1,你好 我黑龙江的 我们这附近那里收碎玻璃啊
可以咨询玻璃厂,具体看是哪类碎玻璃1.浮法碎玻璃,这个可以卖到浮法玻璃厂去,黑龙江有佳木斯佳星浮法玻璃,或者也可以卖到格法玻璃厂,齐齐哈尔北疆集团平板玻璃厂,鹤岗华隆玻璃有限公司2.其他类别碎玻璃,大庆那边很多玻璃瓶厂的,可以去了解下有什么问题不明白的继续问,我尽量解答
2,南宁有专门回收废旧碎玻璃吗
量大直接找南宁浮法玻璃责任有限公司,就是原南宁玻璃厂,价格一般都有两三百一吨,至少得有几顿才能够卖到那里,还要分颜色,你要是只有几百斤就算了,找个收废品的解决掉。
你好!要看你量怎么样,就是原南宁玻璃厂,价格一般都有两三百五吨,至少得有几顿才能够卖到那里,还要分颜色打字不易,采纳哦!
3,我想知道在河北沧州 破碎的玻璃 最高可以卖到多少钱一斤
纯白玻300-450/吨,杂色的价格就低了。所以质量好,多了也就两三毛钱一斤玻璃的运输成本挺高的一定要就近量不是特别大的话卖玻璃的价格还不够清理,装卸,运输和人工。玻璃厂地址:河北省沧州市市辖区百度地图本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准。
沧州市第一玻璃厂兴玻收购站 电话:0317-4012061 地址:河北省沧州市沧县兴济镇津福路10号 邮编:061021 大概1)纯白玻是530元一吨(含杂质较少) 2)几种颜色的玻璃都有的430元左右 3)含杂质过多的估计就400元左右 具体你可以打电话问下
4,一个人的信念究竟有多强大
信念吗,那时时时都有的东西。我觉得它可有可无,但是,它一直在我身边
可以用生命来交换
这个世界的所有一切都来自于信念,有信念才会有行动!
非常强大
一位航海家带领他的船队抵达一片不为人知的大陆。在那里,他搜刮到很多黄金白银。但他在归途中遭遇了最猛烈的风暴,为了不让自己辛辛苦苦掠夺来的一船金银财宝永远沉没在大洋深处,于是他找来纸笔,纪录下自己的大致方位,并把相同内容的两份字条分别装进了酒瓶里,用软木塞好,涂上石蜡。当航海家刚把那两个酒瓶抛到海里的时候,风暴却奇迹般地停了。航海家打捞了沉入海底的财宝后扬帆起航,全然忘记了他抛到海里的两个瓶子。那两个瓶子从此孤独地留在海上了。风暴的停息,却让它们的使命在转瞬之间变得毫无意义! 其中的一个酒瓶惋惜地对另外一个说:“我本以为,我们可以成为一只伟大的、载入史册的漂流瓶呢!可是,现在一切都变了。我想这大概就是造化弄人吧!我们两个还是尽早放弃我们不切实际的理想,老老实实做一个普通的酒瓶算了!”不过每个瓶子的思想是不同的——就跟每个人的思想不同一样!第二个酒瓶听第一个那样说,知道它的去向已定,不好再劝它,于是只好说:“我的想法和你不一样!在我看来,追求虚无要胜于毫无追求!放弃理想是件很悲哀的事!瓶各有志,我们谁也不能够勉强谁,我祝你好运!”这时,刚好有一个海浪向它们中间打来。于是,两个漂流瓶就此告别,相互看着彼此的距离越来越远。第一个酒瓶——也就是那个理想动摇的家伙随着洋流回到了航海家的故乡——西班牙。一个月后,它如愿以偿被冲上了沙滩。一个青年很快发现了它,并把它卖到了旧货店。再说另一只酒瓶。它一直没有丧失坚持自己的勇气,由于它不在肩负航海家嘱托的使命,所以多年以来总是千方百计地远离陆地。 接下来的一切似乎都理所当然。它辗转来到了一间世界上最大型的拍卖市场!在那里,它以100万美金的价格创造了新的拍卖记录,它被一个西班牙收藏家拍了去,并最终珍藏在西班牙皇家博物馆。从此它就在博物馆里扎下根来,一直到今天。