1，这个酒厂在不在了估计是哪年的
当然还在，就是现在的洋河蓝色系列。
2，懂白酒的行家陈年的五粮液在商标背面印有蓝色字体838 7212是什么
这串数字在标签上若是后加上去的，838 7212 应该是生产日期及生产线班组的号
生产批次
专业人士为您解答：您是不是想设计图形，然后注册商标呢？
3，蓝仙姑干白为什么是德国产而干红是法国产
因為德國的地理環境...較適合種植白葡萄酒类型的葡萄品種...
紅酒的葡萄品種..普遍上需要夏季氣候較炎熱.乾燥的環境...
德國..本身自古以來..紅酒就不出名..地質和氣候因素..紅酒的單寕和飽滿度..無法和法國或是西班牙.義大利等國相比..
4，摄氏度这个词是怎么来的
摄氏度是目前世界使用比较广泛的一种温标，它是18世纪瑞典天文学家安德斯·摄尔修斯提出来的。他把沸点定为一百度，冰点定为零度，其间分成一百等分，一等分为一度。但是，在使用中，人们感到很不方便。摄尔维斯第二年就把该温度表的刻度值颠倒过来使用。又隔两年，著名博物学家林耐也使用了这种把刻度颠倒过来的温度表，并在信中宣称：“我是第一个设计以冰点为零度，以沸点为一百度的温度表的。”这种温度表仍然称为摄氏温标(又叫百分温标)。后人为了纪念安德斯·摄尔修斯，用他的名字第一个字母“C”来表示。
5，为什么说低温酿造的白酒更健康
有研究表明，高温制曲是提高酒香的一种手法，但对酒味会产生伤害，原因就在于制曲温度越高，大曲的糖化力、液化力、发酵力就会相应降低，用曲量必定随之增加，而用曲量的加大又会在酒醅中产生多肽、曲酸、干酪醇等苦味物质，这也是为什么酱香型白酒普遍用曲量更大且口感更刺激。反之，相对的“低温制曲”则意味着微生物活性更高，在酿造过程中易于促进生成丰富的小分子营养物质，从而提升口感的柔顺度和饮酒的健康度。“低温入池，缓慢发酵”被视为绵柔型白酒最核心的工艺。据专业人士介绍，低温缓缓发酵，到达顶火期的时间被拉长，才能使代谢产物反应完全，营养成分也发酵彻底，酒中醇甜物质也能缓慢构成和富集，同时，酒精发酵因缓慢而刺激性小。
恭喜您，您的酒的确是纯粮酿造。浓香型白酒国家标准gb/t10781.1--2006 5.1：“当酒的温度低于10°c时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光,10°c时以上时应逐渐恢复正常。”酒精勾兑的不会产生此种情况，这是因为纯良酿造的酒中营养物质丰富，随着温度的降低，酒精对这些物质的溶解能力也会降低，这样就出现了絮状物。
6，按照行业规定白酒的度数是指气温在20摄氏度时100mL的酒中所含
解：由题知，“45度”指气温在20摄氏度时100mL酒中所含酒精的体积为45mL、所含水的体积为55mL，
则500mL酒中所含酒精的体积：
v酒精=5×45mL=225mL=225cm3，
酒精的质量：
m酒精=ρ酒精v酒精=0.8g/cm3×225cm3=180g，
所含水的体积：
v水=500mL-225mL=275mL=275cm3，
水的质量：
m水=ρ水v水=1g/cm3×275cm3=275g，
白酒的质量：
m=m酒精+m水=180g+275g=455g＜500g=1斤；
v=500mL=500cm3，
这种白酒的密度：
ρ=m v=455g 500cm3=0.91g/cm3．
答：某厂生产的瓶装500ml、45度的白酒质量是455g，小于500g（一斤）酒；这种白酒的密度是0.91g/cm3
500mL酒中酒精的体积是5*39=195ml
酒的质量M(酒)=ρ（水）*V（水）+ρ（酒精）*V(酒精)=1*（500-195）+0.8*195=461（g）
不是一斤。
这种酒的密度=m酒/v酒=461g/500cm^3=0.922g/cm^3
本人认为： 由于水和酒精混合后体积小于两者体积之和 所以我认为这个题在考虑体积变化的情况下无法计算 就算知道度数 也只能计算出含酒精升数 无法计算出含水的多少 一定还有条件没给出 如不考虑体积变小情况 或者给出个体积比
7，白酒的行业规定白酒的度数是指气温在20时纯酒精占酒的体
（1）500mL白酒中含酒精的体积：V 酒精 =500ml×45%=225mL=225×10 -6 m 3酒精质量：m 酒精 =ρ 酒精 V 酒精 =0.8×10 3 kg/m 3 ×225×10 -6 m 3 =0.18kg白酒中水的质量为：m 水 =ρ 水 V 水 =1.0×10 3 kg/m 3 ×（500-225）×10 -6 m 3 =0.275kg白酒质量：m=m 水 +m 酒精 =0.275kg+0.18kg=0.455kg（2）ρ= m V = 0.455kg 500×1 0 -6 m 3 =0.91×10 3 kg/m 3 ．答：（1）该酒的质量是0.455kg．（2）这种酒的密度是这种酒的密度是0.91×10 3 kg/m 3 ．
白酒包装新标志识别纯粮还是勾兑 白酒是粮食酿造的、还是酒精勾兑的，今后消费者可从酒瓶包装标志上辨认。昨日，记者从市酒类专卖局获悉，根据刚颁布的《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》，纯粮白酒将会在酒瓶上贴上专用标志。 该标准已由中国食品工业协会发布实施，它从原料质量、生产条件、生产工艺以及产品质量都有严格规定，完全达到条件的产品，才能贴上“纯粮白酒”标志。 记者在各大超市了解到，市场上至少有100种白酒，价格相差甚远。从包装上看，普通消费者并不知道这些白酒有什么区别。因此，“纯粮白酒”标志出现，有望成为各大名酒今后的一大卖点。据称，继今年5月份剑南春酒首获使用纯粮固态发酵白酒标志后，本月，五粮液、贵州茅台、泸州老窖和全兴大曲4个知名品牌的白酒，已被确认采用了纯粮固态发酵生产工艺。 行内称，新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。 据了解，不少发达国家均对传统酿酒工艺立法保护，法国酿造白兰地，至今要求须使用传统蒸具。我国传统工艺的白酒不论香型如何，均以粮食为原料，经发酵、高温蒸馏后制成，即纯粮固态发酵白酒。20世纪80年代以后，一些白酒企业开发、推广了以食用酒精为基本原料勾兑的新工艺白酒，成本低、周期短，香气、滋味和口感远赶不上传统工艺白酒，但普通消费者仅凭感官难以判定。
