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6,青州状元酥的来历

青州特产状元酥 ,美味可口状元酥 ,又名软香酥,是起源于明朝万历年间青州府附近的特产。传说,状元酥的由来还与一位状元的传奇经历有关。青州府历史悠久,人民勤劳善良,自古英雄豪杰倍出,据传明朝万历年间,有一位自幼勤奋好学、寒窗苦读的青年人,立志报国,进京赶考。善良贤惠的妻子用家传秘方做了一盒又软又香的糕点(因其清香绵软,入口即化,又名软香酥,这是古代人们每逢年节的时候才能吃到的美味),临行之时,让丈夫带上。此考丈夫不负众望,一举考中状元,后官至礼部尚书。每逢状元回到家乡,父老乡亲就用这种糕点来迎接招待他。后来这种点心就流传开来,因此人们就作为馈赠佳品,走亲访友。后世人美其名曰——状元酥!

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