1,一斤牛蒡泡多少斤酒
一斤牛蒡泡酒的话,放10斤左右的白酒浸泡,将牛蒡洗净 ,沥干水分,切条,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡3个月左右即可,过滤去渣,留上清液储存。其泡酒前,一定要沥干水分。
2,牛蒡泡酒的做法大全
牛蒡250克,淮山药100克,山楂10克(以上都是干品),用玉扣纸或清洁的不包好上蒸笼蒸20分钟后,直接泡进1公升白酒或黄酒中,3个月后可起用。(中医学讲究臣辅,不用单位药)牛蒡黄酒:生牛蒡1公斤,去皮切成小粒或片状。糯米1公斤淘洗后与牛蒡一起蒸熟。面粉1汤匙加水调成糊状加入发酵粉1茶匙,任其发酵(可嗅到发酵的味道)。红曲1汤匙碾粉。糯米牛蒡饭摊凉后加入发酵后的面粉好红曲,搅拌均匀,用塑料薄膜将桶口封密,发酵21天。过滤澄清后就是牛蒡酒,此酒对各种慢性病、心脏病、体质衰弱者都非常有效。
3,牛蒡根可以泡酒喝吗 牛蒡根泡酒的比例是什么
1 牛蒡根可以泡酒喝吗 可以。 牛蒡根是一种味苦性凉的菊科植物,其中含有大量的维生素、纤维素、牛蒡甙、矿物质、单宁酸、生物碱以及粗纤维等营养成分物质,是一种常见的中药材,用来泡酒可以使酒体丰盈,甘醇又营养,所以牛蒡根是可以用来泡酒的。 2 牛蒡根泡酒白酒浓度多少好 建议使用50度左右的白酒比较好。 牛蒡根中含有一定量的细菌以及病菌,使用酒精度数高一些的白酒可以帮助杀死这些细菌以及病菌,其次牛蒡根在泡发的过程中会释放出一定的水分,这些水分又会稀释酒精的弄浓度,时间越久酒精的度数也会下降,所以为了防止这类问题的出现,一般建议使用60度左右的白酒比较好。 3 牛蒡根泡酒泡多久可以喝 建议密封7-14天左右即可。 牛蒡根是一种中药材,而酒的烈性比较大,两者泡在一起是很容易发生反应的,结合之后会吸收彼此的营养价值,一般只需要将白酒和牛蒡根一起泡7-14天左右就可以喝了,当然酒是泡的越久越香醇的,泡的越久越好。 4 牛蒡根怎么用来泡酒 材料:牛蒡根、白酒。 做法: 1、首先将牛蒡根洗干净,沥干水分。 2、然后取出适量牛蒡根放进容器中。 3、之后让其中加适量的白酒,要没过牛蒡根。 4、随后把容器的盖子拧紧,不要漏气。 5、最后将其放置阴凉通风处,保存7-14天左右即可饮用。