1，李子酒的泡制方法 李子酒的泡制步骤
1、准备原料。新鲜红李子10斤、白酒适量、绵白糖3-4斤。透明玻璃缸1个。 2、把新鲜李彻底的洗干净，然后沥干水分。 3、接着用水果刀在李子身上划几个十字架，这样的话更加方便入味。 4、然后玻璃缸用沸水烫一下，用白酒刷一下消毒，彻底的擦干净水分和酒。 5、接着把切好十字架的李子铺放在玻璃缸内，一层李子一层白糖，直到放完为止。 6、然后注入李子约3分之1多一点的白酒。 7、最后将玻璃缸的盖子盖起，密封好。 8、放置在通风阴凉背光处。存放20-40天这样就可以开封饮用李子酒了。
2，泡酒用青李子还是红李子好 李子泡酒里面的李子能吃吗
一般情况下，李子泡酒最好用红李子，这样泡好的就才会更香甜、更好喝。那么李子泡酒的李子可以吃吗？下面让我们具体来看看吧！ 泡酒用青李子还是红李子好 红李子泡酒比较好。一般情况下，李子泡酒最好用红李子，这样泡好的就才会更香甜、更好喝。用青李子泡酒喝味道会比较涩，口感不是很好。 李子泡酒里面的李子能吃吗 李子泡酒的李子是可以吃的，不过就是味道不像刚摘下来时那么酸甜，有酒味。 李子泡酒一般人都可以喝，发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。但是，李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，所以，饮用李子酒要适量，另外，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者不要喝李子酒。 李子酒的制作方法 材料：新鲜红李子10斤、高浓度白酒适量、绵白糖3-4斤。透明玻璃缸1个。 做法： 1、首先把新鲜李彻底的洗干净，然后沥干水分。 2、接着用水果刀在李子身上划几个十字架，这样的话更加方便入味。 3、然后玻璃缸用沸水烫一下，用白酒刷一下消毒，彻底的擦干净水分和酒。 4、接着把切好十字架的李子浦放在玻璃缸内，一层李子一层白糖，直到放完为止。 5、然后注入李子约3分之1多一点的白酒。（因为李子浸泡过程中会有大量汁液渗出） 6、最后将玻璃缸的盖子盖起，密封好。 7、放置在通风阴凉背光处。存放20-40天这样就可以开封饮用李子酒了。
3，李子可以泡酒吗李子泡酒的功效与作用
李子大家都吃过吧,很平常的水果,一般都是吃的,泡酒的不多见,那么李子是否可以泡酒呢?李子泡酒的功效和作用是什么呢?下面我们来一起介绍下吧! 李子可以泡酒吗 不建议泡酒,理由如下: 1、美容养颜:《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以"去粉滓黑黯","令人面泽",对汗斑、脸生黑斑等有良效. 2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益. 3、李子的酸味:是柠檬酸、苹果酸的效果,甜味是果糖、葡萄糖的作用,含有丹宁、维生素.因此对恢复疲劳、增进食饮、催眠很有效. 4、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品. 5、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显着的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用. 李子酒酿制 主料:红李子约10斤 窖香型高度白酒 调料:绵白糖 制作流程 1、将李子洗干净后彻底晾干水分 2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀 3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下,彻底擦干,将切好十字刀的李子铺在罐子里,一层李子一层绵白糖4、将李子和糖都码好 5、注入约1/3多一点的白酒(红李子汁水多,会浸泡出许多汁液)6、将器皿的盖子密封好,放在阴凉背光处,有条件的最好放入冰箱保鲜,约半个月后可以喝酒,45天达到最佳口感 李子酒的作用 1、李子酒可以促进消化 李子始终能够促进胃酸分泌的水果,而且李子还能分泌出胃消化酶,能够促进肠胃蠕动.所以食用李子后,人们往往觉得胃口大开,这就是因为李子能促进消化的作用.所以李子酿制成的李子酒很适合那些胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者应用,可以有效改善病症哦. 2、李子酒可以清肝去水 李子中含有多种氨基酸,而氨基酸我们知道,对于治疗肝硬化腹水大有好处,把李子酿成李子酒可以清洗肝,是肝硬化的状况得到缓解. 3、李子酒还能降低血压 李子酒具有明显的利水降压作用,同时还能消咳化痰. 4、李子酒可以美容养颜 李子酒可以去除面部黑斑,细化皮肤,是美容人士的福音哦.
