熬猪油加多少白酒，怎么熬猪油

将猪油用清水洗干净，切成块，放进锅里，加些温水(比猪油略少)，再倒一点黄酒并放少许盐，然后盖好盖，放在文火上烧。待锅里发出咔嚓咔嚓的声音时，就是锅里的水分已近蒸发干，再稍熬片刻，待油渣变黄，将油渣捞出，把油倒进干净的容器里即可。

主料猪板油适量辅料白酒适量猪油的做法步骤1、首先选猪板油色泽肉粉白，反面有薄膜包裹的，切开后肥腻厚实。2、然后用温水把猪板油的表面洗净。3、把猪板油切成片状或者条状，切之前最好把刀磨快。4、放入锅中，我是因为油有七八斤，炒锅一次装不下，所以选用不锈钢锅，锅深而且还不宜把油溅出。5、往猪板油中加入一碗清水、一勺白酒，先开大火不断地把板油翻动均匀，等锅中开始出油时，开小火慢熬，中途也要时不时的翻动一下，使之受热均匀。6、等锅中的油渣微黄，猪油呈现金黄色即可关火。然后用漏勺舀出油渣压出里面剩余的油，最后倒出猪油。7、等猪油冷却凝固后呈现奶白色就好了。小 窍 门1、熬制时加水是为了让猪板油受热均匀，而且不糊锅。2、加白酒是为了给猪板油去腥，使之熬制的猪油更香。3、熬制的过程中如果油蹦溅的有点厉害，可适当的加一点盐。4、如果想长时间的储存猪油，可在刚熬好的猪油中加入少许的黄豆。五花肉熬猪油具体做法如下：五花肉熬猪油步骤一：挑选五花肉我们都知道熬猪油时一般都是用肥肉来熬得，这样熬出来的猪油才能又白又香。所以，我们在挑选五花肉的时候一定要挑选上五花肉，因为上五花肉的肥肉比较多，瘦肉比较少，这样才能熬出我们想要的猪油。挑选上五花肉的时候又要看它的颜色是否鲜红、味道是否有腥味、按压是否有弹性等，只有做足这些功夫才能挑出容易熬出油的五花肉。五花肉熬猪油步骤二：准备食材熬猪油不就是直接将五花肉放入锅中不停的翻炒出油即可吗?非也，其实想要让猪油变得更具有香味，我们还需要准备一些食材：清洗干净的五花肉和适量的肥肉并且切成小块、生姜2片、八角1个、小葱1根、清水1碗。备注：虽然是用五花肉熬猪油，但还是需要准备适量的肥肉，这样才能更快的将猪油熬出来。五花肉熬猪肉步骤三：开始熬猪油首先，往锅中倒入事先准备好的清水，放入切好的五花肉、肥肉、生姜、八角、卷成圈的葱。其次，开小火慢慢熬煮，直到锅中的水分完全蒸发位置(小火开始熬煮15分钟后要将八角、生姜等配料捞出)。最后，锅中的水分完全蒸发之后，此时的猪油还没有全部的熬煮出来，需要用小火继续煸炒肥肉，待肥肉炒成焦黄色的模样即可起锅将熬好的猪油倒入大碗中储存起来就可以了。除了这个方法之外，还可以将五花肉切成小块后直接放入锅中开小火然后不断的翻炒，直到五花肉煸炒干为止。这种方法虽然累，但是熬出来的猪油更加纯正。

1.一方面白酒由于酒精含量高，具有杀菌消毒保鲜的功效，使得猪油不容易变质，更香。2.另一方面，加了白酒的猪油颜色更加洁白如玉，颜色更好看。

白酒里加猪油的好处清肝热.、解热、镇痛预防癌种增加食欲具有清热泻火、凉血解毒作用.对高血压和心脏病患者极为有益。

熬猪油材料：猪板油，清水，盐，白糖步骤：1.猪板油用流动的清水冲净，改刀成小块。2.入锅，加半碗清水。3.大火煮至水干。4.当板油开始出油时，转小火，不时用锅铲翻翻锅。5.慢慢熬至全部出油，油渣变金黄。6.用筛网过滤，把熬好的油装进容器里。待放凉后凝固前加入少许白糖和盐即可。PS：1.熬猪油的原材料首选猪板油，就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块，用它熬油，油渣少出油量高。2.猪油放凉后加入少许白糖和盐不仅能增加猪油的风味，还能防变质。3.熬成金黄的油渣也别浪费了，撒点椒盐直接吃也行。炒个青菜什么的也很不错。

