青岛啤酒白啤简介，青岛啤酒

在西北，不是横受欢迎！青岛〈 乌苏

差不多的，比其他啤酒来说青岛啤酒还是可以销售的！

应该是吧!

是的！

华润雪花全国销量第一 哈尔滨啤酒 被 美国 AB 公司收购 就是百威啤酒 现在是市场都是在打圈地站 都在兼并地方啤酒 然后扩大市场份额 青岛啤酒国家重点扶持企业 本人不喜欢他的经营模式 诞生一百多年 让雪花这样的有外资背景的企业追的乱跑

不是，其实啤酒也有自己的品牌啤酒的市场，并不是所有的都好卖！比如：哈啤在东北特别是黑龙江地区，只非常好的。雪花啤酒在市场的占有率也是很高的！并且在KA渠道还有很多如：黑客、贝客、珠江等等品牌。

中高档：奥古特、青岛黑啤、青岛原生、青岛纯生、青岛经典、青岛欢动、；中低档：青岛冰醇、青岛8度大优、山水。 产品线品种排列如下： 档次 产品线规格 产品线名称 小瓶 296*24、330*24 青岛11度美啤、青岛18度黑啤、青岛纯生8度，青岛8度台州330、 青岛8度超爽、青岛8度酷啤小瓶、青岛8度原生、青岛7度欢动、青岛8度冰醇 听装 500*12、355*24、330*24、330*12 青岛奥古特12度灌啤、青岛8度纯生听、青岛11度醇厚听、青岛8度淡爽听、青岛8度淡爽灌啤、青岛啤酒冰醇10度罐啤、青岛啤酒冰醇8度罐啤、青岛啤酒经典11度罐啤、山水8度听装 高档 500*12 奥古特、青岛8度原生、纯生、纯生（新）、超爽、 中档 500*12、600*12 青岛8度醇厚、青岛7度欢动 普档 500*12 青岛8度冰醇、青岛啤酒8度大优 低档 600*9、600*24 山水8度塑包、山水8度塑筐

青岛啤酒有不同的分类根据原麦汁浓度分类 啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。 根据啤酒色泽分类 淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。 黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。 根据杀菌方法分类 鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期7天左右。 熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。 根据啤酒酵母性质分类 上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母随CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。 下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。

回复 啊毛头 的帖子兄弟蛮会品酒的，青岛的扎啤确实很好喝，我在老家的时候经常喝的，可惜现在距离远了。

啤酒?能高档到什么程度?国人是比较迷信洋货的!估计价格大了没人喝!

去青岛玩的时候喝过。口感还不错。。青岛的扎啤更好。塑料袋装装弄个吸管就这样喝的。，。，哈哈

回复 天天都有好心情 的帖子从官方资料中获得以下信息，你听说过吗？青岛啤酒（白金系列）具备以下特点1、精心选用优质原材料。主要以澳大利亚、德国进口的优质大麦、啤酒花和纯正崂山泉水为原材料。口感独特细腻，麦芽香味纯正持久。2、独特的酿造工艺。极品青岛啤酒是青岛啤酒一厂生产的高新技术产品，她代表青岛啤酒股份有限公司目前最高酿造艺术，是世界著名品牌青岛啤酒产品金字塔的塔尖产品。它在出口生产线生产，且用白色透明玻璃瓶和出口酒液灌装，采用金包标签包装，故称为“极品”。她沿用德国传统经典的酿造工艺，采用独到的后熟技术，并与现代高科技完美结合，酒液发酵期长达60天（普通啤酒只有10天左右）；使啤酒泡沫更加洁白细腻，酒液更加清澈透明、持久挂杯，口味更加香醇爽口。产品在保持传统风味的同时，更具时尚感和现代气息。她是青岛啤酒完美技术和高尚品质的绝色佳作。3、原厂出品，产自青岛市登州路56号青岛啤酒厂，该厂始建于1903年，是青岛啤酒最正宗，历史最悠久的生产厂。

青岛啤酒有不同的分类 根据原麦汁浓度分类 啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。 根据啤酒色泽分类 淡色啤酒----色度在5-14ebc之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40ebc之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。 黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。 根据杀菌方法分类 鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期7天左右。 熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。 根据啤酒酵母性质分类 上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母随co2浮到发酵面上，发酵温度15-20°c。啤酒的香味突出。 下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°c。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。

现在市面上能见到的青岛啤酒较常见的有：奥古特啤酒，纯生啤酒，极品白金装啤酒，绿色装啤酒，冰醇啤酒（以上各种都有两到三种不同规格包装，不同包装有些也有区别），逸品纯生啤酒，棕金装啤酒，黑啤酒。还有一些不常见的如：假日红色装啤酒，红色装冰醇啤酒，另一种绿色装啤酒，各种出口装啤酒等，品种过多，不一一赘述。这些可能只能从青岛本地见到。当然，还有只有本地才能买到的扎啤！由于保质期只有两三天，这种美味不在当地是吃不到的。

如果从风味上分，青岛啤酒分有金质青岛啤酒、棕色青岛啤酒、黑色青岛啤酒、淡味青岛啤酒等，具体产品包括淡爽型系列酒、优质酒系列、金质酒系列、极品青岛啤酒、青啤王、青岛2000等品种。

