鸭子灌多少度白酒，腌鸭货多少度白酒

要50度以上的白酒！白酒在腌制咸鸭里的主要作用是消灭鸭肉表面的病菌，起个消毒作用，需要高度白酒

都说鸭毛能拔，视频分享哪一种快速拔干净鸭毛的方法，不浪费时间，不用灌酒，只需要掌握水温就好，轻松又简单 00:00 / 03:0070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

15度到25度左右。一般建议用米酒。米酒一般在15到25度左右。三杯鸡的做法：准备材料：麻鸭半只、油适量、客家米酒120ML、味极鲜生抽120ML、清水120ML、生姜适量、冰糖适量、大葱适量制作步骤：1、把半只鸭处理干净。2、准备米酒，生抽，清水各120ML。3、切姜丝，大葱，备冰糖。4、热锅下适量油烧至7成热，提着鸭子在热锅上来回磨擦把鸭子表面碌至金黄。5、加入步骤2的三杯材料。6、加入冰糖。7、加入姜丝，大火烧开后盖上盖子转中火煮15分钟。8、中途要把汁往鸭表面淋，使之味色均匀。9、把大葱加入，把鸭翻面盖好小火再煮15分钟。10、煮好后大约还有半碗汁，把鸭斩件，把汁淋在表面即可。11、三杯鸭就做好了。