猪油，又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。 适合人群:一般健康人可以食用。寒冷地区的人适合食用。 猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用动物油也不要过量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也应注意。 功能主治: 1、赤白带。炼猪油三合、酒五合，煎开，一次服下。 2、大小便不通，用猪油、姜汁各二升，微火上煎至二升，加酒五合同煎，分次服。 3、上气咳嗽。用猪油四两，煮开多次，切小，和酱醋吃下。 4、手足皲破。用猪脂化热酒中擦洗。 5、口疮塞咽。用猪油、白蜜各一斤，黄连末一两，合煎取汁、熬浓。每服枣大一团，一天服五次。 6、瘰疬。用猪油淹生地黄，煮开六、七次，涂患处。

主料：牛腱子肉1块(约1000g)，黄酱100克，料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)，盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根

一、原料： 猪前腿肉（灌香肠用的肉最好是猪前腿，这部份的肉比较嫩，肥瘦也合适）、盐、花椒末（将花椒粒炒熟碾碎）、白糖、五香粉、白酒、料酒，四川的朋友喜欢辣的，可以加入干红辣椒末。 二、配方比例： 香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根据个人喜好添加。 三、做法： 1、猪肉洗净切成略粗的肉条，肠衣用水冲洗干净待用，把需要的调味料准备好。 2、把猪肉放进较大的容器内（脸盆或锅内），依次放入盐、花椒碎、糖、五香粉、白酒、料酒，用手把所有材料抓拌均匀，把上好味的肉条放入搅肉机用灌香肠的工具慢慢灌入肠衣，灌的时候用手轻轻的顺着肠衣把肉推紧。 3、灌好后用绵线把肠衣两头扎好，再用绵线把香肠扎成自己喜欢的长短，最后用针把肠衣有空气的地方戳破，挂到通风阴凉处10天左右，风干就可以了。 希望能帮到你，并祝你做成功美味香肠！

先在锅里放点水，再放切好的肉片，盖上盖。火不要太猛，勤观察，看到肉块的面上不冒泡了，就关火，把油倒出。这时的油渣是微黄色，凝固后的油是白色。停火后也可放点花椒，或撒点盐，都是以防变味的。不要炼过火，会苦的。

你好： 阴道炎是一种常见的妇科疾病。患阴道炎后，可以出现局部灼热感，白带增多，外阴及阴道瘙痒，令病人感到痛苦。引起阴道炎的原因很多，不同的原因可以产生不同性状的白带。引起阴道炎的病原体有滴虫、霉菌、细菌等。通过分泌物的病原体检查，明确阴道炎的性质、类型后进行规范治疗。一般是可以治愈的。不可自行用药，以免延误病情，阴道炎治愈后才能恢复性生活，性伴侣也要同查同治。s

放几粒花椒

买猪油要挑整块的白的发亮的整气带猪皮的,不要买猪肚这的一小团一小团的乱七八糟的脏的猪板油,这个挑生板油的好坏在后期熬成猪油时的肉香味和品质好坏起决定性的作用.把板油切成半厘米见方的带皮小方薄块洗净,沥干水份,大火干净的空锅预热,放入板油块,盖上锅盖,可防止油爆溅!过一两分钟翻炒下,使板油快速均匀的熬出油,这时可用中小火,防止肉块焦味渗入油中,姜一至两大块,整块用刀背拍散,放入油中,板油块发黄缩小后用锅铲压下板油块,使板油块内的余油完全熬出,加少许黄酒,等板油块油熬差不多了,关火,把板油块撩出放一边,等油冷却,即白而无异味,只有香喷喷的肉香味.熬好的板油块可放少许细精盐,过老酒极佳!也可烧汤放几片,或炒包菜,大白菜时放入几片,这样烧的菜或汤极香!

水煮，把肥肉炖一段时间后，自然放凉，汤的上面一层白色固体物就是猪油，有好几厘米厚吧！汤还可以煮蔬菜

放酒

100斤的白酒你是需要放30斤的猪油的。因为白酒和猪肉的比例是10:3。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。有害成分杂醇油杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。醛类酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。甲醇果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为黏膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。

您的白酒这个怎么能够知道放多少猪油呢？这个行业来说和猪油应该是没有关系的了吧？

100斤白酒放多少就有100斤白酒更多的朋友正常的放，风筝又放了心就可以了涉及到你就可以证实给你发了。

100斤白酒，大概放入的猪肉嗯，在30斤左右，这样的比例可以兑酒的发酵非常好

用一大块猪油，浸泡在白酒里，储存一段时间后蒸馏，得到猪油调味酒用于某些白酒的调味。 补充： 白酒（chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。 白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。