仰韶酒业的文化，仰韶酒和杜康酒哪个早

仰韶酒早仰韶酒是距今6000年前后,由大汶口文化后期(龙山文化时期)发展而来的。它是我国目前发现的最古老的历史名酒之一。因在陕西华县出土,故称“华县老窖”。据考证,早在商、周时就有了酿酒作坊。《诗经·小雅.鹿鸣》中有“呦呦鹿鸣,食野之苹”的诗句,“苹”指的就是这种美酒。“汉仪注”,即汉代礼仪规定:“天子八酿曰神爵五献帝时始有糟丘醴泉宫。”说明当时已开始用曲来酿酒。杜康,在《说文解字》中称其为“ ? 酒”,是夏朝时酿酒师杜康所造。据考证,中国历史上最早出现的“杜康”二字,就是出现在东汉班固的著作里。《汉书·古今人表》、《史记·夏本纪》记载:“少康初作箕帚、 ? 酒。”司马贞索隐:“按:《世本》:“‘杜’当作‘都’,古音如此。

仰韶酒是河南省渑池县生产的。渑池县位于河南省西部的崤山分水岭上，地处黄土高原的东部边缘，是秦、晋、豫三省之结合地带。地理坐标介于东经111°33′-112°01′和北纬34°36′-35°05′之间。仰韶酒产于渑池县，渑池县位于河南省西部丘陵山区。渑池，古名黾池，以池内注水生黾（水虫，即耿黾，或谓蛙类之一种）而得名。据《渑池县志》》载：治东里许，玉皇庙沟有水极甘美，能助酒味，酿酒家多取之，故名醴泉。由此可见渑池产酒类。仰韶酒介绍仰韶酒传承7000年仰韶文化和数千年的酿酒历史匠心酿造传世美酒。仰韶酒主要偏浓香型，兼有淡淡的清香、酱香之复合味，这种香味有特点。入口绵柔，圆润舒适，余味爽净。仰韶酒，系中州佳酿。仰韶酒业主打产品仰韶彩陶坊继承了古老的传统酿造工艺，并结合现代高新生物技术，精选高粱、小麦、大米等九种粮食作为原料，采用“陶泥发酵，陶锅蒸馏，陶坛老熟，陶瓶盛装”的“四陶工艺”，酿就了别具一格的“醹，雅，融”的风格。

传说中酿酒的鼻祖就是河南的杜康，杜康凭借自己的聪明才智使世间开始有了酒，同时杜康酒也是河南的代表酒。作为中原腹地和粮食大省，河南的酿酒 历史 长达上千年。 如今的河南酒虽然不如贵州、四川酿的酒出名，但是在当地还是有很多不错的牌子。我也整理了3款河南好酒，口感很好不输大牌，可惜因为各种原因沦为小众酒，放在货架上布灰尘也无人问津，也让不少商家直呼不识货，让这些好酒可惜了。 仰韶酒产于河南省三门峡市渑池县，在这里诞生了一个“仰韶文化”，属于黄河流域非常强大的远古文化，仰韶村的文化遗址也被中外考古界誉为“文化圣地”，仰韶酒也在这文化发祥地生根。 仰韶酒以仰韶文化命名，是在发掘继承“醴泉春”的基础上，采用醴泉甜水，用人工培养老窑泥池，用上等原料优质高粱，吸取名家名酒特长，精工配制而成，曾被评为河南省优质酒。仰韶酒酒液清澈透明，芳香浓郁，略带苹果香，不会口干上头。 宋河粮液产于河南鹿邑县宋河镇，古宋河酿酒，起始于春秋，隋唐时期达到顶峰，一度有“皇王祭酒”之称。现如今的宋河粮液，因为鹿邑县曲酒厂坐落在古宋河之滨，酿酒用水取自宋河之清流；又因酿酒用料为当地优质高粱，故此酒取名为“宋河粮液”。 宋河粮液属浓香型大曲酒，在传统的基础上，结合先进的生产工艺酿制而成的。具有浓郁的窖香，酒体醇和厚满，入口绵甜爽净。宋河粮液也曾多次获得国内外的各项奖项，在世界酒市中，也有极高声望，可惜在国内市场却不怎么吃香。 张弓酒始于商兴于汉，具有悠久的 历史 渊源和丰富的文化内涵。张弓产自河南宁陵县，这里属于黄河流域，拥有酿酒的绝对优势，千百年来的积淀，使这里形成了一个适宜酿酒各类微生物生长、繁殖的微生物群系，这也决定了张弓酒独特的品质。 如今的张弓酒使用多种粮食作原料，加用优质大曲，改进生产工艺，还成功酿制出28 的张弓酒，这也是我国首次制成低于30 的白酒，也由此拉开了国内低度酒的发展步伐。虽然酒精含量大降，然而浓香不减，绵香盈口，回味悠长。 河南并不是没有好酒，以上就是我整理的几款经典好喝的河南老酒，你还知道其他的吗？欢迎评论区与我交流。