它经过了无数以挑剔著称的古董学家的鉴定,最后,被供奉在一个玻璃罩子里,每天接受来自世界各地的游客的称赞和崇敬。人们一看见它旁边牌子上的一行小字,总是会忍不住地对它尖叫起来:“老天爷!这个酒瓶竟然是发现美洲的哥伦布丢到海里去的!这是个漂流瓶!”博物馆的工作人员强调:“它在海里漂流了400年!整整400年!”游客便又要忍不住对它尖叫了一次:“这真是一只了不起的酒瓶!”而和它一起被哥伦布抛下海的伙计呢?它被卖到旧货店的第五天,后来酒鬼喝醉了酒,发了酒疯,随手就把它摔得粉碎!成为珍贵文物的酒瓶听到这个消息,很为它的同伴惋惜,它叹了口气:哎!想当初,哥伦布把我们两个从船上抛下来的时候,我们可是有着同样的机会……我比它多的,仅仅只是坚强的信念而已……
都是爱的承诺
5,人的一生中 最应该有的信念是什么
一位航海家带领他的船队抵达一片不为人知的大陆。在那里,他搜刮到很多黄金白银。但他在归途中遭遇了最猛烈的风暴,为了不让自己辛辛苦苦掠夺来的一船金银财宝永远沉没在大洋深处,于是他找来纸笔,纪录下自己的大致方位,并把相同内容的两份字条分别装进了酒瓶里,用软木塞好,涂上石蜡。当航海家刚把那两个酒瓶抛到海里的时候,风暴却奇迹般地停了。航海家打捞了沉入海底的财宝后扬帆起航,全然忘记了他抛到海里的两个瓶子。那两个瓶子从此孤独地留在海上了。风暴的停息,却让它们的使命在转瞬之间变得毫无意义! 其中的一个酒瓶惋惜地对另外一个说:“我本以为,我们可以成为一只伟大的、载入史册的漂流瓶呢!可是,现在一切都变了。我想这大概就是造化弄人吧!我们两个还是尽早放弃我们不切实际的理想,老老实实做一个普通的酒瓶算了!”不过每个瓶子的思想是不同的——就跟每个人的思想不同一样!第二个酒瓶听第一个那样说,知道它的去向已定,不好再劝它,于是只好说:“我的想法和你不一样!在我看来,追求虚无要胜于毫无追求!放弃理想是件很悲哀的事!瓶各有志,我们谁也不能够勉强谁,我祝你好运!”这时,刚好有一个海浪向它们中间打来。于是,两个漂流瓶就此告别,相互看着彼此的距离越来越远。第一个酒瓶——也就是那个理想动摇的家伙随着洋流回到了航海家的故乡——西班牙。一个月后,它如愿以偿被冲上了沙滩。一个青年很快发现了它,并把它卖到了旧货店。再说另一只酒瓶。它一直没有丧失坚持自己的勇气,由于它不在肩负航海家嘱托的使命,所以多年以来总是千方百计地远离陆地。 接下来的一切似乎都理所当然。它辗转来到了一间世界上最大型的拍卖市场!在那里,它以100万美金的价格创造了新的拍卖记录,它被一个西班牙收藏家拍了去,并最终珍藏在西班牙皇家博物馆。从此它就在博物馆里扎下根来,一直到今天。它经过了无数以挑剔著称的古董学家的鉴定,最后,被供奉在一个玻璃罩子里,每天接受来自世界各地的游客的称赞和崇敬。人们一看见它旁边牌子上的一行小字,总是会忍不住地对它尖叫起来:“老天爷!这个酒瓶竟然是发现美洲的哥伦布丢到海里去的!这是个漂流瓶!”博物馆的工作人员强调:“它在海里漂流了400年!整整400年!”游客便又要忍不住对它尖叫了一次:“这真是一只了不起的酒瓶!”而和它一起被哥伦布抛下海的伙计呢?它被卖到旧货店的第五天,后来酒鬼喝醉了酒,发了酒疯,随手就把它摔得粉碎!成为珍贵文物的酒瓶听到这个消息,很为它的同伴惋惜,它叹了口气:哎!想当初,哥伦布把我们两个从船上抛下来的时候,我们可是有着同样的机会……我比它多的,仅仅只是坚强的信念而已……
坚强的活下去
理想!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
没有理想,你的人生难道是白混一趟,就拉点工资吃点饭就死吗?
