一．半甜葡萄酒宜搭配什么食物
1．在西式的餐饮中，半甜葡萄酒比较少有配菜的机会，通常只是单纯饮用。这种类型的半甜葡萄酒和比较多辛辣味的菜、或常带甜味的日本料理甚至有甜味的中式酱料，却反而特别契合。
2．酒中的甜味让原本清淡的葡萄酒更有分量，加上原有的强劲酸味，不仅自身均衡，更可以和许多有个性的酱汁，像咖喱、虾酱和沙茶等搭配。
二．甜葡萄酒怎样巧妙搭配食物
1．白葡萄酒搭配白肉，鸡肉，火鸡肉，海鲜之类。颜色法则：红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉和海鲜是最基本的法则。
2．所谓红肉包括牛羊和野味，鸭肉因为肉质较硬，味道重，也被列为红肉所谓白肉包括鱼肉和鸡肉等不过一个例外是，陈年的白色香槟酒，因为香气和口味厚重，反而是搭配野味的上选。
3．香味法则：葡萄酒与菜肴的香味的协调，也是一个值得重视的考虑。例如西点水果派最好搭配富有新鲜果香的甜白葡萄酒，若要吃海鲜，则需要喝带点柠檬香的干白葡萄酒。
4．酸度法则：酸度高的食物常常会破坏葡萄酒口味上的平衡，不太容易搭配，特别是加了醋的食物，因此与之相配的葡萄酒最好是普通无特性的酒，但酸度高的干白葡萄酒则是海鲜的好搭档。
三．吃什么食物可以和喝葡萄酒有一样的功效
就功效而言，没有任何食物能够代替饮用葡萄酒的美味享受，也代替不了葡萄酒的作用。
四．什么东西比糖还甜
糖精，阿斯巴甜，木糖醇，安赛蜜，甜蜜素。。。反正化学合成的甜味剂都比糖要甜
