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马爹利名士评价,名仕马爹利是马爹利得起源酒吗

1,名仕马爹利是马爹利得起源酒吗

起源:1660年荷兰德莱顿大学医学院 四. 评价:荷兰人使之
不是的

名仕马爹利是马爹利得起源酒吗

2,谁能告诉我陆川参与的那个马爹利名士寻旅印象开始了么急急急

马爹利名士“当代名士·映像寻旅”已经正式开始了。首站北京,第一位合作名士是陆川,微博官方宣布的具体的可以看当代名士汇微博。
开始了啊,到官方微博看看。
在马爹利名士名士官博有相关介绍相关介绍。
哇,原来已经开始了啊!好期待的说,马上搜一下“当代名士”!
已经开始了,几天前马爹利名士在北京798举办过开幕盛典了。

谁能告诉我陆川参与的那个马爹利名士寻旅印象开始了么急急急

3,泡酒吧一次花销大约多少

我知道你的顾虑,怕钱少了,丢面子,  太多了,心疼钱,  我现在就把中等酒吧的一些价目表,给你列来看看:  威士忌:(套餐)  黑方、芝华士、百龄坛 均价400---500/ 一套  其中包含:软饮4只或8只(每个地方不一样,软饮可以是  绿茶、红茶、脉动等)、中果一个、小吃2份、纸巾一盒(有些酒吧没有)  啤酒:  百威:35一瓶、400一打(12只)  喜力:35一瓶、400一打(12只)  青岛:35一瓶、350一打(12只)  雪花:25一瓶、250一打(12只)  嘉士伯:30一杯、400一桶  轩V:680一套餐(同上)  轩尼诗XO:1880一套  轩尼诗理查:28800一套  皇家礼炮:1880一套  名士马爹利:680一套  瑞典伏特加:500一套  黄金伏特加:480一套  软饮:  红牛、旺仔、 依云矿泉水 30一罐  其余的25一瓶  香烟:  软中华:100 一包  硬中华:50  三五:30  果盆:  小果盆:68  中果盆:98  大果盆:128  精美小吃:  荤的30元一份  素的25元一份  另外:如果你定的是包厢或卡座,  肯定有最低消费,  不管你能不能消费到那么多,能不能喝到那么多,但你都得买最低消费~~!  散台一般没有最低消费~!~!  摘选自宁波市天一广场 某酒吧酒水单
你好!看多少人拉、评论下一人要五六十希望对你有所帮助,望采纳。

泡酒吧一次花销大约多少

4,为什么新版的轩尼诗XO成份里面要加水

拿破仑VSOP. 轩尼诗VSOP. 马爹利蓝带. 金牌马爹利. 名士马爹利. 马爹利XO ... 其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶 .... 中所具备的许多成分,这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。 ..... 苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
也许稀释一下使得味道没那么呛
爱尔兰人李察.海尼西,与1756年在法国康那克地方创立了轩尼诗公司。经过了一个世纪,正逢制造白兰地热潮。制造商到处林立,令酒类爱好者困扰不已,这个时候正好是1865年拿破伦三世时代,该公司开始使用能够证明产品级别及品质的星号,并且获得极高评价,后来轩尼诗就成了白兰地酒的代名词,一直存在至今。   轩尼诗是世界销量第一干邑,拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。   轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统,严格控制生产的每一个环节,并贯彻轩尼诗之原创精神,为高级干邑之标准。 在于一八七○年酒窖主管根据(maurice hennessy)慕利士轩尼诗的指引,以最陈旧及上等的‘生命之水’酿制成馥郁醇厚的特级佳酿,在最初的十年里,这些珍贵佳酿只供给家人或亲友享用。由于轩尼诗在世界屡获好评,更特别深受亚洲人士欣赏和称颂,轩尼诗定把这珍贵佳酿公诸于世,轩尼诗xo亦就此诞生。   一八八八年,正式有xo级别的白兰地于法国售卖的记录,而轩尼诗酒厂于一九零零年,更向法国政府正式登记xo这个级别,使日后所有具同样特性的白兰地,均须称为xo。凭轩尼诗醇美馥香的特级品质,轩尼诗xo迅即被誉为极品干邑的指标,深受同业尊崇。时至今日,纵使有不少自称xo的干邑产品充斥市场,若论真正xo等级干邑之创始,唯有轩尼诗xo。故它的宣传句语上,便有“xo之原,xo之本”的口号。

