐等佐料（也有的加白酒），轻轻搓揉后，将其缝合，压上石板腌制，还要用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。因其形状像琵琶。故称“琵琶肉”。《滇南新语》里说琵琶肉“薄腻若明珀，形类琵琶。”琵琶肉可以保存很长的时间，若不切开，呆数年不变。其肉味道鲜美，肉色彩透明，见之令人垂涎欲滴，可煮可炖，是藏人待客的佳肴。

在学校的日子里也研究进,好怀念~ 苹果麦片粥 材料：苹果半个，燕麦片1大碗，牛奶1袋，胡萝卜1/4个 做法：1、把胡萝卜煮熟，然后碾成泥，（这步省略不放胡萝卜也行，不过我超喜欢吃胡萝卜的）；苹果切细丁 2、把燕麦片、牛奶和胡萝卜泥放到锅里，再加少少水同煮，煮开之后加入苹果丁，再焖煮一会儿就可以了 【粥饭】蔬菜牛肉饭 材料：牛肉碎1两不到（只要少少一点就行了），菠菜半棵，米饭1碗，土豆1/3个，洋葱1/3个，胡萝卜1/3个，盐 做法：1、牛肉要买纯瘦肉的，弄成很碎的末；菠菜洗净切小段；土豆、胡萝卜洗净切丁；洋葱洗净切丁 2、把土豆、胡萝卜、菠菜、洋葱放到锅里煮，煮到土豆和胡萝卜都熟透 3、把牛肉碎和米饭倒到锅里，搅匀后焖煮一会儿，大概10分钟吧，然后边煮边搅，控制一下水分，觉得可以吃了就行了 还可以在焖煮米饭的时候打入一个整蛋，这样就成了窝蛋饭 或者把蛋打散加点盐，搅成蛋液，拌在牛肉碎里，然后和米饭一起焖 都很好吃！ 如果有买超市里的罐装肉汤或者蘑菇汤之类的，那在煮土豆的时候就用汤代替清水，那样更好吃 【甜品】红薯鸡蛋牛奶糊 材料：红薯1个，鸡蛋1个，牛奶半袋 做法：1、红薯去皮煮熟，然后碾成泥 2、把鸡蛋煮熟，蛋黄拿出来，碾成泥 3、在红薯泥里加入牛奶同煮，一边煮一边搅，变的很稠的时候再加入蛋黄泥就行了 虽然蛋黄胆固醇比较高，但是很香哦，吃点也没关系啦 【肉类】粉蒸排骨 材料：小排3两，红薯半个，蒸肉米粉半包，葱，盐，米酒，姜 做法：1、红薯去皮切小块（1公分左右大小），葱切末，姜切末 2、小排洗净切小段，然后加入米酒1勺、姜末拌匀，然后加入蒸肉米粉拌匀 3、拿个宽口的大碗，把红薯块平铺一层，然后把拌好的小派堆在红薯块上 4、倒半锅水，水开后把碗放进去蒸，蒸30分钟左右吧 5、蒸好了之后，撒上葱花就可以吃了 【汤羹】奶油蔬菜汤 材料：高丽菜1/4棵，小个番茄1个，洋葱半个，胡萝卜半个，土豆半个，西芹半根，奶油2大勺，盐，胡椒粉 做法：1、高丽菜洗净切丝，番茄洗净切丁，洋葱切丝，胡萝卜刨丝，土豆刨丝，西芹刨丝 2、烧开小半锅水，把所有菜都放进去煮，直到煮软，大概15分钟，然后放入奶油，搅匀，再撒盐和胡椒粉就可以了 不放奶油的话，超市里的奶酪片也行 【粥饭】火腿玉米粥 材料：玉米粒半罐，香菇2朵，火腿2片，胡萝卜半个，盐，油 做法：1、香菇洗净泡软切丁，火腿切丁，胡萝卜去皮切丁 2、烧开小半锅水之后下米煮，再开之后一边煮一边搅，直到粥变稠，大概15分钟左右 3、放入玉米粒、香菇丁、火腿丁、胡萝卜丁，盖上锅盖慢慢熬，直到材料都变软，大概再20分钟左右 4、最后撒上盐，还有一点点油，就可以了 【肉类】可乐鸡翅 材料：鸡翅中（或翅根）6个，酱油半碗，香菇6片，可乐1罐 做法：1、香菇洗净泡软，一朵切成4瓣备用 2、鸡翅用开水汤一下去血水 3、把鸡翅和香菇一起放到锅里，倒入可乐和酱油煮开，然后盖上锅盖，焖煮直到汤汁收干，中间要略为翻动一下，防止烧糊酱紫就大功告成啦！ 