1,酒吧洋酒调酒师怎么玩
从左边数第二个,倒三分之一,下面左边数第四个,倒三分之一,下面右边数第三个,倒满,直到右下的杯子闪红,摇几下,点最后一个就好了!有灿烂的阳光,衣服还变成金的了
没有怎么玩 就是一般的调酒
某种地方特定场所时 他们会弄些精美的酒水 花式调酒
如果你真的对调酒感兴趣的话,我建议你需要多去了解一下···
去学调酒 還有。把你的態度端正一下吧。調酒不是為玩的~
2,请问酒吧里DJ调酒师是一个什么样的职业
什么是酒吧DJ? DJ全称Disco jockey可以理解成DISCO舞厅的司仪或唱片骑士。酒吧DJ,顾名思义,就是在酒吧里工作的DJ。 DJ的工作,即“负责在各种音乐中挑选出适合的音乐放给客人们听”。 什么是调酒师? 调酒师就是在吧台内为客人调制鸡尾酒及制作其它冷热饮品的专业技术人员。 调酒师必须做到头发整齐有形、皮鞋光亮照人、衬衫一尘不染、服装裤线笔直、言谈举止成熟、器具使用自如、洋酒了如指掌。
现在的酒吧基本上不用专业的dj ,而且肯定的说也没有很多专业dj 酒吧的这个位置基本上被有经验的万能工代替,万能工就是音控,网管,电工,制作什么都懂的娱乐场所老油条。如果要学建议到001音响培训班。
3,关于调酒师
1.酒吧作为为客人服务的场所,其服务是至关重要的,有时候客人希望能够在饮酒的同时可以和调酒师聊聊天,所以有时候外语能力对于一个调酒师来说是要求很高的(特别是对于涉外酒店或经常有外国顾客的酒吧)。此外,很多洋酒的相关知识是用英文或法文来介绍的,加上入关后会有更多的外国游客会来到我国,所以作为一个调酒师来说提高外语水平是当务之急。不仅如此,无论国际或国内的的鸡尾酒比赛,外语(英语)考试历来是必考项目之一,有时候在创新鸡尾酒时更是必须用外文进行讲解,所以没有相当的外语水平是不能够成为一个优秀的调酒师的。 2.在进行调酒服务的时候,要注意到个人卫生和衣着,动作,说话等。与客人交谈的时候,尽可能地不要涉及到宗教,政治等敏感问题,以免与客人发生不快。另外,虽然我们在服务上要尽可能地满足顾客,但对于一些客人违反当地法规的要求要委婉谢绝。 3.调酒行业内大多是比较年轻的调酒师,这个行业本身也是充满激情的,酒吧里面的人员也是比较复杂的,与顾客,特别是常客要保持较好的关系。但不管怎么样,作为一个调酒师要独善其身,洁身自律,保持较高的道德水准,违法的事情不能参与。 4.在平时的工作中,要严格要求自己不要出现错误操作或失误,如对酒杯,酒瓶,摇酒壶等的不规范操作,鸡尾酒溅到工作台上,倒在酒杯里的酒太少或者太满,用手接触装饰物,倒完酒后摇酒壶内仍然有许多剩余等,要坚决杜绝。 5.调酒时间不应太长,要在高质量完成调酒的同时尽量缩短所需时间。 6.不要在工作的时候饮酒,或者偷喝酒吧内的酒。
4,酒吧调酒师难不难学
调酒过程中加入一些花样的调酒动作,如抛瓶类杂技动作,以及魔幻般的互动游戏,起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性的作用。花式调酒充满动感,观赏性强,是时下很多酒店的卖点。 领悟力+外语+形象,对于想进入调酒行业发展的朋友来说,这一行入门并不难。 首先,要有一定的领悟能力。调酒师有时需要根据顾客的个性要求“量身定做”产品,没有基本的领悟力就无法准确把握顾客的需求。 其次,要具备外语交流能力。鸡尾酒的原料是洋酒,调酒师必须能够看懂酒标,如果对英文一无所知,则会无从下手。而且,酒吧经常会接待外国客人,调酒师要能用英语同外国客人交流。 第三,注重仪表。调酒师不同于一些幕后行业,他们经常要和顾客面对面交流,良好的外在形象是打开与顾客对话的一扇窗口。调酒师形象首先要清爽。职业资格考核中规定:调酒师不能戴首饰,留长指甲等。男调酒师最好不要留长发,女调酒师要仪容端庄。否则,好的宾馆肯定不会录用。同时,在与客人交流时既要亲切,消除客人的陌生感,又不能过度,因为调酒师代表的是企业形象。 第四,灵活协调。调酒师的职业特点要求他们手指、手臂比较灵活,动作协调,对于颜色、气味和味道比较敏感.......望采纳
不难的一般学校的课程系统连贯,学习有规律,理论与实践同步进行,同时会有老师手把手指导,从礼仪文化、酒水知识到配方的学习,再到实操训练,直到学生能熟练掌握技术。两个月就能掌握技能
我是学校的调酒师顾问伱有什么疑惑可以和我交流Q七零二二八六七七零
很好学,如果是初级调酒师。一个星期就可以了。如果要花式,可能要半年左右。我在珠海,你如果想学,可以过来。一个星期,可以达到中级调酒师水平,关键是每天练习,背配方。收费880元。
5,酒吧调酒师 条件
我曾经也对调酒师的工作很感兴趣,觉得很帅的,后来考了调酒师中级证书,但是最后没去做。呵呵!先说硬件的,第一你最好考一个证,但其实不考也没关系,它不像律师、房产经纪人那样是行业规定,目前调酒师也在规范之中,但还没有硬性规定。学历我见过最低的小学毕业也在做调酒师。第二你的相貌要差不多,起码长得要和谐,别歪瓜裂枣的样子,客人看了难受。身高一般人都能达到,女的一米六,男的一米七就差不多了,当然高一些最好了,不然你弄花式调酒抡瓶子的时候,站在柜台后面别人都看不到您,比较郁闷。然后是软件条件,第一你最好英语好一些,洋酒的名字说得流利点,脑子好使一些,记东西要清楚。第二人品要硬啊,调酒师不光调酒,理货、登记什么的也要做的,手头稍微有那么一丁点赚外快的空间,别太贪小便宜,没好处。第三脑子要灵活,对付刁钻客人态度要好,酒吧里什么人都有,为了那么几盎司的酒闹翻了没必要。其实我最后放弃的原因是那工作昼伏夜出,完全跟日常作息颠倒,不是长久之计,真的。祝你成功咯~
调酒师对学历好像没有什么要求 ,而且很多东西都是要在学习调酒的 时候学习的,作为职业调酒师,我觉得除了技术以外。亲和力最重要。鞍山雅思花式调酒师DJ师学校的,2000年建校,多年来培育了大量的调酒师。你可以来我们学校的网站咨询一下。