5,苏州有什么好玩的酒吧

NO.1 [酒吧名] IN PUB 搜浩No.88 [地点 ] 观前街区,干将东路侧,索菲特大酒店旁,玄妙新天地内。 [开业时间] 2009年11月底 [消费说明] 散台,半卡和大卡座酒水单不同,散台,半卡酒水单上主推套餐是 百龄坛12年套餐,500元1只酒配送4只软饮及一盒纸巾。果盘需要单买。卡座和包厢区的酒水单上没有500元的百龄坛套餐。主推的是 750元的名士马爹利套餐包含1只酒配送四软饮和纸巾。 卡座最低消非周末1500元以上,周末2000以上。所有酒水保证品质。周末及大型节假日定位需要提前一天以上。 [玩家个人评价] 这个酒吧是全国大牌连锁酒吧 搜浩88酒吧在苏州开的,但没有用到88的名字,但圈子内的人都叫它88. 酒吧装修奢华程度一流,据说投资两千万,营业面积很大,还拥有顶级的服务水准。酒吧自每晚21点之后可以玩到凌晨4,5点以后仍然人头攒动。酒吧的酒水消费少许偏高,但是在匹配了相应的奢华和高档次服务后,我们觉得还是物有所值的。毕竟去IN PUB就代表了苏州最有消费娱乐档次的酒吧。 NO.2 [酒吧名] 菲比酒吧 及 菲比2号-绯闻酒吧 [地点 ] 人民路竹辉路口领华数码城1楼。 [开业时间] 菲比2009年1月初 绯闻 2009年12月24日 [消费说明] 二楼卡座,一楼散台和半卡。主打帝王。酒水价格不详,应该不太贵。 [玩家个人评价] 菲比是苏州最会做气氛的酒吧,酒吧内每天的效果就是 噶神仙。跻啊跻。菲比和菲比2号绯闻酒吧都会是年轻时尚一族最爱的酒吧。喜欢人多,喜欢跻的玩家,就去菲比吧。 NO.3 [酒吧名] 激情百度后宫酒吧 [地点 ] 西大街百花洲1号 新市桥下 [开业时间] 2007年 [消费说明] 主打套餐芝华士500元一套含4只软饮。但凡九点半之前到达酒吧的覺场套餐。500元2只芝华士配送4软饮。午夜1点以后有午夜套餐 300元一只芝华士配送3只。百度还有超优惠的会员充值。卡座根据大小低效680-1600之间。周末预定需要提前一天。 [玩家个人评价] 百度后宫酒吧拥有一流的装修,门口有超大免费停车场。毗邻护城河。娱乐环境一流。百度后宫酒吧的音乐风格是非常嗨的电音。至今是苏州电音酒吧最狂野的第一把交易。百度后宫从音乐,服务,酒水,环境都是非常棒的。而且面对苏州09年新开的那么多酒吧,百度后宫酒吧最近给出了这么多巨大的消费优惠。实在是消费玩家的福音。 NO.4 [酒吧名] soho苏荷酒吧苏州店 [地点 ] 人民路竹辉路口领华数码城1楼。 [开业时间] 2009年12月初 [消费说明] 卡座低效1000。目前主打酒水套餐是 600元一只名士马爹利配送软饮6只。 [玩家个人评价] 苏荷酒吧,其实一直很多其他酒吧竞相模仿的对象,苏荷酒吧也是据我了解的最具有自己独到的酒吧文化的。苏荷的很多歌手都是用心在唱歌。苏荷是一个节奏舒缓,可以让人轻松喝酒的地方。音乐是这个酒吧的灵魂。说实在的,苏荷酒吧,在苏州刚开业,目前生意不是最火的,人气也不是爆满的,但是它的味道,是会让人越品越爱的。