【甜品】豆腐甜酒酿 女生喝了有益的好汤 材料：内脂豆腐半盒，酒酿半斤，红糖2大勺 做法：1、把内脂豆腐切小块，1立方厘米左右的，小块比较好吃 2、把小半锅水（1大杯的样子）煮开，然后加入酒酿、豆腐和红糖煮个20分钟左右就可以了 【汤羹】苹果炖草鱼 苹果炖汤其实味道很不错的，煮鸡汤、鱼汤、排骨汤都可以放几块，这样汤喝起来就很甘甜好入口 材料：大苹果1个（小苹果就2－3个），草鱼2两，纯瘦肉1两，大红枣3个，黄酒，姜，盐 做法：1、苹果去核切瓣，用水泡着；草鱼我买的时候就只买了处理好的鱼腩，所以这里只要洗干净、切块就可以了；瘦肉切大块（方方正正的那种大块）；红枣洗净泡水；姜去皮切大块 2、草鱼用黄酒腌15分钟 3、把草鱼、瘦肉、红枣和姜块放到锅里同煮，煮到汤变白，再放入苹果，然后再煮20分钟左右，放上少许盐就可以了 这样煲汤的瘦肉块一般是不直接吃的，太老了。在家的时候妈妈会再做成回锅肉，现在没有这种条件，就只能发挥俺们劳动人民的无穷智慧啦 我采取的做法是：把瘦肉捞出来凉干后，撕成肉丝，和黄瓜丝、海带丝什么的加蒜、醋、酱油凉拌，这个凉拌菜一般是用鸡丝，不过肉丝也凑合啦 【汤羹】双冬肉丁汤 材料：冬瓜2两、冬菇4个、猪肉2两 做法：1、冬瓜去皮、去籽，洗净切粒 2、冬菇泡软、切粒 3、猪肉切丁，加入小半勺生粉、1大勺生抽和一点盐，拌匀腌制10分钟左右 4、半锅水少开，放入冬瓜和冬菇粒，煮20分钟左右，再加入肉丁，煮15分钟左右就行了 5、最后加入少许盐和葱花，大功告成 【汤羹】土豆番茄牛肉汤 土豆??含淀粉质、蛋白质、钙、铁、钾和维生素A、B1和B2。有和胃调中、健脾益气及消炎的功效。 番茄??含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸、胡萝卜素、苹果酸及维生素B1、B2、C及P等，能生津止渴、健胃消食、凉血平肝、滋润助长。 牛肉??含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、钙、铁、磷和胆固醇，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。 材料：土豆1个、番茄1个（小的就2个）、牛肉干10粒左右 做法：1、土豆去皮，切块；番茄洗净后，切块 2、盛半锅水，放入土豆，煮10分钟左右，再放入番茄和牛肉粒，再煮10分钟左右就可以啦，最后加少许盐，起锅 【粥饭】紫菜麦片粥 材料：麦片2碗，紫菜1碗（我买的是圆圆的一大包的那种紫菜），鸡蛋1个，盐 做法：1、小半锅水烧开之后，加入麦片，煮3分钟 2、把紫菜掰碎，放入锅里，搅拌 3、鸡蛋打散，水再开的时候，把鸡蛋缓缓倒入，一边倒一边搅，使鸡蛋碎成蛋花，最后撒上少许盐即可出锅。如果有葱，撒上一点葱花就更漂亮啦。 【素菜】土豆泥 昨天看到有帖子说土豆减肥，于是决定天天吃，餐餐吃，蒸着吃，煮着吃，整个吃，切片吃，捣泥吃...... 材料：土豆3个，黄油1小盒（超市买的），鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末 做法：1、土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟 2、把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。 这个是欧洲口味的土豆泥 【粥饭】糯米麦片粥 最近迷上麦片了，早上泡免煮的鲜奶麦片粥，晚上煮麦片粥，屋子里总是弥漫着浓浓的麦香 材料：糯米小半碗，麦片1碗（偶喜欢麦片，所以放很多），冰糖 做法：1、糯米洗干净后，浸泡半个小时 2、把糯米放进锅里煮20分钟左右，加入麦片和冰糖，再煮10分钟，就好了。 