千凤香麦芽糖怎么开，整块的麦芽糖和塑料袋黏在一起了怎样才可以将它们分开

放冰箱里冻一下再拿出来，袋子就很容易剥下来了。

水里泡泡就下来了。

用热水吧刀子弄热 然后切麦芽糖。如果麦芽糖体积小 可以直接放在热水里把糖用刀子 或筷子等分开。个人认为水果刀最方便

只是化软只要加温,如果化稀需加温加水。不需加油。谢谢

搜一下：在家自制坚果糖麦芽糖怎样化开是否要放油或是水

开大火烧开，烧开前不要搅动，利于后面糖成型。熬制过程比较久，大概一个半小时到两个小时。开始起密集的小泡泡，变的浓稠时关小火慢慢熬，千万别走开，直到糖在筷子上不滴下，可以拉开薄膜，就可以了。

用热水吧刀子弄热 然后切麦芽糖。如果麦芽糖体积小 可以直接放在热水里把糖用刀子 或筷子等分开。个人认为水果刀最方便

加热融化

麦芽糖可以选择隔水加热融化化开。麦芽糖水晶月饼水晶月饼用料 ：水晶粉 100g、清水100g、麦芽糖300g、清水100g、香芋莲蓉等馅料适量 。 水晶月饼的做法 准备材料水晶粉和100g清水混搅拌均匀清水100克和300g糖浆混合慢慢搅拌直到糖水沸腾糖水趁热加入水晶粉水搅拌均匀倒入一个平盘内高火蒸制20分钟馅料按照15克一个揉好团待手能适应的温度，按水晶饼皮和内馅（40：15）的比例包好月饼不要用力挤压放入模具中凉透冷藏2个小时后即可享用美味。

倒着放在热水里泡一下就好开了

用毛巾捂着瓶盖拧开呀，我也跟你一样，之前各种打不开，用毛巾捂着拧就拧开了。 关注微信订阅号后输入关键字，超好玩独家礼包。

用平板罗丝刀在瓶口的部分撬一下就能很容易的打开了。撬的时候能听到呲的一声，就是有气体进入瓶子了，那时候用手轻轻一拧就会打开。

麦芽糖与红糖、白糖、冰糖不一样，它不是用甘蔗、甜菜做的，而是用大米、蕃薯、玉米、糖饼、野生植物等含有淀粉的东西做的。 制造麦芽糖的过程，实际上是一场复杂的化学变化：人们把各种粮食煮熟，使淀粉膨胀糊化，然后放进麦芽浆。因为麦芽中含有淀粉酶，它能把淀粉水解，而变成麦芽糖。 差不多每种植物的芽中，都含有淀粉酶。人们最爱用大麦芽，因为它里面含有大量的a淀粉酶与B淀粉酶。人的唾液中也有淀粉酶，所以饭粒在嘴里久嚼，会有甜味，这是因为淀粉酶水解淀粉生成麦芽糖的缘故。 纯净的麦芽糖平常大都含有水，因此成稠浆状。 别小看麦芽糖，在食品工业中，麦芽糖的用量大约是蔗糖的三分之一！像我们平常吃的蛋白奶糖，主要是由麦芽糖做成的。做面包时，每50公斤面粉里就要加8公斤麦芽糖。也许会使你惊讶，在制酱油时也用掉不少麦芽糖，因为酱油中掺有很多麦芽糖做成的“酱色”，每制1公斤酱色需要1公斤麦芽糖。 麦芽糖不光是用于食品工业中，而且还是非常主要的工业原料；医药工业上用它做为药丸的粘着剂，制革工业中用它作为皮革的填料，印染工业用它作还原剂。 甚至在炼钢时也用到它哩：因为钢锭翻砂时，常常会粘住模子，人们在模里刷了一层麦芽糖，它受热后即炭化，不使钢件粘住模子

麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤：先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时，直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可。

制法： （1）大米子碾好，晒几小时后与净大麦同放大锅内煮熟，直至水干。然后加适量水煮3-5分钟，立刻倒入大缸中。缸底漏眼要塞严。缸底下挖一大坑，坟内放一空而净的缸，两缸底口对齐，缸口盖严，约30分钟左右后，缸内发出“卜咚卜咚”声响后，急抽开缸底漏眼，上缸内不停地流下乳白色的糊汤入坑内缸。 （2）取出糊汤倒入熬锅中，加旺火，不停地反复搅动。待汤糊稠时，用木推子推搅，以防糊锅底。直至糊汤变成乳白色状的糖稀。 （3）将豆面（1千克）炒熟，和红糖或白糖用开水冲开，和糖稀和在一起，呈大面团状。切成小块，擀成薄张，然后用刀切成各种形状，放凉屋席上冷却 。待糖皮稍硬时，即可食用。 特点：这种农家糖吃起来干硬、甜脆、耐嚼，有豆味。它含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和钙、磷、铁，常食可消渴除热，补虚化食，止泄宽胸。