不!人生要创造辉煌才有价值!!!!(坚定的样子~~~)
坚持自己的原则 只做自己认为对的事情 无怨无悔
开心就 好
拼搏 奋斗
6,什么可以让人坚定
做这件事对自己有好处
这个理由就够了
坚定就是说不管心里愿不愿意都坚持最开始的想法,跟固执一样的意思,只不过前面是用来夸人的,后面.....
既然不用管心里愿不愿意,那么你就告诉自己:这件事1.应该这么做
2.必须这么做
3.不得不这么做
如果任何你不喜欢的事你都能做到第三步,你的意志已经很坚定了,哈哈
(说实话,我最多做到第二步,唉,我对自己实在太仁慈了,所以干不了大事啊,啊哈哈哈哈.............)
活下去·
心
首先你要有一个工作和生活,学习上的动力源,比如爱情,亲情,友情或是理想等之类的,他可以给你一种学习和工作的动力。
其次你要正确的了解自己,在做一件事情之前,要考虑清楚,这件事情是不是自己想做的,做自己喜欢作的事情,一般就不会半途而废了!
一位航海家带领他的船队抵达一片不为人知的大陆。在那里,他搜刮到很多黄金白银。但他在归途中遭遇了最猛烈的风暴,为了不让自己辛辛苦苦掠夺来的一船金银财宝永远沉没在大洋深处,于是他找来纸笔,纪录下自己的大致方位,并把相同内容的两份字条分别装进了酒瓶里,用软木塞好,涂上石蜡。当航海家刚把那两个酒瓶抛到海里的时候,风暴却奇迹般地停了。航海家打捞了沉入海底的财宝后扬帆起航,全然忘记了他抛到海里的两个瓶子。那两个瓶子从此孤独地留在海上了。风暴的停息,却让它们的使命在转瞬之间变得毫无意义! 其中的一个酒瓶惋惜地对另外一个说:“我本以为,我们可以成为一只伟大的、载入史册的漂流瓶呢!可是,现在一切都变了。我想这大概就是造化弄人吧!我们两个还是尽早放弃我们不切实际的理想,老老实实做一个普通的酒瓶算了!”不过每个瓶子的思想是不同的——就跟每个人的思想不同一样!第二个酒瓶听第一个那样说,知道它的去向已定,不好再劝它,于是只好说:“我的想法和你不一样!在我看来,追求虚无要胜于毫无追求!放弃理想是件很悲哀的事!瓶各有志,我们谁也不能够勉强谁,我祝你好运!”这时,刚好有一个海浪向它们中间打来。于是,两个漂流瓶就此告别,相互看着彼此的距离越来越远。第一个酒瓶——也就是那个理想动摇的家伙随着洋流回到了航海家的故乡——西班牙。一个月后,它如愿以偿被冲上了沙滩。一个青年很快发现了它,并把它卖到了旧货店。再说另一只酒瓶。它一直没有丧失坚持自己的勇气,由于它不在肩负航海家嘱托的使命,所以多年以来总是千方百计地远离陆地。 接下来的一切似乎都理所当然。它辗转来到了一间世界上最大型的拍卖市场!在那里,它以100万美金的价格创造了新的拍卖记录,它被一个西班牙收藏家拍了去,并最终珍藏在西班牙皇家博物馆。从此它就在博物馆里扎下根来,一直到今天。它经过了无数以挑剔著称的古董学家的鉴定,最后,被供奉在一个玻璃罩子里,每天接受来自世界各地的游客的称赞和崇敬。人们一看见它旁边牌子上的一行小字,总是会忍不住地对它尖叫起来:“老天爷!这个酒瓶竟然是发现美洲的哥伦布丢到海里去的!这是个漂流瓶!”博物馆的工作人员强调:“它在海里漂流了400年!整整400年!”游客便又要忍不住对它尖叫了一次:“这真是一只了不起的酒瓶!”而和它一起被哥伦布抛下海的伙计呢?它被卖到旧货店的第五天,后来酒鬼喝醉了酒,发了酒疯,随手就把它摔得粉碎!成为珍贵文物的酒瓶听到这个消息,很为它的同伴惋惜,它叹了口气:哎!想当初,哥伦布把我们两个从船上抛下来的时候,我们可是有着同样的机会……
矢志不移的爱情
7,谁能给我一些酒名要外国酒谢谢
六大基酒知识:
国酒习惯称之为洋酒,世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前,洋酒的品种很多,酒牌更是五花八门,举不胜举。比较著名的产酒国家有:法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地,香槟酒,红、白葡萄酒及各种烈性甜酒,都是首屈一指的。其次是英国,英国生产的金酒和威士忌,都非常受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的朗姆酒,更是远近皆知。美国的酿酒工业虽然起步较晚,但也有比较著名的波本威士忌等。
