酒业有限公司质量管理手册样本，免费的质量管理手册范文有吗

免费的质量管理手册范文网上没有，都是收费的

在百度文库里有酒厂质量手册的。网址是：http://wenku.baidu.com/view/8b5ef800bed5b9f3f90f1c41.html

企业质量管理是一个系统工程，质量管理文件主要由质量手册、程序文件、作业指导书和检验表格构成；质量手册确立企业质量管理者代表、制定质量方针；程序文件确立管理流程、部门职能及各岗位职责；作业指导书指导作业者如何操作；检验表格作为施工、交验及存档的依据；具体你需要哪方面的样本和格式请说明！

质量手册是规定组织质量管理体系的文件，它是质量管理体系的项层文件。对内是实施管理的纲领性文件，对外是证实组织质量管理体系符合标准要求的证据，是实施质量保证的一部分。而公司的总则就相当于国家制定的法律，是每个职员必须遵守的作业和行为规范。

质量管理手册在申请qs的过程中其实就是企业的质量管理制度，每个单位都不可能相同；但是告诉你一个窍门：按照审查细则的要求把需要罗列的制度进行整理，就是你的企业的质量管理手册。当然网上是有一些可以供你参考的，但是审查的是时候肯定会以你们企业为主进行比对的

　　转载以下资料供参考 　　质量管理手册是证实或描述文件化质量体系的主要文件，是阐明一个组织的质量方针，并描述其质量体系的文件。 　　1.质量管理手册规定了质量体系的基本结构，是实施和保持质量体系应长期遵循的文件。 　　2.质量管理手册至少应包含或涉及以下内容： 　　①企业组织的质量方针与质量目标； 　　②对所采用的质量体系标准的全部适用要素的描述； 　　③影响质量的管理、执行、验证或评审工作人员的职责与权限和相互关系； 　　④质量体系程序及其说明； 　　⑤关于质量标准手册评审、修改和控制的规定。 　　3.质量管理手册可以是： 　　①质量体系程序文件的直接汇编； 　　②一组或一部分质量体系程序文件； 　　③针对特定设施、职能、过程或合同要求所选择的一系列程序文件； 　　④多份文件或多层次的文件； 　　⑤剪裁掉附录只含有通用性内容的文件； 　　⑥可独立应用的或是其他形式的文件； 　　⑦基于组织所需的其他可能的派生文件。 　　因此根据质量管理手册的范围，可以使用如“质量保证手册”、“质量管理手册”。 　　质量管理手册编制的步骤 　　1.确定并列出现行适用的质量方针、目标、程序或编制相应的计划。　2.依据所选用的质量体系标准确定质量体系要素。 　　3.采用多种方法，从各个方面收集与质量体系相关的资料。 　　4.从业务部门收集补充原始文件或参考资料。 　　5.确定待编制手册的格式和结构。 　　6.根据预定的格式和结构将文件分类。 　　7.使用适合于本企业组织的任何其他方法，完成质量管理手册草案的编写。 　　质量管理手册的结构与形式 　　1.质量管理手册常见的结构 　　质量管理手册的结构，通常是按使用者的需要而确定的。 　　质量管理手册的常见结构为：封面、批准页、手册说明、手册目录、修订页、发放控制页、定义部分、组织概况、组织的质量方针和目标、组织机构、责任和权限、质量体系要素的描述、质量管理手册阅读指南、支持性资料附录。 　　2.质量管理手册编写的形式 　　(1)批准页：公司的名称；手册标题；手册发行版序；生效日期；批准人签名；文件编号；手册发放控制编号。 　　(2)手册说明：适用的产品；生产该产品的组织领域或区域；手册依据的标准；适用的质量体系要素(可用表格说明)。 　　(3)手册目录：列出手册所含各章节及题目。 　　(4)修订页。 　　质量管理手册的内容 　　1.标题、范围、应用领域； 　　2.目录； 　　3.前言； 　　4.质量方针和目标； 　　5.组织结构、职责权限的说明； 　　6.质量体系要素及文件化的质量体系程序的描述； 　　7.定义； 　　8.质量管理手册使用指南； 　　9.支持性信息附录。

质量手册是要依据你们认可的标准来写的，如CNAS-CL02(即ISO/IEC17021)，要包含标准中所有要素。是一个体系里面的纲领性文件。程序文件是对质量手册的细化，针对标准的每个要素有详细的描述。2016年最新版，见邮箱

