1,关于白酒国家级品酒师
这分省级和国家级每四年一次吧,有名额限制今年四川地区大概3~4月开始
我都想考多少年了 都没机会的 你能把精盐和味精混在一起后在分开的 你就可以考了
白酒品酒师与能够喝多少酒没有太大的关系。只要对酒不过敏,懂酒就可以了。
2,董酒的介绍
董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为“国家机密”,国密董酒由此得名。董酒是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串香而成。由于采用了特殊的工艺和配方,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和与回甜,被行家们评价为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”!
3,品酒师需要什么条件
成为一名合格的品酒师,系统、专业的葡萄酒学习和培训必不可少。另外,记录品酒笔记的习惯也非常重要。其实品酒师的嗅觉并不全是天生比常人优秀,后天的学习和训练更重要。
品酒师需要条件如下:具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力;具备准确的表达能力和计算能力。 文化程度 高中毕业(或同等学历)。 培训要求 培训期限: 全日制职业学校教育,根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限:三级品酒师不少于150学时;二级品酒师不少于120标准学时;一级品酒师不少于120标准学时。 申报条件 ——三级品酒师(具备以下条件之一者) (1)连续从事本职业工作5年以上。 (2)具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。 (3)具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。 (4)具有其他专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。 (5)具有其他专业大学专科及以上学历证书,经三级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。 ——二级品酒师(具备以下条件之一者) (1)连续从事本职业工作13年以上。 (2)取得三级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。 (3)取得三级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。 (4)取得本专业或相关专业大学本科学历证书后,连续从事本职业工作5年以上。 (5)具有本专业或相关专业大学本科学历证书,取得三级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。 (6)具有本专业或相关专业大学本科学历证书,取得三级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。 (7)取得酿造工三级职业资格证书后(中专毕业以上学历),连续从事本职业工作5年以上,经本职业二级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。 (8)取得硕士研究生及以上学历证书后,连续从事本职业工作2年以上。 —— 一级品酒师(具备以下条件之一者) (1)连续从事本职业工作19年以上。 (2)取得二级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。 (3)取得二级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经一级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。 新职业试行期间: (4)取得本专业或相关专业大学本科学历证书后,连续从事本职业或相关职业工作13年以上。 (5)具有硕士、博士研究生学历证书,连续从事本职业或相关职业工作10年以上。