各种酒类的生产工艺不同,但一般可以分为蒸馏酒和酿造酒两大类:
蒸馏酒是在酿造过程中,采用蒸馏的方法浓缩酒精,提高酒度的酒种,酒精含量常在40%(常记为40°)以上,所以又称之为烈酒。(在介绍外国烈酒之前,有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前,国际上酒度表示法有三种:第一种:标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay·Lusaka)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示;第二种;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法;第三种:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
在餐厅酒吧;通常习惯把烈酒分为六大类:即金酒(Gin)、 威士忌(Whisky)、 白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、罗姆酒(Rum)和 特其拉酒(Tequila) 龙舌兰(特其拉酒)Tequila
特其拉酒(Tequila)-
产于墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰(类似芦荟)的珍贵植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。
特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒,在龙舌兰长满叶子的根部,经过10年的栽培后,会形成大菠萝状茎块,将叶子全部切除,将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时,待糖化过程完成之后,将其榨汁注入发酵罐中,加入酵母和上次的部分发酵汁。有时,为了补充糖分,还得加入适量的糖。发酵结束后,发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外,其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后,将会获得一种酒精含量约25%的液体;而第2次蒸馏,在经过去除首馏和尾馏的工序之后,将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏,但最后获得的酒液,其酒精含量仍然比较低,因此,其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分,这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样,特其拉酒在完成了蒸馏工序之后,酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此,特其拉酒的定义已一目了然。
特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿,而在木桶中陈年1--15年的,称为老特其拉酒。
金酒(GIN) 金酒是人类第一种为特殊目的所造的烈酒,制造者为 SYLVIUS 医生,在十七世纪时,他是著名的荷兰来顿(LEYDEN)大学的医学教授。 SYLVIUS 医生,知道杜松子(JUNIPER BERRY)油里,含有一种成分可以利尿,于是加上纯酒精一齐蒸馏,以便得到较便宜的利尿药品,结果他成功了。不但是药,而且是一种新品种的酒。 在英国造金酒的配方,是用百分之七十五的玉米,百分之十五的大麦芽、百分之十的其他谷物,然后搅碎、加热、发酵,与造威士忌差不多,完全发酵后的谷物汁再用连续蒸馏器来蒸馏,蒸馏出的酒含一百八十到一百八十八个酒精纯度(PROOF)在加上蒸馏水,降低到一百二十。然后于金酒蒸馏器中加上香料再蒸。由蒸馏得到酒味的方法,是造金酒的一种艺术,各种味道不同的金酒,也是由于其材料种类与成分的关系。