第一篇 印刷企业内部管理制度 第一章 印刷企业的行业管理 第二章 印刷企业的目标管理 第三章 印刷企业的营销管理 第四章 印刷企业的经济责任制 第五章 设备管理和标准化 第六章 印刷企业职工培训制度 第七章 印刷职业道德规范 第八章 印刷企业标准化管理 第二篇 印刷品质量评定与标准化管理 第一章 印刷品质量及其测量 第二章 印刷产品的工艺管理 第三章 复制流程质量控制要求 第四章 印刷图像质量评判规范 第五章 印刷企业情报管理 第六章 印刷品质量仪器方法评价法 第七章 印刷产品全面质量管理 第八章 印刷企业的标准化工作规范 第三篇 印刷企业包装管理制度 第一章 概论 第二章 包装管理 第三章 包装生产管理 第四章 包装质量管理 第五章 包装行业管理 第六章 包装标准化 第七章 包装管理法规化 第四篇 印刷业质量管理体系与管理范本 第一章 印刷厂质量手册 第二章 印刷厂程序文件 第三章 印刷厂工作业指导书 第五篇 印刷业财务管理规章制度 第一章 财务管理制度基础 第二章 财务控制制度 第三章 资产管理制度 第四章 资金管理制度 第五章 收入利润管理制度 第六章 成本核算管理制度 第六篇 印刷企业办公管理制度与管理表格 第一章 管理制度与管理标准基础 第二章 出差管理制度 第三章 会议管理制度 第四章 印信标准管理 第五章 安全保卫管理制度 第七篇 印刷企业人力资源管理制度 第一章 人力资源管理概述 第二章 招聘与西置管理 第三章 培训与开发 第四章 考核管理 第五章 薪酬管理 第六章 激励机制 第七章 保障管理 第八章 人力资源规范管理表格 第八篇 印刷企业文化管理 第一章 iso9000族标准概论 第二章 质量管理和iso9000族标准 第三章 质量认证制度 第四章 质量管理体系内部审核员制度 第五章 内部质量管理体系及审核的实施 第六章 标准化管理规范 第七章 质量、标准化、计量法律法规 第八章 印刷业实施2000版iso9000族标准的放证实施 第十篇 印刷行业质量与技术管理国家标准 第十一篇 印刷管理法律法规 印刷厂考勤考纪暂行规定 根据省委校〔1998〕年146号文件精神，为进一步完善校印刷厂的各项规章制度、确立良好的生产工作秩序，制订本规定。 一、考勤管理 校印刷厂副总经理负责全厂考勤管理，业务部设一名兼职考勤员，逐日严格考勤，考勤表公布上墙，于每月底随工资发放表交实业处审核，报人事处备案，考勤截止时间每月二十六日，缺勤须附有关证明。 二、请假 1病假。职工因病医疗休息，必须持有医院证明，病假期间含公休日、节假日的按病假计算，病假工资按实计扣，免费工作餐费按每天5元从次月计扣，病假壹个月以上(含壹个月)停发本月各项内部补贴和次月工作餐费。 2事假 (1)职工请事假应事先办理请假手续。 (2)请事假在三天以内，由校印刷厂副总经理批准，三天以上，由校印刷厂总经理批准，事假单随考勤表月底上报实业处。 (3)事假期间含公休日，节假日的按事假计算。 (4)事假工资按实计扣，免费工作餐费按每天5元从次月计扣。 3迟到、早退、旷工 职工无正当理由不按规定作息时间上下班，视为迟到、早退。迟到、早退半小时以上视为旷工一天，旷工一天(含一天)扣罚本人日工资200%，累计两次或三天，解除用工合同。 4其它 (1)职工休产假、婚、丧假等均按校及企业有关政策执行。 (2)加班。由企业领导根据生产任务需要统一调度，每满8小时按一天计算，如晚上加班超过12点，也视一天，按月结算，经总经理审批，发放加班单。 (3)调休。企业领导根据生产情况统一安排调休，不服从者视为自愿放弃处理。职工补休需持加班单，事先征得企业领导同意，不得影响正常生产。确因任务需要，无法安排调休的，经领导批准在学期结束前统一结算，加班费按每天拾元计发。 三、厂规厂纪 校印刷厂职工应自觉遵守厂规厂纪，严格制度、服从管理、积极工作，聘用期间发生下列情况之一者，视情节轻重，分别予以行政处分、经济处罚直至辞退。 (1)上班时间争吵、打架、影响生产工作秩序者。 (2)消极怠工，不服从工作分配和调度。 (3)擅自接活，揽活、利用上班时间或利用公家设备、材料干私活。 (4)违反操作规程，造成机械设备损坏或人身事故。 (5)工作失职，造成质量事故，影响企业信誉，造成损失者。 (6)服务态度恶劣，顾客投诉后经查属实，经教育仍无改进者。 (7)其它情况不能胜任岗位工作，造成不良影响者。