6,什么酒最有名

最有名的香槟是Moet et Chandon,Lanson,Veuve Clicquot。Moet et Chandon的音有点像毛可东。 有名的色酒 -Hennessy XO,Martell XO,CHIVAS 21,18年 红酒达人
白酒类: 白酒中的名酒是按香型评定的。现分为酱香型,米香型,清香型,浓香型,其它香型(董香型,凤香型,芝麻香型等)。 1 贵州名白酒:茅台酒,董酒 酱香型名白酒有贵州茅台酒,四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省,但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河经贵州仁怀,习水,再流经四川古蔺等县,至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名,有国酒之美称。 在清代,由于川盐入黔,赤水河是川盐从长江经泸州,合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国,盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输,促进了赤水河两岸经济的繁荣,也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。 茅台酒具有"酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长"的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是"空杯留香好",即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中,都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人,因而被誉为"国酒","外交酒"。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病,日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味,除了独特的酿造技术外,在很大程度上,还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔,该水系受国家有关政策的严格保护,周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是,川黔这一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台酒。 董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒"。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。 2 汾酒 汾酒产于山西省境内吕梁山东岳,晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒,山西汾酒可以说是我国历史上最早的名酒。清代成书的<>中所列的数十种全国名地名酒,汾酒名列第一。清代名士的笔记文学中,曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。 3 四川名白酒:五粮液泸州老窖特曲,剑南春全兴大曲,郎酒和沱牌曲酒 我国的各省名白酒中,四川所产的占的数量最多。原有五种国家名酒,素有"五朵金花"之美称,后又增加到六个。在第五次全国名白酒评比中,有五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒,四川沱牌曲酒荣获国家名酒称号。除郎酒属酱香型白酒外,其余都属于浓香型白酒。 五粮液,原名为"杂粮酒",产于四川省宜宾五粮液酒厂,该酒由高梁,大米,糯米,小麦和玉米五种谷物为原料酿制而成,相传创始于明代。现在该厂还有明代一直留传下来的酿酒老窖,宜宾市博物馆还保存着一张"杂粮酒"的技术秘方。1929年定名为"五粮液。五粮液酒具有"香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处"。被认为在大曲酒中,以酒味全面著称。该酒四次被评为国家名酒。泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。 剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在<>中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。当然,当时所指的剑南,是指剑门关之南,唐代所谓的"剑南道"之省称,绵竹作为当时剑南道属下的一个县。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。 4 古井贡酒 该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的"九酿春酒法"。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了"古井贡酒"这一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有"色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息"的特点。 5 江苏名白酒:洋河大曲与双沟大曲 洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。洋河镇地外白洋河和黄河之间,距南北大运河很近,在古代时,水陆交通极为方便。是重要的产酒和产曲之乡。洋河大曲属于浓香型白酒。在第三届全国评酒会后,三次被评为国家名酒。双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以"色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长"的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。 6 西凤酒 西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。
人头马
醉酒最有名
-.XO最出名哦。
那要看什么酒种了,白啤黄果、保健酒类各不相同的。