【甜品】红枣布丁 材料：红枣一小碗（超市买的袋装无核金丝小枣），淀粉5大勺（也可以加明胶/鱼胶/澄粉，不过淀粉最容易买到），鲜奶2袋（半斤左右），蜂蜜3～4勺 做法：1、把红枣放到锅里煮烂，用纱布滤掉皮，留下枣肉和红枣水 2、在红枣水里加入淀粉、蜂蜜，边煮边搅，防止结成团块 3、再加入枣肉和鲜奶搅拌 4、倒进小杯里摊凉即可，有冰箱的话，放进冰箱冷藏更好 【汤羹】南瓜奶油羹 香浓软滑的南瓜，弥漫着奶油的鲜香......Yammi～～～～ 材料：南瓜1斤，奶油半盒（超市买的），鲜奶1袋，冰糖少许 做法：1、南瓜洗净，切成1寸大小的小块，放到锅里蒸20分钟 2、南瓜蒸熟后，用勺子捣成泥，加入奶油、鲜奶、冰糖，再炖5分钟左右，出锅！ 也可以做成咸的，把鲜奶改成高汤，再加点盐就OK啦。还可以加点玉米粒什么的，那就更丰富了。 【蛋类】香肠蒸鸡蛋羹 材料：鸡蛋1个，香肠1根，盐，油 步骤：1、香肠切丁 2、鸡蛋打散，加入香肠丁和少少盐拌匀，再加入1倍左右的水（加完水后刚好一碗），最后滴入几滴油 3、电饭锅加水烧开，把蛋羹放入蒸格内，蒸8分钟即可 鸡蛋羹的话，放肉馅会更香，但是偶懒的跑超市了，所以还是香肠兄出马...... 关于蒸蛋里面加水的问题，各有各的说法：有说加凉开水的，有说加热水的；有说蛋水比1：1的，有1：1.5的，有1：2的，还有1：3的，甚至有准确到说80cc的 依偶滴经验捏，加热水的话蛋会更加嫩滑，而且偶喜欢吃稠稠的蛋羹，所以经常加的水可能都不到1：1。所以嘛，还是看各人的口味啦，喜欢嫩的就放多点水，不然就少放点，但是最多也不要超过3倍的水哦，不然鸡蛋和水就蒸不到一起去了 还有还有，蒸的时候，最好不时的掀开锅盖，那样蛋羹面上就不会起小泡泡，或者用筷子把锅盖支起来也行 【粥饭】窝蛋肉松饭 终于拿电饭锅来煮一次饭了...... 材料：米半碗，肉松半碗（超市买的肉松），卷心菜1/3棵，鸡蛋1个，李锦记蒸鱼鼓油（或者寿司酱油也行） 步骤：1、卷心菜洗净，切丝备用 2、米洗好后，加1.5倍的水下锅，电饭锅打到煮饭档 3、水差不多收干的时候，加入肉松和卷心菜丝，搅拌均匀，盖上锅盖焖一会儿 4、鸡蛋打到锅里，再均匀的撒上一点盐，盖上锅盖焖到鸡蛋差不多凝固即可 5、吃的时候淋上一点李锦记的蒸鱼鼓油，把饭稍微拌一下 偶喜欢吃嫩嫩的蛋，所以最后放蛋，而且没有把蛋打散。 也可以在放肉松前加入打散的蛋液，把蛋液和饭搅拌均匀，蛋差不多凝固后再加入肉松和菜丝，这样又是另一种吃法，也不错的哦！ 【汤羹】冬瓜排骨汤 熬汤怎能不用排骨呢，这么经典的食材，搭胡萝卜、白萝卜、粟米、冬菇、海带......都好吃，百搭的排骨汤 这次先拿冬瓜开刀 材料：排骨4两，冬瓜半斤（偶喜欢吃冬瓜），姜，盐 步骤：1、排骨切段（偶在超市里让人给切好了，省事），冬瓜切块，姜去皮 2、电饭锅加水烧开，把排骨放进去过水，然后把水倒掉，再加水烧开 3、把排骨、冬瓜、姜块放到锅里，盖上锅盖煮半个小时 4、撒入适量的盐，就可以吃啦！ 注意：不能中途加冷水哦，不然排骨会硬邦邦很不好吃的 【素菜】蒜蓉蒸茄子 茄子炒的话太吃油了，还是蒸着好，热量低又清淡 材料：茄子1条，大蒜2瓣，油，盐 步骤：1、茄子洗净切块，大蒜洗净切末 2、把茄子、蒜蓉和适量的盐搅拌均匀，淋上一点点油 3、电饭锅烧水，水开之后，把碟子放到蒸格里蒸10分钟左右（颜色变了，而且茄子变软了就行了） 偶喜欢蒜蓉的香味，所以放的蒜蓉比较多，各人可以根据口味调整用量，还可以加上少少生抽调味，反正喜欢什么就加什么呗 【蛋类】三色蒸蛋 这个原来是微波炉菜谱，电饭锅也凑合啦，反正宿舍里自己吃 材料：皮蛋1个、熟咸蛋1个，生鸡蛋2个，油 步骤：1、皮蛋、咸蛋切丁，鸡蛋打匀，然后把皮蛋、咸蛋丁加到鸡蛋汤中，搅拌均匀，加上几滴油 2、电饭锅加水，调到煮饭档，水开后，把碗放到蒸格里，蒸8分钟左右就行了，蒸的过程中不时揭开锅盖，以防蒸蛋面上起泡 