么意思？

转载 企业质量管理手册 一、岗位职责 1，质量主管职责 2，办公室职责 3，采购岗位职责 4，原辅材料库职责 5，车间主任职责 6，生产员工职责 7，化验室职责 8，成品车间职责 9，成品仓库职责 10，销售岗位职责 11，设备管理岗位职责 二、控制制度 1，采购控制 2、不合格品控制 3、检验控制 4、生产过程控制 5、纠正及预防措施 6、文件资料控制 7、包装控制 8、仓储控制 9、运输控制 一、质量主管岗位职责 1、对公司的质量安全体系的完善和实施全面负责，制定公司加强质量管理计划；检查计划执行情况。 2、制定和发布有关公司质量方针、目标及相关文件。 3、定期组织体系内部检查，使质量方针、目标和质量安全体系保持有效。 4、以身作则，带头学习质量安全知识，不断对员工进行质量安全教育。 5、制定不合格纠正方案和预防措施并督促实施。 6、监督各部门职能的实施，严格执行生产工艺，批准实行各种质量活动。 二、办公室岗位职责 1、管理质量安全体系所需文件； 2、对质量文件(包括质量记录)进行控制； 3、制定本公司人员质量知识培训计划，培训要求、组织培训； 4、进行员工的人事和健康的管理； 5、考核质量目标； 6、督促公司环境卫生清洁； 三、采购岗位职责 1、 采购原辅材料时，应向供应商了解采购原料的生产工艺、卫生状况，避免来自空气、土壤、水、饲料、肥料中的农药或其它有害物质的污染，所有产品在初次采购前必须向供应商索取卫生许可证复印件和相关证明文件，并要求提供每批产品应附带产品检验报告； 2、货物订购，必须按择优、价廉的原则和舍理协作关系选定供货单位并签订供货合同； 3、各项采购工作，必须在经理的指导和同意下，按材料采购计划，由有关部门按先后慢急安排采购； 4、各仓库应及时上报各物料存量，由经理安排采购计划； 5、 订货合同中，应对物资名称、型号规格、计量单位、质量要求、结算方式等提出明确要求，有特殊要求的应在合同中加注说明，合因签订时，要认真审核防止错订、漏订、重订，确保采购计划顺利实施； 6、订货执行中，如发现与合同内容不符，拒收并与供货商协商解决； 7、建立物资采购台账，物资分类入账，做到有据可查； 8、 所有原辅材料入厂后必须马上送品管部门检验，合格后方可进仓； 9、 所有未经检验或不合格的原辅材料不准入仓。 四、生产车间主任职责 1、编制工艺操作规程，质量记录表格等文件，处理现场的工艺及质量问题，作好生产记录。 2、定期组织车间召开质量会议；共同商议解决质量问题与生产操作的矛盾；提出解决方案，上报质量主管负责人。 3、确保质量安全体系对生产车间的要求得到执行；组织车间生产，并保证按时保质保量完成生产任务。 4、编制生产技术改造计划和产品开发计划。 5、保证车间及责任区内环境卫生，检查生产人员个人卫生。 6、协助设备管理人员建立设备档案及维修、保养记录等资料。 五、生产工人岗位职责 1、上班前，对车间要进行清洁； 2、生产人员及其它人员在进入生产车间前要洗手，更换工作衣、帽、鞋、戴口罩；非生产人员未经许可不得进入生产车间； 3、 所有上岗人员都要经过岗前培训才能上岗；严格遵守工艺规程、岗位操作规程、设备操作规程、注意安全操作； 4、 严格按照生产工艺,保证产品质量.挑选原料要责任到人,原料要经过筛选、挑选、吸磁将杂物清理干净，进行筛选前，必须对设备进行重点检查，达到设备系数要求； 5、粉碎前必须对粉碎机进行检查，特别是防更换篦子时，必须清理干净，防止残留杂物。 6、车间要保持通道畅通，不得堆放杂物，车间实行定置管理，保持清洁整齐、严禁吸烟、吃东西、不准随地吐痰、乱丢杂物； 7、 员工要保持良好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲,不得佩带各种首饰; 8、未经体检并取得<健康证>不得上岗,每年一次体验不合格离岗； 9、 下班后对车间要进行清洁卫生。 六、化验室职责 1、对公司产品质量标准的各项质标检验，填写各项检验记录，出具检验报告，对合格产品签发合格证，对不合格产品提出整改意见。 