茅台葡萄酒橡木桶系列，茅台解百纳干红葡萄酒橡木桶五年的零售价是多少一瓶

在54.00左右

茅台葡萄酒产地在河北省昌黎县，由贵州茅台集团控股。下面系列比较多，如"卓蕴"、"国红"、"国色天香"等。国内外都拥有自己的酒庄：法国海马酒庄、智利马吉戈、国内凤凰酒庄。了解可私聊。

没见有红酒的

挺多的。。河北昌黎产的

葡萄酒酿造过程中，橡木桶的作用主要有两个。 第一是提供一个微氧化的环境，让葡萄酒与空气缓慢接触，慢慢熟成。 第二是为葡萄酒带来更多的香气，包括橡木香、香草香和烘焙香，增加葡萄酒香气的复杂程度。红葡萄酒不一定要使用橡木桶陈酿，譬如那些具有清新果味的红葡萄酒（如博若莱新酒）就不会使用橡木桶陈酿。一般在主发酵过程结束后，酿酒师会将葡萄酒转移到橡木桶中进行陈酿，陈酿的时间在一定程度上也决定了葡萄酒的风格。

橡木桶在葡萄酒酿造过程中对形成酒风格起重要作用。橡木基本由纤维素、半纤维素、单宁和木质素构成，其中半纤维素、单宁和木质素在培养葡萄酒过程中起影响作用。橡木桶可以改善葡萄酒品质，令酒色泽稳定，香气愉悦复杂，质感浓郁。用橡木桶发酵可以更好地将橡木香气融解到葡萄酒中，并对葡萄酒结构产生重要影响。橡木桶内的酵母改变了葡萄酒与橡木的反应，起平衡果香与橡木香的作用。例如，酵母细胞附着在橡木桶内壁，减少葡萄酒与橡木桶的接触；其次，酵母能够吸收橡木渗出物质，以生化转换方式将橡木香气转变为葡萄酒的香气成分。要酿造高质量的红葡萄酒，特别是用赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、西拉等品种，酿造高档次的陈酿红葡萄酒，必须经过橡木桶或长或短时间的贮藏，才能获得最好的质量。

葡萄酒橡木桶中陈年和瓶中陈年是一瓶葡萄酒陈年过程中的两个阶段，先橡木桶，后瓶中。但是这两者都不是必须的。先说，橡木桶陈年，葡萄酒榨汁发酵以后要进行一段时间的醇化（也就是你上面说的陈年），时间为3~18个月，当然也有一些更长的，不过很少见。这段醇化过程，一般大众的酒会放在不锈钢桶里，大的不锈钢槽罐，而好的酒会放到橡木桶中。作为橡木桶醇化，也有两种，一种是大的橡木桶，很大，至少可以容纳几千公升的那种，一般会用那斯拉夫橡木或者阿尔及利亚橡木，这种桶可以用很多年，反复用，其醇化价值也比较低。另一种是标准的225L的橡木桶，这类桶也分为美国桶和法国桶，醇化以后出来的风味不一样。标准桶醇化的几点。第一，用的什么桶，新桶，2年桶，3年桶，一般4年以后就不用了，或者就是用来醇化白兰地或者威士忌了。越新的桶越好。放在橡木桶中醇化的目的是让酒可以和少量进入橡木桶的空气接触，产生氧化反应，使酒更淳，还有就是酒吸收橡木里面的风味，所以桶是越新越好。一般用橡木桶醇化，每3个月要换一次桶。橡木桶醇化以后就是放在瓶中陈年了，为了让酒进一步更缓慢的氧化反应出来更多风味。一般好的橡木桶出来的酒要放瓶中10年左右，风味会最佳。像在西班牙有特别的等级制度，“RESERVE”等级，规定什么酒在瓶中一定要醇化多少年以后才能拿出来销售。但是，不是所有酒都要经过橡木桶或者瓶中陈年，比如法国博若莱的新酒，就是一酿完就拿出来喝，喝的就是一个新鲜，不经过任何醇化。还有白葡萄酒，气泡酒等等，醇化的方式和过程也略有不同，或者就是不经过醇化，上面说的橡木桶和瓶中醇化主要是针对红葡萄酒。

新桶风味足，透气性好。旧桶由于已经使用过，透气性差，风味也不足。新旧桶的使用也得看酒的品质。好的酒适合陈年，耐氧能力强，就算用透气性好的新桶一样可以承受的住氧化和风味物质的获取，同时还不会覆盖原有风味，并同时演化出更复杂的香气，口感也伴随着微氧化更加圆润饱满。像那些简单易饮的葡萄酒，你给他用新橡木桶，他的酒体等没法负荷的。有些酒庄目前采用的就是新旧桶一起用，酿酒师通过各方面的品评，综合分析，确定对酒品质最优的使用比例，来完成酒的桶中陈酿。说的比较啰嗦，反复，希望能对你有所帮助~~~