白酒酒体有多少款，白酒种类有哪些呢

白酒按香型分种类如下：1、酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒等数种美酒为代表，属大曲酒类。2、清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、浙江同山烧等为代表。3、浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型和窖香型，具有芳香浓郁、绵柔甘洌、入口甜、尾净余长等特点。4、米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林三花和湘山酒为代表，属小曲香型酒，一般以大米为原料。5、其他香型白酒：亦称兼香型、复香型、混合香型酒。白酒按生产工艺分1、固态法白酒：是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等过程中采用固态基质形态生产的白酒。2、液态法白酒：是经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。3、调香白酒：用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。4、串香白酒：液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。

中国白酒： 白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。据《本草纲目》纪载：「烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器?滴露。」由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。 中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。中国各地区均有生产，以山西、四川及贵州等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。 中国白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。 中国白酒之分类： 白酒品种繁多，制法和风味都各有特式。白酒大致可分为： 1、按生产原料分： 粮食白酒以高粱、玉米、大米及大麦等为原料酿制而成。出名及优良白酒中绝大多数为此类酒。 薯干白酒 以甘薯、马铃薯及木薯等为原料酿制而成。薯类作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于粮食白酒，但酒质不如粮食白酒，多为普通白酒。 其它原料白酒 以富含淀粉和糖分的农副产品和野生植物为原料酿制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。这类酒的酒质不如粮食白酒和薯干白酒。 2、按酿造用曲分： 大曲法白酒以大曲（麦曲）（一种粗制剂，由微生物自然繁殖而成）作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。因其形状像大砖块而得名。酒醅经蒸馏后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜等特点。多为名酒和优质酒。但因耗费粮食，生产周期长等原因，发展受到限制。 小曲法白酒 以小曲（米曲）（相对于大曲而言，又因添加了各种药材而又称为药曲或酒药）作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。此酒适合气温较高的地区生产。具有一种清雅的香气和醇甜的口感，但不如大曲酒香气馥郁。 麸曲法白酒 以麸曲（用麸皮为原料，由人工培养而成。因生产周期短，又称快曲）为糖化剂，酵母菌为发酵剂制成。以出酒率高，节约粮食及生产周期短为特点，但酒质不如大曲白酒及小曲白酒。 小曲、 大曲合制白酒 先用小曲，后用大曲酦造而成，酒质风格独特。 3、按香型分： 酱香型白酒以芧台白酒为代表，特点是酒质醇厚，酱香浓郁，香气幽雅，绵软回甜，倒入杯中放置较长时间香气不失，饮后空杯留香。 浓香型白酒 以泸州老窖特曲为代表，特点是芳香醇厚，回味悠长，饮后幽香。 清香型白酒 以汾酒分代表。特点是酒液晶莹透亮，酒气幽雅清香，酒味醇厚绵软，甘润爽口。 米香型白酒 以桂林三花酒为代表。这类酒主要以大米为原料发酵成的小曲酒。特点是酒气蜜香清柔，幽雅纯净，回味怡畅。 其它香型白酒 因具体酒种不同，又细分为几种小香型。如： 药香型白酒，以董酒为代表 芝麻香型白酒，以景芝白干为代表 豉香型白酒，以豉味玉冰烧为代表 4、按白酒中酒精含量分： ˙高度酒（51%-67%） ˙中度酒（38%-50%） ˙低度酒（38%以下）