2、检测仪器的定期校准，维护化验室的仪器、设施。 3、阻止不合格原料的入厂，监督各部门、各环节对不合格品的处理。 4、定期检查仓库，生产车间的卫生状况。 5、对质量间题提出改进措施，向质量负责人反映存在的间题。 七、成品车间的职责 1、按生产任务和计划安排生产. 2、负责生产过程中成品的质量验收，负责工艺要求的贯彻和操作过程中的正确实施并作好记录原始记录. 3、认识岗位的重要性:是产品出厂前经过检验按标准生产工艺操作规程生产，确保产品符合不同等级技术质量要求；合格产品出厂的重要工序. 4、负责设备的维护和检修，保证设备的完好无损；特别是保证电动筛严格按操作规程运行. 5,查验检测报告,检验包装材料,做好产品的包装工作,杜绝不合格产品出厂. 5、保持生产车间清浩. 八、销售岗位职责 1、销售人员应具备较强的业务拓展和公关能力，对厂产品的用途特点生产过程有透彻的了解； 2、建立良好的销售服务网络，有关用户来信、来函及产品质量的意见销售部门全面负责整理上报； 3、检验部门负责产品质量问题的调查分析，凡属本厂责任应制定处理方案及上报； 4、对于用户意见由销售部门组识三天内予以答复，对于因质量问题，用户要退回的产品必须及时处理。 九、设备管理岗位职责 1、设备操作人员的素质要求:通过岗位培训，做到会使用、会维护保养、会排除故障，才能单独操作； 2、操作人员工作岗位要求:正确使用设备，严格遵守操作规程，精心维护，严格执行交接班制度，认真填写运行记录； 3、设备管理人员应定期对没备进行安全检查，并作好记录； 4、健全设备档案、建立设备台帐、保管好相关记 一、采购的控制 1、 采购原辅材料时，应向供应商了解采购原料的生产工艺、卫生状况，避免来自空气、土壤、水、饲料、肥料中的农药或其它有害物质的污染，所有产品在初次采购前必须向供应商索取卫生许可证复印件和相关证明文件，并要求提供每批产品应附带产品检验报告； 2、 货物订购，必须按择优、价廉的原则和舍理协作关系选定供货单位并签订供货合同； 3、 各项采购工作，必须在总经理的指导和同意下，按材料采购计划，由有关部门按先后慢急安排采购； 4、各仓库应及时上报各物料存量，由经理安排采购计划； 5、订货合同中，应对物资名称、型号规格、计量单位、质量要求、结算方式等提出明确要求，有特殊要求的应在合同中加注说明，合同签订时，要认真审核防止错订、漏订、重订，确保采物顺利进行； 6、订货执行中，如发现与合同内容不符，拒收并与供货商协商解决； 7、 建立物资采购台账，物资分类入账，做到有据可查； 8、所有原辅材料入厂后必须马上送品管部门检验，合格后方可进仓； 9、 所有未经检验或不合格的原辅材料不准入仓。 二、不合格品控制 一、 不合格品控制原则 1、 一旦发现不合格品、以<检验报告>通知相关部门、要付做好标识； 2、做好不合格品的记录，确定不合格品的范围； 3、由检验员对不合格品进行评价，提出处理意见； 4、检验员监督对不合格品隔离存放，贴好标识，防止在处理前被误用 一、 原辅材料及包装材料不合格品的控制 1. 原辅材料及包装材料仓库接不合格品通知后，要单放做好标识； 2. 采购员接到不合格品通知后，通知供应商退换或索赔； 3. 化验室对不合格品情况进行统计，作为评审供商依据之一； 4. 不合格品严禁进入生产。 二、 不合格半成品的控制 1、 半成品不合格品严禁进入下道工序，由品管部下达处理通知书，相关部门协调处理。 2、 仓库对不合格半成品单放并做好标识； 三、包装工序不合格品的控制 对包装工序不合格品，生产操作工人要及时进行返工处理直到合格为止。 四、成品不合格品的控制 1、 车间接到不合格品通知后，按处理意见对可以返工的进行处理，对不能返工的作报废处理，并要查明原因； 2、返工的成品必须重新检验； 3、不合格品不准入仓、出厂。 五、其它不合格品的控制 因设备或其它原因中断生产时，应严格检查该批产品，如不符合标准按不合格品处理。 