一．红葡萄酒铝盖和木塞的区别？？
1．酒瓶的封口形式很多，但葡萄酒酒瓶多用软木塞封口，尤其是高档葡萄酒，更要选用上好软木制作的瓶塞。法国波尔多第二大学葡萄酒工艺学院，还有一个专门研究软木塞的实验室，除了研究用合成材料制造仿真软木塞外，还用液相色谱、气相色谱等分析软木塞成分以及对葡萄酒香味质量的影响。
2． 补充： 红葡萄酒：酒色分为深红，鲜红，宝石红等，用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。
3．在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。
二．葡萄酒的橡木塞的和螺纹塞的，有何区别？
1．酒的品质品种不同用的塞子也不同，一般来说，橡木塞比螺纹塞的密封性好，保存的酒也是那种陈年的，而螺纹塞用的都是特定品质的酒，短期饮用比较好的那种。
三．怎么检验葡萄酒橡木塞的质量标准
1．橡木塞分五类：：原 木 塞，褐黄色，用于级别较高的酒 2：大颗粒塞，也是褐黄色，用于VDP和VDT使用，级别较低的酒 3：小颗粒塞， 4：+1塞，两头大，中间是颗粒 5：复合塞，用化学原料为基础，颜色发白，新世界用的较多，因为比较环保。