你要学吗```我17岁`初中生学历``````我正愁这职业能不能混呢``我也是想去学的```你是哪里人啊``
还是有一些条件的比如你说的学历,还是有要求,只是要求不高,现在基本上高中、初中的比较多,所以学历最低不要低于初中。身高嘛,看你是男生,还是女生啦,男生170以上,女生160以上。呵呵,你可以去咨询一下成都的地平线调酒师培训基地,他们学校是专门培训调酒师的,很专业,很诚信,他们还有收生门槛,不符合要求的不收,你可以把你的情况告诉他们,看看是否适合。
6,酒吧洋酒调酒师怎么弄黄金杯
先加下面那行的第4瓶灰色加一半,再加下面那行第5瓶的那瓶(加它刚才的一半),再加上面那行的第2瓶(加满)柠檬装饰·结果:金
鸡尾酒的调制方法 1.搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。 此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。 2.摇晃 采用“摇晃”手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口; 二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体, 然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后, 按下述程序*作: (1)右手的拇指按在谳酒壶的壶盖: (2)用无名指及小指夹住壶身; (3)中指及食指并拢,撑住壶身; (4)左手的中指及无名指置于体底部; (5)拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体。 此后便可不停地上下摇晃,但手掌绝对不可紧贴调酒壶,否则手温会透过调酒壶, 使壶体内的冰块溶化,导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时,手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间, 并呈横线水平状,然后前后前后做有规律的活塞式运动,约15-20次。 当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时,应立即打开壶盖,然后用食指托住滤网, 将倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整个“摇晃”调酒的*作程序。 3.搅拌机打 用搅拌机调酒,*作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖, 启动一下电源开关可。不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进, 必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。
用来调酒的酒可多了,真不骗你,六大基酒,很多种利口酒,还有饮料之类的。 要在这里细说还真不容易,我就在学调酒师,在成都的地平线国际调酒师培训基地, 就咱们学校提供给我们实际操作的酒,光是品种都好多好多啊,这一时半会儿,还真背不齐全。 你可以到洋酒行里边去选嘛。
7,酒吧调酒师基本动作
我倒! 傻X,你又XX了!
要做壹個調酒師所需要的條件:有四種能力是調酒師必須具備的:第壹是激情,在調酒界有這樣壹句話:好的調酒師既會調酒又會“調情”———品酒的人就是在品味情調和生活;第二是記憶力,會調越多的酒就要記住更多的調酒配方;第三是色覺,要在感官上取悅客人就要合理地搭配顔色;第四是性格,作爲調酒師要性格開朗,善于與大家溝通,營造輕松的氛圍。
如果學習花式調酒還需要注意四個方面:
壹、學習花樣調酒要有保護措施,開始不能用真瓶進行練習,因爲在花樣調酒的動作中有很多空中抛接瓶的動作,對于初學者,這些動作是有危險性的,壹定要用專業練習瓶進行訓練;
二、要有教練和有經驗的調酒師指導,所學到的動作也會很規範和漂亮。
三、花樣調酒是壹種即興表演,因此要有動感的音樂,隨著節拍進行訓練。
四、花樣調酒的心理訓練重于動作訓練,因爲花樣調酒是調酒師經常在強烈的燈光與衆多的觀衆觀看下進行技能展示 。
如果妳是因爲興趣而學習調酒的,那麽應從酒品的基本知識入手,應首先了解中外名酒如何分類,再去學習有關雞尾酒調制的基本規則,然後可以根據流行的雞尾酒配方學習調制雞尾酒,這樣妳會發現學雞尾酒調制要比學做菜容易得多。根據調查願意做調酒工作的人有三種:
第壹種是爲了興趣學調酒這些年輕人往往會比較投入;
第二種是爲了謀職而學習調酒;
第三種是爲了經營自己的酒吧而學調酒的酒吧老板。
從“外行”要想進入調酒師行列,至少需要專業學習3個月以上的時間,還要經過半年左右的實踐才能算可以“出師”的調酒師。調酒師是壹群很神奇的人,他們可以用檸檬片和櫻桃調制出許多妳意想不到的夢幻般的味覺。醋栗酒和生奶油,在他們的手裏攪拌搖晃,叮叮當當幾分鍾,再用風格迥異的器皿盛好,壹杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙,妳可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴格的工藝,知道如何鑒賞它的細膩光澤,如何欣賞它的藝術情調,就會覺得它的價值遠不是壹杯酒所能概括。
想成爲壹名合格的調酒師,需要掌握的東西很多,比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調酒則要融入燈光、音樂、魔術等多種技藝,可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞,把燃燒的火焰抛來抛去,這更像是壹種表演藝術。