三、纠正及预防控制 1、及时纠正不合格质量管理行为,就要注重企业管理信息及时反馈,及时纠正. 2、各部门要加强内部沟通，协调好各项工作； 3、来料须要检验合格入仓，不合格由采购员负责退资； 4、生产过程，由品管员负责监控，成品送验合格入仓，不合格及时处理； 5、销售部应随时收集用户的意见，并反馈到有关部门及时处理； 6、对质量信息管理工作必须重视，认真负责，对因失职造成的信息中断、资料失散、处理不及时要严厉处理； 7、加强职工培训,是预防不合格行为发生的有利措施,提高全员质量意识,是完成质量管理任务的根本保证. 8、企业每年总结一次质量管理工作，制定下年质量管理工作计划。 四、文件资料控制 1、 文件管理要保证文件的适用性、系统性、协调性和完整性； 2、 技术文件具有保密性，末经批准，不得实施影印或外借； 3、 技术文件由主管负责保管，总经理批淮后才能发放； 4、 检验记录、检验计量仪器的记录由检验负责人保管。原始记录、检验报告保持整洁、齐全，年未装行成册； 5、 每年未进行文件清理，归案工作； 6、 文件保管员更换必须交接清楚。 五、检验控制 一、原辅材料的检验 1、原辅材料及包装材料进厂时，由仓管员收货后通知质检员进行检验； 2、质检员应根据包装材料的有关技术文件或标准对每批材料进行检验，如实填写检验报告单，及时将结果抄送相关部门； 3、对不合格品要严禁使用，按<不合格品管理制度>进行控制。 二、半成品检验 1、半成品制造完成后，应及时通知化验员抽验，并如实填写检验报告； 2、对不合格品，严禁使用，按《不合格品控制》执行； 二、 成品检验 1，生产成品后，车间通知质检员进行抽验； 2， 质检员应根据成品检验标准进行检验，如实填写检验报告，不合格产品不入库. 3，检验员对所属承担的检测数据的真实性、准确性负责，有关记录应完整、清晰，不得随意涂改； 4、 检验记录分类保管一年以上。 六、仓储的控制 （一）原辅材料库的管理控制 1、 原辅材料及包装材料仓库要严禁烟火，防火、防热、防潮，采光，通风设施良好，保浩、整齐、干燥； 2、原辅材料及包装材料存放必须符合其性质要求，材料来源清楚，进仓必检，做好标识； 3、各种材料的名称、生产厂家、质量规格、进厂时间与数量、车间何时领用、领用多少、库存尚有多少，要明确记录，做到账物相符； 4、材料贮存必须防鼠、防霉、要按先进先出的原则发货； 5、原辅材料及包装材料仓管人员必须熟悉所采管的原料性质。 （二）成品库的管理控制 1、成品库环境要满足产品技术标准要求，要防火、防高温、防潮、采光、通风要良好，保持清洁、整齐，堆放必须安全规范； 2、合格成品入库时，必须查验检验报告，应开列产品进仓单车间仓库各持一份； 3、合格成品入仓后，仓管员必须每日对仓库进行巡检，发现问题及时上报处理； 4、由销售部开出提货单到仓库领取产品，仓管员凭单发放，任何人不准直接到仓库领取产品； 5、成品库防鼠、防霉烂、防潮，严格按先进先出的原则； 6、仓管人员每日进行账物相符； 对己变质的成品不得出厂，作报废处理。 七、产品包装的控制 一、严格管理包装材料，验收必须索证，必须取得检验报告或QS证书，否则一律有权拒绝使用。 二、必须取得产品检验合格证书伙同批次的检验报告并证明为合格产品，方能进行包装。 三、包装过程前必须效验计量器具，保证产品净重，符合要求。 四、未经同意任何人不得擅自撕开包装，严禁将不合格产品或产品退货重新包装。 八、销售、运输的控制 1、销售人员应具备较强的业务拓展和公关能力，对厂产品的用途特点生产过程有透彻的了解； 建立良好的销售服务网络，有关用户来信、来函及产品质量的意见销售部门全面负责整理上报； 2、检验部门负责产品质量问题的调查分析，凡属本厂责任应制定处理方案及上报； 3、对于用户意见由销售部门组识三天内予以答复，对于因质量问题，用户要退回的产品必须及时处理。 4、司运人员必须保证车辆整洁，产品管理严密，不得在送货途中擅离职守，脱离岗位，切实保证产品安全。