2斤白酒泡多少杨梅，杨梅四斤可以泡多少白酒

比例是2斤白酒一斤杨梅，2--2.5两白糖（冰糖），糖不宜太多，多了就后劲很大。

一般来说，一斤杨梅泡1.25斤酒比较适宜，当然也可以根据自己的口味进行调整。杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例（初学者可按4:5:1的比例制作），但白酒一定要没过杨梅1-2公分，这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。最好选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒。也可选用度数低一些的白酒，但最好要高于35°。

一斤杨梅泡大约泡1250毫升的酒，具体分析如下：材料：白酒一桶2500ML。大桶水一桶，冰糖一袋，用白糖也完全可以；杨梅二斤；做法：1、一斤杨梅大约加4两冰糖，把白酒、冰糖、杨梅放在一起；2、挑杨梅要挑熟透的颜色比较深的那种，软的那种不好，杨梅上面的刺硬的甜；3、泡上30天，可以喝了；所以2斤杨梅泡2500毫升的酒，一斤杨梅泡大约泡1250毫升的酒。扩展资料：杨梅泡酒的功效：杨梅泡酒是一道由新鲜杨梅、白酒、冰糖等食材制成的美食。 杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。夏天吃杨梅还可消暑祛痧，消炎止泻。是一种家常的果泡酒。参考资料来源：百度百科-杨梅泡酒