金酒主要有以下几个品种:
淡体金酒:
最早用的是伦敦附近的制造商,他们在瓶签上印有LONDON DRY GIN,但现在美国或其他国家的造酒商,也用后面两个英文字。市面上所有的金酒,都用了这个DRY字,瓶签上有写DRYCIN、EXTRA DRY GIN、VERY DRY GIN、LONDON DRY GIN等事实上都是一个性质,说明此种酒不甜,不带原体味。
朴利茅斯金酒:
除伦敦金酒外,英国朴利斯也出金酒,它比伦敦金酒,质更浓,香味更重。
老汤姆金酒:
老汤姆是伦敦制的甜金酒,有好几项关於此酒的传说。其中以金鲁斯爵士(LORD KINROSS)在他书中记载的比较合乎逻辑。他相信老汤姆原是英政府的间谍,他在伦敦租了间房子,钉了个猫形的招牌来卖酒,有两条管子连接着他的房子。行人想买酒时,可把钱由上边猫嘴里的粗管内丢进去,口中并念念有词,然后他就由下面的细管倒酒出来,买的人就对着管子喝,这也可能是自动贩买机的祖先。
美国金酒(AMERICAN GIN)
与伦敦金酒稍微不同,但这两种酒,都可作成很好的混合饮料。
荷兰金酒(HOLLAND)或(DUTCH GIN)
的味道是竦中带甜,无论是喝纯的或加冰块,都很爽口。它基本上是用大麦芽作的,其味道是来自杜松莓。荷兰是唯一有专卖占酒酒店的国家,它冰过或加上冰块,再加一片柠檬,是辣马丁尼(DRY MARTINI)酒最好的代用品。
金酒不用陈年,他的美味是由多种香料蒸馏来的,不过在美国有些金酒会陈年一段时间,陈年后会成为淡金黄色,称为GOLDEN GIN,虽然已陈年过,但在商标上都不注明。如果是荷兰造的淡黄色的金酒,都是用焦糖染的色。最受人欢迎的金酒鸡尾酒,就是马丁尼鸡尾酒,不过它只是上百种金酒鸡尾酒配方里的一种。
伏特加 Vodka
伏特加语源于俄文的“生命之水”一词,当中“水”的发音“Voda”,约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰,也有更早便饮用伏特加的记录。
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40°-60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家,但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时,由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国,使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。
伏特加酒分两大类:
一类是无色,无杂味的上等伏特加;另一类是加入各种香料的伏特加(Flavored Vodka)。
伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中,使其糖化后,再放入连续式蒸馏器中蒸馏,制出酒度在75%以上的蒸馏酒,再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层,制出来的成品是无色的,这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。
朗姆 RUM :
朗姆酒是用甘蔗榨汁,熬玉粘稠,放入每分钟旋转2200次的离心机,使糖结晶,并分离出酒精成分,糖蜜再经蒸馏得朗姆酒。
一,朗姆酒按口味分三类:
淡朗姆酒:无色,味道精致,清淡,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。
中性朗姆酒:生产过程中,加水在糖蜜上使其发酵,然后仅取出浮在上面澄清的汁液蒸馏,陈化。出售前用淡朗姆或浓朗姆兑和至合适程度。
浓朗姆酒:在生产过程中,先让糖蜜放2-3天发酵,加入上次蒸馏留下残渣或甘蔗渣,使其发酵,甚至要加入其他香料汁液,放在单式蒸馏器中,蒸馏出来后,注入内侧烤过的橡木桶陈化数年。
二,以颜色分类有3种,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。
