学调酒，怎么学调酒

调酒师其实只分为两种，在酒店上班的都叫英式调酒（很绅士很规范），起源于英国，在酒吧上班的大部分都是花式调酒（很酷很时尚，现在很流行），起源于美国。而且英式和花式不是完全独立的两个独立的个体，它们有很多相通的地方，就像两个相互交叉的圆，交叉的部分就是有共性的地方，不交叉的地方就是不同之处。学调酒要先从酒水知识学起，可以同步学习花式调酒，基本功是花式里的基础，由花式最基本的动作构成。如果你想学好，找个好工作，最好还是找个好的专业学校系统学习一下。我觉得成都地平线不错，老师都相当专业。

可以自己学习的！不过要有比较好的记忆力！！我只说比较简单的又是最重要的！ 1！！把酒的密度记好和酒精度记好 2！！有整洁的卫生习惯 3！！有良好的美感 ~~~！！基本的几种调法要记好！花式调酒这方面要注意的是安全！！因为怕出意外老板要赔偿的！！ 一般的酒吧不怎么主张花式表演！！主张的是摇荡法！！ 高级别的花式调酒师傅一个月的工资是非常可观的！ 如果你喜欢玩花式调酒表演的要常常做练习的！不可以有半点轻心！你可以找一些国际花式调酒的VCR来看 （练习要去比较空旷的地方练手感）（花式大概点的来说有130种吧） 见笑了

职业操守 ● 遵守国家法规 ● 维护本组织利益 ● 不断提高职业能力水平 ● 信守诚信、精益求精 2 基础知识 2．1调酒师基础知识 ● 调酒的基本概念 ● 各类酒类饮品的基本知识 ● 酒类饮品的调制方法和制作程序 ● 颜色与审美知识 ● 调酒基础英语 ● 环保与卫生知识 2．2公共关系管理知识 ● 沟通关系管理 ● 公共社交礼仪 2．3相关法律、法规知识 ● 合同食品卫生法的相关知识 ● 消费者权益保护法的相关知识 ● 劳动保护和环境保护等相关法律知识

职业描述：调酒师在不少年轻人看来真是既好玩又够酷的职业。 调酒师的工作就是在酒吧或餐厅专业从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情。 从调酒师所工作的环境就可以看得出来，从事这个职业肯定是有要求的， 学调酒对自身条件有要求，身高、年龄之类的，男的身高170+ 女的身高160+ 年龄不要太大，年龄小的话，15、6岁学习的有，大的话不超过24岁比较好、另外文凭只要不低于初中就可以。 学习的话，最好是找好的调酒学校才学得到真正的技术， 不知道你是什么地方的？要是在我们四川成都，可以到地平线调酒师培训基地去学习，他们是专业的调酒师培训，实力强口碑好，能学到专业的技术。

手脚灵活

只要你对它很感兴趣！还且是用心在学~.~你就会成功的！ 为了那个属于自己的梦！加油！

用心就可以

衡量一个学校的好坏？你可以从以下几点去判断，一，师资力量 选学校就是选老师 因为好的老师能够交出好的学生 名师出高徒 二，教学硬件设施 教学的硬件设施直接影响了学习的品质和质量 三，教学水平，好学校好老师光说不算，还要看他们有没有交出成绩 四，教学资源、就业资源方面怎么样？所教学的东西是否也时常接轨，是否有足够的人脉资源与帮助大家就业五，历史，学校从事调酒、调酒培训的时间六，信誉度，信誉无论对个人还是对企业都是非常重要的，尤其是做教育的，更要诚信 如果以上6点全部都具备，那么这个学校你就可以放心的选择了，应该算是一个好学校了，我就是按照这个标准去找的，现在在成都地平线调酒师培训基地学习，学的挺好的，这个学校确实不错，你也可以按照我的方法试试。

先学会喝酒

楼主也是学调酒的吗？？？看来是找到同行了哦，我也是在学，不知道你在哪里学啊？？我是四川成都地平线调酒师培训基地学的，还不错，我在这里学得蛮好的。怎样把调酒学校？？我觉得首先要找到一个好的学校，有个好的学校环境，另外就是有个有水平并负责任的老师是前提，有了这个前提条件以后，其次就是你自己如何去学习，因为再好的学校，再好的老师，如果你自己不用心学，不努力不上进，那也是没用的，所以需要你具备一颗上进的心，用心努力的去学习.

好好配合老师呀,不过前提是老师要有责任心和上进心,你可以了解下杭州义鑫调酒学校,它是我的满意选择,老师都很强,会是不错的导师.

要做一个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：第一是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活；第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。 如果学习花式调酒还需要注意四个方面： 一、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练； 二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。 三、花样调酒是一种即兴表演，因此要有动感的音乐，随着节拍进行训练。 四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示 。 如果你是因为兴趣而学习调酒的，那么应从酒品的基本知识入手，应首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，这样你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。根据调查愿意做调酒工作的人有三种： 第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入； 第二种是为了谋职而学习调酒； 第三种是为了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。 从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。 想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术。

从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术。

这个的话主要还是看你想学习到什么样的程度吧，每个人的需求都是不一样的，自然每个人的学习时间也会不一样，所以我还是建议你可以去专业的地方去问问，看看你适合学习多久

调酒的真正发展是在鸡尾酒诞生之后，随着鸡尾酒的流行，调酒逐渐发展成为一个正式的行业，调酒的方法、器具也不断地改进。第一次有关鸡尾酒的文字记载是在1806年年5月13日美国的一份日报上，这份报纸介绍说，鸡尾酒是一种由几种烈酒混合成并加入糖、水和苦啤酒的提神饮料。美国制冰业的工业化发展为调制口味卓越的鸡尾酒提供了充足的冰块。这两个因素使得美国成为当时鸡尾酒最为普及的国家。

学调酒只要三个月,但是,别人一般不教--因为调酒师是高收入的行业,很难教你真技术,除非你讲明出多少师傅钱. 开酒店很赚钱,当然投资大,象样的小酒店可能须50万元,最大的问题还不是钱,是治安,你必须与在社会上吃得开的人合伙,或干脆与公安干警联营,当然你自己吃得开就更好

从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术。

楼主是在校生的话，高中毕业之后，你可以利用假期的时间去报一个暑假班学习就可以了，你这是兴趣爱好嘛，学一个暑期就够了。学费这个就不好说了，要看你在什么学校？学校不同收费也是不同的，并不是统一价。你是什么地方的嘛？？要是你在成都这边的话，你可以到地平线调酒学校去学嘛，他们是专业培养调酒师得，很专业，实力比较强，他们每年都会开设暑期调酒班，专门针对在校生兴趣爱好的，我知道他们今年他们的收费是3250元，明年我就不知道了，你可以自己找他们的老师咨询一下嘛。