正宗米酒是什么味道，孝感米酒是最正宗的吗

不能保证是正宗 但是孝感米酒味道确实蛮好孝感米酒有很多年了在我7/8的时候我就吃过孝感米酒我今年30岁了你说孝感米酒有多少年了

谁说正宗米酒是甜的？如果是甜的话那是甜米酒，对于喝酒的人来说，米酒是很好喝，但对于不喝酒的来说，味道很怪，米酒的味道很香，入口时有种很清新的感觉，但马上就会感觉很苦，到了喉咙就会很辣，具体你自己去尝一下就长大。

刚刚酿出来的时候是甜的，那个时候不怎么会喝酒的人肯定会觉得很好喝，酿了大概放了一年的话，酒的味道就会很浓，可能比啤酒的味道浓。

辨别米酒的真假的方法：　　1、看米酒酒质是否有些浑浊。因为真正的米酒会含有轻微淀粉，所以有些浑浊。　　2、试喝一口，品尝是否有轻微的烧焦味。因为酿酒要先煮好米饭，煮米饭，难免会有轻微的烧焦味，因而，酿出的米酒也会有轻微的烧焦味。　　3、以喝酒以后是否口干舌燥，是否头晕作为鉴别方法。真正的米酒喝了（适度喝酒）一般不上头。　　4、闻香味。真正的米酒又淡淡的清香。如果香味特浓，则是添加了香精，一般是假酒。

米酒由于度数比较低所以味道也比一般的白酒淡，不容易醉的

还行。

酸酸甜甜的啊，度数低不容易醉啊！

挺好喝的，比啤酒度数高些，没有喝多过，不过都说后劲比较大。呵呵 记得前几年，米酒的销售一直挺好，最近都看不到了，郁闷。

甜甜的~很好喝！但喝了好容易醉啊~

米酒味道好甜甜的，后劲大容易醉人的，适量饮酒，有益身体。

米酒最好别在超市买。 不要以为酒就可以永久性的保存。 首先，米酒刚酿出来很甜，度数不高。 可放在冰箱啊，隔夜啊，度数会慢慢增加，味道也就变了。 会从香甜而变成老练的味道，米酒我天天喝，但我重来不在超市买，超市的米酒不是地道货，可以从私人那里买，私人的反而更好喝！ 总之我认为是时间问题，反正米酒放太久不喝会影响味道，估计是制作问题之类的。

那是因为放太多的酒曲或者是没有按时出窝，也就是经过发酵时间过长，夏天24小时就可以啦。

由于米酒里含有大量发酵淀粉的细菌，这些细菌还是有一定的活力的，当存放时间一长，他就会继续发生发酵作用，将一部分的乙醇氧化生成乙酸，所以就会有一定的酸味了。有一个成语叫做恶狗酒酸，就是说的这个现象。

这个要通过化学和生物一起来解决了！！ 酒实际上就是醇， 醇在长时间的收藏后会被氧化发酵成酸 ，这样酸醇一起（生成酯）的酒会更加的香甜！！

白酒要看你喜欢什么香型的，如浓香型的、酱香型的、清香型的；糯米酒是糯米在一定的温度条件下发酵而成的，闻起来有股发酵的酸味，味道却很甜的，汤汁有点糯米酒的味道 【简介】 糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。 【营养功效】 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。 【饮用】 适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。 【储存】 糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3~4天后也可食用；夏天在酒中加少许水煮沸，可延长贮存时间。 我就是在酿糯米就的哟。福建土楼景区特产专供

五粮液 酒味

个人喜好而已啊！ 正宗的糯米酒有点甜带些小的酒味！

五十度的红高粱酒最好喝，

1573~

五粮液

葱花米酒很好喝