白朗姆酒:指无色或淡色,又叫银朗姆酒(Silver Rum),制造时是让经过入桶陈化的原酒,要经过活性炭过滤,除去杂味。
金朗姆酒(Golden Rum):介于白朗姆酒和黑朗姆酒之间的酒液,通常用两种酒混合。
黑朗姆酒(Dark Rum):浓褐色,多产自牙买加,通常用于制点心,实际是浓朗姆酒。
白兰地 BRANDY :
凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中,长年贮藏使它成熟。
所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法国产的最好,自然法国的白兰地也是最初的。据说在十六世纪或许更早的时候,当白兰地交易刚刚开始时,用于香水生产的蒸馏技术还没有利用到葡萄酒上。那时在法国CHARENTE河的码头LAROCHELLE与荷兰在酒的交易方面很旺盛。这种生意都是由此海运实现的。但是因为战争,危险性很大,损失当然是常有的事。整箱的葡萄酒占据船舱的空间很大。因此某个聪明的荷兰商人想出了一个绝妙的方法,那就是把葡萄酒的水分去掉而浓缩成为酒精。这样运往荷兰时,既不占空间,遇到战争时损失也不会太大。到达目的地后兑上水即成为原酒。但是当这位于商人到达荷兰后,他的朋友们尝试了这种浓缩葡萄酒,觉得味道甘美,兑水以后反而味道不好。所以商人觉定就这样当酒来卖。荷兰人称这种酒为“BRANDE WINE”,意思是可以燃烧的酒。BRANDY也是由原荷兰字简化而来。
白兰地中所谓干邑(COGNAC)白兰地,它和一般白兰地有什么不同呢?干邑其实是法国西南CHARENTE河边一个古老的小镇,也是最著名的葡萄产区。它得天独厚,无论气候、土壤都适合葡萄的种植。因此该地区葡萄酿造的美酒白兰地,都统称为干邑,以显示其珍贵。法国政府为了保证白兰地的酒质,对于干邑的名称订立了极严的规定: 只有用干邑区所产的葡萄并且在该区内酿造的白兰地才可以冠以干邑的美名。干邑区共分六个种植区,所产酒的品质亦各有高低。按顺序排列为:
1·大香槟区——GRANDE CHAMPAGNE
2·小香槟区——PETITE CHAMPAGNE
3·边缘区——BORDERIES
4·植林区——FINE BOIS
5·优等植林区——BONS BOIS
6·一般植林区——BOIS ORDINAIRES 干邑的品质所以超过其它的白兰地,也因为该地区数百年传统的特殊的蒸馏技巧。
蒸馏器包括一个大锅,上面是一个凸形的锅盖,以收集酒精蒸汽,锅盖顶有一根管子连接着酒水收集器。燃料用煤或木柴。所有的设备均依古法用纯铜制成。另一种法国古老的白兰地,雅文邑(ARMAGNAC),五百年来都是在加斯肯尼(GASCONY)进行蒸馏。雅文邑白兰地在橡木桶中贮藏的时间通常不少于三年。白兰地需要放在橡木桶中增陈方能令酒质更加香醇。在这个过程中,橡木的质地有很大的作用。因此木材的选择和酒桶的制造也就非常讲究。最好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的许多白兰地掺杂配制而成。其中的种类和比例都是酿酒师所秘而不传的。干邑的瓶颈部分都印有星印,从1星到5星分别表示贮藏的年代;除此之外,又用省略的字母表示品质,如:
E/EXCELLENT 优良
F/FINE 好
V/VERY 很好
O/OLD 古老
E/EXTRA 特别
/PALE 淡色
S/SUPERIOR 上好
Three Stars 陈酿4、5年以下
V.S(Very Superior) 陈酿不得少于3年
V.O (Very Old) 陈酿10-12年
V.S.O (Very Superior Old) 陈酿12-20 年
V.S.O.P (Very Superior Old ale) 陈酿20-40年
Napoleon 陈酿40年
X.O (Extra Old) 陈酿不少于50年 X 贮藏40年以上;
S.F指上好纯良。
不过,因为各个公司的标准不同,所以也不必太相信它。干邑白兰地可以用来制作鸡尾酒及其它饮品。无论与何种酒混合配制,干邑始终不失其独特风味
威士忌 Whisky :
威士忌分成苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌,加拿大威士忌和美国威士忌等几种,都是以国家或产地命名。