7,洋酒的分类

洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品种.  酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。  世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类;  若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;  若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;  若以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类:  (1)发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。  (2)蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。  (3)精炼和综合再制酒类,包括英国金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。  法国 白兰地知识  法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。  所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑。  干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。  干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低,按顺序排列如下:  1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区  2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区  3.BORDERIES 边缘区  4.FINS BOIS 植林区  5.BONS BOIS 优等植林区  ****OIS ORDINAIRES 一般植林区  所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下:  E代表ESPECIAL  (特别的)  F代表FINE  (好)  V代表VERY  (很好)  O代表OLD  (老的)  S代表SUPERIOR  (上好的)  P代表PALE  (淡色而苍老)  X代表EXTRA  (格外的)  干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。  法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:  3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年  V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年  NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年  X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上  究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。  雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。  干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味习惯而已。  马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIE DE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。  白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外,所有的都是由水果酒(WIN,主要指有葡 萄酒)蒸馏来的,因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水,可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。  名士马爹利  威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。  威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。  *苏格兰威士忌(scotch whisky): 原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。  *美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。  *加拿大威士忌:主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒.  金酒知识  世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。  荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。  英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。  金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。  朗姆酒知识  朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。  根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。  根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、  *浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。  *轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表。  伏特加酒知识  伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。  伏特加无色、无香味,具有中性的特点,不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明,与金酒一样,可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。  伏特加现已不是苏联的特产,有许多国家如:波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。  特其拉酒知识  特其拉酒(Tequila)-产于墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰(芦荟)的珍贵植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。  特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒,在龙舌兰长满叶子的根部,经过10年的栽培后,会形成大菠萝状茎块,将叶子全部切除,将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时,待糖化过程完成之后,将其榨汁注入发酵罐中,加入酵母和上次的部分发酵汁。有时,为了补充糖分,还得加入适量的糖。发酵结束后,发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外,其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后,将会获得一种酒精含量约25%的液体;而第2 次蒸馏,在经过去除首馏和尾馏的工序之,将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏,但最后获得的酒液,其酒精含量仍然比较低,因此,其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分,这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样,特其拉酒在完成了蒸馏工序之后,酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此,特其拉酒的定义已一目了然。  特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿,而在木桶中陈年1--15年的,称为老特其拉酒。
1.BACARDI 自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌。除了最基本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满。 2.SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍为一个家族企业。1930年,其配方被带到美国,在美国建立了皇冠伏特加酒厂。 目前为最为普遍接受的伏特加之一,在全球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加。占烈酒消费的第二位,每天有46万瓶皇冠伏特加售出。是最纯的烈酒之一,深受各地酒巴调酒师的欢迎。皇冠伏特加酒液透明,无色,除了有酒精的特有香味外,无其它香味,口味干洌、劲大冲鼻。是调制鸡尾酒不可缺少的原料,世界著名的鸡尾酒如血腥玛丽、镙丝刀都采用此酒。 3.ABSOLUT 享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头。这次它所赐予ABSOLUT VODKA的头衔也是花落名家,名至实归。酿造绝对伏特加的瑞典公司已有一百多年的历史,所生产的顶级伏特加不但口感圆润,而且质量无与伦比,但其品牌所体现出来的完美和无穷创造力更是为世界所首肯,从而名扬九州。 ABSOLUT VODKA名字不仅考虑到产品的绝对完美,也叙述了其品牌的来历。1879年,Lars Olsson Smith利用一个全新的工艺方式酿制了一种全新的伏特加,叫做“绝对纯净的伏特加酒”(Absolut Rent Branvin),这一工艺被ABSOLUT VODKA沿用至今,特选的冬小麦与纯净井水保证了ABSOLUT伏特加的优等质量与独特的品味。 ABSOLUT VODKA在众多高档奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脱颖而出,更重要的是它是烈酒种类中唯一获得如此殊荣的品牌。自从 1999年ABSOLUT VODKA全新的营销活动展开以后,ABSOLUT VODKA已渗入了多种视觉艺术领域,例如时装,音乐与美术。但无论在任何领域中,ABSOLUT都能凭借自己品牌的魅力吸引众多的年轻富裕而忠实的追随 4.JOHNNIE WALKER 以卓越酒质享誉全球的尊尼获加成立于1820年,是全世界最大的苏格兰威士忌生产商,历史悠久。 尊尼获加[红牌]威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL [红牌]是全球销量最高的苏格兰威士忌,其销量较最近对手几乎每年多一百万箱。[红牌]混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制。每一瓶[红牌]都各具独特味道,因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,[红牌]更赢得苏格兰调配威士忌的金奖。 尊尼获加[黑牌]威士忌 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL [黑牌]是全球首屈一指高级威士忌,采用四十种优质单纯麦芽的威士忌,在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。[黑牌]是全球免税店销量高的高级威士忌,在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年,[黑牌]在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖,故此[黑牌]确是独一无二的佳酿,芬芳醇和,值得细意品尝。尊尼获加[金牌]威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL [金牌]威士忌酒龄十八年,是尊尼获加家族于一九二零年为庆祝一百周年而创制,当时只供少数贵宾享用。[金牌]采用的天然泉水,源于含金岩层,金光闪闪,使[金牌]酒质醇和而不带泥煤烟薰味。黄金源流的背景,更能彰显[金牌]饮家的卓越成就。 尊尼获加[蓝牌]极品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL [蓝牌]是尊尼获加系列的定级顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。 5.RICARD 茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得,八角茴香油多用于开胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作。 茴香酒中以法国产品较为有名。酒液视品种而呈不同色泽,一般都有较好的光泽,茴香味浓厚,复郁迷人,口感不同寻常,味重而有刺激,酒度在25o左右。有名的法国茴香酒有:Ricard(里卡尔) 6.JACK DANIELS 美国威士忌 7.BAILEYS 爱尔兰Baileys酒厂首度尝试将当地盛产的优质新鲜奶油与爱尔兰威士忌混合在一起,创造出浓蜜香醇的奶油酒滋味,一时普获各界酒饕们的青睐,迅速跃为世界知名品牌烈酒。 8.J&B 苏格兰威士忌 9.BALLANTINES 品牌的特性: 调配苏格兰威士忌中的极品。 这产品完全体现了传统苏格兰威士忌之优良传统及真我个性。 将纯洁自我的特性和超凡的酒质混为一体。 背景: 在特级苏格兰威士忌市场中,领导群伦。 其温和复杂而劲度十足的酒质,蕴含着橡木的熏香,为真正饮家带来经典、独特的品味和清甜如蜜般的口感。 独特的个性及超凡的酒质,令它成为一款深受推崇的陈年苏格兰威士忌。 其独特装璜,彰显了产品的年份久远、优良传统和独一无二。 10.JOSE CUERVO 历史最早可追溯至欧洲人发现新大陆之前几个世纪,墨西哥当地的印地安人已开始将一种叫做Agave龙舌兰的植物球茎里的汁液发酵成酒饮;之后,直至1758年,才经由蒸馏方式发展成今日的Tequila酒。 Tequila的滋味芳醇浓冽,故多半调制成鸡尾酒饮用,如Tequila Bomb、Margarita玛格丽特、Tequila Sunrise龙舌兰日出……等都是其中赫赫有名者;但在墨西哥当地,直接纯饮却十分普遍,方法是左手捏一片柠檬角,手掌虎口处抹一点食盐,先舔一口盐、喝下一小杯Tequila,再咬一口柠檬,据说风味独特,尤其在pub里实地演出更是十足拉风! 品牌创始人Jose Antonio Cuervo 于墨西哥Tequila镇以独家蒸馏方法酿出世界上第一支Tequila 酒,至今两百余年,销售量与评价仍然在国际间名列前茅。
国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。 威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。 而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。 此外,还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加(中性酒精)和调香伏特加两大类。 国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒(tequila)。烧酎的工艺和食用酒精相同,泡盛酒工艺同中国的小曲酒类似,即半固态发酵,缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成,这三种蒸馏酒为少数国家独特生产,不带普遍性。
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