高端:奥古特、纯生、原生。 中端：青岛经典（老青岛）、超爽。 低端：青岛优质（大优）、冰醇、青岛2000。

青岛啤酒分几个品类？？？1、现在市面上能见到的青岛啤酒较常见的有：奥古特啤酒，纯生啤酒，极品白金装啤酒，绿色装啤酒，冰醇啤酒（以上各种都有两到三种不同规格包装，不同包装有些也有区别），逸品纯生啤酒，棕金装啤酒，黑啤酒。还有一些不常见的如：假日红色装啤酒，红色装冰醇啤酒，另一种绿色装啤酒，各种出口装啤酒等，品种过多，不一一赘述。这些可能只能从青岛本地见到。当然，还有只有本地才能买到的扎啤！由于保质期只有两三天，这种美味不在当地是吃不到的。根据原麦汁浓度分类啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。根据啤酒色泽分类 淡色啤酒----色度在5-14ebc之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒。淡黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40ebc之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。 黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。根据杀菌方法分类 鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期7天左右。 熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。根据啤酒酵母性质分类 上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母随co2浮到发酵面上，发酵温度15-20°c。啤酒的香味突出。 下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°c。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。2、a)按原麦汁浓度分： (1)营养啤酒：糖度：2.5～5bx° 酒精度：0.5～1.8% (2)佐餐啤酒：糖度：4～9bx° 酒精度：1.2～2.5% (3)储藏啤酒：糖度：10～14bx°酒精度：2.9～4.2% (4)高浓度啤酒：糖度：13～22bx°酒精度：3.5～5.5%b)按所用的酵母种类分： i.用上面酵母发酵的啤酒。 ii.用下面酵母发酵的啤酒。 c)按啤酒的色泽分： i.浅色啤酒：以捷克的比尔森啤酒为典型代表。 ii.浓色啤酒：棕啤，红啤。 iii.黑啤酒：以德国的慕尼黑啤酒为代表。 iv.绿啤酒：因添加螺旋藻而呈绿色。 v.小麦啤酒，又称白啤酒，颜色浅黄，有脂香味。 d)以成品啤酒杀菌与否分： i.鲜啤酒：未经巴氏杀菌即销售。 ii.熟啤酒：经过巴氏杀菌即销售。 iii.纯生啤酒：成品啤酒经过超滤等方法进行无菌过滤，而不经过巴氏杀菌。 e)按包装容器分：瓶装、罐装、桶装啤酒。 f)以销售渠道分：内销酒、外销酒。 g)特殊类型啤酒：绿啤酒、无醇啤酒（酒精2%以下）、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。 啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长.

一、黑啤酒黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。黑啤酒，每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名。例如 Kulmbach啤酒，是一种深色贮藏啤酒，通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。麦芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，类型多样。二、白啤酒白啤酒（Weiss）14世纪起源于Lwuven Tieneu，后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。扩展资料根据啤酒色泽划分：⒈淡色啤酒（Pale Beers)淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种，按色薄泽的深浅，谈色啤酒又可分为以下三种。①淡黄色啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅，溶解度不高的麦芽为原料，糖化周期短，因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁。②金黄色啤酒此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高，因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味突出。③棕黄色啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽，烘烙麦芽温度较高，因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。⒉浓色啤酒（Brown Beer)浓色啤酒呈红棕色或红褐色，酒体透明度较低，产量较淡色啤酒少。根据色泽的深浅，又可划分成三种：棕色、红棕色和红褐色。浓色啤酒口味较醇厚，苦味较轻，麦芽香味突出。⒊黑色啤酒（Dark or Black Beers)黑色啤酒的色泽呈深棕色或黑褐色，酒体透明度很低或不透明。一般原麦汁浓度高，酒精含量5.5%左右，口味醇厚，泡沫多而细腻，苦味根据产品产品类型而有轻重之别。此类啤酒产量较少。参考资料来源：搜狗百科-黑啤酒 （酒类）搜狗百科-白啤酒

黑啤酒——麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。最著名的为司陶特黑啤酒。低（无）醇啤酒-----基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。美国规定酒精含量少于2.5%（V/V）的啤酒为低醇啤酒，酒精含量少于0.5（V/V）的啤酒为无醇啤酒。他们的生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。脱醇的方法较多，常用的为蒸馏方法脱醇。白啤酒——以小麦芽生产为主要原料的啤酒，酒液呈白色，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久，适合于各种场合饮用。

啤酒有“生”“熟”之分. 装瓶时经杀菌的称为“熟啤”；未经这道工序的 含有活酵母菌, 叫“生啤”或“鲜啤酒”. 按 颜色深浅, 啤酒可分为白啤、棕啤、黑啤等；按味道不同又可分为苦、甜、 酸数种；香味亦有多型, 其中以酒花香和麦 芽香为佳。无论是哪种啤酒, 皆以酒液透明晶莹, 泡沫细腻厚实而色如白奶 , 入口柔和清爽者为上品. 一般酒类, 特别是烈 性酒越陈越香, 而唯独啤酒却越鲜越美. 所以, 鲜啤酒是不宜久存的. 1年前 - 检举