一,苏格兰威士忌:
用一种特殊的泥炭(Peat)熏过的大麦麦芽做原料,经过发酵,蒸馏成一种不掺杂其他原料的,酒度很高的麦芽威士忌,然后同酒性温和的玉米威士忌混合,成为具有温和风味的苏格兰兑和威士忌。不同其他威士忌混合的称为纯麦威士忌。
二,爱尔兰威士忌:
爱尔兰相传在1770年就开始酿制威士忌,主要原料有大麦,燕麦,小麦和黑麦。大麦占80%,经三次蒸馏,入桶陈化8-15年,入瓶时兑和玉米威士忌要掺水。风格同苏格兰威士忌接近,最明显是没有烟熏的焦味,口味柔和,适合做混合酒和其他饮料混合饮用。爱尔兰威士忌的酒度在40°左右。
三,加拿大威士忌:
加拿大开始生产威士忌是18世纪中叶,那时只生产稞麦威士忌,酒性强烈。19世纪以后,加拿大从英国引进连续式蒸馏器,开始生产由大量玉米制成的威士忌,口味较清淡。20世纪后,美国实施禁酒令,加拿大威士忌蓬勃发展。加拿大威士忌以玉米和黑麦为原料,用两次蒸馏法,在木桶中陈化4-10年,出售前兑和其他加味威士忌(Flavoring Whisky)。酒厂技师用嗅觉和味觉来决定配方。这种威士忌口味最清淡。
四,美国威士忌:
美国威士忌在商业习惯上拼成Whiskey,但其法律用语是Whisky。美国威士忌的原料是玉米,大麦,玉米占51%,最多不超过75%,经过发酵蒸馏后在木桶内要陈化2-4年,不能超过8年,装瓶时兑入蒸馏水使酒度达到43.5°。
利口酒(Liqueurs)译作力娇酒:利口酒又称甜酒,是一种用烈酒,甜味糖浆和其它物质加味而得来的一种含酒精饮品。它首先是被埃及人制造出来的,后来僧侣们又将其制造过程进行了改良,并逐渐精于此道而成为了这个领域的专家。它的酒精含量在15%至55%之间,主要生产国为法国,意大利,荷兰,德国,匈牙利,日本,英格兰,俄罗斯,爱尔兰,美国和丹麦。
利口酒的香味工序:
(1)通过渗透法,使水果,药草,植物,谷物和根据植物根须中的有用成分进入到酒中。
(2)通过浸泡法史上述各种材料的精华部分进入到酒中。
(3)通过蒸馏的方法将那些浸泡物质中的有用成分提炼到酒种。
(4)或者将上述3种工序综合使用,以达到最佳的效果。
使利口酒变甜和适口的工序:
(1)水果利口酒是浸泡工序完成之后近期。
(2)谷类和植物利口酒是在蒸馏程序完成之后进行。
生产工序:
1.水果利口酒
水果的挑选:去核程序-->捣烂-->添加酒精含量为60%的白兰地酒和中性烈酒-->浸渍2到6周-->浸泡-->渗透(提取其香气)-->纯化-->澄清-->储存1年-->装瓶。
2.植物或谷类利口酒
植物和谷类的挑选-->干燥程序(有时使用)-->捣烂-->添加酒精含量为60%的白兰地酒和中性烈酒-->浸渍-->蒸馏-->调配及成分的混合(此步骤要求非常严格)-->纯化-->澄清-->储存1年-->装瓶。
特别事项:
1.成分
(1)烈酒酒基--白兰地酒,老姆酒,威士忌酒……,或中性烈酒。
(2)增甜物质--糖,糖浆,蜂蜜。糖时按照下列要求来使用的:标有“Liqueur de……”,即表示每升中含有200克糖;标有“Creme de……”,即表示每升中含有400至520克糖。
(3)加味物质--水果(柠檬,橙子,香蕉,杏子……);花(紫罗兰,熏衣草,玫瑰,橘花……);药草(薄荷,马鞭草,青柠花……);树皮(桂皮,安哥斯特拉……);根(白芷,甘草,龙胆……);种子(胡荽,杜松子,杏仁,香草果,芫荽,丁香,可可……)。
随便介绍几款:
蛋黄白兰地(Advocaat),荷兰生产,酒的浓度较大,有蛋黄味道,酒度为20%左右。
茴香酒(Anisette),是一种法国产的八角香料酒,酒度为25%—30%。
杏仁白兰地(AphcotBrandy),用杏和杏的果仁制成,酒度为30%—35%。
杜林标(Drambuie),是用苏格兰威士忌和蜂蜜酿制而成,酒度为40%左右,是上好的利口酒。
爱尔兰蜜糖(IrishMist),是爱尔兰生产的一种香草蜜糖利口酒,酒度为40%。
朗姆酒又叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。
不知道是不是你要的
威士忌、XO……