国内白酒有北京二锅头、衡水老白干、杜康酒、玉蝉大曲、古井贡酒、西凤酒、杏花村汾酒、一品景芝、泸州老窖、伊力老窖等。北京二锅头正品，喝起来口味纯正，香甜纯绵。平时老公经常跟朋友喝这款酒，包装也不错。好酒酒体透彻色泽微黄，酒花大小如绿豆清亮透明，消失速度慢于大清花。口感细腻，包装内外兼修，瓶身造型优雅美观，烫金工艺牡丹纹路，龙纹造型陶瓷贴片，镀金工艺塑料卡扣。吃几个小菜搭配着牛栏山百年典藏酒，浓香味突出，回味悠长，尤其适合那些喜欢天天喝酒的人。衡水老白干红红火火的包装，真稀奇又有档次感，是正品衡水老白干，酒香浓郁顺滑！买来送给姐夫的，姐夫特别爱喝酒，几乎到了无酒不吃饭的地步。度数高够劲，纯粮食酒，好喝不上头。酒液质量非常棒，不愧是老品牌。包装特别精致，适合送父母长辈亲戚朋友，挺高大上的。不管是包装设计还是酒瓶设计都很有特点，符合中国人传统的审美观，很适合送礼。口感特别醇厚，一打开便闻到了一股浓郁的酒香，让人很是陶醉。白水杜康酒再次回购，老公的朋友都喜欢这款杜康酒，口感绵柔，入口舒畅，值得购买！酒花大小均匀，酒线细长酒质细腻浓稠。瓶身内有山水图，寓意胸怀山水，心胸宽广前路广阔，前程似锦。金色权杖造型，寓意平步青云，步步高升。防倒灌设计，杜绝掺假风险。优选优质豌豆，大麦，小麦，高粱好水酿好酒。适合：婚礼宴请，朋友聚会，商务宴请，家庭聚餐都是非常不错的。玉蝉大曲真粮食酒，质量不错、口感好、价格优。玉蝉老酒多次购买品尝，的确是质优价廉，不错的酒水。入口甘甜、柔和、爽净，好喝不上头。金黄瓶盖凹凸立体手感，环保易启典雅大气。瓶底凹槽增加酒瓶稳定性，精致裸瓶简单纯朴。复古瓶身属于泸州的岁月印记，也是一份沉甸甸的时代记忆。外不张扬内不低调，品质都在酒里，固态发酵无添加无勾兑。古井贡酒从外包装来看非常高档，真是一分钱一分货，贵有贵的道理宝贝收到了，很惊喜，质量非常好。特别好喝，甜甜的粮食酒，浓浓焦香，不腻很舒服。真的让我对古井贡这个牌子刮目相看！酒体清澈透亮，入口绵柔，口感醇厚，回味悠长。并且它是精选优质高粱、小麦等原材料，采用传统工艺精心酿制而成。色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息。杏花村汾酒酒品质不错，个人很喜欢清香型的，有窖藏口感，香醇不辣喉，不妨一试。酒盒酒瓶高档漂亮，酒正宗好喝不上头。是一款包装精致的礼品酒，能够适用于很多场合，性价比挺高的，比较适合大众消费，在各大批发市场都有卖的。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的美誉度和忠诚度。一品景芝家乡山东的酒的代表，感觉酒挺不错的，包装大气，打开一瓶喝了一下很不错，入口有点辣但是很柔和的那种，中味有浓酱香味，后味有芝麻香的味道，酒花也很好，整瓶酒能摇出龙卷风。它属于中端到高端的类型，从它的酒型以及价格的设定上就可以直接明白看到，它的味道以及口感都偏向于清香绵柔的，可以让人们很有享受感觉，是值得推荐回购的一款好酒。泸州老窖做工很不错，没发现什么瑕疵，个人感觉大小也挺合适，找了很久选的这款。他秉承着泸州老窖的独家秘方，以龙泉为优质的水源，经过多道工序酿造而成。使酒体更加馥郁甘醇，酒的颜色晶莹剔透，酒的味道绵柔宜人，一直以来老窖醇香以其馥郁芳香的风格出现在人们的身边。通透瓶身，红色精致瓶盖大气高贵。送亲友，商务聚会，佳节自饮佳选。伊力老窖帮同事买了寄回老家的，过年准备送亲戚的！和商家沟通愉快，正品小老窖，喝起来很放心口感好，质量非常好。这是一款极具特色的浓香型白酒，其独特的制曲方式和口味令人心旷神怡。这款酒在新疆被称之为是新疆茅台，主要选用发霉的谷物为原料制成酒曲然后再经过发酵制作成酒，他的独具特色之处就是酒曲的不同，酿造出的白酒舒心爽口香气浓郁喝完之后回味悠长。西凤酒我不懂酒，看包装高档大气，适合送人！但是朋友尝了说口感好，非常不错，我又回购了几次！这酒口感真的不错，礼盒包装很精美，我们家的亲友都喜欢喝这个牌子的酒，酒也正宗，过年回家送给老爸和岳父，喝完后可把他们肚子里的酒虫子勾出来了，吩咐我下次一定要多带几瓶。喜欢的的酒友千万不要错过，相信喝过一次你一定会爱上滴。