3、蒸熟后，取出，放凉，切片即可 因为咸蛋本身就有咸味，所以就没再放盐，但是如果口味重，或者咸蛋比较淡的话，可以再点盐 如果喜欢吃嫩蛋羹，也可以加点水蒸 【素菜】梅菜蒸豆腐 材料：内脂豆腐一盒，梅菜小半碗，酱油 步骤：1、梅菜洗一下，泡10分钟左右，然后用手抓一下沥干水 2、内脂豆腐切块，倒扣到碟子里，斜叠着排开，撒上梅菜，淋一些酱油 3、电饭锅加水，调到煮饭档，水开后，把碟子放到蒸格里，蒸10分钟左右就行了 【素菜】白菜炖豆腐 材料：小白菜1－2棵，豆腐1块，盐，油 步骤：1、豆腐、白菜洗净，豆腐切块，白菜撕成一瓣瓣的（总觉得菜不应该切，切了就破坏纤维组织了） 2、电饭锅加半锅水，调到煮饭档，水开之后，把白菜豆腐都倒进去，加一点点油，盖上锅盖 3、水再冒泡时，把筷子架在锅口支起锅盖，慢慢炖 4、炖得觉得差不多了，就撒盐，盖上锅盖焖一会而，然后可以吃了 【粥饭】皮蛋火腿肠粥 瘦肉弄起来太麻烦，就拿火腿肠代替了，发觉味道还不错耶 材料：皮蛋一个（超市买的无铅皮蛋），火腿肠一根（偶喜欢火腿肠，煮面什么的放一根，很香的），珍珠米半碗（珍珠米煮粥就是好吃） 步骤：1、把米洗净，放入电饭锅，加入适量开水（小窍门哦，用开水煮粥比较快，而且好吃些），盖过米2个指节左右吧，加入几滴油（这样米会比较香滑），然后盖上锅盖，把电饭锅调到煮饭档 2、在等水开的空挡，把皮蛋和火腿肠切丁（小窍门：把刀用开水烫一下切皮蛋就不会粘刀了），水开了之后倒入电饭锅，搅一下 3、用筷子架在锅口上支起锅盖，这样粥就不会浦出来，然后隔一段时间把粥搅一下，因为皮蛋容易粘锅底 4、出锅之前再撒上一点盐，这样，香香的皮蛋火腿肠粥就可以吃啦 珍珠米很容易熟，基本上水开就能吃了，但是偶喜欢吃稠稠的粥，所以总是煮很久，但是那个香啊～～～口水下来了^_^ 如果是勤快的人，还可以弄点青菜（卷心菜、白菜什么的都可以），切丝，出锅撒盐之前加到粥里，那样就更漂亮更营养了 【甜品】椰汁绿豆沙 材料：椰汁一听（超市里买的，椰树牌和银鹭牌的都不错），绿豆半碗（煮出来有2碗左右） 步骤：1、把绿豆洗净（不要泡，泡了就不开花了），放入电饭锅，加凉水至刚盖过绿豆再多一点点，把电饭锅调至煮饭档，盖上锅盖，等水煮干（中间尽量不要掀开锅盖） 2、看水快干的时候，再加入冷水，仍然是刚盖过绿豆再多一点。如此重复3次绿豆估计就开花了 3、用勺子把绿豆压成泥，然后加入椰汁，稍微搅拌一下，然后再煮一小会儿，等绿豆收汁就可以了 4、然后稠稠的香喷喷的椰汁绿豆沙就可以吃了^_^

什么都可以做呀 做面条。。。。。

电饭煲版三杯鸡 原料： 主料：光鸡一只。 三杯：一杯油、一杯酒、一杯酱油。酱油是用生抽:老抽=3:1配成的，这样鸡的色泽会更漂亮。 配料：红葱头、姜片、白糖少许。 做法： 1、将一杯油一杯酒一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁； 2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味； 3、肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间，使其腌入味； 4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁； 5、盖好锅盖按煮饭键； 6、西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦~~~煮饭程序结束后，让它继续闷一会儿，就可以出锅啦~~~ 香喷喷，金灿灿~~真的很象烤鸡！

可以做饭、煮面条、煮汤、煮火锅、